Рецепты от Дюдюки

Фаршмак



Селёдку перемолоть в блендере, добавить луковицу и немного сливочного масла.

Шоколадный кекс



Стакан кефира смешать со стаканом сахара и одним яйцом, добавить изюм, орехи, какао, ванилин, корицу, муку с разрыхлителем.

Салат "Кипуру"



Καροτο
Αγγουρακι Τουρσι
Λαχανο
Σελινο
Μαγιονεζα
λιγη ζαχαρη
ξυδι

Сейчас попробую перевести... на тёрке трём полосками 4 маринованых огурца, 4 морковки, немного капусты и сельдерея, майонез, уксус и сахар по вкусу!

Это сообщение отредактировал kiki3 - 10.11.2008 - 11:20

Пирожное "Персики"



мука - 3,5 стакана,
масло сливочное - 50 г,
сметана - 2 ст. ложки,
сахар - 1 стакан,
яйца - 2 шт,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
вареное сгущенное молоко - 1 банка
сок вишни


Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, сметану, и еще раз взбить. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в яично-масляную смесь. Замесить мягкое эластичное тесто. От теста отделять небольшие кусочки, размером с будущий "персик" и скатать из этих кусочков шарики. Каждый шарик разрезать пополам и сформировать из разрезанного шарика половинки "персика". Выложить половинки "персиков", на небольшом расстоянии друг от друга, на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать при температуре ~180 градусов Цельсия 20 минут.
Вынуть "персики" из духовки и слегка остудить. Из каждой половинки, при помощи маленькой ложечки, удалить часть мякоти, сделав небольшое отверстие.
В получившееся отверстие положить немного вареной сгущенки.
Таким образом заполнить сгущенкой все половинки персиков.Склеить половинки друг с другом при помощи сгущенки.
Подкрасить бока персика соком вишни. Обсыпать готовые "персики" сахаром.

Это сообщение отредактировал kiki3 - 15.11.2008 - 20:25