Надеюсь вам у меня будет уютно!
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Рецепты от Дюдюки |
| Автор: kiki3 29.03.2008 - 20:57 |
| Всем привет! Меня зовут Вика, я живу в Греции. Случайно попала на этот сайт, очень понравилось, вот решила открыть свою темку, потому что тоже люблю готовить интересненькое и вкусненькое! Назвала "Рецепты от Дюдюки", потому что фамилия у меня Дюдюк, французская, ну как у той... Дюдюки Барбидокской! Надеюсь вам у меня будет уютно! |
| Автор: kiki3 29.03.2008 - 21:06 |
Пирог из печени Все знают как делается печёночный торт, необычный и очень вкусный, но не у всех есть время печь коржи на сковородке, поэтому предлагаю вам попробовать приготовить печёночный пирог, быстрый в приготовлении, но не менее вкусный! Ингредиенты: 500 г говяжьей печени 1 яйцо 100 мл молока 3 ст. ложки муки 1 ч. ложка (без горки) соды гашеной лимонным соком 2 луковицы 1 морковка 1 помидор 1 зубчик чеснока 3 ст. ложки майонеза зелень растительное масло черный перец соль Тесто: Печень очистить от пленок и прожилок, перемолоть в блендере. Добавить яйцо, муку, соду, соль, перец. Крем: лук, морковку и помидор, очищений от кожуры мелко порезать и обжарить на масле, подсолить, добавить майонез и мелко нарезанную зелень. В круглый противень выстланный промасленной бумагой для выпечки вылить половину теста, сверху выложить крем и снова залить оставшейся частью теста. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности. Важно не передержать, чтобы печень не затвердела! Приятного вам аппетита! *** Молочный кисель с корицей и орехами  1 литр молока 2 яйца 1 ст. ложка белой пшеничной муки 1 ст. ложка картофельного крахмала 20 грамм сливочного масла сахар по вкусу какао-порошок корица грецкие орехи Поставте кипятится молоко, взбейте яица и муку, разведите в небольшом количестве воды крахмал влейте его тоненькой струйкой в яично-мучную массу. Когда молоко закипело, всыпьте сахар по вкусу, затем вливайте, опять-же тоненькой струйкой, крахмально-яично-мучную массу. Непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков. Как только кисель закипит, разливайте по формочкам, посыпайте какао, корицей и орехами! Сладкой вам жизни! |
| Автор: kiki3 30.03.2008 - 12:40 |
Сладкий армянский плов Нам понадобится: 300 г. риса 100 г. изюма 100 г. кураги 100 г. чернослива без косточек 50 г. слив. масла 2 ст. ложки сахара Ставим вариться рис без соли! Чернослив и курагу мелко режим, смешиваем с изюмом и слегка обжариваем на среднем огне в сливочном масле с сахаром. Всё это высыпаем в готовый рис и перемешиваем. Настоящий армянский сладкий плов готовится на лепёшке, мы же можем упростить рецепт взяв армянский лаваш. Обмажте его маслом и мёдом и выложите в казан, слелка поджарьте, а потом уже выложите на него готовый сладкий плов и дайте немного потомиться. |
| Автор: stacnatalya 30.03.2008 - 13:04 |
| kiki3 Я тоже иногда делаю такой рис  Умничка, молодец !!! |
| Автор: kiki3 30.03.2008 - 15:29 |
Маковая халва "Муравейник" 200 г. сливочного масла 100 г. сметаны 1/2 стакана сахара 1 ч. ложка соды погашенная лимонным соком 3 стакана муки мак в пакетике 1 банка сгущёнки 1 стакан грецких орехов  100 г. маргарина смешать со сметаной, сахаром, маком, орехами, мукой и содой. Готовое тесто держать в холодильнике пол часа, заием натереть на крупной тёрке и печь в духовке до золотистого цвета.  Готовый пласт раскрошить и смешать с кремом. банку сгущенки взбить со 100 г. сливочного масла и стаканом предворительно перемолотых в блендере грецких орехов, вылепит из массы торетик и посыпатьтёртым шоколадом. Подержать немного в холодильнике и можно приступать к поеданию маковой халвы! |
| Автор: light225 30.03.2008 - 16:28 |
| kiki3 Вика, какие замечательные блюда, шикарная халва, интересный печеночный пирог. |
| Автор: kiki3 31.03.2008 - 09:32 |
| Греческие посиделки на кухне На столе самая "столовая", но очень вкусная рыба "гаврос" в кляре, её едят прямо с костями! Жаренный картофель фри, баклажанные рулетики с орехами, свежие салатики и"буюрти", рецепт которого я вам и расскажу! Буюрти  Берёте глиняный горшочек, режете туда небольшими дольками большой, сочный, мясистый помидор, поливаете оливковым маслом и ставите на пару минут в микроволновку. Вынимаете, слегка подсаливаете, перчите, сверху крошите кусочек сыра "фета" и для полноты ощущений бросаете пару колечек горького зелёного перчика, а затем посыпаете блюдо ригани (душицой). Теперь снова ставите на пару минут в микроволновку и уаля...блюдо готово! Макаете белым хлебушком...и получаете удовольствие! |
| Автор: zarisha 31.03.2008 - 10:59 |
| Вика, принимай гостей из солнечного Казахстана! Все-таки удалось мне попасть к тебе в гости Теперь в моем кулинарном сборничке появится еще одна страничка - "рецепты от Дюдюки" ! |
| Автор: kiki3 31.03.2008 - 16:49 |
| Привет Зайка! Рада, что ты заглянула ко мне! |
| Автор: kiki3 1.04.2008 - 00:27 |
Яйца фаршированные зеленью Вареные вкрутую яйца аккуратно очистить, порезать пополам. Желток вынуть и растереть его с майонезом, добавить мелконарезанную зелень. Получившейся массой начинить белки, украсить блюдо веточками петрушки и укропа. Простенько...но всё же не банальные яйца под майонезом! |
| Автор: ZAIKAGRIN 18.04.2008 - 15:02 |
Выглядит все изумительно!  Особенно "Маковая халва"  |
| Автор: zarisha 23.04.2008 - 08:18 |
Вика, привет!!!! не знаю, чем сегодня накормить братьев  Может чего-нибудь предложишь? Только учитывай, что у меня их много и все с хорошим аппетитом |
| Автор: kiki3 23.04.2008 - 09:02 |
| Бешпармака им накатай! Сытно и мноооо-го!!! |
| Автор: kiki3 26.07.2008 - 17:50 |
Треска под шубой Разморозить филе трески, картошку порезать кубиками, с помидоров снять кожицу и тоже порезать кубиками, лук полукольцами. Теперь наливаем на противень немного масла, вкладываем слой предварительно посоленной картошки, затем сверху филе трески, смазываем всё майонезом, перчим, теперь лук маринованный в лимонном соке, помидоры , укроп и сыр. Ставим в духовку до золотистой корочки! Приятного вам аппетита! |
| Автор: kiki3 2.09.2008 - 10:02 |
| «Суси – суси» или полные «саки – нагосаки» Во всём мире уже давно прокатилась волна «суши-мании», а до нас её отголоски дошли только благодаря официантке Анастасии Кузнецовой, которая работает в суши-баре «Белая ива» в городе невест Иваново, где на одну женщину приходится 2 см. мужчины...  Смотреть видео: http://rutube.ru/tracks/818383.html?v=a205...401dab81c6cf60f Это значит в каком-то Иваново есть суши-бар «Белая ива», а у нас в Греции нет суши бара! Не порядок – решили мы и отправились на поиски нори, вассаби и рисового уксуса! Как оказалось, найти в солнечной Греции все прелести японской жизни не так то просто, водоросли нори пришлось заменить рисовой бумагой, вассаби – хреном (у нас благо, в отличии от Иваново с этим проблем нет ), а рисовый уксус... уксус и рис мы нашли! Вы только посмотрите какой бамбуковый коврик, чашечка для соевого соуса, палочки, а сами суши!!! Прямо «саки нагасаки» - что в переводе с японского «просто загляденье»!  Рецепт...чуть не забыла! Что нам понадобится: Рисовая бумага Рис "Каролина" Авокадо Сырокопчёный тунец Крабовые палочки Рисовый уксус или "суши-заправка" Соевый соус Как это всё готовится: Рис заливаем холодной водой (2 ст. воды на 1 ст. риса), даём закипеть, варим на медленном огне в течение 10 мин., снимаем кастрюлю с плиты и даём постоять ещё 10 мин. В готовый рис добавляем 2-3 ст. ложки рисового уксуса или "суши-заправки", аккуратно перемешиваем деревянной палочкой. Лист рисовой бумаги опускаем буквально на одну минутку в блюдо с горячей водой, затем выкладываем на бамбуковый коврик. Руки смачиваем в воде и равномерно распределяем рис по рисовой бумаге. Авокадо очищаем от кожуры и режем на дольки, тунца нарезаем тонкими брусочками, крабовые палочки пополам. Теперь всё это раскладываем в полоску поверх риса и начинаем закручивать ролл с помощью бамбукового коврика! Осталось только нарезать ролл на дольки и суши готовы! Макаем в соевый соус и наслаждаемся не только вкусом, но и самим процессом! Как правильно есть японскими палочками  |
| Автор: innok 3.09.2008 - 00:53 |
Нуи, что туt скажешь? саки-нагосаки!  |
| Автор: stacnatalya 3.09.2008 - 09:33 |
| kiki3 Молодец !!! Классные фотки Угощусь твоими сушами |
| Автор: kiki3 5.09.2008 - 14:02 |
 Рулет Вчера пекла рулет: 3 яйца смешать с 1 ст. сахара, добавить муки на жидкое тесто и разрыхлитель. Вылить тесто на противень, простеленный бумагой для выпечки, при температуре 180 * буквально через 10 мин бисквит будет готов. Вынимаем его, переворачиваем, обратную сторону промазываем джемом и сворачиваем в рулет! |
| Автор: bella 8.09.2008 - 07:37 |
| kiki3 , классный рецептик. И такой красивый и ВКУСНЫЙ!!!! Сегодня же попробую... |
| Автор: kiki3 15.09.2008 - 18:18 |
| А я к вам с лагманом! Рецепт здесь  |
| Автор: kiki3 20.09.2008 - 09:46 |
| Тирамису "Остатки роскоши"!!! Рецепт  |
| Автор: kiki3 20.09.2008 - 21:06 |
| Сазан по гурмански Рецепт  |
| Автор: kiki3 20.09.2008 - 21:11 |
А это мой ужин! |
| Автор: kiki3 22.09.2008 - 20:03 |
| "Ностальгия" Именно такой плов с салатиком, чай в пиале и медовый тортик ... для меня как привет из "казахстанского" прошлого!  Медовик Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки мёда, 1 ч л. разрыхлителя , 2,5 стакана муки. Смешать в маленькой кастрюльке яйца, сахар и мёд. Поставить на маленький огонь. Нагревать при постоянном помешивании до растворения сахара. Масса станет однородной, жидкой, стекающей с ложки тонкой струйкой. Снять с огня, всыпать муку и разрыхлитель. Тесто вылить на большой противень, выпекать при температуре 180*, готовый корж разрезать поперёк, а затем каждый пласт пополам. Крем: 200 г. сметаны, 100 г. сливочного масла, 100 г. сливок 1 стакан сахара |
| Автор: kiki3 22.09.2008 - 20:20 |
Курт |
| Автор: chajka 22.09.2008 - 21:25 |
Вика, а чего такое - курт?  Я не знаю... |
| Автор: kiki3 22.09.2008 - 21:30 |
| Курт - это соленый сушеный творог. Нужно дать молоку скиснуть, потом долго варить, помешивая, пока значительная часть жидкости не выкипит. Отцедить, посолить, накатать колобков и сушить на свежем воздухе дней 10. |
| Автор: chajka 22.09.2008 - 21:37 |
| А я не знала! Я только сегодня наткнулась на рецепт здесь - сыр рикотта от Ayn. Там примерно тоже самое, только молоко само сквашивается. Так интересно! А я дома только процеживаю такое молоко, а потом с него делаю выпечку несладкую! Надо будет попробовать проварить! Спасибо! |
| Автор: kiki3 23.09.2008 - 11:08 |
На форуме "Печенья" навеяло испечь любимые "Овсяное" "МНЯКА"от muffi Овсяные хлопья - 2,5ст. Сахар - 1/2ст. Яйцо - 1шт. Маргарин - 50гр. Сметана - 1ст.л. Мёд - 1ст.л. Корица Сода - 1ч.л.(без горки). Овсяные хлопья, измельчить, к ним добавить все остальные ингридиенты, перемешать (должна получиться очень густая масса). Затем, на смазаный подсолнечным маслом пергамент выкладываем маленькие комочки теста, примерно 2-3см в диаметре. Выпекать минут 7-10 при t=180-200С. У всех духовки разные, поэтому следите, если верх печенья не провалени чуть подрумянился - готово. Дать остыть на протвене и только потом снять его. |
| Автор: kiki3 27.09.2008 - 18:46 |
| Из армянского лаваша сделала пиццу, творожный рулет со сливой и персиками и пирог с сыром фета и зеленью.  |
| Автор: muffi 29.09.2008 - 00:09 |
| kiki3 Вика, рулет твой замечательный и лагман, ну очень аппетитный  Ой, смотрю ты Сазан готовила и печенки овсяные  А я и не знала  Очень вкуно и крвсиво всё Надеюсь, что тебе понравилось  |
| Автор: larissa1312 29.09.2008 - 17:26 |
| Вика, зашла к тебе в гости, а у тебя столько вкусностей!!! Отдельное СПАСИБО тебе за "Буюрти", теперь это моё самое любимое блюдо!!!!! |
| Автор: kiki3 29.09.2008 - 19:30 |
| muffi Я на форуме "Печенье - 4" написала, что-то у меня не очень получилось... larissa1312 Да, "буюрти" вкусная штучка! Рада, что понравилось! |
| Автор: kiki3 29.09.2008 - 21:14 |
 Чак-чак в духовке Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки (1 стл. разрыхлителя), 2 яйца, 3 ст. ложки молока, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли. Для сиропа: 1 стакан меда, 1/2 стакана сахара. Приготовление палочек: Муку просеять горкой в миску, сделать углубление, вбить в него яйца, влить молоко, всыпать сахар и соль и замесить тесто. Сделать лепёшку, самзать её маслом, раскатать тонкий пласт, нарезать фигурным колесом соломку. Выпекать в духовке при 180*, до легкого золотистого оттенка.  Готовые изделия выложить в глубокую тарелку или блюдо, залить медовым сиропом, перемешать, охладить и подать к столу. Приготовление сиропа: В миску положить мед и сахар и, помешивая, варить на медленном огне до пробы на мягкий шарик (если небольшое количество сиропа опустить в холодную воду, то из него можно скатать пальцами мягкий комочек). |
| Автор: larissa1312 29.09.2008 - 22:01 |
| Какая вкуснятина! Мои обожают чак-чак, но у нас кусочки теста жарятся в кипящем масле, поэтому получается слишком жирно. Твой рецептик мне больше понравился. Вик, у меня вопрос: при выпечке в духовке тесто получается не слишком жёстким? Готовое блюдо сразу подавать к столу, дать пропитаться не надо? |
| Автор: kiki3 30.09.2008 - 09:35 |
| Если сильно передержать, то точно не раскусишь! Я на ночь оставила пропитаться! |
| Автор: KsyushaK 30.09.2008 - 23:11 |
| Привет! Меня зовут Ксюша), я на форуме недавний гость, сегодня случайно забрела в Вашу темку). Ностальгия: плов с салатиком, лагман, курт(Когда-то я жила в Ташкенте, все эти блюда для меня очень дороги Отметила для себя пару рецептов! Буду заходить в гости  А это от меня подарок! Угощайтесь:  |
| Автор: larissa1312 1.10.2008 - 03:39 | ||
Привет Ксюша! Какая аппетитная тарелочка пловика, прям чую божественный аромат! |
| Автор: kiki3 4.10.2008 - 14:57 |
Печень в сметане и капуста тушёная с рисом Капусту нашинковать, потушить с таматной пастой и лимонным соком, добавить отварной рис. Печень обжарить с луком и заправить сметаной, чёрным перцем и солью. |
| Автор: Нигуля 8.10.2008 - 16:03 | ||
Всё не разгляжу на фото,сколько же грамм в пакетике мака?350? хочу сделать рецепт,но мак у меня в большой банке |
| Автор: kiki3 8.10.2008 - 19:39 |
| В пачке 250 г. Удачи! |
| Автор: kiki3 8.10.2008 - 19:40 |
Печенье "Розочки" |
| Автор: kiki3 8.10.2008 - 22:35 |
Безе Пицца из чёрствого хлеба  Чёрствый хлеб размочить в тёплом молоке, размять, добавить 1 яйцо, немного посолить. Выложить на противень, сформировать бортики. Начинка может быть любой, я нарезала маринованные грибы, ветчину, зелень, запрвила сметаной и чёрным перцем, сверху посыпала тёртым сыром. |
| Автор: Нигуля 11.10.2008 - 12:35 |
Маковая халва "Муравейник" по вашему рецепту  всем дома очень понравилось.необычно. |
| Автор: kiki3 11.10.2008 - 17:15 |
| Рада, что вам понравилось!!! Вышло очень симпатично! |
| Автор: kiki3 11.10.2008 - 17:39 |
Кукурузная лепёшка  Из обычной и кукурузной муки (1.1) замесить дрожжевое тесто на на тёплой воде и молоке (1.1) Выложить в форму, проколоть вилкой и смазать кукурузным маслом. Вишнёвый "чизкейк"  Пачку печенья размолоть, залить 100 г. растопленого масла, перемешать, выложить на поднос. Приготовить крем, я брала готовый в упаковке, просто разводишь 0,5 л. молока и готово. На слой печенья, слой крема, а сверху вишёвый джем смешанный с лимоным соком. Бутерброд с икрой  Ну тут всё просто! |
| Автор: kiki3 13.10.2008 - 16:14 |
Холодец "Ассорти" Мясо - 0, 5 кг. Луковица - 1шт Морковь - 1шт Болгарский перец Яйца - 4шт Чеснок - 2 зубчика Лавровый лист Перец горошек Соль Черный перец Зелень Желатин (быстрорастворимый) - 4 пакетика (на 2 л. воды) Приготовление Мясо залить водой, когда закипит, снять пенку. Положить целиком овощи и варить до состояния, когда мясо легко отходит от костей. Затем куски вынуть, остудить и нарезать, бульон процедить, снова закипятить, снять с огня и влить размоченый в холодной воде желатин, тщательно перемешать. В форму выложить нарезанные на дольки варёные яйца и морковь, веточки зелени, залить бульоном и поставить остывать. |
| Автор: kiki3 13.10.2008 - 19:46 |
| Мусака  Баклажаны нарезать пластинами, посолить и обжарить, фарш смешать с мелко нашинкованым луком, картошкой нарезаной кубиками. В противень налить масла, выложить первый слой баклажан, сверху слой фарша, посыпать тёртым сыром и зеленью, затем снова слой баклажан и фарша. Заливаем смесью из молока, яиц и соуса "Ткемали", сверху снова посыпаем сыром и зеленью. Готовим в духовке при температуре 180*. |
| Автор: kiki3 13.10.2008 - 19:53 |
Сухарики с корицей и ванилью |
| Автор: natoussia 13.10.2008 - 20:46 |
kiki3 Какая куснятина и прелесть.Холодец и мусака-просто искушение.  |
| Автор: stacnatalya 15.10.2008 - 17:04 |
| kiki3 Сколько у тебя вкусностей Как же я хочу холодец, давненько его не делала, а мусака какая сочная |
| Автор: larissa1312 15.10.2008 - 18:20 |
Привет Вика! Сегодня заглянула к тебе на огнёк, ты уже так много вкусностей ты наготовила, аж глаза разбегаются!  Мусака особенно меня соблазняет, я ещё ни разу её не готовила, надо попробовать. |
| Автор: kiki3 16.10.2008 - 09:33 |
| Только у меня "Мусакас" не по правилам, вот ссылка, если хотите приготовить всё как положенно! Мусакас |
| Автор: kiki3 18.10.2008 - 09:05 |
Яблочный штрудель Осталось тесто от пельменей, тонко раскатала, смазала маслом, накрошила яблок, посыпала сахаром, ванилью и корицей, закатала в рулет, смазала взбитым яйцом, выпеклала при температуре 180*. |
| Автор: kiki3 18.10.2008 - 15:05 |
Фаршированые грибами окорочка в кляре Окорочка помыть, сделать надрезы, посолить, поперчить. Консервированые грибы порезать, смешать с майонезом, тёртым сыром и зеленью. Нафаршировать окорочка, а затем смазать кляром из муки, яйца и майонеза. |
| Автор: kiki3 18.10.2008 - 18:45 |
ВЛАЖНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ ОТ SANY |
| Автор: kiki3 23.10.2008 - 16:30 |
Торт "Битое стекло" от Erika |
| Автор: kiki3 25.10.2008 - 20:44 |
| Сегодня пекла оладушки! 0,5 литра кефира 1 яйцо 1 ст. л. сметаны 1 ст. л. растительного масла соль сахар дрожжи Тесто делим пополам, в одну половину добавляем мелконарезанную капусту, зелёный лук и сыр, а в другую мелконарезанные яблоки и изюм. Вот что получилось!   |
| Автор: kiki3 25.10.2008 - 21:11 |
Салат "Русский"  Маринованые грибы нарезать, посолить, поперчить, полить лимонным соком, выложить на дно блюда, сверху залить сметаной, картошку нарезать соломкой и обжарить, слегка посолить, выложить на грибы, смазать слой майонезом, потом нарезать отварное мясо, выложить, сверху всё посыпать тёртым сыром. Перевернуть блюдо на плоскую тарелку и посыпать зеленью! |
| Автор: light225 27.10.2008 - 18:46 |
| kiki3 очень аппетитный салат . |
| Автор: kiki3 31.10.2008 - 08:31 |
| Фондю Делала из двух видов сыров Эмменталь и Эдам.     Ну и печёночный пирог!    P.S. Для детей мы тоже приготовили сюрприз - извергающийся вулкан! Сода, уксус, пищевой краситель и столько радости!!!  |
| Автор: kiki3 2.11.2008 - 17:31 |
Фаршмак Селёдку перемолоть в блендере, добавить луковицу и немного сливочного масла. |
| Автор: kiki3 2.11.2008 - 17:35 |
Шоколадный кекс Стакан кефира смешать со стаканом сахара и одним яйцом, добавить изюм, орехи, какао, ванилин, корицу, муку с разрыхлителем. |
| Автор: kiki3 10.11.2008 - 10:51 |
Вчера перекусывали с девчёнками "крепой", это у нас так блины называются! Начинки самые разные, мы выбрали с сыром, индюшиной колбасой, помидорами, салатом "Кипуру" и оливками.  |
| Автор: kiki3 10.11.2008 - 11:03 |
Салат "Кипуру" Καροτο Αγγουρακι Τουρσι Λαχανο Σελινο Μαγιονεζα λιγη ζαχαρη ξυδι Сейчас попробую перевести... на тёрке трём полосками 4 маринованых огурца, 4 морковки, немного капусты и сельдерея, майонез, уксус и сахар по вкусу! |
| Автор: xamsa 12.11.2008 - 22:24 |
| Вик, насчёт салата- какой сельдерей, корневой или стебли? и капуста белокочанная? |
| Автор: kiki3 13.11.2008 - 10:15 |
| Капуста белокочанная, а сельдерей лучше брать корневой маринованный! |
| Автор: kiki3 15.11.2008 - 20:22 |
Пирожное "Персики" мука - 3,5 стакана, масло сливочное - 50 г, сметана - 2 ст. ложки, сахар - 1 стакан, яйца - 2 шт, разрыхлитель - 1 ч. ложка, вареное сгущенное молоко - 1 банка сок вишни Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, сметану, и еще раз взбить. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в яично-масляную смесь. Замесить мягкое эластичное тесто. От теста отделять небольшие кусочки, размером с будущий "персик" и скатать из этих кусочков шарики. Каждый шарик разрезать пополам и сформировать из разрезанного шарика половинки "персика". Выложить половинки "персиков", на небольшом расстоянии друг от друга, на смазанный растительным маслом противень. Выпекать при температуре ~180 градусов Цельсия 20 минут. Вынуть "персики" из духовки и слегка остудить. Из каждой половинки, при помощи маленькой ложечки, удалить часть мякоти, сделав небольшое отверстие. В получившееся отверстие положить немного вареной сгущенки. Таким образом заполнить сгущенкой все половинки персиков.Склеить половинки друг с другом при помощи сгущенки. Подкрасить бока персика соком вишни. Обсыпать готовые "персики" сахаром. |
| Автор: Нигуля 26.11.2008 - 18:17 |
| kiki3 я влюблена в твои Персики,это таааак красиво!!! гыгы,пошло как-то вышло а что за вулкан?можно поподробнее?как вы его сделали? |
| Автор: kiki3 26.11.2008 - 22:59 |
| Вулкан из пластелина, смешиваете соду с пищевым крвссителем и заливаете уксусом! |
| Автор: larissa1312 27.11.2008 - 01:11 |
Вика, персики загляденье! Такие аппетитные, просто картинка! |
| Автор: kiki3 6.12.2008 - 19:27 |
ОТМЕЧАЛИ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СЫНА Фаршированные яйца «Грибочки» (яйца, тунец, майонез, помидоры) Можно с перепелиными яйцами и помидорами черри  Cалат на чипсах (салат Олевье», чипсы)  Пицца в бублике (бублики, фарш, грибы, помидоры, сыр)  Канапе «Божьи коровки» (хлеб, ветчина, сыр, огурцы, помидоры) |
| Автор: natoussia 6.12.2008 - 20:41 |
| kiki3 Молодец!И стол отличный и сценарий. |
| Автор: light225 7.12.2008 - 10:55 |
| kiki3 Вика, какой красочный, красивый стол для детского дня рождения .Поздравляю сына с днем рождения! Желаю ему счастья, здоровья и всего самого наилучшего!!! |
| Автор: kiki3 22.12.2008 - 18:25 |
| Родила маленькую Марию! |
| Автор: Иpena 22.12.2008 - 19:42 |
| kiki3 поздравляю с рождением дочки здоровья вам обеим |
| Автор: СМАЙЛИК 22.12.2008 - 19:51 |
| kiki3 Викуля, с девочкой вас!!!! Пусть растёт здоровенькая и красивенькая на радость всем вам! Теперь у тебя очень скоро подрастёт замечательная помощница.  |
| Автор: kiki3 22.12.2008 - 19:52 |
| Всем спасибо за поздравления!!! |
| Автор: kiki3 24.01.2009 - 21:34 |
Тут нам знакомые кучу киви принесли! Ели, ели, уже не знали что делать! Желе!  |
| Автор: larissa1312 25.01.2009 - 00:24 | ||
kiki3
Вика, и оно застыло ? Я однажды положила киви в торт-желе, и только всё испортила, потому что слой с киви не застыл. Пришлось потом самим всё съесть. |
| Автор: Нюкта 25.01.2009 - 11:45 |
| А я мясо с киви люблю. Желешка красивая. |
| Автор: kiki3 19.03.2009 - 16:08 |
На днях случайно прочитала про домашнее мыло и так загорелась! Наварила пока на пробу, а потом планирую даже продавать! И не только мыло, но и бомбочки для ванной, соль!      |
| Автор: kiki3 19.03.2009 - 16:08 |
      |
| Автор: Юленька76 19.03.2009 - 16:55 |
| Викуль!!! Ну ты прям кудесница!!! И готовит, и мыльце красивущее делает! Не женщина, а -волшебница!!! |
| Автор: larissa1312 2.04.2009 - 01:12 |
| kiki3 Вика, как здорово! Мыло получилось замечательным! А как ты варила мыло? Есть рецепт? |
| Автор: kiki3 4.04.2009 - 01:40 |
| Можешь зайти посмотреть в нашем мыльном сообществе в живом журнале! Запрос: "Домашнее мыло"! |
| Автор: larissa1312 4.04.2009 - 01:56 | ||
kiki3
А где это ! |
| Автор: kiki3 5.04.2009 - 20:40 |
| Домашнее мыло Удачи! |
| Автор: larissa1312 5.04.2009 - 21:07 |
| kiki3 Спасибо Вика, пошла изучать ! |
| Автор: kiki3 12.04.2009 - 14:31 |
| Обед - и вкусно и для души! (Всё сделано на глаз) Люблю готовить что-нибудь интересненькое, но бывает так что стараешься, стараешься, а в итоге получается так себе...или наоборот сделаешь лишь бы сделать, а выйдет очень даже ничего! На этот раз и для души и вкусно! Пикантная говядина с картошкой в сырно-горчичном соусе  Любимый капустный салатик  А это специальная приправа, очень удачное сочетание!  Нежный пирог с вишней и яблоками   |
| Автор: 1miamlik2 12.04.2009 - 16:39 |
| Какое все аппетитное |
| Автор: kiki3 20.04.2009 - 14:58 |
Доматокефтедес (помидорные котлетки) о. Санторини  Помидоры обдать кипятком, снять кожуру, мелко порезать, смешать с рубленым зелёным луком, петрушкой и укропом, давленым чесноком, посыпать ригани, посолить поперчить, добавить яйцо, муку как на тесто для оладий и жарить на сковородке в раскалённом оливковом масле! |
| Автор: kiki3 20.04.2009 - 15:50 |
| Универсальный пирог! Как часто встречаются замороченные рецепты выпечки, ингредиенты такие что порой даже названия неслыханные, а на вкус бисквит бисквитом! Я для себя определила вот этот состав, очень просто и очень вкусно! Смешать миксером 2 яйца и 1 ст. сахара (без всяких "в пену", "только холодные белки", "только сахарную пудру" и т.д.), добавить 100 г. топлёного маргарина для выпечки, муку на жидкое тесто + 1 ст.ложку пекарского порошка (сода гашёная лимоном), а далее на вашу фантазию, цедра лимона, изюм, орехи, ягоды, варенье, какао, шоколад, хлопья, корица, ванилин...всё будет вкусно! Выпекать при 180 градусов до золотистого цвета! Если промазать кремом и красиво украсить то прокатит и за торт!  |
| Автор: kiki3 3.05.2009 - 12:49 |
Продолжаю эксперементы со своим универсальным рецептом кекса, на этот раз я полила его шоколадным сиропом и посыпала кокосовой стружкой! |
| Автор: kiki3 17.10.2009 - 15:01 |
| Шоколадный кекс с изюмом 2 яйца, пол стакана молока, пекарский порошок, пару ложек растительного масла, мука на жидкое тесто, изюм, какао.   Ну и перчик жареный на закуску!   |
| Автор: xamsa 17.10.2009 - 21:45 | ||
только не говори, что это чили-перец, бо выглядит, будто он |