Украшение тортов-28

Таня-tasmir напомнила, что я забыла тут поставить свою Варежку. Исправляюсь. Может, кому идея пригадится. Цветок рисовала на облатке (такая бумага, на которой выше показаные фотографии на торте печатаются специальной пищевой краской). Просто потом на торт положила и всё.

Ничего, что с бабушкой?



БОЛЬШОЕ СПАСИБО Тане-tasmir, Тане-Мане и Наташе-Панаме за помощь.

Раечка
Очень красивый тортик, который сделала твоя дочь. Для 11 лет ето отлично. Молодец !
Ну а твой тортик я молчю. Так аккуратно всё сделано ! Что в нутри ?

jalo
Красиво варежку "связала". Наверно бабушка была очень рада

Раечка
Раечка, как бы мне у твоей девочки поучиться решетку кремовую делать, а? Сколько раз пробовала все время запутываюсь
Ну а твой торт это что-то , даже музыка органа слышна, такой торжественный и в то же время легкий Совершенство! И мастика ни единой складочки, и решеточки изящные, и почерк-поздравление сплошная калиграфия, ну просто слов нет, и в библии текст есть!!!!! Раечка, сколько ты это все Творила? Шедевр, Безупречно!
Я тоже так хочу уметь

jalo
Наконец, скромница или склерозница выставила свою работу Давай вторую для пары!

Virga Раечка jalo Девочки, тортики замечательные!!!

Девочки из германии сдесь есть ссылка где можно купить щипцы для мастики и марципана:
http://forum.good-cook.ru/topic3387.ht...ndpost&p=432861

Раечка, доча твоя умничка очень красивый ,такой аккуратный ,ну а ты слов нет от восхищения немогу высказать

Ina, спасибочки за ссылку

привет всем!!
во-первых, жутко извиняюсь за свое хамство, что не выставила торт с островом (не мне прощения!),взбаломутила всех, и так вот нехорошо поступила! во -вторых, хочу НАПОМНИТЬ всем, что всех вас очень люблю и обожаю!
торты потихоньку пеку, но все, как-то мелко и выставлять особо нечего, поэтому темку не засоряю Девочки!!!ВСЕ УМНИЧКИ!!!
Раечке особый респект за трудолюбие!! продолжай радовать нас своими творенияим!!!!
jalo
Оленка!! Варежка-отпад!! Класс!!!
анулька
Анют, цветочки-загляденье!!
сирень
я делала только один "Пожарный" торт. Вот, на всякий пожарный)

Virga
Хороший тортик! С почином! мне в Июне торт свадебный печь. переживаю...

Это сообщение отредактировал Раечка - 14.05.2007 - 16:58

Virga
А не могла бы ты написать как делала мастику из белого шоколада.

Раечка
Доча твоя молодец, не каждый взрослый так сделает.
Но и твой торт как всегда ваууу!

Ina Спасибо за ссылку!
Vitek спасибо за огнетушитель !!!
Virga торты обалденные !!! розы высший класс !!!

и мне тоже

lada04 наш laminiergerät выглядит так :

ещё видела такие:



Раечка а у дочи мамин талант просыпается(появляется , не могу слово правильное подобрать ) молодчинка!!!
ну а твой просто ШИКАРНЫЙ !!! как всё аккуратно , красотень!
жаль помочь не смогу с тортом на 25 мая , живём далеко
jalo вот это варежка !!! красота ! а идея то какая превосходная !!!
ksun спасибо за идею , посмотрим что выберут

Девочки из Германии на этом сайте есть товар от фирмы Wilton:
http://www.backfun.de/

Virga
вау, сколько роз!!!!!


Раечка
Доча - умниза! ввобще я в обмороке от ее произведения!!! гордись, мама!
и твой тортик - супер! филиграмная техника - ето что-то! а как ты айзинг для него делаеш? поделись рецептиком! по моей книжке с филиграмами на болшие поверхности они ее на тюль тоненький наносят, для стабильности , хорошая идея

Virga
tasmir
slastjena
lada04
ksun
сирень
Всем спасибо, очень приятно.

я искала в интернете торт для пожарников , смотрите какую красоту нашла:
обожаю цветущие кактусы а если их ещё и есть можно ....

этот 400 кило весил:

Девочки из Германии, мне срочно нужна ваша помощь. Одна женщина хочет заказать торт на день рождения сына ( она в его день рождения уезжает в казахстан), Я бы с удовольствием его испекла, но живу очень далеко. Кто живет поблизости от Haßfurt-97437, откликнитесь, пожалуйста . Торт нужен на 25 мая.

я к сожаленою тоже далеко живу

slastjena
ksun
Ина
сирень
Маня
Девочки спасибо
Ina
сирень
Шоколадную мастику делала по рецепту Белочки, который находится здесь в темке Шаг за Шагом http://forum.good-cook.ru/topic2883.html Я ненашла corn syrup, пользовала golden syrup. Eго тоже чуть подогрела чобы был жидкий. Всё делала с помошчю микроволновки. . Когда вылила сироп в шоколад и размешала, так как пишет Белочка, всю ету массу положила в полиетиленовый мешок, руками cделала такой плоский блин по всей поверхности мешка и положила на ночь полежать, но в холодилник неложила. Правда, один раз я его перемешала и начал какой то жир выделяться. Я подумала что он необходим и влила я его обратно в мешок с шоколадной мастикой. На утро моя мастика была покрита твёрдо застившеи жировой плионкой, , которая потом поломалась на маленкие крупинки, и пришлоc' очень даже помучаться пока я их размяла. Так как ети крупинки мешали cделать тоненкие лепесточки для роз. Розы я лепила только голыми холодными руками. Ето на самом деле как пластилин. Очень легко с него любые детали лепить. А лепестки можно вылепить до прозрачности. Также очень легко их кончики загнуть. Правда , моя шоколадная мастика незастывала обратно до такой твёрдости как шоколад. Но я думаю что етого и ненадо. Любое время даже уже на торте, лепесточки легко можно поднять или опустить.

Раечка я тоже далеко.

Раечка
Твоим тортикам я уже давала коментарии! Торт на конформацион просто безупречно сделан!!!!!!!!!!!!!
А с помошниками мне не так повезло, пока долго ждать когда сынуля вырастет, он у меня пока по части пылесоса и глажки, хотя иногда и на кухне помогает! Татьяна-tasmir не даст соврать!
По поводу тортика для женщины из Haßfurtа, с удовольствием бы взяла заказ, но я живу 120 км от неё, далековато.....
Virga
Спасибочки за показ такого красивого торта и описние работы! Загорелось сделать из шоколада мастику, тем более будет повод скоро!
сирень
Вот это тортище!!!!!!!!!!!!!!
А кактусы настоящие или это всё тортики?
ksun,
Классная пожарка получилась, как настоящая!!!!!!!!
Ксюш, ты у нас по автомобильной части спец, мне машинку кремом надо украсить, напиши битте какой это ты крем делала для своей пожарки?
Мне тоже нужно смастерить вот такую красную машину - это племянник дал свою в качестве наглядного пособия, чтобы сделать ему на день рождения!

Как увидела мастику из шоколада у Virga подумала может мастикой покрыть, а то уж очень сложно мне будет делать мастикой такую красоту....
Ina
К твоей ссылке хочу и свою добавить про щипчики.
https://www.kopyform.de/?do=art_show&artID=502&page=2 только на фото их три штуки, а в наборе только 2, учтите!

Ну и на последок принесла свой первый блин с открыткой, результатом не очень довольна, но для тех кто такого не видел - это было произведением, моей дочери понравилось. Она у меня первый критик, слова её критики не напишу, стыдно...


Что вышло не так...мастика была на желатине+ глицерин+ глюкоза, кстати Маня давала. Получилась хорошая, её плюс то что всё можно съесть не сломав зубы, минус, если учитывалось что её делала для хранения, а не для поедания для открытки она (мастика) не подошла. Левая веточка должна была быть вертикально расположена вдоль открытки, но из-за мягкости я не смогла прикрепить её, страничка рвалась, а по другому я не смогла ветку сделать вертикальную, пришлось уложить. мои розу всё ещё оставлют желать лучшего, пока кривые ручки, лепестки лилии склеены айсингом между собой... и так далее и тому подобное..
Итог - учиться мне надо долго долго и пока тихо сидеть молчать с тряпочку, а не на форуме письма писать...

Это сообщение отредактировал ПаНаМА - 14.05.2007 - 23:25

ПаНаМА
Ссылку которую ты написала мы как то уже обсуждали, а я просто вчера ещё нашла другую с щипчиками.
На твоей ссылки надо заказ делать минимум на 25евро, так что одни щипчики не купишь, а на моей не знаю, там вроде ограничений нет, надо внимательно ещё почитать.

Твои открытки такие классные, красотень.

ПаНаМА

Какая откритка красивая !

Ina
Да я действительно помню что обсуждали эту ссылку. А вот сколько стоят эти щипчики по твоей ссылочке

SN228149 Marzipan-Kneifer glatt Welle 8,70 EUR 1набор - 2-teilig стоит - 8,70 EUR
Summe 8,70 EUR
Die Versandkosten bei Kreditkarte, DHL bis 31,5 kg vkk 5,95 EUR
enthaltene MwSt. 19.00 % 2,34 EUR
Rechnungs-Summe 14,65 EUR
В общем не очень и дешево тоже...

За мои открытки вам с Virgой спасибо! Для первого раза как для первого блина сама себя прощаю....

Это сообщение отредактировал ПаНаМА - 14.05.2007 - 23:38

Virga Спасибо за Шоколадную мастику !
ПаНаМА

Настоящие тортики
Открытка очень красивая ! Моей маме в январе будет 50 , вот я уже и собираю такие классные идейки ! Данке
Я на днях в Backfun.de заказала 30 миллилитров чёрной краски + пудру перламутровую для тортов = итог 18 евро. Может где дешевле !? не знаю ...зато быстро и качественно ( тьфу тьфу не сглазить бы )

Это сообщение отредактировал сирень - 15.05.2007 - 11:27

а в тортиссимо развые не дешевле?

ПаНаМА
ну да не дешево, наверняка есть дешевле.

jalo настоящая зимняя перчатка , молодца! Правда у нас зимы толком то нет!

tasmir

Virga розы---- , слов нет, одни......
ПаНаМА мой правый и левый глаза изъянов не увидели Ты ближе, тебе видней, а я не разглядела

Девоньки! Не найду ссылочку на тортики , украшенные цветными конфетками, типа М&M*s Где-то в темках она была!!
Дитяте моему хочу в садик, мы уходим из него, нужно чаво-нибудь красивое сварганить, плиз!!!

Это сообщение отредактировал Vitek - 17.05.2007 - 08:52

Vitek
Сделай поровозик, моя первая идея, которая пришла в голову про отъезд!
Где-то есть такой паровозик с конфетками...найду пришлю!

сирень
Я вообще эту открытку планировала сделать с целью, что она на кухне будет стоять и туды салфетки можно будет пихать, но потом подумала, что это и необязательно...просто как сувенир останется на полке.
Итог знаете какой? Подарить я её успела, но..Когда один из гостей передавал открытку именнинице, он её сломал...треснула пополам, обидно было... Так что учтите на будущее, делайте из крепкой дубовой мастики её...