Украшение тортов-28

Lavinka
очень нежный, красивый торт.
А ты каким кремом украшала?

innok
какой добрый дракоша.

Это сообщение отредактировал Ina - 29.04.2007 - 15:35

Lavinka
Ой,как мне захотелось настоящего тортика без мастики.Олечка,расскажи из чего крем
Оль,побывала на твоей страничке.Какие тортики у тебя добрые,а какую красивую картину папа нарсиовал(сделала себе фоновым рисунком на рабочем столе. А еще, меня заинтересовала пастила из ранеток Если несложно,напиши рецептик.ОЙ,спасибочки заранее

Это сообщение отредактировал анулька - 29.04.2007 - 17:49

Девочки,может быть я задам нескромный вопрос ,а как вы начали печь торты на заказ? Я тоже вот над этим думаю.....

Lavinka ,оригенально нежный ,цветочки супер . innok ,очень милый дракоша .

Спасибо девочки Как я скучала по Вам !
Lavinka

Вот это всё украшено сливками ? Поделись секретом
ПаНаМА
Руки и ноги для торта я *выдрюковала* из компьютера
lada04 спасибо за поздравление оцень плиятно
innok ну просто класс !!! а размером большой ?
анулька сначало по знакомым только , а сейчас и с маминой работы заказывают ( я на её ДР большой и вкусный пекла на работу ) . что то вроде рекламы очень важно

Это сообщение отредактировал сирень - 30.04.2007 - 00:49

tasmir Ох, Танюша, просто слов нет от восхищения!!! Умничка, ты! .

воть, мой последний... внутри Киевский

Lavinka чудо как хорош!!!

По-простому

MAD ой, как красииииво! так аппетитьненько! А расскажи пожалуйста как ты такую серединку делала?

Ketlin
Размазала крем а потом вела ножом с закругленным концом - приподнимая и опуская, получались такие волны, сначала одна, потом другая и так по всей поверхности

Ina
lada04
сирень
Спасибо девочки!
сирень
50см в длину - боялась не довезти

Это сообщение отредактировал innok - 30.04.2007 - 20:42

Lavinka
ОЛЯ, если ты скажешь, что лебедей сделала сама из карамели - я пойду застрелюсь из кремового пистолета

MAD,а можно рецепт крема?

Ketlin
Раечка
lada04
анулька
Мончита

Девочки миленкие огромное спасибо.


tasmir

ну твоя роза просто бесподобная,и слов нет,молодец.

Ina
Украшала сливками,вообще очень люблю с ними работать.Они такие"стоячие" ))

анулька
Работаю со сливками,солнышко!Спасибки огромное за комплимент папиной картине.Это память....Для меня этот комплимент выше всех похвал.Слезы от счастья за то,что заметила его работу...ведь он самоучка.Спасибки огромное!!!А пастилу я делала по инетовскому рецепту.Если найду обязательно ссылку скину в личку...

lada04 Спасибо !!!
сирень
Зай да в принципе и делиться нечем.С мастикой я еще не умею работать(если только розочки,бантики),поэтому работаю со сливками.

Ketlin
Красотаааааа....а желе сверху фруктов не хотела ?Я если делаю,всегда сверху фрукты желе обмазываю...и вкуснее и красивее получается.


Раечка
Спасибо большое за комплимент тортику!

MAD
Милый торт такой....и нежный...белый)))Крем какой?


tasmir
Издеваешься да? Аха...пошла купила хрустальных и поставила конечно)Я б и рада присвоить себе чужую славу,но плагиатом заниматься не люблю
Кстати да...роза сногшсибательная....Умничка!

Пойду-ка я сфоткаю своё творение.Сделала голубые и розовые розочки из мастики на свадебный тортик.

Девочки!у меня еще есть к вам вопросик.Кто ас в кондитерстве?
Дело в том,что я собираюсь делать торт на сливках.А розы из мастики туда посадить.Лепесточки будут к розам тоже из сливок.Буду делать 4 числа торт,а повезу его на свадьбу 5 мая.Как вы думаете,не растает мастика в сливках?Ведь они ж влажные?

Это сообщение отредактировал Lavinka - 2.05.2007 - 10:48

вот...Тут розочки..бантики и еще сумочка есть для Барби...буду соседке делать на Д. Р. ей 30 лет будет(не наигралась)

Это сообщение отредактировал Lavinka - 2.05.2007 - 11:07

Sarah
Ух красотища...из мастики....так аккуратно)Ярко)))

Ура!!!!!!!Ксюн вижу!!!!!!!Приветик!Хвались очередным своим творением,я уже вся в нетерпении..Ксюша!

Lavinka
А сама-то пропала!!!!!!
у меня, девчонки, затишье.. Новая Работа поглотила меня с головой.. Заказы беру, но очень мало, в основном заказывают то, что мы уже проходили Это не интересно.
Вот сейчас пришла за советом: Кто-нить делал, или, может, видел торт в виде острова в море??? И еще, кто делала имитацию морских волн?? помогить\е, кто чем может (мы сами люди не местные))

Lavinka, там есть желе, просто оно хорошо замаскировано каждый кусочек фруктинки был утоплен в желе, охлаждён и уложен на торт

Lavinka мастика на сливках растает. Можно положить цветы мастичные на сливки но в последний момент....


ksun
наносишь голубой крем, потом нож-шпатель ( можно взять ложку тыльной стороной) окунаешь во взбитые сливки , прижимаешь его на крем, и резко отрываешь по направлению вверх, а торты посмотри на cakecentral....


Sarah тачка класс!!!

Sarah,супер тачка это мастика? вопросик как ты такой насышенный красный цвет сделала ? Я недавно сколько красной краски не клала все равно выходит розоватось подскажи пожалуста.

Это сообщение отредактировал lada04 - 2.05.2007 - 13:48

zuckermaus
Спасибо за розу
Sarah
Машинка-прелесть, такая аппетитная! похоже не на мастику , а на шоколад
Lavinka
Ольга, я в серьез! Девочки уже ведь давно хотели замахнуться на карамель! Ну вот я подумала, что сейчас получим мастер-класс, чесссно, меня это правда очень интересует
ksun
Ксюша, как интересно! не забудешь показать? Это будет море баунти или море студеное?

Sarah - очень красиво получилось. Скажи какой бисквит и какой крем ты использовала?

Я расстроилась жуть как((((Посыпала розы блестячей посыпкой с помощью кисти...и теперь пропадет красота?Я в ШОКЕ(((

ksun приветик ! В моём собрании тортиков нашла вот такие островки , не знаю кто авторы , но ручки у них золотые




Ketlin какая же это вкуснятина !!! слюньки потекли
MAD красотаааа!!!
Sarah Ооо какая классная машинка! и размер впечатляющий
Lavinka розочки твои мне очень нравятся Если ты на свадьбу тоже приглашена , то можно перед подачей украсить .

Lavinka
а ты сливки взбиваешь и сразу украшаешь, добавляешь закрепитель и сахар, сколько, можно подробней? Пожалуйста.

Это сообщение отредактировал Ina - 3.05.2007 - 09:22

Ina
Зай,сливки бывают разные....если Петмол 33 % тосахар нужен,только я незнаю сколько...потому что делала без него,но получается совсем пресно.а вообще беру специальные кондитерские сливки Казелль назваются..такая зеленая пачка..у нас одна стоит 55 рублей 1 литр.Я без закрепителя..просто взбиваю и без сахара и сразу украшаю..если внутрь то более слабее консистенция...если на розочки то пышнее взбиваю до упругости...и на вкус сахар не нужен,только ваниль добавляю и все)))