Мультиварка - хорошая помошница на кухне

elka34
Утащила идейку. У меня муж собирается поститься, так вот и коплю все. Яйцо из рецепта уберу и как раз рецептик будет. Перцы у нас наверное тоже такие есть, надо глянуть

Добрый вечер!
Я сегодня делала английский кекс...ням-ням Очень вкусно! только я мускатный орех не нашла, без него делала.

Всем привет.
Сегодня стала счастливым обладателем мультяшки и теперь сижу в задумчивости.
Проблема следующая, муж ест только картошку, рис, гречку, свинину, говядину, баранину, курица, все без костей и жил, овощи не ест никакие, кроме мексиканских острых блюд, лук, рыбу, субпродукты не переносит вообще, правда, попытаюсь подсунуть творожную запеканку или омлет, как в пионерском лагере (можно ли такое сделать и есть ли рецепт).
Я уже замучилась от бесконечного жаркого, харчо и плова, помогите составить мужское меню, чтоб он мог сам все складывать в мультяшку и готовить с таймером, во загнула ;-)
Еще вопросик ;-) решила потушить к утру мясо с гречкой, но не нашла таймера отсрочки на тушение, в каком же режиме тогда тушить с отсрочкой?
Помогите, плз, побыстрее, а то муж пытается налить туда масла и сделать из мультяшки фритюрницу
Ветку всю прочитала, рецепты тушения мяса с соусами уже утащила, везет же вам, мужья едят нормальную еду ;-) моему срочно нужно начинать есть несколько раз в день что-то, кроме сладкого, у него давление очень высокое, а для этого мне нужно просто гору рецептов из этого набора продуктов, потому как моя "привереда" больше одного раза в неделю одно и тоже есть не будет (привет свекрови) ;-)

Пупса

Попробуй плов. Там таймер есть. Мне кажется подойдет.

Поверь, это долгие годы тренировок Мой тоже говорил, что крупы не ем, рыбу не ем. Сейчас ест все!

elka34 спасибо за рецептик. Перенесла в копилку на первой страничке.( а фото перчинок )

Mamarishka кексик волшебно выглядит!
Спасибо за поздравления!

Пупса Приветствуем в наших рядах!
Да, задачка интересная, попробуем помочь! ( см ссылку ниже)


Недавно нашла интересный сборник рецептов Алексея Сапронова " Рецепты блюд в горшочках". Бесплатно можно скачать вот тут. Сама ещё не изучила, но думаю, что можно найти что-нибудь интересненькое.
На той же страничке , чуть ниже ещё куча ссылок и на другие рецепты.

Привет всем! Попала на ваш форум когда выбирала пароварку. Увидев ноу-хау в виде мультиварки я заинтересовалась и тут помогли вы определиться с выбором. Так вот, вчера я стала ее обладательницей. Так как в готовке я не сильна, то скажу первым было решено сварить рис. Готовили в режиме "гречка". Но то ли расчет воды был не совсем верным, то рис не такой (был уже пропаренный) короче он получился с какой-то корочкой внизу. Ранее читала ваши рецепты, буду пробовать и писать на форум. Всем большое спасибо за активность! С ПРАЗДНИКОМ!

Отчитываюсь о первом эксперименте ;-)
Когда привезли мультяшку, сил и желаний уже не было, потому взяла кусок замороженной говядины и крупную картошку, все свалила кучкой, полила сверху аджчкой и на 9 часов (ктоб меня предупредил ;-))
Результат оказался мягко скажем интересным, картошка одна к одной оранжевого цвета, мясо лежит в центре куском, при нажатии превратилось в тушенку, но картошка осталась целая. Немного не досолила.
Муж все смел прямо на завтрак, немного удивился вкусу, но ведь съел, причем быстрее, чем я. Если это первый блин - комом, то я очень довольна
Как теперь это творение разогревать? следующей в списке будет шарлотка ;-)

Лолочка, наверное ты проглядела мой вопросик. а я уже пеку... Пропитать/не пропитать?

Львица
мой раньше хоть что-то ел, а потом у меня просто руки опустились, не могу выбрасывать все в помойку, времени и сил жалко. У него странный организм, ест что-то постоянно, потом ... бац, переел и больше не ест это совсем, так получилось с рыбой, луком и тд, теперь провожу медленный процесс реанимации ;-) вчера помогал все класть, сегодня ел, надеюсь, что процесс пошел, теперь главное постоянно поддерживать интерес ;-)

Кто может подсказать блюда из картошки с мясом можно готовить только в режиме "тушение", никто не пробовал готовить в режимах с отсрочкой старта. С работы задерживаюсь, готовить некогда. Очень буду рада любому совету.

Lola
bobusya
zach-ето не по немецки, потому отношение к торту не имеет(торт - австрийская гордост!). а вот что я в нете нашла:
шоколадный пирог был впервые придуман в году 1832 16-летним поваренком Франц
Захер во втором году учебы при дворе (тут название титула) Меттерних. И толко его сын Едуард Захер добавил к рецепту во время учебы при дворцовом(царском) кондиторе Демел шоколадную глазур и абрикосовое варене дла пропитки. Имя етого торта запатентировано и оригиналный рецепт хранитса в секрете.

Лола, про тесто - ето не бисквит, слишком много масла для бисквита. в немецком отделное слово для етого теста ест, русского не наю... что-то типо теста для кекса, оно и более сочное...
рецепт мне понравился! утащила к себе!

bobusya , про говядину и морковку - да, ето в вине красном! покапаюс по закромам - постараюс найти рецепт, мы французкую кухню лю!

bobusya
а ты не помниш, там луковиц маленких не было?

Маня, только увидел твое сообщение.
Это я был в Анеси, потом поехали к дядечке одному в пригород. Анеси считается французской швейцарией. Может блюдо какое-нибудь швейцарское? Помню только куски мяса и морковь в натуральную величину и все одного цвета.

Natycia странно, ответ точно писала, но найти его и сама не могу. Прошу прощенья!!!
Козинак, как мне кажется, лучше пропитать настойкой. Это по моим ощущениям. Правда я пробовала только с коньяком и ликёром.

Отчет о шарлотке, положила многовато яблок, но сабж уже весь уничтожен, хотя был некрасив снаружи
теперь ломаю голову, чтобы еще такого натворить

Пупса
Творожную запеканку. Кто-то на форуме рецепт выкладывал (без муки).

bobusya если с крахмалом , то вот этот торт-запеканка

Лолочка, ничего! бывает. К сожалению мой тортик ответа не дождался, поэтому я его вообще ничем не пропитала. Вот фото процесса готовки.
это чудо я загрузила в кастрюльку. признаться количество орехов и сухофруктов смущает
это ждало меня после 65+40 мин готовки. После 65 действительно тесто еще было сырым
ну а так - ждем супруга для дегустации!

Прочитала весь форум что говорится "от корки до корки". Девчата вы СУПЕР! Буду пробовать различные рецепты, что получится пришлю.

Запеканку творожную по лолиному рецепту запустил в мультиварку. Отчитаюсь

irulya добро пожаловать в ряды мультиварочников!

Маня А как хорошо было бы узнать настоящий, оригинальный рецепт!
В следующий раз хочу попробовать не с абрикосовым джемом, а с масляным кремом. Наверное тоже получится вкусно.
У меня на примете ещё один шоколадный тортик - sacherot - кажется так называется. Интересно, что обозначает его название.

Привет всем!
присматривала пароварку...
и теперь я здесь
Похоже, скоро к вам присоединюсь, всмысле, куплю мультиварку.
У меня вопрос (может, правда, я пропустила на него ответ, вы уж меня простите...)
Короче, когда в ней готовишь на пару, например долго, час например...
как часто приходится туда воду подливать? или там воды хватает?
Мне просто почему-то кажется, что воды там меньше получится налить, чем в обычной пароварке, вот и сомневаюсь, хватит ли на долгое время если...
Sаs

у нас есть такой, только на 42 литра. Покупая, была полна сомнений, но сейчас все сомнения рассеялись. Это - полная замена духовке, причем качество пирожков мне даже больше нравится! Единственный минус по сравнению с духовкой - там противень круглый и сложно печь корж бисквитный для рулета. Но я приспособилась, пеку просто меньше размером. Зато вместо духовки у меня ШКАФ под варочной поверхностью.

bobusya
спасибо за подсказку, на завтра уже продукты заказала сегодня еще борщик сварганила, харош

jalo
вчера на www.amazon.de видела нашу, около 80 евриков, к сожалению ссылку не сохранила.

От Лолы запеканку делал. Она строго советует не открывать мультиварку, пока не остынет. Не удержался... Запеканка упала на дно кастрюли. Все равно вкусно.
Пупса
Есть рецепт с кефиром и манкой. Кажется у Натуси.

Ребятки, помогайте, очень нужен омлет, как в столовке

Natycia замечательный пирожок получился! Кстати он и без пропитки не плох. А в особых случаях ( например к рождеству) его можно пропитывать на протяжении месяца.( Каждый день обливать понемногу и ставить в холодильник) Пирожок приобретает особо интересный богаты вкус.

Пух Ждём с покупкой А по поводу пароварки переживать не стоит. Воды хватает , да ещё и остаётся. И готовится всё быстрее, нежели в пароварке.

Пупса
Lola Лола, ел творожную запеканку и тоже думал об омлете, таком же высоком, как запеканка. какой может быть рецепт?