Где Купить Кондитерские Аксессуары() |
|
| Помощь Участники Календарь |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
Страницы: (11) 1 [2] 3 4 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |
Где Купить Кондитерские Аксессуары() |
Морская |
Показать ссылку этой темы 5.04.2006 - 13:42
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 504 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 766 Регистрация: 7.02.2006 Откуда: Россия, Дальний Восток |
Gus
А где, если не секрет , у нас такой магазин ?Может тоже что-нибудь удастся урвать |
natulja |
Показать ссылку этой темы 5.04.2006 - 17:04
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 790 Спасибок: 4 Пользователь №: 5 423 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Германия |
SvetlanaB Светуль, это не излечимо...
ну как тут выздоравливать, когда ты только что продемострировала все свои дркгоценности, а у меня нету пока ничего надеюсь, что пока... Спасибо, за ссылочку дла немцем пекарей любителей типа меня. |
||
natulja |
Показать ссылку этой темы 5.04.2006 - 17:08
Распечатать
|
||||
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 790 Спасибок: 4 Пользователь №: 5 423 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Германия |
мало того что я от предыдущей побезни не вылечилась (от магазинной) теперь я ещё и белой завистью болею, что у тебя столько всего есть. |
||||
SvetlanaB |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 05:37
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва |
natulja
Наташкин, ну ты чего. Я ведь для того и тему создала, чтобы делиться адресами магазинов, а не ломать себе голову и где всё это можно купить?! В Германии полно таких фирм и выбор имеется, более того, у Вас там роял айсинг готовый купить можно и фондант и мастику и марципан, а также кукурузный, кленовый сиропы, глюкозу и многое многое другое. А я пока у нас здесь всё это ищу. Так что разводи своего жениха на деньги и дуй за покупками. Не забудь потом показать что, где и по чём купила. |
Stasy |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 09:34
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 689 Регистрация: 1.02.2006 Откуда: Moscow Sity/ Omsk |
SvetlanaB
Спапибки за всю информацию. Я еще хочу поинтересоваться (сорри, если вопрос не в эту тему) - каким приспособлением удобнее и лучше делаются розочки??? Что лучше купить?? Такими: выемки для розочек металл. кол-во 4 шт. - 320 руб.32 коп. http://www.aa-msk.ru/wl/2430/img_5265.jpg Или таким: Выемки для розочек пластмасс. кол-во 5 шт. - 655 руб. 50 коп. http://www.aa-msk.ru/wl/2430/img_5904.jpg |
анулька |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 10:30
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 196 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 021 Регистрация: 6.03.2006 Откуда: г.Москва |
Девочки,выполняю задание.Нашла вот такую ссылку,может кому пригодится в Москве http://www.mosposuda.ru/data/mosposuda_3_conditer_bar.pdf
http://www.mosposuda.ru/address.htm |
Natalieke |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 11:02
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 321 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Belgium |
Stasy
У пластмассовых мне больше форма нравится - лепесточkи пошире, более естественная роза получится (имхо). Разница в размерах лепесточков (т.е. разница между двумя соседними) у пластиковых поменьше, тоже удобнее для розочек, т.к. более плавный переход размеров даст тоже более естественный результат. По качеству вырезания разницы нет. Хотя разница в 2 раза по цене.... слегка превышает качественные отличия |
Gys |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 12:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 63 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 141 Регистрация: 12.05.2005 Откуда: Владивосток |
Морская
Да, конечно, не секрет. Это контора "СинтезТехВес". Находится на Маяке, на Эгершельде, самая последняя автобусная остановка. Потом нужно назад вернуться немного, и по левую сторону будет тот магазинчик. У меня их телефон есть и точный адрес, но сейчас не могу найти накладную (дочка на руках спит ). Кондитерские мешки, насадки, формы есть. Оборудование для общепита всякое. Правда, маленьких формочек и вырезалок для марципана не было. (Была я там уже давно, почти год назад, оказывается). Формы для тортов дешевле гораздо, чем в городе. Но частным лицам не продают ни в какую. Такая непреклонная дамочка там работает. А вот краски пищевые в нашем славном городе есть, интересно? |
Stasy |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 12:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 689 Регистрация: 1.02.2006 Откуда: Moscow Sity/ Omsk |
Natalieke
Понятно. Спасибо за разъяснения. Да уж... Цены очень различаются. Значит придется разориться на пластиковые. А еще вопрос: кто-нибудь знает книжку (с названием), где описывается изготовление цветов из мастики , с пошаговыми иллюстрациями??? И чтобы было понятно, какую формочку для каких цветов использовать??? Только не Wilton, я ее в Москве вряд ли найду. Чёт я как-то путанно объяснила.....) |
SvetlanaB |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 13:44
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва |
Stasy
Я пробовала оба варианта, мне показалось, что пластмассовые выемки для розочек лучше. Stasy В "Русском Бейклсе" полно книжек с иллюстрациями по мастике, цена от 20 до 40 евро. Правда они на английском языке, но по картинкам можно понять. На русском языке тоже книги завозят, но разбирают быстро. анулька Я эту ссылку уже показала, ТУТ. |
Stasy |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 14:15
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 689 Регистрация: 1.02.2006 Откуда: Moscow Sity/ Omsk |
SvetlanaB
Ага, ага, спасибки. Я у них уже посмотрела книжки, но там плохого качества фото и не понятно, что внутри у книжек. Поэтому и спросила. Теперь буду знать. |
Stasy |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 14:19
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 689 Регистрация: 1.02.2006 Откуда: Moscow Sity/ Omsk |
SvetlanaB
Ой, я же хотела еще узнать - в "Русском бейклсе" по адресу, который указан, магазин или офис. Там можно сразу все купить или нужно заранее звонить и заказ делать??? |
SvetlanaB |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 15:06
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва |
Stasy
там офис, но аксессуары и книги продаются на месте за наличку по курсу евро. А вообще у "Русского Бейклса" ещё есть склад в "Солнцево", со склада можно купить сыроё, т.е переводные листы для шоколада, готовую мастику, по 5 евро за кг, продаётся 5кг вёдрами, получается 870 рублей за ведро мастики для цветов. Есть мастика для покрытия тортов, она чуть дешевле, по 4,8 евро за кг. Сырьё надо оплачивать в офисе, а в Солнцево ехать получать, можно также сделать доставку со склада на дом, но это стоит 400 рублей и в течении нескольких дней надо ждать. Вообщем, в офисе продаётся декор, книги, а на складе сырьё. Ты не стесняйся, звони туда и тебе по телефону технолог всё расскажет, "Бейклс" работает до 17.00, кроме субботы и воскресенья. Всё адреса, что я привела выше, всё аксессуары и сырьё, что я показала на фотках, продаются на месте, т.е никуда допалнительно за ними ехать не надо. |
Natalieke |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 16:05
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 321 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Belgium |
Stasy
Несколько неплохих книжек по украшению я видела зимой в Доме Книги на Калининском (мах 1000 руб). Они не там где вся кулинария, а на отдельных стендах были (в общен, пришлось поискать ) |
Любаня |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 16:21
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 113 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 076 Регистрация: 23.08.2005 Откуда: USA Massachusetts |
девочки, я купила вот такие наборчики на сайте
http://www.wilton.com/store/site/product.c...F363A0047978DFF http://www.wilton.com/store/site/product.c...69076FEF54A55FB Там в первом наботе есть кврик жёлтенький и две пластмаски беленькие, я никак понять не могу для чего это. Может быть кто-нибудь знает? Это сообщение отредактировал Любаня - 6.04.2006 - 16:28 |
Stasy |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 16:50
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 689 Регистрация: 1.02.2006 Откуда: Moscow Sity/ Omsk |
SvetlanaB
Natalieke Девочки, спасибо большое за информацию. Я и правда что-то стесняюсь туда позвонить... SvetlanaB А ты мастику у них покупала? как она для цветов? 5кг - это много - она не засохнет? |
SvetlanaB |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 23:55
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва |
Любаня
коврик наверное для того, чтобы на нём мастику раскатывать, типа не прилипает и потом на нем же цветочки выемками вырезать. А пластмасски плохо видно на картинке, не знаю для чего? Сфоткай, разбирёмся. Stasy не стесняйся, менеджеры очень отзывчивые, в "Русском Бейклсе" менеджер - Марина, очень хорошая девушка. В "Звёздах общепита" менеджер - Ильшат, тоже хороший парень, В "магазине "Интерпекарь"(Всё для пекаря") по телефону проконсультируют секретари, а продавец тётенька, всё тебе расскажет, покажет на месте, ну и в "Алитете" тоже все отзывчивые, мало того, у них там сервис. Приезжаешь, тебе предложат чай, кофе, кексиками угостят, с собой дадут. Красота! Я мастику готовую не покупала, сама делаю из зефирчиков-маршмеллоу: http://www.aa-msk.ru/wl/img517.jpg белые мармышки продаются в магазине Стокманн "Мега" Тёплый Стан, цветные во всех супермаркетах возле кассы: http://www.aa-msk.ru/wl/2430/img_6077.jpg бывают ещё зефирюшки косичками: http://b.foto.radikal.ru/0604/40ea4db06b2f.jpg В "Италике" http://www.italika.ru/index.php килограмм готовой мастики стоит - 100 рублей. Но....как я уже и говорила, "Италика" работает с юрлицами(надо справку достать, что ты от организации) и у них нужно накупить товара не менее чем на 50 евро. Они поштучно товар не продают, только упаковками. По крайней мере так было, может сейчас что-то изменилось, короче, надо звонить. Так вот, готовая мастика продаётся в ведёрках с герметичной крышкой, хранится она при комнатной температуре и ничего не сохнет. Так мне сказали, а там, не знаю, я в "Италике" не была. |
natulja |
Показать ссылку этой темы 6.04.2006 - 23:59
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 790 Спасибок: 4 Пользователь №: 5 423 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Германия |
ага если ббы я ещё знала где эти магазинчики находятся, то я бы была бы там частный клиет (даже не столько покупать .сколько смотреть на всё это добро) А друг мой не больно то едок сладкого. Наоборот, он порой не в восторге, что я чтонить пеку, т.к. он это всё тоже ест, а ему нельзя - сразу всё на лице вылазиет чтож будем искать эти магазинчики, куда теперь деваться. если куплю, то обязательно покажу - порадоваться жа надо. |
||
Любаня |
Показать ссылку этой темы 7.04.2006 - 01:30
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 113 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 076 Регистрация: 23.08.2005 Откуда: USA Massachusetts |
SvetlanaB , спасибо! А сфоткать , конечно, можно, только вот как фотку показать?:-) Прийдётся и с этим разбираться:-)
|
машуня |
Показать ссылку этой темы 7.04.2006 - 02:34
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 311 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 096 Регистрация: 7.12.2005 Откуда: Россия Владивосток |
Gus
Может я чего то не поняла, но по моему больших проблем и у нас нет. или ты имела в ввиду оптовую продажу? а насчет пищевух красителей. Кажется в пасхальных наборах используется пищевая краска. Хотя надо проверить. |
SvetlanaB |
Показать ссылку этой темы 7.04.2006 - 03:46
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва |
машуня
Мне кажется в пасхальных наборах не совсем та краска, которую можно употреблять в пищу. Пищевые краски, они и есть пищевые, такие краски идут в мороженое, торты, напитки и так далее. Вот, например: http://www.aa-msk.ru/wl/2430/img_4034.jpg http://www.aa-msk.ru/wl/2430/img_4040.jpg Эти краски я купила в магазине "Ашан", в отделе, там где всё для выпечки. |
машуня |
Показать ссылку этой темы 7.04.2006 - 06:09
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 311 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 096 Регистрация: 7.12.2005 Откуда: Россия Владивосток |
SvetlanaB
не спорю |
Stasy |
Показать ссылку этой темы 7.04.2006 - 08:30
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 689 Регистрация: 1.02.2006 Откуда: Moscow Sity/ Omsk |
SvetlanaB
Спасибки большое за ответы. Теперь я подкованная во всех вопросах. |
анулька |
Показать ссылку этой темы 7.04.2006 - 12:21
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 196 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 021 Регистрация: 6.03.2006 Откуда: г.Москва |
Девочки из Россиии,кто нибудь заказывал наборчики wilton для формления цветов непосредственно с инета,можно ли в москве прикупить такие штучки?
SvetlanaB Была в Стокмане в Меге ,прикупила мармышек цветных за 105 рубликов.Спасибо ,а то я не знала где они вообще продаются.Можно вопросик? Хватает ли одной упаковки мармышек(которые по 280 гр.) из Стокмана на покрытие среднего торта или надо несколько упаковок купить? |
Stasy |
Показать ссылку этой темы 7.04.2006 - 13:11
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 689 Регистрация: 1.02.2006 Откуда: Moscow Sity/ Omsk |
анулька
Меня тоже интересует вопрос формочек Wilton. Но к сожалению с их сайта заказать нельзя - они не доставляют в Россию. Можно, например, заказать на www.ebay.com или с немецкого сайта, но нужно открывать валютный счет. Я вот думаю, а стоит ли? Или уж раззориться и купить в Бейклсе. Мороки меньше. |
SvetlanaB |
Показать ссылку этой темы 7.04.2006 - 14:32
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва |
анулька
Скажу за себя, в Москве наборчиков Wilton не видела, через инет не заказывала, пользуюсь тем что есть, но продолжаю искать новые магазины. Одной упаковки маршмеллоу вполне хватит, чтобы покрыть торт. Вот тебе рецепт мастики с сайта Аннушки100 : http://www.geocities.com/annapolskyi/SBS-rose.html А ТУТ фотки с описанием, как покрыть торт мастикой и марципаном. |
natulja |
Показать ссылку этой темы 7.04.2006 - 15:06
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 790 Спасибок: 4 Пользователь №: 5 423 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Германия |
SvetlanaB
я эти адреса видела. но все эти магазины очень далеко от меня. а я хочу сама туда сходить а не через инет заказывать. |
SvetlanaB |
Показать ссылку этой темы 8.04.2006 - 06:29
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва |
Для Германии, вот ещё нашла ссылки:
http://www.kuhn-konditormeister.de/produkte/index.html http://shop.fessler.at/product_info.php?products_id=419 https://www.kopyform.de/ http://www.almondart.com/acatalog/Rose_Pet...ylx_Cutter.html Тут девочки советуют: http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...ndpost&p=251656 http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...ndpost&p=264473 |
ulivka |
Показать ссылку этой темы 8.04.2006 - 10:57
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 378 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 885 Регистрация: 20.02.2006 Откуда: Москва- сейчас временно Италия |
Подскажите, пожалуйста. Может кто знает. А то я не уверена, на этой ли странице следует задать вопрос или есть более подходящие.
У моей духовки нет температурной шкалы. Неудобно до невозможности. Мечтаю найти специальный градусник для духовки, но не знаю, существуют ли они в природе. СМожет кто-то видел подобное? |
SvetlanaB |
Показать ссылку этой темы 8.04.2006 - 17:48
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва |
|
Страницы: (11) 1 [2] 3 4 ... Последняя » |