Скажу за себя, в Москве наборчиков Wilton не видела, через инет не заказывала, пользуюсь тем что есть, но продолжаю искать новые магазины.
Одной упаковки маршмеллоу вполне хватит, чтобы покрыть торт. Вот тебе рецепт мастики с сайта Аннушки100 :
http://www.geocities.com/annapolskyi/SBS-rose.html
А ТУТ фотки с описанием, как покрыть торт мастикой и марципаном.