хомка	Показать ссылку этой темы 1.06.2006 - 11:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 857 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 686 Регистрация: 1.02.2006 Откуда: СПб	Анфиса посмотри в Карусели.Там много всякой всячины.В частности,силиконовые формы-большой выбор,я там себе кисточку кулинарную брала.

Анфиса	Показать ссылку этой темы 1.06.2006 - 15:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 203 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 911 Регистрация: 24.05.2006 Откуда: Санкт-Петербург	хомка Спасибо за совет, в выходные обязательно заеду в Карусель. Вроде,еще где-то на В.О. 9 линия открылся специальный магазин,тоже надо будет заехать.Меня интересует все для украшений.

natulja	Показать ссылку этой темы 5.06.2006 - 03:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 790 Спасибок: 4 Пользователь №: 5 423 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Германия	ДЕвочки, кто в Германии - в "Wollwort" тоже много чего есть. Я вот там силиконовый матик купила, и кисточки тоже (да и формочек там хоть отбовляй) и дешевле чем в других магазинах.

Schapokljak	Показать ссылку этой темы 5.06.2006 - 16:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 346 Регистрация: 3.01.2006 Откуда: Germany	Natalja, Wollwort- ето мазагин или интернетстраница, живу в Германии, ни разу не слышала, извиняюсь.

natulja	Показать ссылку этой темы 5.06.2006 - 21:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 790 Спасибок: 4 Пользователь №: 5 423 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Германия	Schapokljak это магазин так называется. он у нас тут часто встречается. там можно как и ождежду покупать, так и всё для дома: от гвоздя до пылесоса. Он у вас тоже должен быть.

Schapokljak	Показать ссылку этой темы 5.06.2006 - 22:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 346 Регистрация: 3.01.2006 Откуда: Germany	Спасибо за ответ,Natulja, в нашем маленьком провинциальном городишке такого магазина, к сожалению нет.

Мaya	Показать ссылку этой темы 6.06.2006 - 12:22 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 35 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 054 Регистрация: 3.06.2006 Откуда: Israel	Люююдиии! Кто знает где в Израиле можно преобрести орешницу???

Викуля512	Показать ссылку этой темы 6.06.2006 - 14:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 253 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 631 Регистрация: 27.01.2006 Откуда: Германия	natulja Наташенька, скажи мне пожалуйста где ты купила, а точнее в каком магазине - Spritzbeutel von Toppits? А то я везде смотрела, не найду...

schoonheid	Показать ссылку этой темы 6.06.2006 - 20:02 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 182 Регистрация: 1.11.2004 Откуда: Неизвестно	Кто знает где в БЕЛЬГИИ. можно преобрести орешницу. Подскажите пожайлуста.

natulja	Показать ссылку этой темы 8.06.2006 - 01:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 790 Спасибок: 4 Пользователь №: 5 423 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Германия	Викуля512 Викуль, была в магазине SB-Markt в Paderborn - это такой магазин где нам смертным вход воспрещён, т.е. с особой карточкой можно заходить а такая карточка есть у тех людеё у которых своё дело есть, ну т.е. магазинчик какой нибудь или что то в этом роде. Мы эту карточку взяли у знакомых на 5 мин, и бегом в этот магазин поехали. я посмотрю у нас по магазинам - если найду, то напишу тебе обязательно. они очень практичые - уже пользовалась ими. Вообщето они придуманны как для одноразового пользования - ну я что не русская что ли = попользовалась ,помыла и ыв коробочку положила - до следующего раза.

natulja	Показать ссылку этой темы 8.06.2006 - 01:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 790 Спасибок: 4 Пользователь №: 5 423 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Германия	schoonheid Мaya у нас, в Германии орешницы в Русских магазинах продаются - незнаю есть ли у вас они там тоже (вроде бы должны) может там посмотреть.

Викуля512	Показать ссылку этой темы 8.06.2006 - 12:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 253 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 631 Регистрация: 27.01.2006 Откуда: Германия	natulja Ну ясно.. Врде нашего METRO или Sellgroß... Карточки есть у кого взять, так что без проблем... В следующий раз там посмотрю, когда туда поеду... Только надо будет подождать... А то действительно, нам смертным там каждый раз не закупишься...

YelenaF	Показать ссылку этой темы 26.06.2006 - 21:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 180 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 544 Регистрация: 19.01.2006 Откуда: Германия	девушки а где у нас можно купить готовый айснер и мастику и как они по немецки называются?

natulja	Показать ссылку этой темы 27.06.2006 - 00:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 790 Спасибок: 4 Пользователь №: 5 423 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Германия	YelenaF я всё хочу на www.tortissimo.de заказать айсиг - Icing Mix (Spritzglasur) 1000 g Dose - 7,50 Euro а мастика - Roll- und Dekorfondant 1000 g Paket - 10,80 Euro но вот всё руки не доходят всё это дело заказать. Я себе беспланто там журнал заказала - там там столько всего что всё сразу хочется. но... не можется.

YelenaF	Показать ссылку этой темы 29.06.2006 - 01:49 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 180 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 544 Регистрация: 19.01.2006 Откуда: Германия	danke

tany18	Показать ссылку этой темы 9.07.2006 - 23:20 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 424 Регистрация: 9.07.2006 Откуда: USA,CA,Los Angeles	Девочки, подскажите где можно приобрести закрепитель сливок в США?

ЧерепашкаНинзя	Показать ссылку этой темы 10.07.2006 - 00:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 029 Спасибок: 1 Пользователь №: 6 641 Регистрация: 26.04.2006 Откуда: Торонто	tany18 А че это такое и зачем оно нужно?

tany18	Показать ссылку этой темы 12.07.2006 - 00:43 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 424 Регистрация: 9.07.2006 Откуда: USA,CA,Los Angeles	Прочитала на форуме, что добавляются в сливки когда их взбиваешь.И якобы сливки после этого держат форму, не опадаюти можно делать украшения тортов.Говорят в России продаются, а тут только по интернету можно заказать я нашла.

Зоя	Показать ссылку этой темы 12.07.2006 - 02:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Цитата (tany18 @ 9.07.2006 - 13:20) Девочки, подскажите где можно приобрести закрепитель сливок в США? В любом супермаркете в отделе выпечки. Там где сахар, мука, разрыхлители и украшения для тортов. Фирма Dr. Oetker. В упаковке 2 пакета. Выглядит так.

Зоя	Показать ссылку этой темы 12.07.2006 - 02:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Цитата (tany18 @ 11.07.2006 - 14:43) Прочитала на форуме, что добавляются в сливки когда их взбиваешь.И якобы сливки после этого держат форму, не опадаюти можно делать украшения тортов. Cливки действительно держат форму и не опадают.

Зоя	Показать ссылку этой темы 12.07.2006 - 02:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	May в азиатских магазинах и в Whole Foods еще продается агар-агар (agar-agar). Он растительного происхождения и без холестерола, в отличие от желатина. Желатин всегда есть в Whole Foods.

tany18	Показать ссылку этой темы 12.07.2006 - 09:06 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 424 Регистрация: 9.07.2006 Откуда: USA,CA,Los Angeles	Зоя Спасибо большое,буду тогда искать.А то я в нескольких магазинах посмлтрела, такого и близко нет, поэтому отчаялась совсем их найти.

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 12.07.2006 - 16:15 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	tany- а я в магазине закрепитель( whipping cream stabilizer )не нашла, но заказывала себе с germandeli.com , я там много чего назаказывала , в том числе и закрепитель, доставка у них своевременная и безпроблемная, кажись они по всей тер. Америки и Канады поставляют. ЧерепашкаНинзя- эХвект добавления желатина к сливкам,кстамти им же (желатином) можно и заменить ))). Я себе его купила но редко когда пользую..купила "шоб було"))

Зоя	Показать ссылку этой темы 13.07.2006 - 05:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	tany18 Я живу в Сан Хозе. У нас есть в Safeway, Albertson's, Whole Foods, Lion Markets, Lunardi's, Cosentinоs. Хочешь пришлю? В письме поместиться.

tany18	Показать ссылку этой темы 16.07.2006 - 09:44 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 424 Регистрация: 9.07.2006 Откуда: USA,CA,Los Angeles	Зоя Спасибо, но не буду вас напрягать с этим.Пойщу сама.Я смотрела в Vons и Sav-on drugs, Costco,но не нашла.Поищу ещё в Albertson's, Whole Foods и Ralfs.Раз говорите, что есть, то найду обязательно. Jazzinitup Так вы говорите можно зменить желатином и результат такой же будет?Я просто никогда ни то, ни другое не пробовала ещё.

NinaYD	Показать ссылку этой темы 20.07.2006 - 21:12 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 140 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 525 Регистрация: 20.07.2006 Откуда: КЫРГЫЗСТАН- USA.OH	ПРИВЕТ! ДЛЯ ТЕХ КТО ЖИВЕТ В АМЕРИКЕ.В МАГАЗИНЕ JO-ANN ВСЕ КОНДИТЕРСКИЕ АКСЕССУАРЫ от WILTON. НАБОР С КНИГОЙ ,ДЕЛАТЬ ЦВЕТЫ ИЗ МАСТЕКИ $ 20! МОЖЕТ КОМУ-ТО НУЖНО!?

NinaYD	Показать ссылку этой темы 20.07.2006 - 21:44 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 140 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 525 Регистрация: 20.07.2006 Откуда: КЫРГЫЗСТАН- USA.OH	Это сообщение отредактировал light225 - 24.01.2008 - 11:35

NinaYD	Показать ссылку этой темы 20.07.2006 - 21:49 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 140 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 525 Регистрация: 20.07.2006 Откуда: КЫРГЫЗСТАН- USA.OH	извените ,пробую вставить ленейку

Nilka	Показать ссылку этой темы 6.08.2006 - 20:48 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 25 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 745 Регистрация: 2.08.2006 Откуда: ЯНАО	Здравствуйте! Может кто-то знает интернет-магазин в России по продаже кондитерского инвентаря, пищевых красителей и т.д. Подскажите пожалуйста

anika	Показать ссылку этой темы 6.08.2006 - 21:22 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 694 Регистрация: 29.07.2006 Откуда: Неизвестно	Девочки,здравствуйте! Я еще в жизни столько аксессуаров для выпечки не видела.А скажите,может кто знает,где в Канаде можно все прикупить,кажется видела где-то Wilton,но вот где ?