Снежная	Показать ссылку этой темы 19.10.2005 - 20:00 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 241 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 876 Регистрация: 1.08.2005 Откуда: Португалия	Продолжим? "Томаты с Моцареллой" В моем варианте это выглядит так: Мне настолько нравиться мягкое сочетание томатов и моцареллы, что я просто посыпаю их свежемолотым перцем, солю и обильно поливаю оливковым или растительным маслом. Просто, красиво, полезно и вкусно

Sonulya	Показать ссылку этой темы 19.10.2005 - 20:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	Снежная какая красивая композиция!

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 19.10.2005 - 20:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Снежная Какая красота!!!! А как тебя зовут?

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 19.10.2005 - 22:53 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Снежная-ух ты...так красиво оформлено...

Зоя	Показать ссылку этой темы 20.10.2005 - 05:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Цитата (Снежная @ 19.10.2005 - 09:00) Просто, красиво, полезно и вкусно. Полнейший ППКС! А еще и быстро. Очень красивая композиция!

Зоя	Показать ссылку этой темы 20.10.2005 - 05:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Ну мен даже не знаю как соваться с моими деревяшками. Тоже моцарелла с помидорами. Один из вариантов.

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 20.10.2005 - 05:58 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Зоечкин-а я тоже так же делаю помидорки,тока еш`е перемежаю листочками базилика..вкусноооо! Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 20.10.2005 - 05:58

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 20.10.2005 - 06:00 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Думаю е`тот салат может занять место на праздничном столе-вкусно и гостям понравится! Салат с семгой. 2 пучка салата,мелко порезанного (я брала 1 пучок салата,но довольно пышный) ~50 гр. сыра натертого на крупной терке ~150 гр копченой семги/лосося мелко порезать 2-3 куска хлеба,порезанного на кубики и обжаренного в сливочном масле до румяности Соус: 2 ст. л. маиoнеза 2 ст. л. сметаны 1-2 зубочка чеснока через чеснокодавку 1 пучочек укропа мелко порезанного Выкладываем слоями: Салат,затем соус,затем сыр,рыбу и сверху гренки. Не смешивать.Приятного аппетита! Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 23.10.2005 - 01:00

Зоя	Показать ссылку этой темы 20.10.2005 - 06:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Jazzinitup, ага, я знаю. Но у меня доча не ест с базиликом. Поэтому я попроще делаю.

паровозик	Показать ссылку этой темы 20.10.2005 - 18:52 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 300 Регистрация: 26.05.2005 Откуда: Неизвестно	салат Юпитер Итак 150г вареного мяса или варён колбаски, 3 крупные вареные картофелины, 4 вареных яйца, 1 варён морковь, 50 сыра, ,зелён. Укроп ,зеленый горошек, 3 зуб. Чеснока, майонезСкладывать на блюдо слоями - картофель- мелко порез.; - майонез; - морковь; - майонез; - мясо--мелко порез; - майонез; зелёный.гор., сыр на чеснокод. +майонез + чеснок + чёр. Перец.+зел. Укроп(мелко порез.) =перемешать - яйца(белок); - майонез; яйца(желток) Украсить, горошком и зелень. Оставить пропитываться . Очень вкусный ,нежный ,богатый .

Sonulya	Показать ссылку этой темы 20.10.2005 - 19:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	Зоя Хихи, я тоже люблю так делать, когда все такое кругленькое и одинаковое. Jazzinitup Ириш, салатик звучит очень аппетитно, но я его не вижу паровозик Какой высокий и красивый салат! А я уже несколько раз делала салат от австрик На Пятерку. Такой вкусный, сочный салат, что не могу его не прорекламировать. Лук я или обжариваю или кладу зеленый (я не люблю сырой лук). Нам очень нравится.

паровозик	Показать ссылку этой темы 20.10.2005 - 19:10 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 300 Регистрация: 26.05.2005 Откуда: Неизвестно	Sonulya -надо тоже попробывать такой хороший салат!Очень красивый и наверно такой же вкусный!

Ангел	Показать ссылку этой темы 20.10.2005 - 20:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 577 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 527 Регистрация: 13.03.2005 Откуда: планета Земля	Снежная я тоже так люблю, но в твоём исполнении очень красиво Зоя тоже замичательная идея Jazzinitup у меня сегодня не одна твоя фотка не открывается, в твоей темке тоже посмотрела, одни крестики паровозик салатик уноше к себе, спасибо Sonulya в твоём исполнении, всегда очень красиво

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 20.10.2005 - 20:56 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Девоньки,сайт где фотки временно не работает,извиняюсь,вот так салатик выглядит (потом е`ту фоту уберу)

Снежная	Показать ссылку этой темы 21.10.2005 - 11:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 241 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 876 Регистрация: 1.08.2005 Откуда: Португалия	Sonulya Oxana-MONAMI Jazzinitup Зоя Ангел всем бальшой пасиб от меня Oxana-MONAMI Меня зовут Таня. Приятно познакомиться Jazzinitup Заманчивый какой рецептик! Ждем больших фот! паровозик выглядит очень аппетитно Sonulya я об этом салате уже столько наслышана,что прям беги и делай осталось только редьку найти. Это сообщение отредактировал Снежная - 21.10.2005 - 20:49

LizankaSK	Показать ссылку этой темы 21.10.2005 - 11:55 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 407 Регистрация: 27.09.2005 Откуда: Черкесск	Салаты прелесть, красотульки! Девочки ну подскажите, чем можно заменить моцареллу, у нас ее днем с огнем не сыскать, может брынзой или домашним овечьим сыром.

LizankaSK	Показать ссылку этой темы 21.10.2005 - 11:58 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 407 Регистрация: 27.09.2005 Откуда: Черкесск	Снежная Танечка, можно я на ты, ну подскажи, на что по вкусу похожа моцарелла?

crimchanca	Показать ссылку этой темы 21.10.2005 - 12:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Снежная Цитата осталось только редьку найти. Таня, я готовила этот салат с белой длинной редиской(как морковка), очень вкусно получается. LizankaSK Моцарелла - белый сыр с нейтральным вкусом, очень хорошо плавится. По своей фактуре он не твёрдый, но и не мягкий, чуть "резиновый" что ли. На брынзу совершенно не похож. Это сообщение отредактировал crimchanca - 21.10.2005 - 12:08

nat	Показать ссылку этой темы 21.10.2005 - 13:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 776 Спасибок: 2 Пользователь №: 497 Регистрация: 22.07.2004 Откуда: Россия	LizankaSK Моцарелла очень похожа на наш сулугуни или качкавал.

паровозик	Показать ссылку этой темы 21.10.2005 - 19:34 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 300 Регистрация: 26.05.2005 Откуда: Неизвестно	Снежная Ангел -Спасибо за тёплые слова! Это сообщение отредактировал паровозик - 21.10.2005 - 19:54

Sonulya	Показать ссылку этой темы 21.10.2005 - 21:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	паровозик Ангел Снежная Спасибо Снежная Как Верочка уже написала, можно смело взять китайскую редьку, дайкон, только ее лучше отжать после натирания. Она у меня обычно дает очень много сока.

Снежная	Показать ссылку этой темы 21.10.2005 - 22:35 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 241 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 876 Регистрация: 1.08.2005 Откуда: Португалия	LizankaSK Да, я понимаю твою проблему, я раньше и сама этот сыр в глаза не видела. Он действительно, как сказала crimchanca, нейтральный по вкусу, немного даже "резиновый", продается в пакетика в сыворотке. Брынза, мне кажется, более плотная, соленая и насыщенная по вкусу, можно попробовать и с ней, только очень обильно полей сверху маслом. Спасибо nat за подсказку, вот видишь, есть и похожие сыры! Еще, возможно, тебе поможет вот эта ссылочка Зоя мне твои пузатики оч. нравяться, мы тоже практикуем, а в последнее время делаю с "филадельфией", которая "идеальна для салатов", интересно , у вас есть? могу зафоткать как выглядит коробочка и сыр, мне нравиться. crimchanca Sonulya спасибо, будем делать, значит Это сообщение отредактировал Снежная - 21.10.2005 - 22:37

Зоя	Показать ссылку этой темы 21.10.2005 - 22:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Снежная, хи-хи. У нас есть Филадельфия. По-моему, от нас и пошел же. Cream cheese называется. Танечка, очень приятно познакомиться.

Снежная	Показать ссылку этой темы 21.10.2005 - 22:51 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 241 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 876 Регистрация: 1.08.2005 Откуда: Португалия	Зоя ха-ха, Филадельфия , неееее, я не Cream cheese имела ввиду,а новый продукт - сыр, который в салат режеться мне тож прррррриятно

salsa	Показать ссылку этой темы 22.10.2005 - 21:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 223 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 568 Регистрация: 15.12.2004 Откуда:	Мой греческий салат.

Ангел	Показать ссылку этой темы 22.10.2005 - 21:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 577 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 527 Регистрация: 13.03.2005 Откуда: планета Земля	salsa красиво, а рецепт?

salsa	Показать ссылку этой темы 22.10.2005 - 22:05 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 223 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 568 Регистрация: 15.12.2004 Откуда:	Цитата (Ангел @ 22.10.2005 - 18:45) salsa красиво, а рецепт? Ой. Рецепт: фета, оливки черные, огурцы, прмидоры, салатные листья (порвать, а не нарезать!), першушка. Заправить заправкой: оливковое масло 2-3 ст. л. + 1 ст.л яблочного уксуса, соль, перец. Простенький рецепт. Можно еще перец добавить, но это на любителя. Фету я люблю заменять моцареллой. Но тогда надо больше соли давать.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 22.10.2005 - 22:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	паровозик Опробовала я твой салатик Юпитер, очень нам понравился! Спасибо!

паровозик	Показать ссылку этой темы 23.10.2005 - 19:47 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 300 Регистрация: 26.05.2005 Откуда: Неизвестно	Oxana-MONAMI -Очень,очень рада что вам понравился салат А у тебя он получился ,намного красивее моего salsa -Классный салат !Такой сочный ,обязательно сделаю

Зоя	Показать ссылку этой темы 24.10.2005 - 04:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Снежная, я теперь запуталась совсем. А как же Филадельфия крим чиз? Объясни какая у вас Филадельфия?