Ужины и обеды-23

Девочки у нас сегодня на ужин:

салат Парадиз



салат Соната



суп-харчо

гуляш из говядины с отварным картофелем



и блины с мясом и сметаной

neposedka
неустаю поражатся колличеству и качеству еды тобой приготовленной. Здорово

neposedka, ух ты! Сколько вкусного!

crimchanca

Верочка, спасибо. Я брала просто конфеты-мармелад.

Irochka
SvetlanaB

спасибо большое девочки

neposedka
Светочка, я как Ира, удивляюсь и восхищаюсь твоими ежедневными подвигами на кухне! У тебя всегда салаты в меню, и при чём несколько разных, суп тоже всегда присутствует, да ещё и второе на выбор! Молодец! Блинчики у тебя загляденье - я бы сейчас с удовольствием угостилась!
SvetlanaB
Cветик, спасибо за ответ!

neposedka

Светланка, ужин у тебя просто загляденье!!! очень все красиво и вкусно!

neposedka

ППКС

Я хоть и редко появляюсь, но честно просматриваю все что вы готовите . Все очень красиво, аппетитно и со вкусом приготовлено!

А я со вчерашнего дня никак не донесу наш обед до форума. Вчера уже и фотки загрузила, а до темы не дошла - отняли комп. . Но я все же прорвалась .

Мясные тефтели в картофельном тесте


Сырники в сметане

Elludmila

Людочка, тефтельки такие у тебя красавицы! А как ты картофельное тесто делаешь?

neposedka

Свет, я тоже всегда поражаюсь, молодец!

Elludmila
Какие у тебя красивые и необычные тефтельки! Поделись, плиз, секретами!

А у нас сегодня на обед был суп с фрикадельками и куриный холодец с отварной картошечкой и с салатом из свежих помидор с соленым огурцом. Обед не фоткала.

А на ужин - аджабсандал, если кого-то заинтересует, рецепт у Миленки в грузинской теме

Какие вы девченки молодцы!!! А тефтельки просто прелесть, Elludmila , напиши плиз рецептик.

Galka
Ljubasik
Спасибо!
Рецепт подсмотрела на Кукинге от Carina
Мясные тефтели в картофельном тесте.
слова автора.

Тесто:
100 мл картофельного пюре в порошке
500 мл мука
200 г маргарин (сл. масло)
1 ч. л. разрыхлитель
200 мл холодная вода
соль

Тефтели:
100 мл риса
250 г мясного фарша
1 луковица
1 ч. л. соль
1 ч. л. молотая паприка
1 ст. л. сладкого соуса чили
300 мл тертого сыра
1 яйцо
черный перец, рубленная петрушка

Смешать муку с пюре и разрыхлителем.
Выложить в комбайн, добавить порезанный кусочками маргарин и измельчить все в крошку.
Не выключая комбайн влить воду, замесить тесто.
Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник.

Отварить рис, сполоснуть холодной водой.
Порезать мелко лук и слегка прижарить на растительном масле.
Смешать фарш со взбитым яйцом, добавить рис, лук и остальные компоненты.
Разделить тесто на 20 частей, раскатать каждую часть в кружок и выложить в смазанную маслом форму для маффинов или бумажную форму. Тесто должно выступать за края формы.
В каждую "корзиночку" выложить 3- 4 ложки фарша, "собрать" слегка края теста.
Выпекать при 200 С 15 минут.

Делала половину порцию теста. Замешивала руками (нет у меня комбайна).
Пекла в силиконовой форме для кексов. Получилось 12 штук. Выпекала минут 25 (пока не зарумянились).
Все. Пробуйте на здоровье!

Elludmila

Спасибо за рецептик!

neposedka Интересно, а в праздники какой у тебя стол?
Elludmila Ну очень симпатичные тефтельки!!!!!!
Ljubasik Такое красочное блюдо! Как всегда у тебя, ооочень вкусно!

А я сегодня сделала кюфту на сковородке от Гюли... очень вкусно!

crimchanca и WELAR
ой-ей, не увидела вопросов! Вобщем это такой лентяйский рис почти готовый, обжариваются овощи для стир-фрай - лук, перец болгарский, грибы, морковь, брокколи, молодой горошек - все, что найдется в доме, у нас супермаркет делает такие наборы, обрезает, небось, испортившееся Если блюдо с мясом - нарезается и обжаривается мясо, если мясо готовое - просто нарезается Все смешивается - рис, овощи, мясо, добавляю полчашки терияки и тушу.
Рис бессовестно покупаем АнклБенс полуготовый с разными вкусами - соответственно варьируется вкус готового блюда
Мне нынче не разгуляешься с готовкой...

crimchanca
marika
Elludmila
Ljubasik
Emerald

спасибо девочки огромное за приятные слова


Emerald Мариночка-кюфта у тебя обалденная!!!!!!!!

Ljubasik Любочка аджапсандал классный у тебя получился-я тоже готовила-мне нравится очень!!!!!!

Elludmila какие тефтельки классные, да еще и в картофельном тесте-обалденно!!!!!!!!!

сливовый пирог с миндалем



ЖАРЕННЫЙ С ГРУДИНКОЙ КАРТОФЕЛЬ

Какие молодцы,и пиццы хороши в прошлой теме,и салатики, и свининка и рыба и супы,томатный прелесть !neposedka -как всегда много и красиво!
Elludmila тефтели супер,люблю такие рецепты!
Ljubasik красочно!
Emerald ну сегодня обятельно сделаю кюфту,отлично у тебя получилось!

Это сообщение отредактировал Вalерия - 19.09.2005 - 11:18

MaKosh понято, спасибо! а что такое стир-фрай?

Elludmila классные тефтелекорзинки , надо будет попробовать.

Вalерия , фотки такие сочные, у меня слюноотделение (только с работы прибежала)

neposedka вкуснотень и изобилие

Emerald, конечно вкусно - такая красота!

Ljubasik, и всё?

Elludmila, Людочка, очень симпатичные тефтельки!
Ljubasik, Люб, какой обед - класс! Холодец с варёной картошкой - мечта! Аджабсандал - красавец, шикарно выглядит!
Emerald, Мариш, очень красивое блюдо и вкусное!
MaKosh, олечка, спасибо за рецептик!
Вalерия, Танюш, пирог - замечательный! А картошка - чудо, я сама очень люблю сварить картошку, а потом её обжарить - вкус получается изумительный!

WELAR
stir-fry
гл.
жарить в раскаленном масле, постоянно помешивая

Elludmila Спасибки за рецепт, надоть приготовить, выглядит оригинально и вкусно!

Emerald Ну, ваще! Марин, нет слов!

neposedka, Вalерия Девчонки, а с вами вААбЧе отдельный разговор, потому как все сказочно красиво и вкусно! А почему отдельный, а потому что вам нужно отметиться вот здесь
Ну, чЁ, напужала?

WELAR

ИздеваИся? Неа, не все, еще был чай с вкусными конфетами и со сливовым вареньем от енотика (пока всё не сожру, не успокоюсь - нравиЦааааа!)

crimchanca Чмок тебя!

neposedka
как много, разнообразно и вкусно
Elludmila хороши тефтили, спасибо за рецепт
Emerald ммм молодец, мне тоже кюфта очень понравилась, у тебя она здорова вышла
Вalерия картофель жареный так аппетитно выгледит, ну а пирог вообще сног шибательный

у нас сегодня борщ и тефтили



вчера ещё пекла печенье с кокосом "Кокосовые уголки" от Сэнди

вот моя кюфтя от Гюли,за что ей огроменное спасибо,очень вкусно!


я взяла пол-литра томатного сока и добавила 3 ст.л. томатной пасты
Ангел все отменно!
WELAR crimchanca спасибо!Ljubasik отмечусь обязательно!

Это сообщение отредактировал Вalерия - 19.09.2005 - 20:43

Emerald neposedka Вalерия WELAR crimchanca
Ljubasik Ангел

Девочки, спасибо! Это блюдо и впрравду и оригинально, и вкусно, и еще удобно - два в одном флаконе . Мы их ели в прикуску с соленьями этого сезона (уж больно хотелось попробовать чего я назаготавливала впрок).
Сегодня вот сделала Яночкину Зеленую аджику. Запах стоял сумашедший . Завтра пробовать будем.

Вalерия
какая у тебя куфтя получилось, шикарная, фотка безподобная, такая сочная, а куфтя аппетитная Бравооо

neposedka
Elludmila
Ljubasik
Emerald
Вalерия
Ангел
Вalерия

Девчонки я балдею столько вы наготовили.Какие вы молодцы. И у всех ну просто вкуснятина на столе.

Девочки, мне иногда кажется, что в каждой из вас - миниатюрный заводик по переработке пищепродуктов в произведения искусства. Как, ну скажите, как можно успевать ТАК и СТОЛЬКО ВСЕГО сделать?? Загадка

У меня на ужин были:

Чикен Масала - индийская кухня, курочка


Сырные булочки от Ирины Кутовой, за которые ей огромное спасибо от меня и моих друзей!

Ангел, Анечка, какой у тебя борщ с курочкой вкусный! Тефтельки да ещё с подливкой - хочу! И печеньки очень симпатичные!
Вalерия, Танечка, кюфтя - шикарная у тебя получилась! Какой аромат, какие краски!
Kaddhali, Вкусная курочка и рецепт интересный - молодец! А румяные булочки - просто прелесть!

Luna07
crimchanca девочки спасибо!
Kaddhali а у самой то такие интересные блюда!