Блюда Азербайджанской Кухни - 4

Гюля Это, конечно, не рецепт, но так захотелось в эту темку вставить эту музыку

"ЧЕРНЫЕ ГЛАЗА"

Это сообщение отредактировал Emerald - 18.10.2005 - 22:59

Emerald
Ой, Маришечка, вот порадовала мою "кавказскую" душу! Эту песенку я прекрасно знаю, она у нас, можно сказать, семейная - мой трехлетний племянник даже ее поет: "Вспоминаю, умирааааю....".

Bokatyusha
Пожалуйста! Я очень рада! Я обожаю эту поджарку.

Мариш, какая ты молодец! А я честно говоря никогда ее не слышала. Но она на самом деле очень кавказская, как Ленка сказала.

Это сообщение отредактировал Гюля - 19.10.2005 - 15:10

Ада У нас сейчас она довольно популярная

Гюля У меня есть еще несколько таких песенок, но только на компе... а как загрузить - не знаю

А у меня полно нашей музыки. Только загрузить сюда я не смогу. Слишком большие для сайта.

Гюля Сегодня опять делала твой гранатовый салат Вкуснотища!!!

Emerald Мариш, как весело украсила, красивый салатик

Oxana-MONAMI это я для сына старалась

Мариш,молодец ты просто! Салатик - крассавчик! Надеюсь сынуле понравился салатик. А я сейчас готовлюсь к гостям. Гранатовый тоже будет на столе.

Emerald
ЗдОрово ты сынишке придумала украсить салат!
У меня тоже Нар-салаты - одно из любимых блюд.
Гюля

Я очень надеюсь, что ты нам поажешь все, что будет на твоем столе .
И, пожалуйста, вышли мне твой скайповский адресок .

Гюля, Леночка - девчонки, я вернулась!
Я - это Isanta. Забыла пароль напрочь, восстановить не получилось - регистрировалась оч. долго.
В общем, я теперь с вами (обнимающий смайлик )
Гюлечка, щас буду готовить быстренько поджарку с баклажанами и картошкой

Karisha
Урааааа!
Кариночка, я тебя искала в пропавших форумчанах. Никто не знал, где ты. Я уже беспокоиться начала... Ты уж не пропадай так надолго, ладно?
Вобщем, я очень рада!
Жду твоей поджарки, твоих рассказов и рецептов! Еще раз Ураааа!!!

Ада

Очень постараюсь не пропадать!
Так приятно, когда тебя где-то ждут и тебе рады

Поджарку сделала, сижу вот чафкаю - очень вкусно!!!
Гюлечка, спасибо за чудесный рецепт!

Karisha
Уря!!!! Карин, ты нас уж больше так не пугай! Я тебя тоже искала везде-везде. Уже думала, как бы тебе мейл послать. Кушай на здоровье, дорогая. Вчера у меня были гости и я выбилась из сил. Сегодня продолжаю свой Рамазан после непродолжительной паузы в 4 дня.

Карин, появляйся да почаще!

Это тебе:

Гюля Гюличка Рамадан карим вот пробежалас по твоим рецептикам и незнаю что выбрать всё вкусное а в рамадан сама знаешь всегда хочеться чего то вкусного вот я и выбрала

Нар салаты - гранатовый салат.
Бадымджан рулеты - рулетики из баклажана.
на мой взляд мои будут кушать спасибо все рецептики твои очень вкусные и как раз для нас мусульман подходят

Emerald Марина глядя на твой салатик и себе захотела его приготовить

нура
Спасибо большое. А я вот не знаю, чтобы такое приготовить, чтобы много сил не тратить на это. И вечером одна только мечта - наесться. Вечером наверное повешу один рецептик баклажанов по-азербайджански. Обожаю я баклажаны и все, что из него. Хорошо, что вчера были гости, и у меня осталась долма и масса салатиков. Буду есть их сегодня и кое-что на послезавтра пропрячу для себя. А детям уже надо будет что-то другое готовить.

Нура, а когда точно праздник Рамазан? Здесь две разные даты называются. Да и когда начинался Рамазан - арабы говорили один день,турки и пакистанцы - другую.

Гюля я баклажаны обожаю я их больше мяса люблю вот вчера делала долму как и ты только я по арабски и голубцы арабские их капусты а вот на сегодня осталось для мужа немного голубцов виноградных а нам и незнаю что вот сделаю твои рулетики из баклажан и ещё нужно придумать чего нибуть Рамадан у нас начался 4числа и пРАЗДНИК ГОВОРЯТ ЕСЛИ 29ДНЕЙ БУДЕТ 1 ноября ну а может и 30 дней то тогда уже второго на всё воля АЛЛАХА

Это сообщение отредактировал нура - 24.10.2005 - 14:14

Гюлечка, привет!
мейлы мне можно теперь посылать в неограниченных количествах
а вот какой адрес я записала на ник Isanta понятия не имею, потому что забытый пароль я на своих обычных ящиках не нашла ,наверное ошиблась при заполнении анкеты (маладцА! )

а я пост не держу сейчас, он у меня раньше получился - похудела на 15 кг. Поэтому муж мне сразу сказал, если не хочу "протянуть ноги в хорошие руки" то надо питаться как обычно

(девчонки, у меня теперь фотоаппарат есть - осталась самая малость, научиться фоткать "А если мы будем себя хорошо вести, то нам туда (в бассейн) воды нальют" )
Поджарку с баклажанами я уже сфоткала, теперь бы на комп перегнать да на форуме разместить ... ничего так планы, скромные )

Гюля
Гюль, ты про свой гостевой стол потом расскажешь? После окончания Рамадана?

Karisha
Карин, ну если есть фотоаппарат, тогда за чем же дело стало? Если даже я научилась размещать фотографии , то тебе вообще будет легко! Очень хочется на твои обеды одним глазочком посмотреть.

Господи, это ты по собственному желанию? Извини, если задаю нетактичные вопросы. Ты, главное, береги себя!

Девченки, я уже спрашивала, кажется. Вы потом напишите, что на Аид обычно готовите? Есть какие-то специальные блюда или готовят то же, что и в течение всего месяца?

Karisha
Сущий, чялавек, ты нам тоже скажи, как просто, легко и без трудОВ похудеть? А у меня на Рамазан трагедия - поправилась на 2,5 кг. Как теперь мне мои 15, которые уже плавно переходят в 20 выбросить????

Нура, да, обеды готовить у меня тоже проблема. Трудно определится, что, когда, да еще чтобы быстро было.

Ленка, а что было? Было все тоже самое:

Салат столичный, салат бурачный, гранатовый (у которого гранат был розового цвета, да еще и сладкий. ), Нежность, баклажановые язычки (рецепт будет, будет, очень скоро будет), потом делала баклажановую икру (все съела!!!), сделала долму из виноградных листьев. И испекла таджикские лепешки от Махи. А на сладкий сделала торт от Ирины - Нежный кажется, тот, что со вкусом кофе. Объедение!

Ты такие вопросы задаешь, просто отвечать неудобно. А что такое Аид?

Karisha
Жду-недождусь твои фотографии... с прошедшим тебя поздравить или с наступающим?

Гюля

Может, я неправильно произношу. Я имею в виду праздник окончания поста (Аид-аль-Фитр), по-вашему Ураза-байрам.

Молодец, что ты еще находишь силы гостей принимать! Умница!
Гюльк, я сегодня буду в эфире где-то с 8 вечера, ладно?

Emerald
Ой, эта песенка в Сочи из каждого переулка этм летом играла..

Ада
Гюля

не, девчонки - так как я худеть не надо, это как раз главная причина моего отсутствия - болела, есть не могла вообще. Максимум - банан в день (если оч. повезет )
Не то чтобы я не рада похудению, но кожа страдает от таких издевательств

а рецепт похудения есть совершенно действенный - на 100% работает для всех (даже с нарушениями обмена веществ):
- поменять распорядок дня: на завтрак плотно покушать (первое, второе) , потом полдник до 17-18 часов и никакого ужина.
Не кушать мучное - вообще.
и побольше двигаться - по 2 часа в день как минимум.
Ну и спрашивается, каким образом это совместить с нашим образом жизни?

На подходе у меня как раз готовка икры из баклажанчиков - последняя в этом сезоне (рыдающий смайлик) Ненавижу этих дорогущих парниковых синих монстров, которые скоро появятся в магазинах !!!
Не знаю, узбекская это икра, или это у нас в семье так готовят - но это потрясающе вкусно!
Постараюсь все запечатлеть для истории и подруг


Гюль, поздравляй с прошедшим - 18-го родилась)

Это сообщение отредактировал Karisha - 24.10.2005 - 21:01

Гюля

спасибо тебе за Бадымджан рулеты - рулетики из баклажана.



очень вкусно только я из за детей майонез заменила на сыр фета так им больше по душе

Karisha

Кариночка, дорогая, не болей, береги себя, пожалуйста!

Эх! А ведь самый жор как раз к вечеру наступает ! Днем за делами и нет аппетита, а вечерком хочется спокойно посидеть и чего-нибудь вкусненького отведать!

Мы очень ждем!

Я тоже хочу поздравить!
нура
Вкусненькие баклажанчики! И фета там должна быть очень к месту!

ну да ,конечно - если с утра не есть ничего, к вечеру начинаешь метать всё подряд, а если с голодухи еще и через магазин пройтись - так еще и денег кучу потратишь (глазски завидущщи, ручки загребущщи )
я вот стала органон приучать с утра питаться - ничего, со времененм получилось, а если вечером не кушать к утру аппетит зверский просыпается))
я вот сегодня супчика горяченького навернула, и на работу поехала - и не так даже мерзко на улице (+2, снег и дождь ) показалось)))

Ох, планы у меня на выхи просто мега-суперские - долма из виноградных листьев с пловом (в смысле, это не отдельные блюда, а 2-в-1 ) и пирожки из слоеного теста с тыквой (по мотивам самсушек)
чувствую, я свои кг быстро восстановлю

Karisha

Давай, давай, а то нехорошо это ничего не есть!

Карин, ты сама понимаешь, что я лично буду требовать с тебя подробного отчета о проведенных выходных . Про плов я читала у Сталика. И очень мне хочется такой сделать. Но это довольно хлопотно, хотя, думаю, стоит того. И про самсушные мотивы тоже хочу подробно!

Надо же, уже осень совсем наступила... Здесь вчера было +30, но ты не поверишь, я частенько скучаю по слякоти, мороси, холоду и прочей гадости! Все-таки, в этом тоже что-то есть!

Кариша, с прошедшим тебя!!!!! Желаю тебе счастья и здоровья!!!

Все, я умерла!!! Карин, да мне в жизниииии моей не продержать такую "диету". Сейчас на Рамадане, а ты про вкусности пишешь... Пошла вешаться.

П.С. А у нас сыро, серо, грустно, холодно... что-то в Баку захотелось...

Это сообщение отредактировал Гюля - 27.10.2005 - 13:45