кстати,для тех,но не в курсе,его нужно замачивать на ночь,а потом он быстро отвариться. если не замачивать,то варится часа 3. ]]> Thu, 06 Nov 2008 09:22:39 GMT Нигуля 654220,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=654145 alisia
а действительно.ну прям сметана! ]]> Thu, 06 Nov 2008 05:24:03 GMT Нигуля 654145,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=654051 Sofya
Вика какое блюдо, и цвет его и аромат, точно как мы раньше готовили айву, прелесть! Ты умничка очень красиво и аппетитно.
А у вас что такие густые сливки продают?! ]]> Wed, 05 Nov 2008 21:03:39 GMT alisia 654051,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=654009 Тунечка
Нигуля


Спасибо, девочки! Айва очень просто делается--смешал и забыл на целый день, а в конце дня замечательный дессерт. На этот раз я даже в два захода делала--в первый день поставила на 3 часа, а потом надо было уходить, я ее выключила и так и оставила в духовке. На следующий день вспомнила опять поставила, она пеклась часа 4, и к вечеру остыв стала нашим дессертом. ]]> Wed, 05 Nov 2008 20:26:10 GMT Sofya 654009,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=653854 Sofya
кябабчик упомрачительный,а айву взяла на заметку. в холодильнике 2 большущие айвушки ждут своего часа. ]]> Wed, 05 Nov 2008 17:50:34 GMT Нигуля 653854,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=653766 Sofya
Ой,Вика,какое загляденье ты наготовила! ]]> Wed, 05 Nov 2008 16:04:02 GMT Тунечка 653766,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=653705 А на дессерт была Айва Запеченная в Лимонном Сиропе . Я ее с густыми сливками подавала.



Вот рецептик если кому интересно:
3-4 айвы почистить от кожуры, порезать на две половины вдоль, вырезать сердевинку. сердевинку и кожуру не выкидывать. В огнеупорную емкость налить 1 1/3 стакана воды, 1 1/3 стакана сахара, сок 2х мал. лимонов (4 ст л), 2 гвоздики, уложить айву срезом вниз и верх забросать нашей кожурой, в воду также бросить сердевинку--в ней много аромата, будем его утилизировать. Закрыть емкость плотно. Поставить в 250Ф духовку на 5-7 часов, до тех пор пока айва не покраснеет и станет мягкой. Оставить остывать в емкости. Потом можно сироп уварить, без айвы, чтобы он был более густой. Подавать со взбитыми сливками, мороженым, т.д. Да, занимает 5-7часов, но в это время нам за айвой следить не надо, духовка на мал темп. за нас работает. Зато результат....! Это что-то!
]]> Wed, 05 Nov 2008 14:29:18 GMT Sofya 653705,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=653703 А вот и мой кебаб. Сначала замариновала в луке, пожарила на мангале. Лук из маринада оставила в гранатовом соке, а потом сверху положила. Вышло очень вкусно. Там на заднем плане не видно, но должна быть картошка тоже с мангала.



]]> Wed, 05 Nov 2008 14:23:41 GMT Sofya 653703,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=653509 НАЗА
про АХСАУЛАГ" впервые слышу и вижу,но калорийно
что калорийно,то и вкусно ]]> Wed, 05 Nov 2008 08:16:33 GMT Нигуля 653509,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=653274 НАЗА
Сколько блюд интересных!

А как потом с этим блюдом быть,масло потом не застывает на кефире? ]]> Tue, 04 Nov 2008 20:05:21 GMT Тунечка 653274,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=653258 Наза какие аппетитные фотки у тебя..., все рассматриваю и думаю - как же я соскучилась по нашим блюдам..., не удержалась чтобы не написать ))) и заодно принесла Кутабы с зеленью+гранаты, угощайтесь:




Продукты:

Для начинки: зелень - кинза, укроп, петрушка, зелёный лук, пол стакана зерна гранат, соль
Тесто: мука 2 стакана, вода 1 стакан(слегка теплая), шепотка соды, шепотка соли
Для смазки: примерно 100 грамм сливочного масла.

Готовим:

Замесить крутое тесто минут 15-20, потом оставьте тесто в покое на минут 20, этим временем приготовьте начинку.

Зелень порубить не совсем крупно и не мелко, добавить гранатовые зерна, соль, все помешать.

Отрезайте от теста не большие колобки, раскатайте скалкой в круг, положить в одну сторону зелёную начинку и закрепить края, получиться полумесяц. Согреть сковороду и на сухом сковороде печь кутабики. Газ должен быть не совсем слабым и не совсем сильным, пекуться быстро если хорошо разогрета сковорода. Готовый кутаб положить в отдельную тарелочку и смазывайте сливочным маслом весь кутаб.



Кстати подскажи как готовить сладкий плов с красным фасолью?
А яичница в меду готовят в Нахчеване кажется..., да? Очень вкусный хотя когда первый мне говорили про это думала как это яйцо и мед...)), но когда попробовала , то почувствовала не обычный вкус и в самом деле очень вкусное блюдо ]]> Tue, 04 Nov 2008 19:52:54 GMT Раяна 653258,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=653121 Наза

Назочка, спасибо большое! Такое количество информации. Буду действовать.

А блюда твои замечательные и фотографии аппетитные. ]]> Tue, 04 Nov 2008 17:13:08 GMT Sofya 653121,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=653104 А ЭТО "КУРОЧКА ТУШЕНАЯ В БЕЛОМ ВИНЕ"!





Рецепт:

Курочку порезать на куски, уложить в глубокую сковороду,
лук нарезать кольцами, и уложить на курочку,
помидоры очистить от кожуры и порезав кружочками уложить на мясо
Эстрагон(тархун), кинзу, петрушку, укроп нашинковать, обсыпать мясо, посолить, поперчить, залить стаканом белого вина, плотно закрыть крышкой и тушить до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! ]]> Tue, 04 Nov 2008 16:53:42 GMT НАЗА 653104,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=653096 ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЛИМОНА? (неколько рецептов)



ЛИМОННО-МЕДОВЫЙ НАПИТОК!
( полезно пить утром, натощак, завтракать через 30 минут)

Сок половины большого лимона смешать с двумя ложками чистого меда, добавить полстакана минеральной, газированной воды.

НЕКТАР ЛИМОННЫЙ.

С лимонов (3 шт) снять корку, нарезать тонкими ломтиками, положить в банку, добавить мелко нарезанные яблоки(4 штуки) без кожуры, немного корицы, сахар(400 гр) и вино(1 бутылка) Закупорить, дать постоять сутки, потом профильтровать и разлить в бутылки. Очень вкусный напиток!

ЛИМОННОЕ МАСЛО!

Лимоны ( 2 шт) помыть. Пропустить их через мясорубку 2 раза. Смешать лимоны с маслом(одна пачка сливочного масла) и сахаром (3-4 десю ложки) Тщательно перемешать. Намазать на хлебушек. Хранть масло в холоде. Сахар можно добавить или убавить по своему вкусу.

ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ВИТАМИН КРУГЛЫЙ ГОД.


Моем лимоны и апельсины. Достаточно мелко нарезаем их вместе с кожурой, косточки желательно удалять. Нарезанные фрукты смешиваем в миске с сахаром, немного их придавливая, чтобы выделился сок. Сахар кладем по вкусу - должно быть немного сладковато, т.к. после того, как фрукты немного постоят - они дадут сок и кислоту, которые "скрадут" лишнюю сладость".

Полученную смесь перекладываем в литровую банку и закрываем крышкой. Даем ночь настояться.

Смесь используется как витаминный напиток и для утоления жажды. 1-2 чайные ложки смеси заливаются в чашке водой (лучше горячей или теплой), напиток пьем. Фрукты можно съесть, по желанию.

ЛИМОННЫЙ МУСС!

Взбить сливки (0, 5 Л), протереть лимон( 1) с кожурой. Добавить в сливки сахар(100гр), йогурты(4 лимонных), протертый лимон и ликер( по вкусу), хорошенько перемешать. Переложить массу в чашки, украсить смородиной ( можно добавить листья мяты и цедру лимона). Подавать холодным. ]]> Tue, 04 Nov 2008 16:37:43 GMT НАЗА 653096,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=653088 Sofya , и тебе спасибо, милая!!! Я сейчас тебе несколько рецептов с лимоном выставлю, может пригодится!!!
]]> Tue, 04 Nov 2008 16:27:32 GMT НАЗА 653088,2656 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2656.html?view=findpost&p=653086 ВСЕ ДЛЯ УДОВОЛЬСТВИЯ!!!!!!!!!!!







А вот это простейшее блюдо с медом,"ЖАРЕННАЯ ЯИЧНИЦА В МЕДУ"

Берем несколько яиц,добавляем немного сливок(на 5 яиц 2 ложки )взбалтываем,жарим ,сначало одной стороной,переворачиваем на другую сторону,прямо на огне мажем эту сторону медом,переворачивем еще раз и мажем другую сторону и жарим до золотистого цвета,вкус просто оболденный,особенно ели есть в горбушке горячего хлеба,чтобы мед вытекал из горбушки ,а ты языком подбирала,ммммм,оболденно

]]> Tue, 04 Nov 2008 16:24:58 GMT НАЗА 653086,2656 at www.good-cook.ru