Ужин или обед-13

Emerald
Спасибо!
Milla
Какие ужины аппетитные!
Pearl76

Вот и я об этом все время думаю. Рот, что-ли скотчем залепить?

Mariola
Ужин королевский!!!
Ljubasik
Это называется, я поела. Сижу и слюни глотаю от твоей вкусноты. Хочу к тебе в гости.
Ariel
Какие краски, так выглядит аппетитно!

Ljubasik
Убила насмерть своими пирожками, как же я их люблю-ю-ю !
Аватарка очень симпатичная !

Ну, какие все молодцы, что ни блюдо, то шедевр !

Спасибо за отзывы о сырном супчике, мне очень приятно ! Кто спрашивал о сыре - это обычный брикетик несладкого плавленого сыра, весом 100г, ну, который любимая закуска у алкашей .

IRENA

Спасибо Как-то уже не хочется ничего тяжелого (наверно весна "виновата")

Ljubasik
Пирожки так и просятся в рот. А по какому рецепту тесто делала? Может, я пропустила?

Девочки ну и темпы,в день по 3 стр,не успеваешь за вами!!какие вы все молодцы!!!

Девченки хочу Жюльен, тыкните плиззз.

Ariel Юля, а вот про супчик поподробнее, плиз, мы их любим

Рене Держи, куриный от Оли Куриный жюльен

Yulia

На самом деле у меня есть такой салат, который я в слив. соусе готовлю. А вчера просто мяска туда добавила:

На сковороде подогреваю ОМ, туда кидаю пару-тройку подавленый зубчиков чеснока. Затем вываливаю 1 банку конс. порезаных шамп. (для салата - 2 банки целых) - это единственное блюдо, где я использую не свежие грибы - тут они вкусные . Короче, обжариваю грибы тоже. Выливаю коробочку несладких сливок (шеф-лаван 15%, где гриб и броколи нарисованы).
Туда бросаю горсть укропа и горсть петрушки (у меня всегда в морозилке есть, покупаю замороженые такие кубики фирмы "Дорит"). Все перемешиваю, добавляю мяско. Тушу на маленьком огне, пока жидкость хотя бы наполовины не испарится (В салате на среднем огне - грибы же уже готовы).
Вкус получается - мама дорогая, я всегда ставлю такой салатик к себе поближе . А с мяском тоже классно вышло, мясо такое нежное, мягкое, сочное было.

С ума сойти - 3 страницы за день!
Ника, у тебя и без фото вкусно!
Ангел, ну ты и скромница - "блинчики с клубникой и бананами" - очень "скромно"!
Ariel, супчик вкусный и полезный!
Milla,как у тебя аппетитно и по-весеннему ярко!
Marie, интересный суп, никогда не пробовала так спаржу.
Mariola, у тебя и так два в одном - как в ресторане, потому что очень красиво, и дома - потому что вкусно. К сожалению, не всегда в ресторане и красиво и вкусно.
Ljubasik, Любань, меняй аватарку - хватит есть! Мало того, что сногсшибательные пирожки и пончики через день показываешь, так мы ещё должны любоваться на твою довольную, жующую аватарку! С твоими обедами, вызывающими дикий аппетит, не то что в джинсы, в двери не войдёшь!

Ника Ой, спасибущще тебе огромное! Столько полезной информации! Оказывается етсь рецепт где баночные грибы съедобны и даже вкусны, и соус мой любимый можно сделать не имея дома свежих, и зелень свежую тоже иметь не обязательно, и резать ее тоже... Ну ты молодец! Вот прям щас за грибами и сливками пойду, может эимим соусом свои стейки и полью...

Yulia
Ага, давай. У меня всегда дома есть 2 банки грибов и банка сливок - на случай неожиданных гостей.

Ника Гениально! Только не понимаю почему это САЛАТ - это ж отличный соус к пасте, и гости лучше наедятся! Если хрошая паста, вполне солидно!
Ладно, убегаю в магазин, а то шабат зайдет - без яиц останусь!
О! Еще вопросик! Ты жидкость из банки сливаешь, или вместе с ней на сковороду и выпариваешь?

Marie спасибки!
Mariola, мне тоже хочется куснуть шашлычку, жду лета! А пончики еще и с начинкой!
Ariel супец, загляденье!
Oxana-MONAMI спасибо, солнышко!
Galka Галочка, угощайся!
IRENA А приезжай! Летом у нас - рай!
nat Спасибо за комплемент! Наташ, а я знаю, что ты любишь пирожки - завлекаю тебя что-нибудь приготовить, например, твои знаменитые творожные персики! Ценный рецепт!
Эллочка посмотри здесь http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=167&st=30
crimchanca может на предыдущую поменять, я там мягкая и пушистая, но с зубками . Да я, Верунь, сама слюнями исхожу, когда смотрю на свою аватарку, сама люблю шашлычок!
Спасибо всем за приятные слова!

Ljubasik, а я, почему- то, не вижу шашлычок. У меня, всё та же беленькая и зубастенькая

Ljubasik
Как же пропустила твои пирожки и пончики?!
Так в рот и просятся.

enotik правда? А я так старалась уменьшала фотку и выбрала специально с какой-нибудь едой. Странно Лен, а ты загляни ко мне в профиль, там-то, наверняка будет новая автарка видна.
VEERA спасибки! Приезжай - угощу

Ljubasik

Вот-вот, и в профиле шашлычок отсутствует. Видно мой кампутер меня жалеет, не хочет, чтоб я давилась слюной.

enotik Лен, нашел кого жалеть - ты же стройная, как былинка! Нам надо меняться компутерами

Ljubasik
Обязательно приеду. Здесь же - рукой подать. Жареные пирожки и плюшки обажаю.

Ljubasik
Любочка, даёшь рецепт пончиков с начинкой и поподробнее!!!

Ljubasik
Спасибо! А у меня тоже аватарка старая
Ника
Как ты вкусно написала, мнямм!!! Обязательно надо попробовать. А если ты туда добавишь специи карри и кукурузную муку, будет карри.

Ой, просмотрела четыре страницы красоты и вкусноты! Не обижайтесь, если не успеваю каждый обед похвалить, просто времени не хватает. На самом деле, эта тема доставляет столько эстетического удовольствия! И, к тому же, вдохновляет на новые кулинарные подвиги! Так что, спасибо всем!
Sonulya
Я так рада, что понравилась курочка! Это опять же Шулин рецепт! Ей я обязана своей репутацией на форуме !
Galka
Овощи запечены по принципу картошки четвертинками. Оказалось, что так вкусн запекать абсолютно все!
Yulia
Юль, орегано и душица - это, насколько я знаю, одно растение, а майоран, по-моему, другое. Но я проверю.

Я вчера испекла в очередной раз слойки с красной рыбкой (я их давала в несладкой выпечке).



У меня осталось немного слоеного теста, я из него сделала небольшие волованчики и подала в них салат Оливье. Ну, и мясо опять пожарила. Это все уже без фото .

Ада
Какие красивые! Я аж прямо чувствую как они хрустят. Это те, которые из книги Аллы Будницкой? А как в волованах салат? Волован не размокает? Мне тоже очень по внешнему виду нравится салат в слойке.

Девочки, спасибо всем огромное за похвалу. Вот выкладываю рецепт пирожка:
Песочное тесто по любимому рецепту замешиваем и выпекаем до готовности в формочке. Делаем начинку. Для начинки нужно:
2 лимона
1 стакан сахара
1 ст. ложка муки
1 ч. ложка корицы
1 пакетик желатина

Желатин замачиваем, не кипятя разводим его в небольшом количестве воды. В это время лимон обдаем крутым кипятком (можно даже залить кипятком и ненадолго оставить), режем крупными кусками и рубим в комбайне вместе с сахаром и мукой до состояния, когда кусочки лимона будут не более 1*1 см. Пробуем, если надо добавляем сахар.
В этот раз я еще добавила 3 ст. ложки вишенвого варенья без косточек. Полученный соус ставим в кастрюльке на небольшой огонь и увариваем (помешивая) до густоты сметаны. Выключаем огонь и вводим в начинку желатин. Тщательно перемешиваем и выливаем начинку в песочную основу. Оставляем застывать на 3-4 часа. Раньше я украшала все это еще взбитыми сливками, но в этот раз руки не дошли Вот собственно и все! Такую начинку мы с Сашей любим есть в застывшем виде и просто так, вприкуску к чаю, а иногда добавляю тонкий слой такой начинки, когда готовлю песочные корзиночки с фруктами и сливками.

Если что непонятно - спрашивайте! Приятного аппетита!

Ада слоечки очень аппетитные!
Ljubasik от твоих кулинарных подвигов я просто в обмороке валяюсь!!!

Yulia

Потому что бОльшая часть жидкости выпаривается, и оно не льется, как соус.

IRENA
Попробуй, а я с карри попроную

Ада
Очень красивые слойки! У тебя, как всегда все интересно, ново.

ППКС!!!!!!!!

crimchanca Верочка, дам, конечно! Я вот тут два часа убила на уменьшение фотографий беляшей (все пыталась сделать по-шагово) Уф, упрела! Теперь буду воевать с пончиками. Рецепт - как для жареных пирожков, только тесто сладкое. А вот сын у мнея от них балдеет. Сейчас поставлю беляши и займусь пончиками (сделаю шаг за шагом)
"Ох, и тяжкая это работа - из болота тащить бегемота!" И как девчонки темы создают?!

LiR Машунь, ты меня в краску ввела, спасибо! У тебя тоже отменные рецептики и ты всегда что-то новенькое придумаешь (вспоминаю отбивную из фарша!)