Украшение тортов-41

Девочки,а мастика сама по себе вкусная?
И как в инете купить этот эструдер?

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...126&board=197.0
я тут заказывалаhttp://hlebopechka.ru/index.php?option=com...&topic=214808.0
у нинок 250 гривен,нужно ждать недельку....
но зато дешевле,чем везде

хаска

Люда, я по вопросу твоего тортика " Карс", где "публика" Помнишь? ты здесь выставляла фото, я скопировала.
Как расчитать соотношение машинок к торту? Там вроде не особо сложно, но у тебя мк случайно нет? Вот мне бы всё по картинкам, да пошагово:)


Девочки, ещё про корону: вычитала, что мастику запихивают в шприц и выдавливают. Как думаете, покупную, фондат, можно? Получится?

Спасибо заранее за любые подсказки.

Люда, торт "гонки" называется:)
http://forum.good-cook.ru/topic10320.html?...dpost&p=1138598

Ещё раз почитала, молды у тебя, не знаю, или у меня лепить получится, но как расчитать, чтоб всё было пропорционально?

Svieta, к сожалению МК у меня по этому торту нет.
Но размеры у него такие.
Торт диаметром 28 см.
Высота в готовом виде с одной стороны 15 см, с другой 9 см.
Трибуна где то на половину диаметра торта. Наверное 14 см.
Машинки где то все одного размера. Длина 7-8 см.
Вес всех машинок приблизительно одинаковый 30-40 грамм.



Спрашивай, если что то не понятно.

Golubka
Объясни мне пожалуйста, как ты с малым ребенком на руках успеваеш делать такие красивые торты и в таких колличествах????
Я с моим была рада если "дом метен, мусор вынесен", свободное время только после 10 вечера, когда уже сама спать хотела...
Респект!

хаска

Спасибо большое!
Люда, а "народ" у тебя на креме или на мастике?

Маня
Вот и у меня такой же вопрос. Моей младшей 3 месяца, старшей почти 6 лет. И я даже есть не успеваю готовить...Golubka
Очень понравился торт с рыбаком и смешарики здорово получились. А я на день рождения себе торт в кондитерской покупала. Никакого удовольствия...

Svieta , весь "народ" у меня посажен на крем. Но крем не должен быть влажным. Иначе посыпка покрасится и потечет всеми цветами радуги.

мои торты

Маня
и у меня свободное время теперь только после 9-10 часов вечера... ))) как-то так))) все ночи мои))) Есть такая пословица: "Жизнь заставит - еще не так раскарячишься")))

Amadecasa
Пока моя козюлька был совсем маленький - я больше успевала)) а теперь он и днем спит меньше и внимания требует больше))) так что все вечерами да ночами...((( ничего, время летит, детки растут.. Бог даст, скоро по легче уж будет)

хаска
Тортик с пингвинчиками - очень добрый))) я нынче на новый год три тортика с пингвинчиками делала)))
а тортик "Спасибо" - абалденный!!! а ангелочки на нем - это молд или покупные?

про кремовые розочки я давно себе уж рот закрыла)))) очень все нежно и красиво! Вот умеешь ты сделать не торт, а картинку!!!

к человечку твоему я давно приглядываюсь.... а как ты руки ему делала? сверху на пиджак приклеивала? а может есть МК по нему? очень здоровский, такой забавный!!!

Amadecasa

Вот-вот Некоторые и поесть не успевают У меня у некоторых подруг особенно первые недели муж домой приходил и спрашивал - ты кушала? Ответ - не помню... Так он уходя на работу обставлял ее бутылкой воды и кексами-печеньем...

Golubka

А спать когда?

Маня
А я еще и живу сейчас одна с детьми. Муж работает в другой стране, а родственники все на родине остались...
хаска
Люда, у вас - каждая работа - шедевр! Ооооочень понравился свадебный, люблю кремовые торты.

chuchit
а ты масло слив добавляешь в крем в конце? и взбиваешь с ним?

Голубка, тортики хорошо. Но мне вот смешарики грустными кажутся...

Amadecasa
Ое, как же ты одна вообще справляешся? Я бы наверное кинула бы все и поехала бы на родину к родителям...

Маня
Спать... с 2 до 8 утра сплю....иногда днем с малым прилягу...

olesia32

смешарики.. ага... не получается у меня пока делать веселые мордашки((( ну это дело времени... учусь по тихоньку)))

Маня
Не, на родину не могу. Ребёнок в школу ходит, а у младшей ещё паспорта нет.хаска
Люда, а утёнок - это молд или лепка?

Amadecasa

я б вообще одна ничего не смогла....


утенок у Людмилы, я думаю, лепка

Amadecasa, Таня это лепка. Пожалуй это единственный персонаж, который мне самой понравился, как у меня получился. Правда там и лепить нечего.

Golubka, Вера, прости пропустила твои вопросы.
Ангелочки это молды.
Этот торт у меня был скоростной, поэтому ничего не обещала сделать заумного, только то что успею. Поэтому в нем все сделано молдлами.
А история его такая.
Звонит на кануне постоянная клиентка и говорит, что дочка родила второго ребенка, но мальчик на грани. Его сразу после рождения выхаживали, как могли реаниматологи. Ему было сделано то ли 6, то ли 8 переливаний крови. И вот за то что врачи приложили все силы, чтобы малышка вышел из кризиса, его родные заказали торт. Получилось это в последний момент, так как не знали когда их будут выписывать из реанимации.
Фигурки ангелов при отдачи торта были еще мягкими. Мне пришлось устанавливать их на зубочистки, чтобы они удержали форму.
Была попытка сделать кювет из изомальта, в которых их выхаживают. Не получилось. Изомальт был или молочного цвета, или уже передержанный, цвета карамели.
А спустя месяц, я делала им торт по случаю выписки малыша с мамой из больницы.
Очень рада за них. А торт так же был скоростной, так как не были уверены, что их выпишут.
По поводу человека, МК можешь посмотреть в моей теме. Она есть в подписи каждого моего сообщения. Руки приклеиваю сверху, в последнюю очередь, когда уже сажаю фигурку на торт.

хаска
Нееее, не наговаривайте на себя. Лепка прогрессирует день ото дня, то есть, от торта к торту. Лично мне - нравится, думаю, заказчикам тоже.

Девочки как выложить фото тортов?

Это сообщение отредактировал Lero4ka - 21.02.2014 - 11:08

Lero4ka
там же, где пишешь сообщения, там есть загрузить картинку: выбираешь файл, пишешь подпись и загружаешь.

Купила такой наборчик,как у МаДаМа.
А есть такой сайт,где можно поучиться всем таким штукам?

Gveret какой наборчик?

Олеся, масло не добавляю.
В этот раз хороший ганаш получился, прямо как надо. На торт нанесла, а он не "встал" ну не как панцирь, может быть из-за того что у меня сверху торта под ганашем был крем сметанный, и он его как бы разбавил?????


ХАСКА, Люда, тортики обалденные. Очень смешной человечек на деньгах который сидит. А ты говоришь лепить не очень получается.
Девочки а из какой мастики(если готовой) вы лепите? Я тут покупала ВИЗОН, но она какая то "жидковатая" была

вот мой Фёрбик