Украшение тортов-41() |
|
| Помощь Участники Календарь |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
|
Страницы: (41) « Первая ... 38 39 [40] 41 ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |
Украшение тортов-41() |
Golubka |
Показать ссылку этой темы 14.02.2014 - 16:45
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны |
|
Golubka |
Показать ссылку этой темы 14.02.2014 - 16:48
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны |
|
Gveret |
Показать ссылку этой темы 14.02.2014 - 23:50
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 614 Спасибок: 96 Пользователь №: 12 547 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Израиль ,г.Реховот |
Девочки,а мастика сама по себе вкусная?
И как в инете купить этот эструдер? |
alinapupsi |
Показать ссылку этой темы 15.02.2014 - 00:54
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь |
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...126&board=197.0
я тут заказывалаhttp://hlebopechka.ru/index.php?option=com...&topic=214808.0 у нинок 250 гривен,нужно ждать недельку.... но зато дешевле,чем везде |
Svieta |
Показать ссылку этой темы 16.02.2014 - 13:37
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 264 Спасибок: 18 Пользователь №: 12 718 Регистрация: 18.05.2007 Откуда: Неизвестно |
хаска
Люда, я по вопросу твоего тортика " Карс", где "публика" Помнишь? ты здесь выставляла фото, я скопировала. Как расчитать соотношение машинок к торту? Там вроде не особо сложно, но у тебя мк случайно нет? Вот мне бы всё по картинкам, да пошагово:) Девочки, ещё про корону: вычитала, что мастику запихивают в шприц и выдавливают. Как думаете, покупную, фондат, можно? Получится? Спасибо заранее за любые подсказки. |
Svieta |
Показать ссылку этой темы 16.02.2014 - 13:42
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 264 Спасибок: 18 Пользователь №: 12 718 Регистрация: 18.05.2007 Откуда: Неизвестно |
Люда, торт "гонки" называется:)
http://forum.good-cook.ru/topic10320.html?...dpost&p=1138598 Ещё раз почитала, молды у тебя, не знаю, или у меня лепить получится, но как расчитать, чтоб всё было пропорционально? |
хаска |
Показать ссылку этой темы 16.02.2014 - 20:43
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва |
Svieta, к сожалению МК у меня по этому торту нет.
Но размеры у него такие. Торт диаметром 28 см. Высота в готовом виде с одной стороны 15 см, с другой 9 см. Трибуна где то на половину диаметра торта. Наверное 14 см. Машинки где то все одного размера. Длина 7-8 см. Вес всех машинок приблизительно одинаковый 30-40 грамм. Спрашивай, если что то не понятно. |
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: Svieta | |
Маня |
Показать ссылку этой темы 16.02.2014 - 21:55
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
Golubka
Объясни мне пожалуйста, как ты с малым ребенком на руках успеваеш делать такие красивые торты и в таких колличествах???? Я с моим была рада если "дом метен, мусор вынесен", свободное время только после 10 вечера, когда уже сама спать хотела... Респект! |
Svieta |
Показать ссылку этой темы 16.02.2014 - 22:47
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 264 Спасибок: 18 Пользователь №: 12 718 Регистрация: 18.05.2007 Откуда: Неизвестно |
хаска
Спасибо большое! Люда, а "народ" у тебя на креме или на мастике? |
Amadecasa |
Показать ссылку этой темы 16.02.2014 - 22:48
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 29 Пользователь №: 36 179 Регистрация: 21.04.2010 Откуда: Россия - Испания |
Маня
Вот и у меня такой же вопрос. Моей младшей 3 месяца, старшей почти 6 лет. И я даже есть не успеваю готовить...Golubka Очень понравился торт с рыбаком и смешарики здорово получились. А я на день рождения себе торт в кондитерской покупала. Никакого удовольствия... |
хаска |
Показать ссылку этой темы 16.02.2014 - 23:40
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва |
Svieta , весь "народ" у меня посажен на крем. Но крем не должен быть влажным. Иначе посыпка покрасится и потечет всеми цветами радуги.
|
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: Svieta | |
хаска |
Показать ссылку этой темы 16.02.2014 - 23:50
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва |
|
Golubka |
Показать ссылку этой темы 17.02.2014 - 10:41
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны |
Маня
и у меня свободное время теперь только после 9-10 часов вечера... ))) как-то так))) все ночи мои))) Есть такая пословица: "Жизнь заставит - еще не так раскарячишься"))) Amadecasa Пока моя козюлька был совсем маленький - я больше успевала)) а теперь он и днем спит меньше и внимания требует больше))) так что все вечерами да ночами...((( ничего, время летит, детки растут.. Бог даст, скоро по легче уж будет) хаска Тортик с пингвинчиками - очень добрый))) я нынче на новый год три тортика с пингвинчиками делала))) а тортик "Спасибо" - абалденный!!! а ангелочки на нем - это молд или покупные? про кремовые розочки я давно себе уж рот закрыла)))) очень все нежно и красиво! Вот умеешь ты сделать не торт, а картинку!!! к человечку твоему я давно приглядываюсь.... а как ты руки ему делала? сверху на пиджак приклеивала? а может есть МК по нему? очень здоровский, такой забавный!!! |
Маня |
Показать ссылку этой темы 17.02.2014 - 11:46
Распечатать
|
||||
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
Amadecasa
Вот-вот Некоторые и поесть не успевают У меня у некоторых подруг особенно первые недели муж домой приходил и спрашивал - ты кушала? Ответ - не помню... Так он уходя на работу обставлял ее бутылкой воды и кексами-печеньем... Golubka
А спать когда? |
||||
Amadecasa |
Показать ссылку этой темы 17.02.2014 - 11:57
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 29 Пользователь №: 36 179 Регистрация: 21.04.2010 Откуда: Россия - Испания |
Маня
А я еще и живу сейчас одна с детьми. Муж работает в другой стране, а родственники все на родине остались... хаска Люда, у вас - каждая работа - шедевр! Ооооочень понравился свадебный, люблю кремовые торты. |
olesia32 |
Показать ссылку этой темы 17.02.2014 - 12:08
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 423 Спасибок: 42 Пользователь №: 46 249 Регистрация: 26.07.2011 Откуда: Новгородская область |
chuchit
а ты масло слив добавляешь в крем в конце? и взбиваешь с ним? |
olesia32 |
Показать ссылку этой темы 17.02.2014 - 12:40
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 423 Спасибок: 42 Пользователь №: 46 249 Регистрация: 26.07.2011 Откуда: Новгородская область |
Голубка, тортики хорошо. Но мне вот смешарики грустными кажутся...
|
Маня |
Показать ссылку этой темы 17.02.2014 - 12:52
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
Amadecasa
Ое, как же ты одна вообще справляешся? Я бы наверное кинула бы все и поехала бы на родину к родителям... |
Golubka |
Показать ссылку этой темы 17.02.2014 - 23:59
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны |
Маня
Спать... с 2 до 8 утра сплю....иногда днем с малым прилягу... olesia32 смешарики.. ага... не получается у меня пока делать веселые мордашки((( ну это дело времени... учусь по тихоньку))) |
Golubka |
Показать ссылку этой темы 18.02.2014 - 00:00
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны |
|
Amadecasa |
Показать ссылку этой темы 18.02.2014 - 08:22
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 29 Пользователь №: 36 179 Регистрация: 21.04.2010 Откуда: Россия - Испания |
Маня
Не, на родину не могу. Ребёнок в школу ходит, а у младшей ещё паспорта нет.хаска Люда, а утёнок - это молд или лепка? |
Golubka |
Показать ссылку этой темы 18.02.2014 - 10:30
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны |
Amadecasa
я б вообще одна ничего не смогла.... утенок у Людмилы, я думаю, лепка |
хаска |
Показать ссылку этой темы 18.02.2014 - 16:41
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва |
Amadecasa, Таня это лепка. Пожалуй это единственный персонаж, который мне самой понравился, как у меня получился. Правда там и лепить нечего.
|
хаска |
Показать ссылку этой темы 18.02.2014 - 18:54
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва |
Golubka, Вера, прости пропустила твои вопросы.
Ангелочки это молды. Этот торт у меня был скоростной, поэтому ничего не обещала сделать заумного, только то что успею. Поэтому в нем все сделано молдлами. А история его такая. Звонит на кануне постоянная клиентка и говорит, что дочка родила второго ребенка, но мальчик на грани. Его сразу после рождения выхаживали, как могли реаниматологи. Ему было сделано то ли 6, то ли 8 переливаний крови. И вот за то что врачи приложили все силы, чтобы малышка вышел из кризиса, его родные заказали торт. Получилось это в последний момент, так как не знали когда их будут выписывать из реанимации. Фигурки ангелов при отдачи торта были еще мягкими. Мне пришлось устанавливать их на зубочистки, чтобы они удержали форму. Была попытка сделать кювет из изомальта, в которых их выхаживают. Не получилось. Изомальт был или молочного цвета, или уже передержанный, цвета карамели. А спустя месяц, я делала им торт по случаю выписки малыша с мамой из больницы. Очень рада за них. А торт так же был скоростной, так как не были уверены, что их выпишут. По поводу человека, МК можешь посмотреть в моей теме. Она есть в подписи каждого моего сообщения. Руки приклеиваю сверху, в последнюю очередь, когда уже сажаю фигурку на торт. |
Amadecasa |
Показать ссылку этой темы 18.02.2014 - 20:26
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 29 Пользователь №: 36 179 Регистрация: 21.04.2010 Откуда: Россия - Испания |
хаска
Нееее, не наговаривайте на себя. Лепка прогрессирует день ото дня, то есть, от торта к торту. Лично мне - нравится, думаю, заказчикам тоже. |
Lero4ka |
Показать ссылку этой темы 21.02.2014 - 11:06
Распечатать
|
||
Unregistered |
Девочки как выложить фото тортов?
Это сообщение отредактировал Lero4ka - 21.02.2014 - 11:08 |
||
|
Golubka |
Показать ссылку этой темы 21.02.2014 - 13:09
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны |
Lero4ka
там же, где пишешь сообщения, там есть загрузить картинку: выбираешь файл, пишешь подпись и загружаешь. |
Gveret |
Показать ссылку этой темы 25.02.2014 - 16:11
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 614 Спасибок: 96 Пользователь №: 12 547 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Израиль ,г.Реховот |
Купила такой наборчик,как у МаДаМа.
А есть такой сайт,где можно поучиться всем таким штукам? |
МаДаМа |
Показать ссылку этой темы 25.02.2014 - 16:36
Распечатать
|
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область |
Gveret какой наборчик?
|
chuchit |
Показать ссылку этой темы 26.02.2014 - 09:39
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 211 Спасибок: 23 Пользователь №: 50 133 Регистрация: 27.12.2011 Откуда: Санкт-Петербург |
Олеся, масло не добавляю. В этот раз хороший ганаш получился, прямо как надо. На торт нанесла, а он не "встал" ну не как панцирь, может быть из-за того что у меня сверху торта под ганашем был крем сметанный, и он его как бы разбавил????? ХАСКА, Люда, тортики обалденные. Очень смешной человечек на деньгах который сидит. А ты говоришь лепить не очень получается. Девочки а из какой мастики(если готовой) вы лепите? Я тут покупала ВИЗОН, но она какая то "жидковатая" была вот мой Фёрбик |
||
Страницы: (41) « Первая ... 38 39 [40] 41 |