chajka	Показать ссылку этой темы 17.09.2013 - 16:48 Распечатать
Сейчас Offline Манька-ключница Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 883 Спасибок: 45 Пользователь №: 13 632 Регистрация: 30.07.2007 Откуда: где-то у Волги...	Маня цитата: можно сказать модераторам, они у нас оперативные... Тань, мы оперативные, но у нас доступа нет в редакцию профиля пользователя. Я Ире напишу.

хаска	Показать ссылку этой темы 17.09.2013 - 19:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	Маня, есть молды и на Машу. Причем очень разные, так же как и на медведя. http://mold-silicon.sytto.com/catalog Девушка работает очень честно и оперативно.

marina5	Показать ссылку этой темы 17.09.2013 - 20:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	хаска Классные торты ! Все как всегда отлично! и фигурки мне нравятся! Спросила про молды ,потом увидела что ты уже написала. спасибо. Это сообщение отредактировал marina5 - 17.09.2013 - 20:09

КутоваяИрина	Показать ссылку этой темы 17.09.2013 - 20:50 Распечатать
Сейчас Offline Повар-любитель Профиль Группа: Администраторы Сообщений: 4 666 Спасибок: 99 Пользователь №: 301 Регистрация: 24.06.2004 Откуда: Самара	alinapupsi Убираю ссылку в подписи во избежание распространения вирусов. Когда всё вылечится и наладится, можете ссылку восстановить.

Amadecasa	Показать ссылку этой темы 17.09.2013 - 22:50 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 29 Пользователь №: 36 179 Регистрация: 21.04.2010 Откуда: Россия - Испания	хаска Упала под стол в очередной раз... Ну оооооооочень понравился торт с медведем и охотниками!!!! Себе бы такой заказать, да далеко Вы очень! И вовсе там не попытка лепки, а лепка! Булочкина Здоровские работы, лыжник - суперрррр!

Маня	Показать ссылку этой темы 18.09.2013 - 09:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	хаска цитата: есть молды и на Машу. Причем очень разные, так же как и на медведя.http://mold-silicon.sytto.com/catalog Спасибо, на самом деле огромный выбор и цены вполне приемлимые...

Булочкина	Показать ссылку этой темы 18.09.2013 - 17:00 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 198 Спасибок: 3 Пользователь №: 31 395 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: г. Магадан	Девочки спасибо за похвалюшки))) Людочка, все запомнила, буду стараться учесть все тобой сказанное))) а скажи, у тебя в фигурках масса корж и крем или сухие завтраки? Не совсем представляю. Ты с начала делаешь как бы основу ввиде фигурки а потом обтягиваешь мастикой? Я такого еще не встречала, если честно... полянка с охотниками - впечатляет столько мелких деталей, охотники вообще отдельный разговор! Жаль что далеко от тебя живу, напросилась бы на мастер класс)) может в гости приедишь?))))

хаска	Показать ссылку этой темы 18.09.2013 - 20:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	цитата: (Булочкина @ 18.09.2013 - 18:00) Жаль что далеко от тебя живу, напросилась бы на мастер класс)) может в гости приедишь?)))) Да уж нет!! Лучше вы к нам! Правда МК я не даю!! Не на столько я мастер, чтобы людям голову морочить. Так на словах, пожалуйста. Если речь у тебя идет о больших человечках (те которые все однотипные, но в разных одеяниях), то в них внутри скульптурная масса из сухого завтрака, маршмелоу, шоколада и сухофруктов с орехами. Можно и попроще сделать массу. дутый рис (или сухой завтрак) + маршмелоу растопленный и все перемешать. Придать нужную форму, плотно утромбовав массу. Загладить все неровности или мастикой или растопленным шоколадом. Сверху покрывается мастикой.

ВикторияКам	Показать ссылку этой темы 19.09.2013 - 06:36 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 14 Спасибок: 0 Пользователь №: 59 921 Регистрация: 4.09.2013 Откуда: Неизвестно	Девочки, Подскажите, пожалуйста, отверстия для насадок в кондитерских мешках стандартные? Можно их смело отдельно покупать? В моем наборе 4 пластиковых насадки и какая-то штучка с широким круглым отверстием (в нее насадки вставляются). Видимо это адаптер, поэтому без примерки боюсь покупать насадки. И еще вопрос. Есть ли разница в работе с пластиковыми и металлическими насадками, какие удобнее? Наверное, металлические можно поджать/разжать в случае необходимости, верно? Я не профи, мне для дома. Удобны ли в работе силиконовые мешки? Заранее всем спасибо за разъяснения.

marina5	Показать ссылку этой темы 19.09.2013 - 16:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	ВикторияКам цитата: отверстия для насадок в кондитерских мешках стандартные? наверняка не стандартные ,но у всех мешков ,еще достататочно запаса ,так что бы обрезать т.е подогнать под имеющиеся насадки,адапторы. адапторы обычно пластмассовые ,а насадки я предпочитаю металические. цитата: Удобны ли в работе силиконовые мешки? сказать не могу , я предпочитаю разовые (по качеству такие как мешки дл заморозки (

ninu	Показать ссылку этой темы 19.09.2013 - 17:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 333 Спасибок: 29 Пользователь №: 13 755 Регистрация: 10.08.2007 Откуда: Москва	У меня тоже разовые...

Маня	Показать ссылку этой темы 20.09.2013 - 10:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	marina5 цитата: я предпочитаю разовые ninu цитата: У меня тоже разовые... "И я того же мнениЯ". Меня тоже на них подсадили, очень удобно пользоваться, и на самом деле намного гигиеничнее, я всегда маялась с мытьем простых мешков...

ВикторияКам	Показать ссылку этой темы 21.09.2013 - 07:00 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 14 Спасибок: 0 Пользователь №: 59 921 Регистрация: 4.09.2013 Откуда: Неизвестно	цитата: (Маня @ 20.09.2013 - 10:12) ...я всегда маялась с мытьем простых мешков... А у меня как-то без проблем. Хотя я бы тоже на разовые перешла, да только по 180 руб. за упаковку с 3-мя мешками отдавать По-мне так дороговато, да еще попробуй найди у нас.

marina5	Показать ссылку этой темы 22.09.2013 - 13:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	цитата: По-мне так дороговато, да еще попробуй найди у нас. мешки можно и самим изготовить. Только для этого нужны мешки для заморозки и машинка ,самая простая -которaя склеивает пленку ,я не знаю как она правильно по русски называется- по немецки -Folienschweißgerät . Насколько это дешевле купленных не знаю ,если посчитать время ,стоимость мешков ,энергию -может и не намного ,но если готовые не где купить ,тогда это вариант.

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 22.09.2013 - 13:15 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	хаска Люд, а как реанимируешь остатки шугарвейла? Я, овца такая, просто выкидывала(((( И вопрос: цветной шугарвейл, как рассчитать количество необходимой краски? КАк ты его красишь?

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 22.09.2013 - 13:21 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	хаска Люда, убиласьвеником... Торты - ващееееееееееееееееее, я вобмороеистерикежуткойзависти Булочкина Всё хорошо, но сразу (без обид) - поменяй фон (обязательно) и подложки. Сделай лучше все подложки белыми, нейтрально и ко всему подходит.

marina5	Показать ссылку этой темы 22.09.2013 - 13:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	здесь видео Folienschweißgerät

olesia32	Показать ссылку этой темы 24.09.2013 - 17:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 423 Спасибок: 42 Пользователь №: 46 249 Регистрация: 26.07.2011 Откуда: Новгородская область	Булочкина, тоже мне понравился портфель. И лыжник очень удался. я давно не работала. выставляю работы, чтобы вы поняли, что я что то делаю. у нас как всегда мед, мед, мед. некогда. Была с ним история. Делала за два дня. Для меня это мало. Поставила в свой Новый холодильник. Он был на 6 градусах. Так вот стала украшать , а он потеет представляете! Мне так поплохело! Я даже его снимать не стала. Уехала в Спб. Денег взяла половину. Заказчики поставили в нормальный холодильник и все ок. Все довольны. Видимо надо увеличить градусы в холодильнике. Торт Мишки Для Ярославы. 4 кг. Низ Молочная девочка. Верх Сникерс.

Булочкина	Показать ссылку этой темы 25.09.2013 - 06:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 198 Спасибок: 3 Пользователь №: 31 395 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: г. Магадан	olesia32мне кажется мишкам надо было глазки черненькие сделаь та ....носик как-то оттенить, а то розово-розовые слишком

Golubka	Показать ссылку этой темы 25.09.2013 - 08:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	Черепашки Черепашки2 Солнышко

Golubka	Показать ссылку этой темы 25.09.2013 - 09:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	Маленький тортик Гитара Apple 1 сентября

Golubka	Показать ссылку этой темы 25.09.2013 - 09:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	Моему первоклашке!!! Это сообщение отредактировал Golubka - 25.09.2013 - 09:03

Golubka	Показать ссылку этой темы 25.09.2013 - 09:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	Ледниковый период Подарок

Golubka	Показать ссылку этой темы 25.09.2013 - 09:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	Пинеточки Капелька " Спасибо" Эклеры

Golubka	Показать ссылку этой темы 25.09.2013 - 09:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	Ну и свадебных немножко

Golubka	Показать ссылку этой темы 25.09.2013 - 09:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны

Golubka	Показать ссылку этой темы 25.09.2013 - 09:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	Разрез тортика

Golubka	Показать ссылку этой темы 25.09.2013 - 09:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	в желто-голубых тонах Шлееееееейф)))

Golubka	Показать ссылку этой темы 25.09.2013 - 09:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	вот он каким был в итоге

ninu	Показать ссылку этой темы 25.09.2013 - 12:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 333 Спасибок: 29 Пользователь №: 13 755 Регистрация: 10.08.2007 Откуда: Москва	Golubka, сколько много всего!!! Понравились! Особенно ЛП ;о)) А что в разрезе за коржи и крем? Выглядит очень аппетитно! Мастику для покрытия и фигурок одну и туже используете или разную?