Правила форума Правила форума
Страницы: (32) « Первая ... 18 19 [20] 21 22 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темы

>

Просто и Вкусно

Metla
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 916
Спасибок: 0
Пользователь №: 15 423
Регистрация: 13.11.2007
Откуда: Москва





stacnatalya
Наташенька! Бисквит очень душевный! wub.gif wub.gif wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюYahoo
Top
NAD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 000
Спасибок: 32
Пользователь №: 26 707
Регистрация: 10.03.2009
Откуда: Украина, г. Глухов





stacnatalya
Наташа, какой у тебя муж молодец, так готовит и печет! Бисквитик хорошенький, так и хочется полакомиться rolleyes.gif
Я своего вчера попыталась замотивировать, чтоб он мне в честь праздника спек тортик. Так он только отмахнулся, типа "ты что, да ну неее" biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Kuznetcik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Спасибок: 0
Пользователь №: 42 663
Регистрация: 4.02.2011
Откуда: Эстония, Таллин





Ну,Наталка! Вот семья!!!!!!!!!!!!!!!! Мамка-супер! Дочка умница, а про мужа......слов нет!!!!!!!!!!!
С праздником Вас, дорогие! Любите и цените друг друга!! МОЛОДЦЫ!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
natulya64
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 898
Спасибок: 0
Пользователь №: 19 159
Регистрация: 23.04.2008
Откуда: Азербайджан, г.Баку





PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
lanya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 785
Спасибок: 15
Пользователь №: 31 405
Регистрация: 9.10.2009
Откуда: Дюссельдорф





stacnatalya
Наташенька, тебя и мужа с праздником. Какой же он у тебя золотой.
Наташенька, тебя и мужа с праздником
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Наташа, с днем влюбленных тебя! Желаю вам и дальше продолжать любить друг друга так же крепко!

Наташа, с днем влюбленных тебя
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





stacnatalya
цитата:
так что будем у вас в Киеве пробывать поступать.

искренне желаю вам удачи smile.gif
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Metla
цитата:
Бисквит очень душевный!

Угощайся на здоровье !!!

NAD
natulya64
lanya
ais20
Девочки, огромное спасибо за поздравления !!! wub.gif

ais20
цитата:
искренне желаю вам удачи

Спасибочки !!! wub.gif

NAD
цитата:
Так он только отмахнулся, типа "ты что, да ну неее"

Надь, моего просить не нужно, он сам любит готовить, я могу ещё спать, а он уже на кухне бисквит печёт biggrin.gif
Я уже как то и привыкла, вроде так и должно быть tongue.gif

Kuznetcik
Светик, спасибо !!! И тебя, дорогая, с праздником !!! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





А у нас сегодня Мороз и солнце; день чудесный!
Еще ты дремлешь, друг прелестный —
Проснись на запах пирожков !!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Ну вот, сегодня у нас пирожки с мясом rolleyes.gif

ПИРОЖКИ С МЯСОМ


А у нас сегодня Мороз и солнце; день чудесный

2 ч л сухих дрожжей,
1 стак тёплой сыворотки,
1 яйцо, (и 1 крупное яйцо для того чтоб обмазать пирожки перед отправкой в духовку)
0,5 ч л соли,
1,5 ст л сахара,
4 ст л растит. масла без запаха.
Мука приблизительно 3 стакана.

Дрожжи разводим в сыворотке, добавляем 4 ст л муки, перемешиваем и оставляем на 20-30 мин.
Затем постепенно добавляем остальные продукты, муку в последнюю очередь и обязательно просеянную.

Замешиваем тесто. Ёмкость для теста смазываем растит. маслом, ложим тесто, накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 2 часа.

Достаём, оставляем при комнатной температкре на мин 30, делаем лёгкую обминку и лепим пирожки.

Дальше как обычно, пирожки подойдут (мин 30) накрыв их лёгеньким полотенечком , смазать взбитым яйцом и в духовочку...

Начинка:

жирная свининка,
лук,
соль,
смесь перцев,
по желанию можно добавить зелень.

Всё кроме зелени пропустить через мясорубку ( зелень мелко нарезать), смешать до однородной массы.

Хотя начинка здесь может быть любая , но лучше всего не сладкая, так как тесто приготовленно
именно для мясной, овощной или рыбной начинки.

А у нас сегодня Мороз и солнце; день чудесный - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
NAD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 000
Спасибок: 32
Пользователь №: 26 707
Регистрация: 10.03.2009
Откуда: Украина, г. Глухов





stacnatalya
Наталочка, у тебя не пирожки с мясом, а мясо с пирожками biggrin.gif
Какие ровненькие и кругленькие, прелесть wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





stacnatalya
Наташа, передай Саше спасибо за такой замечательный пирог в праздник, он как воздушное облако, с удовольствием им угощусь. tongue.gif wub.gif
Слушай, а глядя на твои пирожки сразу песня вспомнилась - Эх лимончики,мои лимончики.... как они на лимончики похожи biggrin.gif , а разрез какой супер вкусный wub.gif , напиши их рецепт, плиз.zzz!!!!
PM
Top
Metla
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 916
Спасибок: 0
Пользователь №: 15 423
Регистрация: 13.11.2007
Откуда: Москва





stacnatalya
Наташенька! Зайди в спасибки.
Пирожки супер! wub.gif wub.gif wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюYahoo
Top
Люба35
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 002
Спасибок: 4
Пользователь №: 14 245
Регистрация: 10.09.2007
Откуда: Неизвестно





Натуль приветики, а я на запах пирожков прибежала, можно кусочек wub.gif

С праздничком вас, с Валентином.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Люба35
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 002
Спасибок: 4
Пользователь №: 14 245
Регистрация: 10.09.2007
Откуда: Неизвестно





PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





Наташенька, чмок тебя, пирожки,,,как мои щечки laugh.gif rolleyes.gif

У меня как в доме Облонских, все смешалось laugh.gif
рестораны, еда, темпы...вот что солнце делает
Он мне даром не надо, если с подружкой поболтать.... у нас под носом А "ля гламур!!
НО , готовлю каждый день, и дома!!! А главное лень туда еxать.
Не бей тапкой, перезагорала!!! laugh.gif laugh.gif

Это сообщение отредактировал Martusy - 16.02.2011 - 05:27
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 313
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





stacnatalya
Наташа пирожки супер, такие ровненькие.
Бисквит красивый и вкусный tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





stacnatalya
Наташа, какие пирожки пышные пузатики получились rolleyes.gif Это дрожжевое тесто?
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Саша у тебя по выпечке мастер!!! теперь и доча втягивается, скоро Наташа тебя и на кухню не пустят smile.gif
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





NAD
цитата:
Наталочка, у тебя не пирожки с мясом, а мясо с пирожками

Надюша, я люблю так чтоб начиночки побольше, а теста поменьше laugh.gif и пельмешки и вареники так делаю.

alisia
цитата:
передай Саше спасибо за такой замечательный пирог в праздник, он как воздушное облако, с удовольствием им угощусь.

Спасибо огромное !!! Угощайся на здоровье !!!
цитата:
Эх лимончики,мои лимончики.... как они на лимончики похожи

Это потому, что я их не зажаривала в духовке, я их только поставила а муж ходит кругами :- когда будут готовы , да когда будут готовы?
Вообщем я уж чтоб он успокоился , вытащила их в таком виде, они конечно готовы, но нужного румянца не набрали tongue.gif
цитата:
, напиши их рецепт, плиз.zzz!!!!

Я уже когдато такие делала, с капустой, ты просто забыла, ну и фото там конечно похуже huh.gif

Metla
Люба35
Спасибочки огромное !!!
Анжела, в спасибки сейчас забегу !!!

Люба, ну какже я рада тебя видеть !!! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Martusy
цитата:
пирожки,,,как мои щечки

Такиеже красивые ?!!! smile.gif
цитата:
У меня как в доме Облонских, все смешалось 
рестораны, еда, темпы...вот что солнце делает

Хорошо вам, а у нас мороз -15, подружка меня в гости звала, я поленилась идти, так она завтра ко мне сама прийдёт biggrin.gif
Муж по такому поводу котлетки жарит, а я вечерком какой то кексик сварганю, картошка есть, консервация тоже,
вино и сыр есть, а что нам ещё надо ??? laugh.gif
цитата:
Не бей тапкой, перезагорала!!!

Ты чё, опять кудато ездила отдыхать ? blink.gif

1miamlik2
Спасибо, Ксюша, угощайся !!!

ais20
цитата:
какие пирожки пышные пузатики получились  Это дрожжевое тесто?

Ага, пузатики, а я переживала, что тесто плохо подниметься, так как дрожжи брала уже с открытой пачки,
но вроде ничё, поднялось smile.gif
цитата:
Это дрожжевое тесто?

Ага smile.gif

Саяногорочка
цитата:
скоро Наташа тебя и на кухню не пустят

Да я и сейчас уже там не часто появляюсь laugh.gif у мужа пока три рабочих дня в неделе, поэтому он часто что то нам готовит,
он это любит, а я этим пользуюсь laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





stacnatalya

цитата:
Это потому, что я их не зажаривала в духовке, я их только поставила а муж ходит кругами :- когда будут готовы , да когда будут готовы? Вообщем я уж чтоб он успокоился , вытащила их в таком виде, они конечно готовы, но нужного румянца не набрали

Наташа, они все нетерпеливые, да еще когда вкусно пахнет так совсем вредные делаются. tongue.gif laugh.gif Я недавно хлеб новый пекла, так хотели его горячим, пришлось по куску отрезать wacko.gif laugh.gif . А мне как раз понравилось, что они такие лимонные вышли, просто красавчики wub.gif , обязательно приготовлю только сыворотку и мясо нужно купить на пирожки.
PM
Top
lanya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 785
Спасибок: 15
Пользователь №: 31 405
Регистрация: 9.10.2009
Откуда: Дюссельдорф





stacnatalya

цитата:
1 стак тёплой сыворотки


Наташ, просвяти меня, темную, что такое сыворотка и где ее брать? Очень уж пирожков захотелось, такие они у тебя вкусные, пушистые и мясные smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





lanya
Надеюсь хозяюшка простит smile.gif
Наташа, вот когда молоко на простоквашу ставишь, отделяется жидкость (как мутная водичка). Это и есть сыворотка, просто у нас она в магазине продается как молоко в пакетиках.
PM
Top
lanya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 785
Спасибок: 15
Пользователь №: 31 405
Регистрация: 9.10.2009
Откуда: Дюссельдорф





ais20
Ален, спасибо, помогла. Да, можно здесь купить, называется Molke, сейчас нашли с мужем, только она ананасом? Такое подойдет? Вот такое:
Ален, спасибо, помогла

Это сообщение отредактировал light225 - 17.02.2011 - 08:07
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 013
Спасибок: 437
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





stacnatalya
Наташа, какие пухлые пирожки biggrin.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





lanya
ну будет с ананасовым вкусом, думаю даже здорово smile.gif
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





alisia
цитата:
, они все нетерпеливые, да еще когда вкусно пахнет так совсем вредные делаются.

Это точно !!! laugh.gif Но что интересно, когда муж сам что то печёт у него терпения хватает подождать когда оно
будет готово и остынет, а когда я пеку ну вообще никакой терпелки нет laugh.gif

lanya
цитата:
что такое сыворотка и где ее брать?

Наташ, Алёна правильно написала, а в данном случае сыворотку можно заменить на молоко.
цитата:
Да, можно здесь купить, называется Molke, сейчас нашли с мужем, только она ананасом? Такое подойдет?

Наверное подойдёт, только я бы его лучше в сладкую выпечку использовала, например пирог, пирожки со сладкой начинкой...

ais20
цитата:
Это и есть сыворотка, просто у нас она в магазине продается как молоко в пакетиках.

А у нас её ещё и не в каждом магазине найти можно, поэтому я всегда покупаю домашнюю smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





stacnatalya
я давно не смотрела, но раньше это не было проблемой unsure.gif
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





light225
Спасибо, Люся rolleyes.gif

А вот меня Надюша NAD раздразнила моими же тефтельками, ну я долго не думая, пошла и своим приготовила biggrin.gif

ТЕФТЕЛЬКИ

Спасибо, Люся А вот меня Надюша раздразнила моими же тефтельками, ну я долго не думая, пошла и свои...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
NAD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 000
Спасибок: 32
Пользователь №: 26 707
Регистрация: 10.03.2009
Откуда: Украина, г. Глухов





stacnatalya
цитата:
А вот меня Надюша NAD раздразнила моими же тефтельками, ну я долго не думая, пошла и своим приготовила

biggrin.gif wink.gif
Какие тефтельки яркие. Размер по фотографии не пойму - с куриное яйцо, что ли? laugh.gif (это я к теме про мясо с пирожками). Щедрая ты душа, Наташенька happy.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (32) « Первая ... 18 19 [20] 21 22 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.1025 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>