Страницы: (40) « Первая ... 9 10 [11] 12 13 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Мой стол - ваш стол 8

(рецепты на каждый день)

Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





OLECKA
цитата:
пожалуй все три попробую
пробуй, вкусно

ais20
цитата:
это у тебя подоконник голубого цвета или ты в редакторе так фон меняешь?

Алена подоконник белый пластик евроокно. Это замшевая бумага большой квадрат. Есть ее все оттенки, вот я чего то серую приспособила, поставила оранжевую, было прикольно, но слилось с тарелкой. А просто белая бумага закончилась, я ею отгораживалась от стыка окна с подоконником, чтобы на фотке не мелькала. Надо сходить в книжный и просто купить белый ватман (бумагу) но не глянцевую и тогда больше обхват вокруг тарелки можно сделать. Опять же надо следить, чтобы тарелка была сухая и пятен не оставляла.
1miamlik2
цитата:
я тоже все пирожки попробую
пробуй

PMСайт пользователя
Top
Yulena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 581
Спасибок: 1
Пользователь №: 26 880
Регистрация: 16.03.2009
Откуда: Россия, Москва





Саяногорочка
Я тоже хочу пирожки huh.gif , надеюсь, Лид, ты на всех приготовила smile.gif wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
понятно smile.gif
Надо точно на курсы идти по фотографии
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Yulena
цитата:
Я тоже хочу пирожки  , надеюсь, Лид, ты на всех приготовила

на всех, много. угощайся
ais20
цитата:
Надо точно на курсы идти по фотографии

а у нас их нет wink.gif у тебя денег много идти wink.gif сама подставить что не сможешь, вообще мне больше белый фон нравится, но пока бумаги белой нет, буду на на этой, могу зеленую и бордовую гыыы, бархатную бумагу подложить. надо попробовать wink.gif
PMСайт пользователя
Top
Yulena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 581
Спасибок: 1
Пользователь №: 26 880
Регистрация: 16.03.2009
Откуда: Россия, Москва





Саяногорочка
цитата:
но пока бумаги белой нет, буду на на этой, могу зеленую и бордовую гыыы, бархатную бумагу подложить. надо попробовать

Никогда бы не додумалась класть цветную бумагу blink.gif - хорошая идея! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Yulena
цитата:
Никогда бы не додумалась класть цветную бумагу  - хорошая идея!

а почему бы нет. на скатертях фоткают, на разделочных досках, на дереве, на салфетках.
PMСайт пользователя
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 382
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Лида! Испекла КЕКС С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
Лида
Шоколадом не поливала, просили быстренько с чаем.
Получился очень вкусный. СПАСИБО!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 922
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Саяногорочка
Лида пирожки одно расстройство, люблю их, но редко готовлю, хоть у тебя угощусь всеми видами. Такая вкуснятина! tongue.gif wink.gif
PM
Top
Лелик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 165
Спасибок: 55
Пользователь №: 10 916
Регистрация: 29.01.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
Лидочка, ох и молодчина ты. Прекрасный пирог, пирожки - просто прелесть. smile.gif Я прочитала рецептик, жидкости (на мой взгляд) не мало и инградиентов не мало. Теста выходит много ??? Я почему спрашиваю - я делаю обычно в ХП. Не вылезет оно у меня с печки , если его много? wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
не денег у меня не много sad.gif
А мне нравится твой фон, он на фото даже как-то слегка синевой отдает, а я синий цвет обожаю smile.gif
PM
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 108
Спасибок: 2
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





Саяногорочка
А я уже цветную бумагу приспособила ,про ватман спасибо , точно надо купить smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





мора
цитата:
Шоколадом не поливала, просили быстренько с чаем.
Получился очень вкусный. СПАСИБО!!!

на здоровье вам
alisia
цитата:
люблю их, но редко готовлю, хоть у тебя угощусь всеми видами

да уже угощайся, раз редко готовишь smile.gif
Лелик
цитата:
Не вылезет оно у меня с печки , если его много?

вылезет конечно, так что ручками,ручками wink.gif
ais20
цитата:
не денег у меня не много

так еще об учебе думать, надо уже этим фоткать приспособиться, чернилками нашими wink.gif
цитата:
А мне нравится твой фон, он на фото даже как-то слегка синевой отдает, а я синий цвет обожаю
неее, настоящий серенький темный бархатная бумага, напротив окна конечно цвет меняет

OLECKA
цитата:
А я уже цветную бумагу приспособила ,про ватман спасибо , точно надо купить

ага, и не надо купить
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
Лида, какие шикарные пирожки, прям и мне захотелось их, глядя на фото rolleyes.gif

мора
Валюша, кекс пушистик получился rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
цитата:
какие шикарные пирожки, прям и мне захотелось их, глядя на фото

значит скоро ты будешь печь smile.gif
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Несу вам еще один рецепт Любы (я уже готовила "Фигаро" и "Творожные шарики". Что вам сказать - это просто вкусно!!! Это точно сказка!!!

Пляцок "Сказка"

Несу вам еще один рецепт Любы (я уже готовила "Фигаро" и "Творожные шарики"

слова и текст автора lubany_b
Форма 25.5*20.5см

Тесто
Размягченное сливочное масло (100г) растереть с желтками (3 шт.),по-немногу ввести муку (200г),замесить тесто(не должно быть очень крутым).
Выложить тесто на подготовленный противень, наколоть вилкой и поместить в морозилку на пол часа.

Маковая начинка
Тертые яблоки(200г тертой массы ,тереть на средней терке,сок не отжимать), мак(125г,молоть в блендере),манка (3 ст.ложки), желтки (3 шт.,растереть добела с 150 г сахара),сливочное масло (75г, размягченное),разрыхлитель (1.5 ч.ложки)- все хорошо перемешать,в конце очень аккуратно,вымешивая по часовой стрелке ввести взбитые белки (3 шт.).

Творожная начинка
Творог(400г, мягкий, свежий, жирный)перемолоть в блендере до кремоподобного состояния, добавить пудинг-порошок для варки (упаковка 40г,можно заменить 2 ст.ложками крахмала), сгущенное молоко (3 ст.ложки), желтки (3 шт.,растереть добела с 150 г сахара,в конце очень аккуратно,вымешивая по часовой стрелке ввести взбитые белки (3 шт.).

Помадка
Растопить белый шоколад (75г),добавить сливки (2 ст.ложки), быстро перемешать и сразу вылить на пляцок.

Сборка и выпечка
На песочный корж вылить маковую начинку,на нее-творожную начинку, выпекать все вместе при 180 град. до хорошего зарумянения творожного суфле (у меня пеклось 1 час).После выпечки пляцок оставить в духовке на 20 минут с полуоткрытой дверцей.Охладить,нанести помадку.

Несу вам еще один рецепт Любы (я уже готовила "Фигаро" и "Творожные шарики" - 2

мои ЗЫ - мак у нас продается по 60 грамм, но этого вполне хватило.
В тесто положила вместо 3 желтков 2 яйца. Иначе бы белки не знала куда деть в этот день
Шоколад белый мне не понравился, растопился и не затвердел (молочный), пришлось полплитки натереть сверху.
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
Ух ты, какая красивая сказка blink.gif Ни капельки не сомневаюсь, что очень вкусная wub.gif
Так хочеться попробовать !!! rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
цитата:
Ух ты, какая красивая сказка  Ни капельки не сомневаюсь, что очень вкусная 
Так хочеться попробовать !!!

Наташа вкусно очень. не смотря на сложность рецепта, делала легко и пекся час на 180, но не оставляла в духовке. Жаль мак у нас дорогой, много не купишь.
PMСайт пользователя
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 792
Спасибок: 184
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





Саяногорочка
цитата:
Пляцок "Сказка"

Ну что сказать.....ещё один рецепт забираю, очень интересный. А фото.........руки сами за кусочком тянутся biggrin.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





larissa1312
цитата:
Ну что сказать.....ещё один рецепт забираю, очень интересный. А фото.........руки сами за кусочком тянутся  .
Лариса, тут точно надо не говорить, а брать кусочек и идти повторять smile.gif спасибо
PMСайт пользователя
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





Саяногорочка

Лидочка, высылай наложеным платежом, я хочу ето кушать rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Martusy
цитата:
высылай наложеным платежом, я хочу ето кушать

боюсь, что это испортится пока дойдет wink.gif потом опять же тебя на больничной койке видеть не хочется, так что глазками, глазками и сыта будешь biggrin.gif
PMСайт пользователя
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 957
Спасибок: 431
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Саяногорочка
Лида, какая красивая сказка biggrin.gif. Это Люба с кукинга? У нее таких пирожных целый набор. Я заглядывалась, но слишком ленивая, что-бы тратить время на сладкое ph34r.gif.
Я видела что соленая капуста, но баклажаны очень люблю, а они там так аппетитно лежали rolleyes.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 306
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





Саяногорочка
Лида где ты нашла такую Любу с такими вкусными рецептами? tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





light225
цитата:
Это Люба с кукинга? У нее таких пирожных целый набор
Люся да, это она, но я с ней знакома по жж, ее пляцки вкусные и она мне еще предложила кое что сделать, буду пробовать, надеюсь получится как и эти три что я уже сделала. Сейчас время не дачное, так что кухня чаще будет посещаться. А тем более едоки у меня есть.
цитата:
Я видела что соленая капуста, но баклажаны очень люблю, а они там так аппетитно лежали

тогда выбирай их


1miamlik2
цитата:
где ты нашла такую Любу с такими вкусными рецептами?
я нашла рецепты, а Люба уже впридачу к ним, ну куда ее денешь без ее вкусных рецептов smile.gif буду еще вот сооружать ее пляцоки.
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
Приветик !!! А я тебе с утреца кусочек тортика притаранила, вишь как я переживаю за твою Хфигуру laugh.gif
А вообще то я не просто с тортиком, а с большой спасибкой за рецепт твоего торта ,, Прага,, очень вкусно !!! Он похож на ,,пражский,,
что я пеку rolleyes.gif wub.gif
Я в креме масло заменила на сметану и добавила дроблёный жареный арахис, а ещё сделала двойную порцию глазури, потому как одинарной было бы мало.
За глазурь отдельное спасибо !!! Я всегда делала её с добавлением воды, теперь буду делать только по твоему рецепту !!!
Глазурь супер !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Угощайся !!! Торт делала вчера, он всю ночь пропитывался, сегодня снимаем пробу, очень вкусный и мягкий, вмеру сладкий, вкуснотища !!!

Приветик
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 306
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





Саяногорочка
Лида несу тебе спасибо за тесто для пиццы Пятерочка

Лида несу тебе спасибо за тесто для пиццы Пятерочка
Лида несу тебе спасибо за тесто для пиццы Пятерочка - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
Лида, тортик "Сказка" просто сказочный rolleyes.gif
Надо будет вдохновения набраться и приготовить smile.gif
stacnatalya
Наташа, какая у тебя вкуснятина, я тоже сметанный крем люблю, хотя и масляным тоже не брезгую biggrin.gif
1miamlik2
Пока Лида не пришла стащу кусочек пиццы, уж очень я ее люблю smile.gif
PM
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 306
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





ais20
Алена конечно стащи пока ни кого нет laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
цитата:
А я тебе с утреца кусочек тортика притаранила, вишь как я переживаю за твою Хфигуру

ничего себе с утреца wink.gif у нас уже пять вечера. ты за мою хфигуру не беспокойссссь, ей уже давно не грозит 90-60-90 wink.gif wink.gif
цитата:
Он похож на ,,пражский,,
у нас нет пражских, все под одну ПРАГУ делают. wink.gif
цитата:
Я в креме масло заменила на сметану и добавила дроблёный жареный арахис
ну и все равно вроде толстый слой крема у тебя видно. Масло это чтобы было толстым слоем, а сметана-она видишь ли имеет свойство впитываться в коржи и тогда может быть маленький тонкий слой.

цитата:
а ещё сделала двойную порцию глазури, потому как одинарной было бы мало.
ну так, еще же ты наверное по "пути" пробовала biggrin.gif
цитата:
За глазурь отдельное спасибо !!! Я всегда делала её с добавлением воды, теперь буду делать только по твоему рецепту !!!
Глазурь супер !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
а я никогда воду не добавляю и даже другой глазурью не делала покрытие

PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





1miamlik2
цитата:
несу тебе спасибо за тесто для пиццы Пятерочка

ой, Оксана угощусь твоей пиццей. большая получилась. Понравилось.
PMСайт пользователя
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) « Первая ... 9 10 [11] 12 13 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0959 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>