Мой стол - ваш стол 8

OLECKA

пробуй, вкусно

ais20

Алена подоконник белый пластик евроокно. Это замшевая бумага большой квадрат. Есть ее все оттенки, вот я чего то серую приспособила, поставила оранжевую, было прикольно, но слилось с тарелкой. А просто белая бумага закончилась, я ею отгораживалась от стыка окна с подоконником, чтобы на фотке не мелькала. Надо сходить в книжный и просто купить белый ватман (бумагу) но не глянцевую и тогда больше обхват вокруг тарелки можно сделать. Опять же надо следить, чтобы тарелка была сухая и пятен не оставляла.
1miamlik2

пробуй

Саяногорочка
Я тоже хочу пирожки , надеюсь, Лид, ты на всех приготовила

Саяногорочка
понятно
Надо точно на курсы идти по фотографии

Yulena

на всех, много. угощайся
ais20

а у нас их нет у тебя денег много идти сама подставить что не сможешь, вообще мне больше белый фон нравится, но пока бумаги белой нет, буду на на этой, могу зеленую и бордовую гыыы, бархатную бумагу подложить. надо попробовать

Саяногорочка

Никогда бы не додумалась класть цветную бумагу - хорошая идея!

Yulena

а почему бы нет. на скатертях фоткают, на разделочных досках, на дереве, на салфетках.

Лида! Испекла КЕКС С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Шоколадом не поливала, просили быстренько с чаем.
Получился очень вкусный. СПАСИБО!!!

Саяногорочка
Лида пирожки одно расстройство, люблю их, но редко готовлю, хоть у тебя угощусь всеми видами. Такая вкуснятина!

Саяногорочка
Лидочка, ох и молодчина ты. Прекрасный пирог, пирожки - просто прелесть. Я прочитала рецептик, жидкости (на мой взгляд) не мало и инградиентов не мало. Теста выходит много ??? Я почему спрашиваю - я делаю обычно в ХП. Не вылезет оно у меня с печки , если его много?

Саяногорочка
не денег у меня не много
А мне нравится твой фон, он на фото даже как-то слегка синевой отдает, а я синий цвет обожаю

Саяногорочка
А я уже цветную бумагу приспособила ,про ватман спасибо , точно надо купить

мора

на здоровье вам
alisia

да уже угощайся, раз редко готовишь
Лелик

вылезет конечно, так что ручками,ручками
ais20

так еще об учебе думать, надо уже этим фоткать приспособиться, чернилками нашими

неее, настоящий серенький темный бархатная бумага, напротив окна конечно цвет меняет

OLECKA

ага, и не надо купить

Саяногорочка
Лида, какие шикарные пирожки, прям и мне захотелось их, глядя на фото

мора
Валюша, кекс пушистик получился

stacnatalya

значит скоро ты будешь печь

Несу вам еще один рецепт Любы (я уже готовила "Фигаро" и "Творожные шарики". Что вам сказать - это просто вкусно!!! Это точно сказка!!!

Пляцок "Сказка"



слова и текст автора lubany_b
Форма 25.5*20.5см

Тесто
Размягченное сливочное масло (100г) растереть с желтками (3 шт.),по-немногу ввести муку (200г),замесить тесто(не должно быть очень крутым).
Выложить тесто на подготовленный противень, наколоть вилкой и поместить в морозилку на пол часа.

Маковая начинка
Тертые яблоки(200г тертой массы ,тереть на средней терке,сок не отжимать), мак(125г,молоть в блендере),манка (3 ст.ложки), желтки (3 шт.,растереть добела с 150 г сахара),сливочное масло (75г, размягченное),разрыхлитель (1.5 ч.ложки)- все хорошо перемешать,в конце очень аккуратно,вымешивая по часовой стрелке ввести взбитые белки (3 шт.).

Творожная начинка
Творог(400г, мягкий, свежий, жирный)перемолоть в блендере до кремоподобного состояния, добавить пудинг-порошок для варки (упаковка 40г,можно заменить 2 ст.ложками крахмала), сгущенное молоко (3 ст.ложки), желтки (3 шт.,растереть добела с 150 г сахара,в конце очень аккуратно,вымешивая по часовой стрелке ввести взбитые белки (3 шт.).

Помадка
Растопить белый шоколад (75г),добавить сливки (2 ст.ложки), быстро перемешать и сразу вылить на пляцок.

Сборка и выпечка
На песочный корж вылить маковую начинку,на нее-творожную начинку, выпекать все вместе при 180 град. до хорошего зарумянения творожного суфле (у меня пеклось 1 час).После выпечки пляцок оставить в духовке на 20 минут с полуоткрытой дверцей.Охладить,нанести помадку.



мои ЗЫ - мак у нас продается по 60 грамм, но этого вполне хватило.
В тесто положила вместо 3 желтков 2 яйца. Иначе бы белки не знала куда деть в этот день
Шоколад белый мне не понравился, растопился и не затвердел (молочный), пришлось полплитки натереть сверху.

Саяногорочка
Ух ты, какая красивая сказка Ни капельки не сомневаюсь, что очень вкусная
Так хочеться попробовать !!!

stacnatalya

Наташа вкусно очень. не смотря на сложность рецепта, делала легко и пекся час на 180, но не оставляла в духовке. Жаль мак у нас дорогой, много не купишь.

Саяногорочка

Ну что сказать.....ещё один рецепт забираю, очень интересный. А фото.........руки сами за кусочком тянутся .

larissa1312

Лариса, тут точно надо не говорить, а брать кусочек и идти повторять спасибо

Саяногорочка

Лидочка, высылай наложеным платежом, я хочу ето кушать

Martusy

боюсь, что это испортится пока дойдет потом опять же тебя на больничной койке видеть не хочется, так что глазками, глазками и сыта будешь

Саяногорочка
Лида, какая красивая сказка . Это Люба с кукинга? У нее таких пирожных целый набор. Я заглядывалась, но слишком ленивая, что-бы тратить время на сладкое .
Я видела что соленая капуста, но баклажаны очень люблю, а они там так аппетитно лежали .

Саяногорочка
Лида где ты нашла такую Любу с такими вкусными рецептами?

light225

Люся да, это она, но я с ней знакома по жж, ее пляцки вкусные и она мне еще предложила кое что сделать, буду пробовать, надеюсь получится как и эти три что я уже сделала. Сейчас время не дачное, так что кухня чаще будет посещаться. А тем более едоки у меня есть.

тогда выбирай их


1miamlik2

я нашла рецепты, а Люба уже впридачу к ним, ну куда ее денешь без ее вкусных рецептов буду еще вот сооружать ее пляцоки.

Саяногорочка
Приветик !!! А я тебе с утреца кусочек тортика притаранила, вишь как я переживаю за твою Хфигуру
А вообще то я не просто с тортиком, а с большой спасибкой за рецепт твоего торта ,, Прага,, очень вкусно !!! Он похож на ,,пражский,,
что я пеку
Я в креме масло заменила на сметану и добавила дроблёный жареный арахис, а ещё сделала двойную порцию глазури, потому как одинарной было бы мало.
За глазурь отдельное спасибо !!! Я всегда делала её с добавлением воды, теперь буду делать только по твоему рецепту !!!
Глазурь супер !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Угощайся !!! Торт делала вчера, он всю ночь пропитывался, сегодня снимаем пробу, очень вкусный и мягкий, вмеру сладкий, вкуснотища !!!

Саяногорочка
Лида несу тебе спасибо за тесто для пиццы Пятерочка

Саяногорочка
Лида, тортик "Сказка" просто сказочный
Надо будет вдохновения набраться и приготовить
stacnatalya
Наташа, какая у тебя вкуснятина, я тоже сметанный крем люблю, хотя и масляным тоже не брезгую
1miamlik2
Пока Лида не пришла стащу кусочек пиццы, уж очень я ее люблю

ais20
Алена конечно стащи пока ни кого нет

stacnatalya

ничего себе с утреца у нас уже пять вечера. ты за мою хфигуру не беспокойссссь, ей уже давно не грозит 90-60-90

у нас нет пражских, все под одну ПРАГУ делают.

ну и все равно вроде толстый слой крема у тебя видно. Масло это чтобы было толстым слоем, а сметана-она видишь ли имеет свойство впитываться в коржи и тогда может быть маленький тонкий слой.

ну так, еще же ты наверное по "пути" пробовала

а я никогда воду не добавляю и даже другой глазурью не делала покрытие

1miamlik2

ой, Оксана угощусь твоей пиццей. большая получилась. Понравилось.