Страницы: (38) « Первая ... 20 21 [22] 23 24 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Мой стол - ваш стол 7

(рецепты на каждый день)

stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
Ах, какой румяный окорочёк rolleyes.gif Соблазнительница ты наша !!! Люблю я эти куриные части тела rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
цитата:
Люблю я эти куриные части тела

я тоже всякие там конечные запчасти люблю wink.gif tongue.gif
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Смузи (густой коктейль) с малиной

Смузи (густой коктейль) с малиной 500 мл кефира 150-200 грамм свежей малины 2 стол

500 мл кефира
150-200 грамм свежей малины
2 стол.ложки сгущеного молока
2-3 кубика льда

Все заложить в блендер и взбить.
Сгущеное молоко можно заменить сахаром
PMСайт пользователя
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





Я первая на Смузи. Вкусняшка! wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Коктейль красивый в жару отлично! wink.gif smile.gif
PM
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 306
Спасибок: 81
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





Саяногорочка
да у меня вся посуда (почти) белая, а твоя такая... такая... rolleyes.gif А на машине - ага, ездила! И даже знак помогала собирать, когда слегка на обочине отдыхали wink.gif
Смузи, говоришь?! Хочу! rolleyes.gif
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





SAG
спасибо Света, первая конечно wink.gif
alisia
цитата:
в жару отлично!

холодно у нас Алиса +11 в 10 утра и днем меньше 20, через два дня дожди. сегодня ночью шел дождь а сейчас солнце вон светит вовсю. погода как осенью
nnsvz
цитата:
у меня вся посуда (почти) белая

а у меня вся цветная sad.gif
цитата:
а твоя такая... такая...
одним словом это Китай smile.gif tongue.gif но заводской, почему то у нас в городе его нет, ездили в Абакан там и увидела. В общем там я все это набросала себе в корзину rolleyes.gif оторвалась wink.gif
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Пирог с вишней

Пирог с вишней 100 грамм маргарина 100 грамм сахара 2 яйца 0,5 чайной ложки соды мука 200 + Раздели...

100 грамм маргарина
100 грамм сахара
2 яйца
0,5 чайной ложки соды
мука 200 +

Разделить желтки и белки. Белки взбить с сахаром в крепкую устойчивую пену.
Желтки и маргарин растереть. Добавить в желтки и маргарин постепенно взбитые белки вымешивая. Добавить муку, осторожно перемешивая от бортика чашки к середине.
Тесто таким способом вымешивая получается пышным, не взирая на малое количество ингредиентов.
Тесто выложить в смазанную маслом форму и положить ягоды без косточек. У меня была вишня на ножке.

Пирог с вишней 100 грамм маргарина 100 грамм сахара 2 яйца 0,5 чайной ложки соды мука 200 + Раздели... - 2
PMСайт пользователя
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Саяногорочка
цитата:
холодно у нас Алиса +11 в 10 утра и днем меньше 20, через два дня дожди. сегодня ночью шел дождь а сейчас солнце вон светит вовсю. погода как осенью

Что то рано у вас так прохладно, еще Бабье лето будет!
У нас гораздо теплее, но ночи прохладные и это лучше чем влажность и духота. rolleyes.gif
цитата:
Пирог с вишней

Пирог супер, и по красоте и по вкусу полностью мое tongue.gif , но вишни у нас нет sad.gif, плакаю.
PM
Top
LEDI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 401
Спасибок: 5
Пользователь №: 17 371
Регистрация: 5.02.2008
Откуда: Челябинск.обл.





Лида
happy.gif ну я туда же езжу отдыхать cool.gif
а не за тарелками... laugh.gif еще в самолете
не так меня поймут...с гремящими авоськами laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Лида, какой пирог с вишнями rolleyes.gif эх, жаль, вишня у нас уже отошла, а из морозилки вытаскивать не хочеться,
но мы сейчас на шарлотках ,,сидим,, laugh.gif Муж сново пёк, ох и отменная она у него получаеться, чесно признаюсь, у меня всегда почемуто не такая пышная как у него huh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





alisia
цитата:
еще Бабье лето будет!

будет конечно, погода какая то...зима была настолько длинная и холодная, все перемерзло. июнь жаркий, июль дождливый, август через два дня тепло-дождь.....
цитата:
по красоте и по вкусу полностью мое  , но вишни у нас нет , плакаю.

вишня у нас есть, а эту мы на ножке черешня зовем, вкус ее как магазинная черешня в компотах.
ну не плакай sad.gif
LEDI
цитата:
еще в самолете
не так меня поймут...с гремящими авоськами

нуууууууу, Люда. кому какое дело что кто возит, ты же не 10 штук возьмешь rolleyes.gif
stacnatalya
цитата:
Муж сново пёк, ох и отменная она у него получаеться, чесно признаюсь, у меня всегда почемуто не такая пышная как у него

потому что он думает об ней (шарлотке) когда ее делает, а ты обо всем лишь бы не про ее (шарлотку) wink.gif tongue.gif
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya Наташа напомнила мне про Леночку muffi, взяла я и Лене позвонила.... она чрезмерно рада что я позвонила, у нее сейчас пока никакой связи нет. Переехали они в подмосковье на юг и там пока снимают квартиру, а потом пока ничего не знает. все еще неопределенно. Передавала всем огромный преогромнейший привет, всех помнит и всех любит, жалеет что не может выйти на форумы, связаться и написать. Появится как будет возможность.
Все кто хочет могу при следующей связи передать персональный привет и что еще передадите, поименно от всех и передам.

PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Лидок, вот от меня первой привет и передай !!! Скажи - скучаем huh.gif
цитата:
stacnatalya Наташа напомнила мне про Леночку muffi, взяла я и Лене позвонила....

Ну какая же я хорошая девочка, что про Лену напомнила rolleyes.gif , а ты тоже хорошая, потому что позвонила biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
цитата:
Ну какая же я хорошая девочка, что про Лену напомнила  , а ты тоже хорошая, потому что позвонила

какие ж мы с тобой хорошие biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif наверное пятница 13 на нас так подействовала biggrin.gif
цитата:
Лидок, вот от меня первой привет и передай !!! Скажи - скучаем
передам от тебя первой твои слова
PMСайт пользователя
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Саяногорочка
Лида как здорово что у тебя были координаты Леночки и ты позвонила. Передавай ей огромный привет, мы о ней незабываем, надеюсь у нее появится связь и она к нам вернется. Всего ей доброго и удачи! wink.gif wub.gif
PM
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





Саяногорочка
цитата:
Переехали они в подмосковье на юг


Я тоже на юге. wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Лизик74
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 797
Спасибок: 2
Пользователь №: 30 735
Регистрация: 12.09.2009
Откуда: Магнитогорск





Саяногорочка
Лида привет! Во-первых с обновкой тебя, и тарелочки красивые, а про формы вообще молчу, короче как тут уже говорили девочки Я ТОЖЕ ТАКУЮ ХОЧУ!
Во-вторых столько вкуснятины и оладушки на любой вкус и курочка и слоечки и стопочка блинов....а смузи убила наповал...
От меня тоже передавай привет Лене, будем ждать её столько, сколько надо!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





alisia
Алиса обязательно передам все что ты написала
SAG
цитата:
Я тоже на юге. 

smile.gif
Лизик74
цитата:
От меня тоже передавай привет

обязательно передам
цитата:
а смузи убила наповал...

чего так rolleyes.gif эти бокальчики тоже купила там же, забыла сфоткать
цитата:
Я ТОЖЕ ТАКУЮ ХОЧУ!
эхххх biggrin.gif
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Пока есть черешня, надо успеть приготовить что то вкусное.
Сегодня у нас вареники с черешней, а еще с шоколадом, а еще вареники не белые, а тоже шоколадные. Делается все быстро при наличии хорошего настроения.

Вареники с черешней ( с шоколадом и шоколадным тестом)

Пока есть черешня, надо успеть приготовить что то вкусное

В это тесто не надо класть яиц, оно получается мягкое и эластичное, очень хорошее в лепке.

тесто
1 стакан горячей воды
1-2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка какао порошка
1/4 часть плитки шоколада ( 100 граммового) - не обязательно
щепотка соли
1-2 столовые ложки сахара
мука

В горячую воду кладем шоколад и какао порошок, сахар и соль, растворить. Налить растительное масло, перемешать и всыпать муку. Вмешивать муку, пока тесто не станет однородным и чуть начнет прилипать. Положить тесто в п/пакет и оставить на столе.

Пока есть черешня, надо успеть приготовить что то вкусное - 2

Пока тесто лежит, вытащить косточки из черешни.
Тесто разделить на две части, раскатать в колбаски и разрезать на кусочки, раскатать в лепешечки, положить на каждую черешню и кусочек шоколадки.
Пока есть черешня, надо успеть приготовить что то вкусное - 3

Защипать косичкой.
Пока есть черешня, надо успеть приготовить что то вкусное - 4

Вареники положить в кипящую воду и сварить минуты три в кипящей воде.
Выложить на тарелку и полить соусом из вишни или просто подать со сметаной

Соус
вишня (можно с косточками)
1-2 стол.ложки сахара
1 столовая ложка воды
В чашке воду, сахар и вишню вскипятить и сварить до густого сиропа.

Пока есть черешня, надо успеть приготовить что то вкусное - 5

зы: а шоколад в вишне не растопился, остался кусочками, почему????
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Ух ты, у Лиды новинка blink.gif шоковареники с черешней, я таких и не пробовала никогда smile.gif
цитата:
зы: а шоколад в вишне не растопился, остался кусочками, почему????

Потому как времени ему не хватило, еслиб положить шоколадную стружку, то та бы растаяла.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
цитата:
я таких и не пробовала никогда

у тебя же есть ягодка или только замороженная? можно и с мороженной но косточки потом надо выплевывать.
цитата:
еслиб положить шоколадную стружку, то та бы растаяла.

у меня ее нет, а шоколад тереть не стала, так ножом откалывала
PMСайт пользователя
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





Саянгорочка

Лида.... молча открыла рот, можешь метать, даже без соуса rolleyes.gif tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 108
Спасибок: 2
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





Саяногорочка
Лидочка ,и от меня Ленчику привет передай smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
нет, ну что такое? Я везде опоздала sad.gif - смузи хочу, кто б меня им сейчас попоил (так жарко просто мрак)?
Пирог с вишней просто супер, и не лень тебе было так аккуратно вишенки раскладывать?
А шоколадными варениками с черешней ты меня просто добила, где ж ты была с этим рецептом когда у нас черешня была? sad.gif
Придется теперь с замороженной вишней делать, как раз кисленькое с шоколадом будет самое то.... наверное.... мне так кажется smile.gif

Леночке обязательно передавай БОЛЬШУЩИЙ ПРИВЕТ!!!! Мы за ней скучаем!
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Саяногорочка
Лида ну ты и затейница, такие шоко вареники с сюрпризом wink.gif biggrin.gif . А я хоть шоколад люблю, но от него и от теста откажусь ради одной вишни, у нас ее нет. Я бы с таким удовольствием ей угостилась tongue.gif wink.gif .
PM
Top
wa3333
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



форумчанка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 749
Спасибок: 1
Пользователь №: 7 142
Регистрация: 12.06.2006
Откуда: Россия





Саяногорочка
Лида, вареники обалденные просто))
Обязательно передавай привет Леночке-muffi wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Martusy
цитата:
молча открыла рот, можешь метать, даже без соуса

ох ты и смешишь biggrin.gif лови, счас накидаю biggrin.gif

OLECKA
цитата:
от меня Ленчику привет передай

Олечка обязательно передам

ais20
цитата:
нет, ну что такое? Я везде опоздала 

я так думаю ты на даче была, видела твои пятки на фотке wink.gif tongue.gif
цитата:
где ж ты была с этим рецептом когда у нас черешня была?

а меня никто не просил рецептов с нею biggrin.gif
цитата:
Леночке обязательно передавай БОЛЬШУЩИЙ ПРИВЕТ!!!! Мы за ней скучаем!
обязательно

alisia
цитата:
откажусь ради одной вишни, у нас ее нет. Я бы с таким удовольствием ей угостилась

я бы тебе сейчас пакет замороженной кинула бы, да не поймаешь sad.gif жалко что нет у вас

wa3333
цитата:
Обязательно передавай привет Леночке-muffi

обязательно передам. спасибо за вареники
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Погуляла по Молдавской кухне

Вэрзэре

Погуляла по Молдавской кухне тесто: 2/3 стакана теплой воды 2/3 стакана растительного масла щепотка...

тесто:
2/3 стакана теплой воды
2/3 стакана растительного масла
щепотка соли
мука.
Тесто замесить до гладкого состояния. Положить в пакет минут на 30.

начинка:
свежая капуста
1 яйцо
соль
перец молотый
Капусту нашинковать и поджарить на растительном масле. Туда же положить тонко нашинкованный лук. Посолить и поперчить. Как капуста начнет зарумяниваться, разбить в нее сырое яйцо и быстро перемешать. Снять с огня. Остудить

Погуляла по Молдавской кухне тесто: 2/3 стакана теплой воды 2/3 стакана растительного масла щепотка... - 2

Разделить тесто на одинаковые кусочки (у меня получилось 20 штук), раскатать квадратами (я раскатывала кружки сначала в одну сторону, перевернув в другую, получалось больше круглым, чем квадратным) Положить начинку и боковые края чуть загнув, закрутить конвертом ( как блины с начинкой)
Уложить наши пирожки на смазанный р.маслом лист, смазать взбитым яйцом и выпечь до готовности.

Погуляла по Молдавской кухне тесто: 2/3 стакана теплой воды 2/3 стакана растительного масла щепотка... - 3

текст источника - Молдавская кухня
Вэрзэре — пирог с квашеной или свежей капустой. Тесто для вэрзэре замешивают на воде и масле, взятых в равных количествах. Количество муки при этом не устанавливается: ее берут столько, сколько потребуется для некрутого теста на определенное количество жидкости. Поэтому муку постепенно подсыпают в жидкость. Обычно на стакан жидкости (масла с водой) идет примерно 2 стакана муки. Тесто для вэрзэре долго вымешивают до гладкости, выстаивают под теплой салфеткой 15-^20 мин, после чего раскатывают как для лапши и нарезают на квадраты 20 х 20 см, каждый из которых начиняют капустным фаршем, защипывают в форме конверта, соединяя противоположные углы квадрата, смазывают яйцом. Выпекают на противне в умеренно нагретой духовке. После выпечки смазывают сливочным, топленым или подсолнечным маслом.

Для теста: 0,5 стакана воды, 0,5 стакана подсолнечного масла, приблизительно 2 стакана пшеничной муки.
Для начинки: 2 стакана квашеной капусты или 1 небольшой кочан свежей капусты, 3 луковицы, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 крутых яйца, 0,5 ч. ложки молотого черного перца, 1—2 ч. ложки сухого шалфея (порошком), 2—3 ч. ложки змееголовника молдавского (мелисса), 0,5—1 ч. ложка розмарина с порошком.
Из квашеной капусты отжать сок. Свежую капусту посечь. Затем и ту и другую обварить кипящим квасом, отжать, обжарить на масле, добавив розмарин, смешать с пассированным луком, рубленым яйцом, молотым черным перцем и солью, ввести остальные пряности в виде порошка.
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Лид, название выпечки красивое и сама выпечка шикарная rolleyes.gif Всё как я люблю, тоненько тесто и много начиночки wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (38) « Первая ... 20 21 [22] 23 24 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0532 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>