Пирог с вишней
100 грамм маргарина 100 грамм сахара 2 яйца 0,5 чайной ложки соды мука 200 +
Разделить желтки и белки. Белки взбить с сахаром в крепкую устойчивую пену. Желтки и маргарин растереть. Добавить в желтки и маргарин постепенно взбитые белки вымешивая. Добавить муку, осторожно перемешивая от бортика чашки к середине. Тесто таким способом вымешивая получается пышным, не взирая на малое количество ингредиентов. Тесто выложить в смазанную маслом форму и положить ягоды без косточек. У меня была вишня на ножке.
|