Украшение тортов-38

девзонки с новоселйем!!!
я так и не успела там написать про последние красивие тортики,молодци все,надеюсь здесь продолжим успех дальше

Девочки, может кто то подскажет, как делать кота 3Д?

Aruba
что такое ЗД?

Это сообщение отредактировал alinapupsi - 2.03.2010 - 01:26

Я так читала, что 3Д , это то, что ты делала тачку из мультика "Тачки"

Девочки!!С переездом вас! Творческих успехов вам, рукодельницы-мастерицы! А нам любоваться вашими творениями!!!!!

Aruba
РАЗ
два

Девченочки !всех с переездом!!!
я вот что нашла ,марципановые пупсы
http://www.camilleallen.com/camille_allen3.htm

lulita садюга!!!!
я обожаю этих лапочек и с ума схожу от того,чо не умею таких делать!!!

lulita
спасибо за ссылку,я в английском не очень сильна но эти пупсы не из марципана а из спец материала типа полимерной глины,марципановых не оденешь в одежку ,марципан сам по себе не застывает ,

торт кукла барби





торт с лошадкой





торт король-лев

alinapupsi, спс за ссылку
Скажи, а можно как то твои тортики увеличивать, ничего в деталях не видно.

alinapupsi
красивенькие тортики.

первая ссылка что ты давала,неоткрывается.

Доброго времени суток! У меня вопрос с кулинаркам из США. Если кто-то может, помогите мне пожалуйста. Мой знакомый едет завтра в командировку в штаты. Жить будет вот здесь: 3303 Pinnacle Hills Parkway Rogers, AR 72758. Хотела бы попросить его привезти мне кое-какие кондитерско-украшательные штучки для работы с марципаном и мастикой. Не тяжелые конечно. Интересуют выемки всякие, коврики для создания поверхностей на марципане и прочее т п. Посоветуйте пожалуйста как это можно сделать? Желательно, что бы можно было заранее оплатить , я бы прямо здесь это сделала, и организовать доставку в гостиницу. Буду оооочень признательна всем откликнувшимся. Спасибо!

alinapupsi мне кажется торт с лошадкой незаконченный,чего-то в нём не хватает.Так же был у тебя торт с жемчужиной,её можно было бы сделать на подушке.Юбку у Барби я бы сделала поуже сверху и пошире снизу.Это моё мнение Лошадку ты делала в форме?

Aruba зайди ко мне на сайт(в подписи)
ludok да,в формочке,только формочка не удачная
всем спасибо за коменты

Это сообщение отредактировал alinapupsi - 3.03.2010 - 19:29

Не буду утверждать,из чего они на самом деле,но у нас в немецком журнале,стоит,что они марципановые

Такой вот простенький тортик,зато солнечный!

federal я для икры использую желе в пакетах. Доктор Откер или Русский продукт. Жидкости добавляю в два раза меньше. чем пишется в инструкции.
У меня сегодня вот такой рулетный тортик.

хаска
Очень красивый тортик!

xаcка


как такое сделать?попробую на 8 марта

Это сообщение отредактировал marinzik - 4.03.2010 - 14:09

Marinika, красивый тортик. А что это такое желтенькое внутри?
хаска, тоже надо такой сделать, красиво и думаю просто смотрится

Marinika Солнечный и очень живой!!! Капельки росы смотрятся чудесно!!


marinzik Делается очень просто. Печется бисквит в виде размазки, промазывается джемом. Скатывается в рулет. Ставится в холодильник застыть. Нарезается тоненько на колечки. Форма внутри выкладывается пленкой, на нее укладываются плотно эти колечки - рулетики по всей поверхности формы. Заливается слой суфле. Сверху слой бисквита. Затем снова слой другого суфле. Сверху опять слой бисквита. Рассчитывается так, чтобы последний слой бисквита был вровень со слоем с боку рулета. Опять в холодильник остудиться. Что бы достать из формы , надо потянуть за кончики пленки и вытащить торт. Там где у меня цветочки, там выступило суфле в дырочки между рулетами. На это суфле и посадила цветочки. Все!!!

alinapupsi
хорошие тортики
Marinika
и правда солнечный теплый тортик,роса из чего?
хаска
аппетитно

xаcка

спасибо за расяснение,попробую сделат,

маrinika

хорошая ромашка,божя коровка просто милашка.

Хаска,спасибо!Рулетный тортик очень аппетитный!!!

Аруба,Веселуха,Маринзик,спасибо!Внутри ромашки желтая кокосовая стружка,а капельки росы это вилтоновский Piping gel,такой тягучий сироп,он для придания блеска и покрытия когда нужно симмитировать воду,если чесно,сама точно не знаю для чего он,мне привезли его,я первоначально и не знала для чего,а в процессе нашла применение.

Натко
я что то непоняла твоего вопроса?

хаска
Marinika
акуратные такие.

federal
federal

Ну я имела ввиду следующее. Есть возможность попросить знакомого, который с завтрашнего дня 10 дней будет находиться в указанном месте в США, привести что-то в Москву. Хотела бы через него попросить привезти инструменты для работы с мастикой, видимо Вилтоновские в первую очередь можно иметь ввиду. Хотелось бы выемки с плунжерами, щипчики для мастики (типа фигурных пинцетов которые), выемки для рюш, и коврики с фактурами. Может быть еще что-то очень интересное есть, о чем мы в Москве еще и не знаем... Вообще у нас тут с этим оооочень плохо. Спасибо!

Еще хотелось бы заиметь книжицу "Cake bible" Rose Levy Beranbaum-но это уже от цены вопроса зависит