Украшение тортов-37

k0ша, да я себя тоже с этим поздравляю! Спасибо! А по поводу мастики- пусть полежит немного(только обязательно оберни в пакетик небольшой, чтобы не обветрилась) при комнатной температуре, а потом разминай руками как пластилин.
veseluxa , а вот теперь расскажи мне, пожалуйста, про бусы ???!
Если смазать мармышковую мастику водкой будет блестеть, по-моему где-то читала про это??
А щучка у тебя как из сказки, не хватает только Ивана-дурака, и печки!!

И ещё может пробовал кто делать по этому рецепту, скажите сразу- фигня или нет:
Пропорции :(454 g полусладкий и горький шоколад)
224 g сахарный сироп
Всегда делаю половину нормы, которой хватает на 5-6 больших роз.
Для белого и молочного шоколада, так как эти виды шоколада содержат больший процент жиров, пропорции такие:
на 454 г белого или молочного шоколада 1/2 чашки (168г) светлого сиропа.
Шоколад надо порубить на маленькие кусочки, положить в металлическую чашку и растопить на водяной бане. Затем влить сразу весь сахарный сироп и размешивать деревянной ложкой,пока масса не будет отступать от стенок.
Затем выложить шоколадную мастику на пленку, сформировать диск, завернуть, и поставить в холодильник минимум на 24 часа.
Перед лепкой мастика должна минимум 30 минут полежать при комнатной температуре.