Ведущие - кулинары

что могу сказать про наш фуд-ченэл... ТЕРПЕТЬ не могу Рэйчел Рэй ! Бееееееее
Ещё не могу без слёз и смеха смотреть Бобби Флэя,который изображает из себя этакого знатока всемирной кухни. Я уже рассказывала о его передаче про русскую кухню. Славно повеселилась. Если учесть,что это происходило в рабочее время при наплыве клиентов...На меня смотрели,как на полоумную,пока я не объясняла причин ржания

nnsvz

ГДЕ?!!!!!!!!

в одной из болталок. О том,как он борщ варил и кисель.Это было год назад,если не больше

Ох, девы... а у мну нет по телеку ваших кулинаров ни русских, ни американских, зато канадские есть.

Смотрю French food at home там иногда бывает кое что интересное. Но дамочка мне чем-то Высоцкую напомитает и именно мельтешит на кухне, что затрудняет восприятие того самого волшебного процесса...

Пока что больше всех нравится наш монреальский товарищ Riccardo. А больше я у нас особого пока ничего не видела... да у меня и телек то только месяц как появился (точнее кабель).

marele

Ишшо какая, Лен. Чистейшая!

я фанатка "званого ужина" на РенТв! гришу шевчука тамошнего обожаю, мне кажется он в мультиках снимался, ну такой смешной! он через неделю с неким сашей ковальчуком ведет, но того я не люлю... грубоватый и глуповатый, имхо.
суть: 5 дней в неделю 5 разных человек ходят друг к другу в гости. участникам предлагается приготовить 3 блюда за 3 часа (закуска-основное-десерт), и в промежутках между основным и десертом - развлечь гостей. а потом четверо гостей оценивают хозяина вечера по 100 бальной системе.

UkrainkaNJ
ага, она мне тоже очень нравится
и канадский паренек Луи, он "Трюки от Луи" ведет
а из наших - Eric Leautey
он одну из передач ведет с Carinne Teyssandier, они хорошо в паре работают и оба мне нравятся
и еще одну - Мой любимый повар, где он помогает обычным людям научиться готовить что-то интересное, или обычное но для большого количества гостей

nurchik
ааааа...ну да, есть и у нас тут такое
когда попадаю, то часто очень веселюсь
но ведущих у нас нет

nurchik

Ой, Нюрчик, я тожа! Прикольный дядько! Кулинаром его, канеш, трудно назвать, но класснаааай...

вот про борщ

РУССКИЙ БОРЩ.
Берёте свёклу с ботвой.Поливаете оливковым маслом(на Руси от оливок деваться некуда,вот и использовали их для приготовления масла,которое,в свою очередь,применяли во всех блюдах).Солите,посыпаете тимьяном(тоже исконно русская приправа ).Заворачиваете в фольгу и запекаете в духовке(40-45 минут).Берёте бумажные полотенца и при их помощи легко снимаете кожуру.Очищенную свёклу бросаете в блендер!( )
Морковь режете кольцами толщиной 2-3 см(не путать с мм!),луковицы режете на 8 частей.Это всё тушите на том же оливковом масле под крышкой.Когда овощи станут мягкими,выкладываете их в блендер.Теперь делаете ВЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖИК! И борщ готов!
Наливаете борщ в тарелку.В середину кладёте столовую ложку сметаны. Теперь берёте зелёное яблоко,очищаете кожуру и трёте в крупную тёрку.Укроп мелко порезать и смешать с тёртым яблоком.Эту смесь кладёте в борщ поверх сметаны.Украшаете свежим майораном!

Девочки, а мне еще нравится Джемми Оливер. Но он тоже конечно мельтешит, как Высоцкая. Кстати я тоже готовлю часто на глазок.Но они на меня так позитивно действуют...

nnsvz
во, а мы темнота до этого что варили? вот он оказывается какой русский борщ

nnsvz
жесть

nnsvz
Пипец, померла со смеху!

а кислые щи, это наверное квашеная капуста отваренная и блендером смолотая, посыпать базиликом и банановыми чипсами

Иpena

неее, наверное, свежая и посыпанная лимонным соком...

Девочки,теперь понятно,почему иностранцев передёргивает при словах РУССКАЯ КУХНЯ?
А книги иностранцев о русской кухне?! Сборники анекдотов нервно курят в сторонке...

nnsvz

Натах, давай, подкинь чегось при случае! Рецепту какую-нибудь...

nnsvz
WOW!

Klyukva

Да пжалста... короче, если верить моей книге, то пасxа не пасxа без добавления в неё сушёной папаи!

innok


nnsvz
боюсь, наши тоже чудят на тему других кухонь

innok
А чО? Россия, как известно, родина слонов и папайи!!!
Иpena

Я вот тоже об этом подумала!

marele
Никогда не видела, но от многих слышала, что готовит она быстро и умело, но неаккуратно ...может пальцем влезть в соус, облизать, а потом опять куда-нить его засунуть ...Это правда ?

Есть такое дело Или чеснок порежет и сразу начинает лимон резать

Надо глянуть электронные,поскольку обычные после пролистывания я покупать не решилась

nnsvz
У меня просто есть любимый "publisher" я практически всё его покупаю. А "русская" шла вместе с немецкой и польской. Вероятно там косяков достаточно, но я-то о них не знаю

Ну,вот. Знаменитая серия "Готовим по-..."
-русски. Первый рецепт - картошка в мундире.Как утверждает автор,картошка в мундире очень часто готовится на завтрак.Но и как гарнир к любому другому блюду подойдёт. Ага,только почему-то забыли добавить,что это было в довоенные годы прошлого столетия...И,оказывается,картошку в мундире едят,поливая исключительно смесью подсолнечного масла,смешанного с уксусом. Вы когда-нибудь слышали о таком? Я нет! Но,может,я темнота необразованная?

Девочки!
Кто угадает,что такое сарделька,тому приз.

nnsvz
слушай, а очистить её от мундира не рекомендуют? так есть надо?
душевный рецепт, военного времени, не иначе

1 долька от сера (sir)?

innok
не,Инн. Я спрашиваю,как автор объясняет людям,что такое сарделька с точки зрения кулинарии


Иpena
Очистить нужно,после этого встряхнуть (????)(Инн,как правильнее перевести toss?) с уксусом и маслом и подавать тёплой

nnsvz
толстая сосиска .

light225
не-а