Правила форума Правила форума
Страницы: (11) [1] 2 3 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

>

Готовим к праздничному столу

(рецепты, оформление блюд, советы)

Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.







ИЩЕМ ПРАЗНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ (Оглавление Новогодней темы) Новогодняя Ночь - 2009 Начнем с 31 декабряИЩЕМ ПРАЗНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ (Оглавление Новогодней темы) Новогодняя Ночь - 2009 Начнем с 31 декабря - 2ИЩЕМ ПРАЗНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ (Оглавление Новогодней темы) Новогодняя Ночь - 2009 Начнем с 31 декабря - 3


ИЩЕМ ПРАЗНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ (Оглавление Новогодней темы) Новогодняя Ночь - 2009 Начнем с 31 декабря - 4


Новогодняя Ночь - 2009


Начнем с 31 декабря. В канун Нового года Луна будет проходить по знаку Водолея, а значит высока вероятность того, что все будет по-новому, не как всегда…

В этот день произойдет соединение Меркурия и Юпитера - будет много встреч, разговоров, общения, счастливых пожеланий друг другу и раздача подарков.

В 12-32 Луна пройдет по Нептуну – усилятся романтические настроения, идеализация действительности, желание отдыха, расслабления…Кто-то уже начнет отмечать праздник...А кому-то выпадет счастливая возможность испытать воплощение мечты наяву, или же создать сказку собственными руками.

К вечеру – в 21-35 Луна пройдет по Венере, начиная Вечер Любви, плавно переходящий в Ночь. Красота, гармония, стремление к совершенству, к тому, чтобы быть вместе с Любимым человеком выйдут на первый план в этот праздничный вечер.

С этого момента Луна будет «без курса», поэтому не стоит в эту ночь как делать предложений, так и серьезно их воспринимать, а также принимать важных решений.

Лучше просто веселиться, любить, испытывать удовольствие от жизни и быть максимально раскованным и дружелюбным.

ИЩЕМ ПРАЗНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ (Оглавление Новогодней темы) Новогодняя Ночь - 2009 Начнем с 31 декабря - 5
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Что должно быть на столе


Что должно быть на столе ЗДОРОВЬЕ - В МОЛОКЕ




ЗДОРОВЬЕ - В МОЛОКЕ!

Чтобы болезни миновали тебя в следующем году, поставь рядом с фужерами стакан молока. А утро 1 января встречай молочными напитками - кефирчиком, ряженкой. Они, между прочим, хорошо снимают похмелье.
ГОВЯДИНУ НЕЛЬЗЯ
Понятное дело, не стоит готовить к праздничному столу говядину или телятину, дабы не рассердилось на нас животное года. Откажись и от колбас с добавлением этого мяса. Готовь из свинины, баранины, птицы или рыбы.
А КАК БЫТЬ С ФАРШЕМ?..
Обычно его делают из говяди¬ны и свинины, иначе он будет слишком жирным или сухим. Но и тут есть выход! Отличный фарш получается из филе ку¬рицы с добавлением свинины.
ПОМЕНЬШЕ ЗАМОРСКОГО ...
Так как коровушка - животное простое, деревенское, то и блюда
должны быть из простых продуктов. Поэтому не очень-то с заморскими деликатесами! По-нашему, по-российски стол накрывай.

ЕСЛИ ОЧЕНЬ ПРИСПИЧИТ...
Ну а если твой мужчина упрям ж, как бык и без прежде поступи, как многие народы в жаркого из телятины не сядет за стол - что
тогда готовь! Только прежде поступи,как многие народы в древности. Чтобы животное не обиделось, они танцевали и пели вокруг блюда из священного животного, таким образом его задабривая. А уж потом поглощали кушанье. Считалось, что сила животного переходит в людей!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Что и как накрывать на стол?


Что и как накрывать на столЧто и как накрывать на стол - 2

Поскольку мы встречаем год Быка, лучше воздержаться от говядины, однако другие сорта мяса не возбраняются. Желательно поставить на стол вазочку с желтыми и оранжевыми фруктами. А все блюда – украсить зеленью – она должна быть в изобилии. Вареная картошка также должна присутствовать в меню нашего стола, ведь ее золотистый цвет принесет в дом благополучие и удачу. Из напитков предпочтительно конечно «Шампанское».

Позаботьтесь заранее о новой скатерти, предпочтительно песочного или кофейного цвета.

Помните также и о том, что эстетика праздничного стола не менее важна, чем его наполнение, поэтому постарайтесь сделать его не только вкусным, но и красивым.

Что одеть в Новогоднюю ночь?

Поскольку Венера будет в Водолее, можно позволить себе все! Чем удивительнее и оригинальнее будет наряд, тем эффектнее Вы будете выглядеть.

Предпочтительные цвета новогодних платьев – все оттенки желтого и коричневого, в том числе золотистый, бежевый, шоколадный, песочный. А также – серый, лиловый, сине-зеленый, фиолетовый.

Избегать надо красного цвета, чтобы не дразнить покровителя будущего года. Что и как накрывать на стол - 3

Из украшений можно использовать – гиацинт, сапфир, бирюзу, аквамарин, золотистый топаз, янтарь и золото.

Что дарить на Новый Год?


Что и как накрывать на стол - 4Что и как накрывать на стол - 5Что и как накрывать на стол - 6Что и как накрывать на стол - 7


Что-нибудь оригинальное – однозначно! Главное, в подарке должна быть какая-то изюминка!

Овен - технические новинки и изобретения, либо смешной, оргинальный подарок.

Телец – предметы важные для карьерного роста, серьезные деловые подарки.

Близнецы – путевку в турпоездку или новую книгу.

Рак – смелый и окровенный подарок, можно даже эротического содержания, если конечно Вы достаточно близко знакомы.

Лев – нечто красивое, эстетичное – можно одежду, парфюм.

Дева – предметы гигиены, ухода за телом, косметика.

Весы – предпочтительны украшения, подарок должен быть ярким.

Скорпион – что-нибудь для дома, посуда, бытовая техника.

Стрелец – средства связи, канцелярские принадлежности.

Козерог – что-нибудь полезное и нужное.

Водолей – лучше спросить Водолея заранее, чего он хочет, а потом просто исполнить его желание.

Рыбы – обязательное условие - подарок должен быть романтичным! Можно подарить парфюм или что-то другое приятное и волнующее одновременно.

И наконец, самое главное…

Как встречать Новый Год? Где лучше его провести. И как себя вести.


Традиционно этот праздник считается семейным, поэтому его лучше проводить в кругу близких и любимых людей. Однако в этом году можно позволить себе отойти от традиций, встречая Новый год в компании не только Любимого человека, но и друзей.

А вести себя надо естественно и дружелюбно, не стесняясь своих чувств и не подавляя их. Женщинам звезды советуют не только удивлять окружающих нарядами и блюдами, но и быть женственными, нежными и ласковыми. Мужчинам звезды рекомендуют не бросать слов на ветер, быть внимательными, зрелыми, серьезными в проявлении чувств, быть рядом…

А под бой курантов , думаем о будущем, загадываем желания… ведь фавориты этой Волшебной ночи – знаки Козерога и Водолея склоняют нас активно формировать наше будущее, ставя перед собой реальные и осознанные цели.

После 3-38, когда Луна перейдет в знак Рыб, появится острое желание отдыха и уединения.

Первые аспекты Луны в Новом Году будут – секстиль с Плутоном ( в 5-65) и секстиль с Марсом ( в 10-50), а это значит, что несмотря на бурно проведенную ночь, самых стойких и отважных ожидает не менее бурное и энергичное утро!

В этот же день 1 января, Меркурий перейдет в знак Водолея, делая общения еще более неформальным и дружеским, расковывая язык и разводя объятия в порыве братских и сестринских чувств. Кстати общение по интернету тоже обещает возрасти в первый день Нового года.

Что и как накрывать на стол - 8


Материал взят из выпуска от 28-11-2008 рассылки «ОН ОНА»
"Мир женщины"
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
irarosl
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 004
Спасибок: 119
Пользователь №: 11 726
Регистрация: 19.03.2007
Откуда: МО, Мытищи





Ложка дегтя - все-таки год Быка не 1 января наступает, так что можно, например, одевать что угодно, хоть красное и лопать говядину - почему бы и нет.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Новогодние приметы



1. На новогоднем столе должно быть изобилие блюд и напитков, чтобы в доме в наступающеи году был достаток.
2 Нельзя стирать одежду под Новый год, чтобы не навлечь беду на кого-нибудь из членов семьи.
3. Перед Новым годом не следует выносить мусор, иначе в Новом году в семье не будет благополучия.
4. Если 1 января первым в дом войдет мужчина-это принесет счастье, если женщина - это сулит в наступившем году много хлопот.
5. Последняя рюмка из бутылки, налитая накануне Нового года, принесет удачу тому, кто ее выпьет.
6. Одалживать деньги под Новый год нельзя ни при каких условиях, чтобы не быть в долгах весь следующий год.
7. И наконец, в Новогоднюю ночь нельзя ссориться и ругаться, плакать и упрекать близких, потому как существует примета: как встретишь Новый год, так его и проживешь!!!

Новогодние приметы 1
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Как и в чем встретить новый год 2009 Быка?



Как и в чем встретить новый год 2009 Быка


Кажется, только недавно отметили наступление года Земляной Крысы, и уже надо готовиться ко встрече с Быком. Он силен, беспощаден и мстителен, так что уж точно не забудет оплошностей, которые случатся во время его встречи. И наверняка отомстит тем, кто так провинился. Ничего хорошего от наступающего года им ждать уж точно не придется! Так что позаботиться обо всем нужно заранее и продумать каждую мелочь.

Впереди новогодний корпоратив? Дадим несколько советом. Бecпpoигpышный вapиaнт – пpeдcтaть в нoвoм oбликe. Taкoй, кaкoй тeбя eщe нe видeли. Hoвизнa пpитягивaeт. Кстати, в Новый Год 2009 (год быка) лучше не одеваться в одежду слишком ярких цветов, особенно красную, быки его не переносят. Дopoгиe yкpaшeния – лyчшe ocтaвьтe дoмa – вeлик шaнc пoтepять. Или, вce вpeмя нaxoдитьcя в нaпpяжeнии, чтo пoтepяeшь. Еcли xoчeшь oбpaтить нa ceбя внимaниe, и paзбить пpeдcтaвлeниe o ceбe кaк o cepoй мыши, тyт нyжнa cмeлocть. Haпpимep, ecли вce пpишли в вeчepниx плaтьяx, a ты в cтилe cпopтивнoгo глaмypa – вce мyжcкиe взгляды бyдyт твoи. Украшать одежду (лучше, если она будет новой), нужно всем настоящим: перьями, пухом, кожей, мехом или даже хлопком, да и она сама должна быть сделана из натуральных материалов. Из металлов предпочтительнее золото, серебро, медь или платина. При этом, нужно выбрать какой-то один – то, что больше всего по душе, и ни в коем случае их не смешивать.

Если же учесть тот факт, что символом наступающего 2009 года будет Земляной Бык (в зависимости от стихии – земля, вода, огонь, воздух), которого называют еще Желтым Быком (согласно верованиям древних китайцев, стихии земля соответствует желто-коричневый цвет), то смело отправляйтесь за обновками – нарядами всевозможных желтых, золотистых оттенков.

Раз Вол (Бык) – домашнее животное, то лучше встречать новый год в семейном кругу. Тем более, что новый год – больше семейный праздник. К выбору меню надо подойти основательно: будущий символ года – Бык – не терпит небрежности. На столе приветствуется растительная пища: листья салата, овощи, фрукты. С мясом в этот год нужно быть осторожным, особенно с говядиной. Символ года будет не в восторге, если вы будете встречать новый год с закусками из ему подобных. В новый год 2009 предпочтение отдайте растительной пище, злаковым, поменьше мяса. На стол можно поставить украшенную фигурку быка. В 2009 году Быка будет господствовать сладкий вкус, потому что Бык – сладкоежка. Его страсть к перееданию может вызвать проблемы с желудком и сердцем, поэтому люди с заболеваниями этих органов должны быть очень осторожны в наступающем году.

Как украсить дом к празднику? В убранстве комнат и стола должны присутствовать вещи из дерева: деревянная посуда, блюда, ложки, туески, ракушки, камешки, деревья. На елку сделайте украшения своими руками и загадайте добрые желания.

Как и в чем встретить новый год 2009 Быка - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





вот еще одно мнение как встретить Новый год!

Как встречать новый 2009 год



вот еще одно мнение как встретить Новый год

2009 год это год быка, второй год 12-ти летнего цикла. Год, полный загадок и непредвиденных событий. Чем же он так выделяется среди остальных? По легенде, быка (вола) назначили вторым, за его доброту, отзывчивость и бесконечное и трудолюбие. Он мало говорит, сдержан и медлителен, точный и методичный, под этими внешними признаками скрывается невероятный ум и интеллект.
Стоит определится, как вы будете справлять новый год, а главное где. Может вы пойдете в гости, а может останетесь дома в кругу семьи. Несмотря на ваше решение вы должны выглядеть хорошо.
Наступающий 2009 год – год Быка. Бык - работящее животное. Поэтому, чтобы его задобрить, перед встречей нового года, наряжайте елку игрушками, изготовленными самостоятельно. Загадайте под елочкой желание, только доброе, и оно обязательно сбудется.
Новый год лучше справлять дома, Бык - домашнее животное, любит теплые семейные отношения.
На стол лучше всего подавать блюда из злаковых, фруктов и овощей. Делайте побольше блюд, год будет удачливее. Ни в коем случае не подавайте на новогодний стол говядину – бык будет не в восторге. Стол поставьте в середине комнаты, украсьте его еловыми веточками и свечами. На середину стола поставьте фигурку быка.
Ну а теперь самое главное – как же нарядиться к новогоднему столу. Известно всем, что Бык не переносит ярких цветов. Советую вам выбрать наряд неяркий, может даже с деловой ноткой в своем стиле, скромный.
Новый год Быка характеризуется упорным трудом. Вам будет казаться, что год идет очень медленно. Главное в год Быка, трудиться, не покладая рук. Только работягам воздастся по заслугам. Они приобретут материальный достаток. Лентяи же останутся у разбитого корыта.

Счастливого вам Нового Года!!!


вот еще одно мнение как встретить Новый год - 2 вот еще одно мнение как встретить Новый год - 3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Светла77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 728
Спасибок: 2
Пользователь №: 14 857
Регистрация: 15.10.2007
Откуда: Архангельск





Макар
Галь, а рецепты можно сюда????
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Светла77 , Свет, ну конечно... не можно, а нужно... И побольше... biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Светла77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 728
Спасибок: 2
Пользователь №: 14 857
Регистрация: 15.10.2007
Откуда: Архангельск





Ну ладно. Тогда выложу ЧТО я точно хочу приготовить на НГ.

Этот рецепт взят с основного сайта Гуд кук, привожу дословно:

паста из икры минтая


Очень-очень нежная и воздушная намазка. Солёность икры компенсируется сливочным маслом. Яйцо придаёт дополнительный вкус и, как бы поточнее выразиться, некую весомость.
1 баночка (130г) икры минтая пробойной соленой, 100г сливочного масла, 2 варёных яйца, при желании - 1 маленькая головка лука
Сливочное масло довести до комнатной температуры.
У яиц отделить белки от желтков.
Миксером взбить масло с желтками в пышную пену, положить икру и снова взбить.
Белки натереть на средней тёрке и смешать с икорным маслом.
При желании для остроты можно добавить очень мелко порезанный лук (тереть на тёрке нельзя).
При подаче намазывать на ломтики хлеба или крекеры.
Так же эту пасту можно подавать на кружочках огурцов или помидоров, или заполнить ею половинки варёных яиц или авокадо.


Я уже купила икру минтая... А картинку можно посмотреть ТУТ
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Иpena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 898
Спасибок: 2
Пользователь №: 13 282
Регистрация: 4.07.2007
Откуда: Неизвестно





вариант оформления подарков:

вариант оформления подарков: это я сегодня собирала подарочки католикам на Рождество в школу и мужу...

это я сегодня собирала подарочки католикам на Рождество в школу и мужу на работу, внутри пряники, которые я давала в хлебной теме (они чем дольше лежат, тем вкуснее становятся) и печенье с белым шоколадом от Люды-Сэнди smile.gif
сами печеньки-пряники завтра отфотаю, батарейки сели в фотике
PM
Top
Иpena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 898
Спасибок: 2
Пользователь №: 13 282
Регистрация: 4.07.2007
Откуда: Неизвестно





Рождественские пряники


Базовый рецепт пряничного теста:

Рождественские пряники Базовый рецепт пряничного теста : на 50 штук 125 гр

на 50 штук
125 гр. сл. масла
100 гр сахара
3 яйца
250 гр жидкого меда
2 ч л смеси пряностей для пряников
100 гр цукатов из лимонной цедры
100 гр цукатов из апельсиновой цедры
160 гр молотого миндаля
500 гр муки
1 пакетик разрыхлителя

взбить сливочное масло с сахаром до пены, добавить 2 яйца, подмешать к массе мед, пряности, мелкопорубленные цукаты и миндаль.
смешать муку с разрыхлителем и соединить со сливочной массой, замесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
нагреть духовку до 180 град
Раскатать тесто толщиной около 5 мм, вырезать фигурки, смазать оставшимся яйцом, украсить по желанию половинками ядер миндаля и цукатами, выложить на пекарскую бумагу, выпекать примерно 15 минут.
остудить на решетке. (очень вкусные пряники, чем дольше лежат - тем вкуснее становятся, хороши с молоком smile.gif)

Пряники "медвежата"


Рождественские пряники Базовый рецепт пряничного теста : на 50 штук 125 гр - 2

на 40 шт

по 250 гр меда и сахара
150 гр сливочного масла
1 ст ложка какао в порошке
2 ч л смеси пряностей для пряников
1 яйцо
500 гр муки
1 ч л соды
2 ст л рома

помешивая, разогреть в кастрюле мед, сахар и сл. масло, пока сахар полностью не растворится, дать остыть
добавить какао, пряности, яйцо, муку
растворить соду в роме, добавить в смесь и замесить тесто
оставить на ночь
раскатать тесто толщиной 5 мм, вырезать "медвежат", выпекать при 180 град 15 минут, остудить на решетке, украсить глазурью. (отличаются от предыдущих, более тонкие и хрусткие, душистые)

Фигурные пряники

на 30 шт

по 250 гр меда и коричневого сахара
150 гр слив. масла
100 гр молотого миндаля
3 ч. л. смеси специй для пряников
400 гр муки
по 1 стол ложке разрыхлителя, цедры лимона и какао-порошка
1 яйцо

помешивая, разогреть в кастрюле мед, сахар и сл. масло, пока сахар полностью не растворится, дать остыть
смешать муку, миндаль, пряную смесь, цедру, какао
развести разрыхлитель в 2 стол ложках воды
замесить тесто и поставить на 4 часа в холодильник, накрыв пленкой
духовку нагреть до 180 град
раскатать тесто до толщины 5 мм, вырезать фигурки, украсить по желанию миндалем, цукатами, семечками подсолнуха и тыквы
выпекать 18 минут, остудить на решетке

смесь специй для пряников:

35 гр корицы
9 гр гвоздики
2 гр молотого перца
2 гр кориандра
2 гр имбиря
1 гр кардамона
1 гр муската
PM
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Свиной и куриный рулеты.



Такими я достала рулеты из духовки

Свиной и куриный рулеты

А так они выглядели на праздничном столе

Свиной и куриный рулеты - 2

Свинину( лучше шейку) отбить , растелить большим полотном (отбитые кусочки укладываем с заезжанием друг на друга. Если изначально был хороший толстый кусок, то его надо надрезать с одного боку почти до края, потом с другого боку не до конца... и развернуть всё в длинную простыню, потом отбить...).

Выкладываем начинку... У меня : сначала всё выложила тонкими пластинами Гауды, потом всё густо посыпала жаренными шампиньонами. Вдоль одного края выложила длинную горку рубленных грецких орехов - это будет центр рулета, именно с этого края начинаем туго заворачивать рулет. Потом все, как следует завернуть в фольгу. Не забудьте посолить-поперчить. приправками посыпать мясо и изнутри и снаружи.

По аналогии делаем и куриный рулет... Сначала надо аккуратно сделать из тушки филе.

Начинаем отделять скелет от мяса. Внимание! Нож при этом должен быть предельно острым. Отрубаем нижнюю часть ног, нижние фаланги крыльев и разрезаем курицу по спине.
Теперь не спеша вырезаем сначала кости грудины, потом бедренные кости, потом кости из крыльев. Проверьте, пожалуйста, не забыли ли вырезать вилочковую кость, я про неё бывает забываю. Солим, перчим, натираем толченым чесночком, посыпаем приправой.
А начинкой у меня был - омлет с грибами.
Тут всё просто: слегка обжариваем порезанные грибы и заливаем их смесью яица+сливки+соль по вкусу. Готовую начинку выкладываем на подготовленное мясо в произвольном порядке.
Теперь аккуратно сворачиваем рулет и перевязываем его кулинарной нитью.

Также заворачиваем его в фольгу. Кладем оба рулета в глубокий противень - и в духовку 200 гр. минут на 40. Потом аккуратно развернуть и подогнуть края фольги , чтобы ещё минут 20 рулеты подрумянились. Не забудьте по готовности разрезать нитку.

Начинки могут быть любыми... Если вы половину рулета начините одной начинкой, а половину - другой, то у вас будут сразу - два рулета... smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Салат из шампиньонов


Рецепт с Кукинга.

150 г листового салата
200 г мелких свежих шампиньонов
2 ст. л. семян подсолнечника
0,5 пучка петрушки
1 зубчик чеснока
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. лимонного сока
соль, перец по вкусу

Семечки очистить, промыть в холодной воде, выложить на бумажную салфетку, дать обсохнуть. Разогреть сухую сковороду, обжаривать на ней подготовленные семечки, регулярно помешивая, пока они не приобретут золотистый цвет. Снять с огня, пересыпать в тарелку.

Листовой салат хорошо промыть под струей холодной воды, обсушить, крупно нарезать или порвать руками. Шампиньоны вымыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, нарезать на четвертинки, сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока. Растопить в сковороде сливочное масло, добавить шампиньоны и обжаривать на сильном огне 2-3 минуты.
Заправка для салата
Чеснок мелко нарезать. Петрушку промыть, обсушить и мелко нашинковать. Чеснок и зелень смешать с растительным маслом и оставшимся соком лимона, добавить соль и перец, слегка взбить вилкой. Смешать семечки и грибы, влить заправку, еще раз перемешать и выложить на листья салата.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Салат-коктейль с креветками и авокадо.


Салат-коктейль с креветками и авокадо

Тут всё просто: креветки, помидорчики черри, авокадо, немножко кедровых орешков. Заправка - натуральный йогурт, перемешанный с мелко порубленной зеленью...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Леська
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 120
Спасибок: 10
Пользователь №: 6 503
Регистрация: 16.04.2006
Откуда: Неизвестно





Рулет из свинины с баклажанами
основа
внешне очень похож на рулет от Макара

Свинина - 1,5- 2 кг,
баклажаны - 1 кг,
перец сладкий - 500 г,
шампиньоны - 500 г,
чеснок - 1 головка,
петрушка, зелень - 50 г.

Баклажаны вымыть, отварить в подсоленной воде, очистить от кожуры и разрезать вдоль на пластины. Если баклажаны молодые, не перезревшие, кожицу с них можно не снимать.
Подготовленные сладкий красный перец, чеснок и петрушку мелко нарезать. Свежие шампиньоны промыть и измельчить.
Свиное мясо вместе с жиром нарезать большими пластинами толщиной 1,5-2 см, уложить их на фольгу, смазанную растительным маслом и густо усыпанную рубленой петрушкой и сладким перцем.
На мясные пласты уложить ломти баклажанов, поверх них - измельченные сладкий перец, дольки чеснока и шампиньоны. Мясные пласты с начинкой туго свернуть в рулет, каждый обернуть фольгой и запечь в духовке до готовности.
Мои изменения и дополнения (Леська):
Мясо было одним куском, прошлась по нему Тендерайзером (машинкой для мяса) для того чтоб было мягче и сочней, и немного отбила молотком, а то кусок толстоват и для придания формы.
На баклажаны дополнительно насыпала измельченные грецкие орехи. Грибы все-таки слегка обжарила.
Фольгу смазала только маслом! густо усыпанную рубленой петрушкой и сладким перцем – не стала, побоялась что сгорит - эту смесь разложила часть на мясо и часть сверху на начинку. Завернула в рулет и обвязала. Затем в фольгу. В духовке сначала 1,5 часа (мало, шел розовый сок) — добавила еще 30 мин. Затем фольгу разрезать — и еще запекать 45 минут до загорелости.
PM
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Рулет с сёмгой.



Рулет с сёмгой

Лаваш намазать плавленным сыром типа Виола в банке, можно Дружбой, можно Креветочным. Сверху выложить листья салата, на него ломтики слабосолёной сёмги. Скатать в рулет, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник. Есть на следующий день. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Американский салат.


Американский салат

100 гр варёной курицы
1 манго
1 авокадо
1 репчатый лук красный
2 ст.л. оливкового масла
соль,перец,зелень укропа для украшения

Все ингредиенты режутся соломкой и выкладываются горкой.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Леська
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 120
Спасибок: 10
Пользователь №: 6 503
Регистрация: 16.04.2006
Откуда: Неизвестно





Складываем красиво салфетки подробное описание. Нужно кликнуть на открывшейся картинке


БЫЧОК ИЗ ПОМИДОРА

Складываем красиво салфетки подробное описание

ЗДЕСЬ ПОШАГОВО

Сайт Поварёнок:
От Лейла

Ингредиенты для "Украшение из помидора "Бычок""

Помидор свежий — 1 шт
Огурец соленый
Оливки,зелень

Рецепт "Украшение из помидора "Бычок""

1 Помидор Оливки Листик петрушки, листик укропа ломтик огурца(солёного или свежего)
Помидорку разрезать как на фото, сначала на 4 части, потом хвостики тоже на 2 части

Складываем красиво салфетки подробное описание - 2

наколоть на палочку часть с рожками

Складываем красиво салфетки подробное описание - 3

наколоть верх головки бычка

Складываем красиво салфетки подробное описание - 4

вставить ушки

Складываем красиво салфетки подробное описание - 5

приделать на палочку мордочку

Складываем красиво салфетки подробное описание - 6

украсить листиком петрушки, сделать чёлку язычёк из огурца, и веточку травки- укроп

Складываем красиво салфетки подробное описание - 7

сделать ноздри и глазки из оливок, глазки лучше сделать из чёрных оливок

Складываем красиво салфетки подробное описание - 8

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Складываем красиво салфетки подробное описание - 9
PM
Top
LIRA70
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 219
Спасибок: 4
Пользователь №: 13 580
Регистрация: 27.07.2007
Откуда: Москва





А это всем- что б не отчаивались:



нажать!!!


А это всем- что б не отчаивались: С НОВЫМ ГОДОМ
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Гороскоп на 2009 год - Год быка



Гороскоп на 2009 год для знака Водолей Гороскоп на 2009 год - Год быка Гороскоп на 2009 год для знака Водолей Этот год по кармическим пока...

Этот год по кармическим показателям можно назвать годом Водолея. Восходящий узел вошел в ваш знак, открывая все возможности для большого успеха во всех темах, где раньше вы себя сдерживали. Очень многое в этом году зависит от вас, от умения поверить в свои силы и рассчитать их. Основной темой года будут партнерские взаимоотношения. Это как раз тот удачный период, когда, заявляя о себе, вы сможете завладеть сердцами и душами людей.

Гороскоп на 2009 год для знака Рыбы Гороскоп на 2009 год - Год быка Гороскоп на 2009 год для знака Водолей Этот год по кармическим пока... - 2

Этот год не из легких, но в то же время он очень интересен. Рыбам придется воочию убедиться, что не хлебом единым жив человек. Многие ранее понятные убеждения и ценности придется изменить под давлением окружающей действительности. Космос предложит стать более интуитивным, чувствительным, верующим как в Высшие Силы, так и в то, что случайностей не бывает.

Гороскоп на 2009 год для знака Овен Гороскоп на 2009 год - Год быка Гороскоп на 2009 год для знака Водолей Этот год по кармическим пока... - 3

В 2009 году Овны могут вздохнуть свободно. Пришло время, когда вы можете в полную силу развернуть свой интеллект, сообразительность. Найдут практическое применение ваши многочисленные увлечения. Год новых перспектив, обретения единомышленников, у многих произойдет настоящая коррекция судьбы.

Гороскоп на 2009 год для знака Телец Гороскоп на 2009 год - Год быка Гороскоп на 2009 год для знака Водолей Этот год по кармическим пока... - 4

Этот год - время больших свершений и достижения ранее поставленных целей. Судьба будет предлагать прекрасные возможности карьерного роста. Многим откроются перспективы в новой профессии. С другой стороны, семья, дети, родственные обязательства навалятся грузом неотложных проблем. Активность, независимость и неугасающее желание в продвижении к намеченным целям сделают свое.

Гороскоп на 2009 год для знака Близнецы Гороскоп на 2009 год - Год быка Гороскоп на 2009 год для знака Водолей Этот год по кармическим пока... - 5

Для вас 2009 год - период, когда можно щедро размахнуться в своих проектах, позволить себе хотеть и мечтать о многом. Только вот очень важно для воплощения всего этого в жизнь быть активным, стремительным и отказаться от привычной размеренности, степенности и некоторой лени. Судьба готова многим вознаградить, если динамика вашей жизни изменится.

Гороскоп на 2009 год для знака Рак Гороскоп на 2009 год - Год быка Гороскоп на 2009 год для знака Водолей Этот год по кармическим пока... - 6

Ракам в 2009 году дается большая возможность многое в своей жизни изменить, трансформировать. Год предложит глубже проникнуть в различные темы жизни, старайтесь активнее и настойчивее искать причины происходящих событий. Год потребует от вас стремительного, порой неизбежного участия в делах и проблемах других людей.

Гороскоп на 2009 год для знака Лев Гороскоп на 2009 год - Год быка Гороскоп на 2009 год для знака Водолей Этот год по кармическим пока... - 7

Этот год принесет много встреч с новыми людьми. Можно смело включаться в социальные проекты, предлагаемые судьбой. Очень важно активизировать свою социальную жизнь и без лишних сомнений активно и самостоятельно бороться за место под солнцем. Многим в этом году придется пройти проверки судьбы на умение отстаивать свои позиции, учитывая все стороны и обстоятельства.

Гороскоп на 2009 год для знака Дева Гороскоп на 2009 год - Год быка Гороскоп на 2009 год для знака Водолей Этот год по кармическим пока... - 8

Этот год можно назвать предстартовым для больших грядущих изменений. Однако следует помнить, что как для построения дома крайне важен фундамент, так и все происходящее в 2009 году определит вашу стабильность и готовность к будущим свершениям. Старайтесь жить здесь и сейчас, целиком и полностью включаться в настоящую действительность. Это приведет вас к высоким результатам и удаче.

Гороскоп на 2009 год для знака Весы Гороскоп на 2009 год - Год быка Гороскоп на 2009 год для знака Водолей Этот год по кармическим пока... - 9

Главная задача 2009 года для Весов - научиться жить играючи, несмотря на события, исход которых не всегда будет устраивать. Многих ожидает вспле.ск творческой активности, появление новых идей. Это время благоприятно для занятий, на которые раньше, возможно, не было ни сил, ни времени. Порадуйте себя, отбросьте условности и ограничения, займитесь тем, к чему тянутся душа и тело.

Гороскоп на 2009 год для знака Скорпион Гороскоп на 2009 год - Год быка Гороскоп на 2009 год для знака Водолей Этот год по кармическим пока... - 10

Много внимания в 2009 году потребует семейная тема. Скорпионам, чья жизнь до сего момента протекала в гордом одиночестве, необходимо очень серьезно задуматься о создании семьи. Вряд ли удастся получить семейное счастье легко, на блюдечке с голубой каемочкой. Судьба потребует от вас инициативности, самостоятельности, решительности.

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Гороскоп на 2009 год для знака Стрелец Гороскоп на 2009 год для знака Стрелец Этот год готовит Стрельцу дороги, но они ведут не только в д...

Этот год готовит Стрельцу дороги, но они ведут не только в другие города и страны, но и к новым знаниям, новым перспективам, новым горизонтам возможностей. Для того чтобы год был успешным, крайне важно довольствоваться ранее наработанным потенциалом. Чрезмерная же активность в приобретении новых знаний, друзей, партнеров может в будущем привести к застою и в худшем случае к краху.

Гороскоп на 2009 год для знака Козерог Гороскоп на 2009 год для знака Стрелец Этот год готовит Стрельцу дороги, но они ведут не только в д... - 2

Для Козерогов 2009 год создаст много ситуаций, которые потребуют активности, самостоятельности и независимости. Тем, чья жизнь зависит от окружающих, кто живет проблемами других людей, Космос может предоставить различного рода трансформирующие события для прогресса и развития личности, раскрытия новых возможностей.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Письмо деду морозу от женщины № 1


Письмо деду морозу от женщины № 1 Здравствуй, дедушка Мороз


Здравствуй, дедушка Мороз! Пишет тебе обычная женщина. Дело в том, что мне очень нужны некоторые вещи, которые еще не изобретены, а так как ты не просто дедушка, а волшебный, то тебе эти штуки подарить - раз плюнуть. Значит, дед, слушай сюда, мне нужны:

Запароленный кошелек: Маленький такой кошелечек с искусственным интеллектом и даром убеждения: надо, чтобы он сам рассчитывал ежедневный бюджет и при попытке выйти за рамки оного больно кусал меня за руки и громко позорил на весь магазин: . Hу или просто не открывался - фиг тебе, а не молочко для тела с ароматом ванили. Детским кремом помажешься.

Антиглупостной онемитель: Это такой специальный микрочип, который будет улавливать колебания мозга, собирающегося выдать вселенскую глупость и тут же блокировать язык.

Алко-облагораживатель: Ой, вот это подарок первой необходимости! Это такое специальное приспособление, которое будет усиливать свое воздействие по мере усиления алкогольного опьянения женщины: чем больше она выпила - тем благороднее и прекраснее стала. Отличная штука - бабы вокруг скачут без лифчиков и щипают офигевших боссов за задницы, а ты сидишь, чиста и прекрасна, и изъясняешься цитатами из Ахматовой. Hаутро после вечеринки всем выговор, а тебе - повышение и букет фиалок на клавиатуру. Супер-вещь!

Утренний антижабин: Каждое утро я печально смотрю на грустную опухшую женщину в зеркале. Чтобы этого не происходило, мне необходим утренний антижабин - такая таблетка, которая делает женщину прекрасной через секунду после пробуждения. Съел и порядок.

Важное дополнение:

И пусть будет так, чтобы от жареной картошки, тостов с сыром, пиццы,
мороженого и конфет "Мишка" женщины худели, а поправлялись от обезжиреного йогурта, нулевого творога и пророщеной пшеницы.

Ещё важное дополнение : специальный девайс в телефон мобильный, чтоб, если хозяйка навеселе, автоматически блокировались бы все номера бывших. Будущих тоже. На всякий случай.

Письмо Деду Морозу от женщины № 2


Дорогой Дед Мороз!


На этот Новый год я бы хотела, чтобы все стали добрее, а я красивее. Будет время, сделай мужчин умнее, но если тебе некогда, то просто пошли мне двадцатипятилетнего лыжного инструктора. В общем-то, мне и Джейк Гилленхаал сойдет. (Это примерно то же самое, что Брэд Питт, только моложе.)

Еще неплох парень из рекламы одеколона - тот самый, который голышом бегает по квартире, пинает подушку, а потом садится в кресло и глазками так зырк-зырк! Впрочем, я отвлеклась.

Хочу попросить у тебя еще новый обмен веществ. Мне подойдет тот, который у баклана, - эта птица умудряется съедать за день больше, чем весит сама, а в бедрах совсем не поправляется. По-моему, это несправедливо. Стройные бедра гораздо нужнее женщинам, чем каким-то там бакланам. Конечно, я убеждаю саму себя, что если буду на завтрак есть хлебцы, по вкусу не отличающиеся от обертки, в которую они упакованы, то рано или поздно превращусь в Кейт Мосс. Но мы же оба понимаем, милый Дедушка, что это не так. Поэтому - бакланы. Запомни.

Теперь о прическе. Сделай так, чтобы мне не пришлось каждый раз выкладывать пять тысяч рублей парикмахеру за то, чтобы через два дня после стрижки мои волосы снова обретали первозданно-взлохмаченный вид. Мне уже надоело объяснять людям, что я не ночую в клетке с бешеными хомяками.

Эпиляция. Дед, ты хоть знаешь, как это мучительно? Я не спорю, есть масса плюсов в том, чтобы быть женщиной. Тебя первой спустят в шлюпке с тонущего корабля (не факт, но в это принято верить). Тебе не нужно при всех поправлять свои гениталии.

Ты умеешь переваривать пищу с закрытым ртом. Можешь пугать мужчин загадочными гинекологическими терминами. Но нескончаемая гражданская война с собственными волосами на всей поверхности тела, кроме головы, - это невыносимо. Либо подари уже всем нам прибор, который быстро и безболезненно удалял бы все нежелательные волосы, либо введи моду на мохнатых женщин.

Далее. Трусы. Это серьезная женская проблема, внимание к которой в свое время привлекала даже Бриджит Джонс. С трусами всегда сложно. Всегда, каждый день надо принимать решение: стринги, утягивающие, удобные или без трусов. Утягивающее белье сохранилось со времен инквизиции, когда женщинам предлагали на выбор костер, кипящую лаву или сдавливание внутренностей с помощью полиамида и эластана. В этом облачении трудно дышать, танцевать и принимать соблазнительные позы. Думать же можно только об одном: "Когда, черт возьми, кончится эта мука?" Со стрингами тоже нелегко. Стринги врезаются сам знаешь куда, колются, и из-за них приходится постоянно чесаться, как макака в зоопарке. Вся разница только в том, что макака делает это публично, а ты намеренно задеваешь столы, стулья и руки мужчин. Трусы с рюшечками, кружавчиками и прочими сексапильными украшениями тоже далеки от идеала.

Может быть, именно из-за всех этих неудобных приспособлений современные девушки так быстро соглашаются на секс: познакомились, выпили по коктейлю и - опля! - она уже раздевается. Еще бы. Удобные хлопковые трусы созданы для людей, но они неэстетично выглядят. И размером обычно с небольшое развивающееся государство. Приходится постоянно помнить, что если девушку в удобных трусах собьет машина, то в морге посмотреть на нее сбегутся все санитары: "Вот это парашюты!" В общем, придумай что-нибудь, ты же Дед Мороз. Сделай удобные трусы красивыми, вкусную еду - малокалорийной, а симпатичных мужчин - гетеросексуальными.

Прошу тебя также, чтобы в этом году с нами разговаривали наши любимые. И не о чем попало вроде "Тебе надо отформатировать жесткий диск", "У нас кетчуп заканчивается" или "Чего звонишь? Что-нибудь случилось?". А о чувствах, о прошлом: "Как сейчас помню тот день, когда мы познакомились, дорогая" - и о будущем: "Я хочу жить с тобой до самой старости". Мы, женщины, многому научились. Мы умеем совмещать работу и воспитание детей, всюду успевать, красить губы одним движением руки, не заглядывая в зеркало, и шептать всем своим партнерам одно и то же: "Ого, какой он огромный!" Но мы чахнем, если с нами не разговаривают о любви.

Редкий мужчина догадывается: чтобы не потерять привлекательности, женщине необходима эмоциональная близость с ним. А как можно чувствовать эмоциональную близость к человеку, который днями напролет прикидывается этажеркой? И пусть уже мужчины перестанут считать себя подарком небес. Совершенно невозможно общаться с людьми, которые уверены, будто девушки всю жизнь молят: "Пошли мне, Господи, того, кто ложится спать в черных лайкровых носках!" Заодно пусть осознают, что лучшая прелюдия для женщины - это когда мужчина загружает посудомоечную машину и укладывает детей спать. И что их жена заслуживает такого же флирта, который они демонстрируют по отношению к любой секретарше на работе.

Подумай также насчет йогурта. Я не знаю, как там у вас в Великом Устюге, но у нас питьевой йогурт не до конца выливается из бутылочки. На стенках остается еще рубля на три! Сделай с этим что-нибудь. Или удлини нам языки.

Крем от морщин. Появится ли он когда-нибудь?

Восьмое Марта. Исчезнет ли этот праздник в ближайшее время или не дождаться нам такой радости?

Распродажи. Станут ли они круглогодичными?

И снимут ли в этом веке фильм ужасов, героиня которого не была бы круглой дурой? Я не требую, чтобы ее играла современная Софья Ковалевская. Я бы вполне удовлетворилась адекватной барышней, которая, найдя на опушке обезглавленный труп, не уходит прогуляться в темный лес или, узнав, что в районе орудует сексуальный маньяк, не остается на ночь в полуразвалившемся доме без дверей. Заодно, может, разберешься с актерами, которые играют всех этих бандитов, ментов и прочих бумеров? Пусть они хотя бы изредка меняют выражение лица. Уверена, что если какой-нибудь солдат, не знающий слов любви, вдруг чихнет на крупном плане, ему тут же дадут главную награду "Кинотавра", или чем там сейчас награждают идиотские фильмы?

Теперь о главном. Целлюлит. Это слово звучит как название желудочной инфекции, хотя гораздо ужаснее. Это женский бич. Кара богов. Неважно, какая у дамы фигура, - проклятый целлюлит есть практически у всех: и худых, и полных. Есть он даже у глянцевых красоток - надо только сжать их посильнее или отменить фотошоп. Но обидно не то, что он у нас есть, - обидно, что раньше на него не обращали внимания. Представляешь, Дед, какими чистыми и добрыми были люди в те времена, когда эти маленькие ямочки на женских бедрах считались вполне милыми? А теперь ты можешь быть распутницей, убийцей или расхитительницей гробниц - тебе простят все. Кроме целлюлита. Это не прощают. Поэтому производители антицеллюлитных кремов наживают состояния, а косметологические салоны гребут пиастры от встревоженных клиенток. А ты можешь стараться, пыхтеть, рожать гениев, выходить замуж за принцев, получать Нобелевские премии и руководить государством - никто и ухом не поведет. Но стоит какой-нибудь газетенке опубликовать снимки твоей голой задницы, как мир содрогнется: "У Бритни целлюлит? Боже, как дальше жить?"

Поэтому, дорогой Дед Мороз, повторяю - сделай мужчин умнее. Или - Гилленхаал. Не забудь. Письмо деду морозу от женщины № 1 Здравствуй, дедушка Мороз - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Лепик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 62
Спасибок: 0
Пользователь №: 15 347
Регистрация: 10.11.2007
Откуда: Казахстан, Атырау





Макар
Можно мне подпись поставить под этим письмом? biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Лепик , Лёлик, ставь, конечно... biggrin.gif Ты под каким подписываешься? Под первым или вторым? laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Вот такой салат можно приготовить на год Быка:

( текст и фотку нашла на дружелюбном нам сайте, который не в чести у Гудкука, так что простите меня авторы, ссылку дать не могу... wacko.gif )


Вот такой салат можно приготовить на год Быка: ( текст и фотку нашла на дружелюбном нам сайте, кото...

Салат «Бычок»


Рецепт от Скрипкиной Анастасии

Ингредиенты
200 г куриного филе
300 г картофеля
4 яйца
1 баночка зеленого горошка (340 г)
майонез (или сметана)
соль
для украшения:
колбаса
сыр
маслины
Рецепт приготовления

Таким образом можно украсить любой салат.


Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания).
Картофель отварить до готовности (точное время не подскажу).
Филе мелко порезать.
Картофель почистить, натереть на средней терке.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
На блюдо выложить филе в виде бычьей головы, посолить.
Смазать майонезом.
Майонез можно положить в пакетик, у пакетика отрезать уголок и поливать слои.
На филе выложить горошек (воду слить), смазать майонезом.
На горошек выложить желтки, смазать майонезом.
На желтки выложить картофель, посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить белки.
Из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога.
Глаза, ресницы, ноздри - из маслин.

Повторюсь - таким образом можно украсить любой салат. Я привела лишь пример.

Вот такой салат можно приготовить на год Быка: ( текст и фотку нашла на дружелюбном нам сайте, кото... - 2

Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





ОТСЮДА

Ёлочка из сыра и оливок Просто Новогоднее чудо!
smile.gif

ОТСЮДА Ёлочка из сыра и оливок Просто Новогоднее чудо

Тебе понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.

Отрежь толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку.

Вырезай из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку.

Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров.

Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.


Дед Мороз из овощей


ОТСЮДА Ёлочка из сыра и оливок Просто Новогоднее чудо - 2

Тебе понадобятся: красный сладкий перец (покрупнее), китайская капуста (кочанный салат), кусочек огурца, зубочистки.

Удали ножку у перца и придай ему устойчивое положение отверстием вниз.

Укрепи сверху кусочек огурца при помощи зубочистки.

Выбери мелкие салатные листья, лучше внутренние. Примерь их размер на фигурке Деда Мороза: один лист подлиннее — для бороды, три листа покороче — для волос. Лишние части черенка обрежь. Подбери лист чашеобразной формы для верхнего слоя волос.

Во время примерки отметь зубочисткой те места на большом листе, где должны быть глаза, нос и рот.

Сделай детали лица из кусочков маслин и перца, вставив их в маленькие прорези. Укрепи усы.

Прикрепи зубочистками (можно использовать их половинки) сначала длинный лист с лицом и бородой, затем три коротких вокруг всей головы. Надень сверху лист-макушку.

Сделай шапочку из верхушки перца или маленького помидора. Возьми большой лист кочанного салата (наружный) и срежь ножом с верхушки черешка длинную полоску шириной 1,5—2 см. Старайся резать вдоль направления волокон. Это будет опушка шапочки. Укрепи шапку на голове и оберни вырезанной полоской.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





А это подсказка для наших мастериц - любительниц лепить из мастики:

А это подсказка для наших мастериц - любительниц лепить из мастики:
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
LIRA70
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 219
Спасибок: 4
Пользователь №: 13 580
Регистрация: 27.07.2007
Откуда: Москва





PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 33
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (11) [1] 2 3 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0553 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>