В кругу семьи-3

Тунечка
Танюша спасибище тебе и кенга за наглядную помощь, что показали в лепке кранч, вот попробовала их, конечно неуклюже вышло для первого раза, не то что твои красавцы, я старалась. В следующие разы получше получится. Я в инете нашла еще парочку способов их закрутки буду пробовать. Спасибо, друг!

Танюша кончай ремонт и иди к нам, может парочку идей к новому году подкинешь. Вы уже переехали или ближе к праздникам переберетесь?!

Танюша приготовила язык, конечно у меня вышел немного другой рецепт из за того что нет всех тех добавок как у тебя, поэтому поставлю два варианта мой и твой на выбор. Вкуснятина получилась , огромное тебе дорогая спасибо за замечательный рецепт, теперь буду так его готовить очень удачное сочетание, я этот соус на пюре приготовила. Во общем на днях поставлю все сама увидишь!Спасибо!

Тунечка
Таня, спасибо за рецептик ''Кокосового печенья'' вкусное и быстрое

Тунечка
Танюш ты уже переехала?, я cкучаю

muffi
Ленусик,спасибо,милая!

Ну а как же!
Мимоза
Ириша,привет!

Да,давно.Правда,я сама у себя тоже давно не была.

Ириш,надеюсь,че-нить пригодится.

Танюш, пошли ко мне на блины

alisia

Ой,Алисик,да не за что!Я сама так рада,что Люба показала,как это делается.

Ничего,Алисик,руку еще набьешь.Главное,что вкусно!

Алисик,тебе спасибо за спасибо! И на крепкое здоровье вам!Правда,язык очень вкусный и нежный получается.
LEDI
Люда,на здоровье!Рада,что печенье понравилось!
malibu

Ой,уже скоро,в следующую пятницу.А сейчас перевозим по мелочам,да вычищаем ту квартиру.

А я как скучаю без всех вас!

Саяногорочка
Лидусь,я сейчас хоть один рецепт поставлю и пойду по гостям,в ваши домики.Сто лет ни у кого не была-насмотрюсь на вкусности и пойду ужинать.

Тунечка
Танюшка, ты что-то совсем уж пропала. Ты уже переехала или как?

Слоенный салат с сайрой и тунцом

Подобных салатов множество,я делала без какого либо рецепта,просто выкладывала слоями примерно одинаковое количество продуктов.
1 баночка сайры
1 баночка тунца
1 большая вареная картофелина
2 вареных яйца
1 маленькая луковица
2 небольших соленых огурца
1 большой свежий огурец
100 г твердого сыра
зелень укропа
майонез
Рыбу сцецить и раскрошить поотдельности вилкой.
Картошку,яйца и сыр натереть на терке.
Луковицу и огурцы нарезать мелкими кубиками.
Зелень порубить.
Выкладывать на большую и плоскую тарелку в таком порядке:
половину картофеля,сайру,половину лука,смазать майонезом,одно яйцо,соленые огурцы,сыр,майонез,укроп.Снова картошка,тунец,лук,майонез,яйцо,свежий огурец,майонез,сыр,укроп.
Майонеза намазывать совсем немного.
Получается много вкусного,сочного салата.
Хотелось бы,чтобы фотографии были лучше,но никак не получается-я все время в спешке.

сайра и тунец. ничего ты наложила. Салат тогда большущий должен быть. Ну на всех зато и хватит. Таня а ты хоть чуток расставила вещи, кухню то хоть освоила новую.

Breeze
Ален,нет еще,в следующую пятницу,но каждый день какие-то заботы,да после работы еще.Да и работы много,да болела еще и работала.Короче-ни сил,ни времени ни фига.Конец года такой суетный выдался,ужас!

Тунечка
Танюшка, салатик такой очень люблю, поэтому съем у тебя мнооооогоооо!

Саяногорочка

Ага,салат на большую семью.Мы его очень долго ели.

Завтра буду там все расставлять,после работы.Кухню буду осваивать после переезда,но уже немного приобразила ее.

Тунечка
Танюша привет, ты с нами я так рада!
Спасибище за язык , очень, очень было вкусно , великолепный рецепт, сейчас побегу спасибку повешу, пойдешь забрать.
Какой салатик отличный , вкуснотища, а фото мечта как красиво выглядит!Умничка!

Тунечка
Танюшка! Привет, дорогая! Салатик классный, из моей любимой "рыбной" серии! Уже отхапала кусманчик!

А у меня опять хлеб,в виде лепешек.Я все сыворотку не прикончу никак.
Лепешки на сыворотке с луком и чесноком

500 г муки
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. кефира
1 ч.л. соли
20 г растопленного маргарина
около 1 стакана теплой сыворотки

1 небольшая луковица
1 зубок чеснока
тимьян
сладкая паприка
заатар
оливковое масло

Дрожжи смешать с сахаром и развести половиной сыворотки.
Муку просеять,добавить соль,масло,маргарин,кефир,растереть,добавить дрожжевую смесь и добавлять постепенно остаток сыворотки,замешивая эластичное тесто,накрыть и дать подойти 1 час.
Нарезать лук полукольцами,чеснок на пластинки.
Тесто обмять,разделить на три части,сформовать лепешки,выложить на смазанный противень,в центре лепешек сделать углубления пальцами,смазать немного ол.маслом,на каждую лепешку положить лук,чеснок.Одну посыпать тимьяном,другую паприкой,третью-заатаром,полить еще немного ол.маслом.
Включить духовку,прогреть ее хорошо(пока она нагревается,наши лепешки подойдут),выпекать при 200 градусах до зарумянивания.
У меня,как всегда,сели батарейки в фотоаппарате.Я приготовила все три лепешки,с пылу,с жару,рядом поставила лабане,думаю,сейчас сфотаю и сядем ужинать и БАЦ!Не щелкает-батарейки сели...Пришлось фотать на следующий день уже две лепешки...
Очень вкусные,пышные лепешки.

Breeze
Аленчик,ешь!И много! Потому что и салата много!
Мимоза
Иришка,привет,роднуль!

На здоровье,Ириш!

alisia
Привет,Алисик!А я как рада,что я здесь!

На здоровье!Рада,что рецепт пригодился! Спасибу уже забрала.

Спасибо!А фото мне не нравится наоборот-тень такая висит... Я ж все в спешке,не могу никак сосредоточиться...

Пирог с баклажанами,грибами и капустой

Сразу объяснюсь-спекла пирог,фотографировать некогда было-надо было бежать по делам,потом сил не было,решила сфотать утром,а утром обнаружила,что пирогом уже позавтракали. На здоровье,конечно!Но фото только такое есть.
Тесто:
600 г муки
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
2 щепотки соли
50 г сл.масла
2 ст.л. кефира
1 яйцо
+\- 1 стакан теплой сыворотки
Начинка:
1 средний баклажан
1 луковица
1 банка консервированных грибов
200 г капусты
раст.масло
укроп,петрушка
1 давленный зубок чеснока
соль,перец
яйцо для смазки
Дрожжи смешать с сахаром,развести половиной сыворотки.В муку добавить соль,кефир,растопленное масло,яйцо,добавить дрожжевую смесь и добавлять оставшуюся сыворотку,замешивая эластичное тесто.Накрыть и дать подойти 1 час.
На пирог я использовала половину этого теста,из второй сделала простые рулеты с вареньем,фотографировать не стала.
Баклажан порезать небольшими кубиками,посолить и дать постоять полчаса.
Грибы сцедить,воду не выбрасывать.Лук порезать небольшими кубиками.
Капусту нашинковать.Нагреть масло(2 ст.л.)в большой сковороде,жарить в нем лук до прозрачности на среднем огне,добавить грибы и жарить до легкого зарумянивания,добавить отжатые баклажаны и капусту,жарить минут 10,добавить воду от грибов(не всю,пару ложек),посолить,поперчить по-вкусу,накрыть крышкой и тушить 5 минут.Если овощи недостаточно сочные,добавить еще жидкости.Затем добавить чеснок и зелень,перемешать,накрыть крышкой и потушить еще 5 минут.Остудить.
Тесто обмять,раскатать в круг больше,чем форма,выложить его в смазанную форму,повесив края на бортики,выложить начинку,собрать красиво края в центр,из маленького кусочка раскатать маленький кружок,прикрыть им защипанный центр.Дать пирогу подойти 20 минут.Духовку нагреть до 175 градусов.Пирог смазать и выпекать его до зарумянивания(минут 40-45).
Очень вкусный пирог с сочной начинкой.

Танечка привет ты не пропадай пирожок так и просится мне на тарелочку

OLECKA
Привет,Олюнь!

Как получится,не все от меня зависит,к сожалению.

Так налегай,не стесняйся!

Тунечка
Танюша какой пирог потрясающий , красивый и такая начинка в нем вкусная , мой вариант полностью,кусочком угостишь?!

Тунечка
Танюш, какой пирог красавец! Слушай, ну ты всегда просто поражаешь своим умением пироги складывать. Вот это фантазия! Обалдеть!
Лепешки тоже шикарные.

Тунечка
Танюшка, нет слов!!!!!!!!!!!!! Я знала, что ты принесёшь целую кучу вкуснятин, но пирог и лепёшки это просто супер!
К салатикам, я очень не полохо приложилаааааааааась

Тунечка
Ничего себе какая у тебя тут выпечка, Танюш! Браво! Это что, на сыворотке получаются такие лепешки?!?!?!
И пирог у тебя очень красивый, и начинка классная, "то что дохтор прописал"
Салат тоже красивый, я вообще люблю салаты-коктейли, они всегда в разрезе бесподобны!

Таня!!! У меня глаза разбежались. Пошла их собирать

Тунечка
Танюш,выпечка какая вкусная! Пирог оригинальный!

зашла, правда на глаза чьи то наткнулась ...разбежавшиеся

сколько у тебя пирогов, нескончаемо