В кругу семьи

Тунечка
Нет ну я так не играю. Я ещё на работе сижу, а у Танюшки уже и плов, и рогалики и мусака готова. Вот если бы ещё мою семейку етим накормить можно было, а с вами в ето время поболтаю.

Вот моя
Мусака-мученица

2 средних баклажана(длинных и не толстых)
0,5 кг фарша
1 большая луковица
зелень
1 банка(800 г)измельченных помидор консервированных в собст.соку
4 яйца
150 г сметаны
мука
соль,перец
0,5 стакана молока
раст.масло
150 г сыра
Баклажаны помыть,нарезать кружками толщиной 1 см.Подсолить.
В фарш добавить мелпорезанную луковицу,зелень,посолить,поперчить.Из фарша скатать шарики размером меньше,чем яблоко,ложить между двумя кружками баклажана,примять,чтобы фарш принял такой размер,как баклажан.Панировать в муке,потом-в подсоленном яйце(2 яйца),жарить с двух сторон на раст.масле на среднем огне до светлорумяной корочки.
Томаты выложить в кастрюльку и потушить на маленьком огне минут 15,при этом посолив и поперчив.Можно добавить специи другие.
Выложить в подходящую форму,смазанную и обсыпанную сухарями.

Сверху намазать томатным соусом и запекать в духовке минут 20 при 200 градусов.

Сделать заливку из 2 яиц,сметаны,2 ст.л.муки,молока,подсолить,залить баклажаны и снова в духовку,минут на 20,только температуру убавить до 180 градусов.

Посыпать тертым сыром и снова в печь до зарумянивания.

Тунечка

Какая красивая мусака А почему мученица ?

Тунечка
Вкуснотища опять!!!

Тунечка
Танюшкаа, на фотке тот кусочек, который ты мне припрятала Вкуснятина тааааа Спасиб, дорогая!!!

Тунечка
На вид, твоя мусака-«мученица» оечнь красивая и сочная ,
а как ты ее готовила?

Танюш.... какие краусоны... а плов... а мусака нет слов, всего хочетцааа попробыватьььь

а какая у вас красотаааааааааааааааа, красотищааааааааааааа, аж мне к вам захотелосяяяя.

о ням ням, похоже что твоя "мусака-мученица" из баклажанов
И хотелось бы знать о названии, кто кого мучал?

СМАЙЛИК
stacnatalya
Мимоза
muffi
alisia
Люба35
Анаксономун
Девчата,спасибо и угощайтесь!
Мученица потому,что намучилась с ней(писала на предыдущей странице,а подробней напишу с рецептом).
С работы пришла,отдохнула,а сейчас собираться и на банкет!Юбилей у моей коллеги.Посмотрим,как нас кормить будут.

Тунечка

А фото поставишь с банкета?! Что там вкусного было?!

Тунечка
аха и под гляди идеи новые

Тунечка

Танюш, ты записывай, записывай! Потом нам всёёёёё подробненько расскажешь

Я уже начинаю составлять меню на Песах- Кто-то может подсказать интересные идеи? ( Нельзя ничего мучного.. .... )

alisia
Анаксономун
muffi
Девчата!Ничего интересного не было.Холодные закуски можно было есть(фаршированная рыба вкусная была),а горячее-ну никуда негодное.Еще и холодное.
Единственное,наплясались до упаду.От этого мы получили полный кайф!
janna28
Я не соблюдаю кашрут,поэтому в моем меню может присутствовать мука.
Ты можешь задать этот вопрос в теме "Разыскивается рецепт",тебе дадут советы.
Удачи!

Тунечка

Все, больше никаких банкетов сиди в домике !!!
Тут хоть с нами девочками поболтаеш, и голодной никогда не будеш
А поплясать и возле компа можно Счас, яблоко только дожую Иииии затяну.
Тебе че спеть то ?
Я здесь у себя буду ВЫТЬ, а ты у себя плясать, а там и наши домашние подтянуться Посмотриш какая веселуха будет
А ты банкет, банкет...

stacnatalya
Ой и не говори,Натусь!Деньги только потратили и немалые.
Здесь сто лет не была-девчата столько вкусноты натащили(это я еще не была у тебя и Ленусика).А поплясать и дома могли бы.Ну что сделать?Пригласили...Мы и так никуда толком не ходим,вот,решили выбраться-а итог...Никакой итог.

Натусь,ЗАВОЙ!И вой все,что хочешь!Я под любую музыку могу!

Тунечка

Смотри, на ночь глядя не испужайся

stacnatalya
Да у нас еще рано-21.13.Так что ВОЙ изо всех сил,Натусь,чтобы все слышали!

Тунечка

Танюш, полность солидарна с Наталкой Нечего по таким банкетам ходить, где даже накормить толком не могут Ты только прикинь, мы с Наталкой вдвоём как завоееееем, так на весь свет слышно будет

muffi
Не,больше не пойду.Денег жалко.На такую сумму я бы такой банкет дома устроила!

А еще девчата присоединятся!
Тогда я по всему свету в вальсе закручу-попаду ко всем девчатам в гости!

не успев прочитать уже написала что я буду с Наташой на пару выть, а по ходу у нас тут на троих намечается
Может ещё кто подтянется
И Танюшка нас точно услышит

Анаксономун

Так Иришка,да Алиса,да Инна...Может еще кто...
А я вас уже слышу!
Пляшу тут!...

Тунечка
ты пляши, пляши не останавливайся ...это тебе за то что нас оставила

А вот и мы все поем - запевала - Наташа

Вас оставить нельзя, только в дом зашла слышу такое пение, ноги сами в пляс идут!
Девульки как весело у вас!

И я к вам с музычкой

Танюша на люди тоже нужно xодить, себя показала, танцы шманцы!

Анаксономун

Я готова плясать вечно!
Мимоза
Иришка,так распелись,что на весь Израиль было слышно!
Какая линия красивая!
alisia

Алисочка!Жалко,что часовой пояс не тот!

А ноги так гудят!Сейчас поковыляю на работу...

Вчера много не готовила.Нажарила только блинчиков,да куриные шницели делала с спагетти с сыром,да с салатиком.
Что есть лучше домашней еды?

Тунечка

Ого, столько фоток выставила, и говорит много не готовила
Всегда смотрю, что у тебя свежие овощи и слюной давлюсь
Мы почти всю зиму и первые весенние (привозные, парниковые) овощи не покупаем Не потому что дорого, а потому что нитратов много
Мы неоднократно травились (особенно я), ну организм у меня такой - чуть что, ах да ладно... Зато в сезон, летом - у нас столько денег уходит на фрукты - это просто ужас
Так что буду кушать овощи у тебя и Ленульки.
И тарелочку с блинчиками утащу

Тунечка
Танюша! Я тоже блинчиков и мяска утащила! Спасибочки!А что это за рулетики вкусные - из блинчиков?!
Я по гороскопу обезьяна со всеми вытекающими последствиями - увидела у тебя и у Наташи линии - мне ужасно понравилось - естественно тоже захотелось!!!

Тунечка
Танюша, ето 1 фото,что то очень вкусное!?!