Обеды И Ужины - 42

Дорогие форумчане, большая просьба, облегчите работу модераторам - не пишите рецепты блюд в этой теме, выставляйте только фотографии с ссылкой на рецепт (если конечно речь не идет о яичнице), а сами рецепты разнесите по темам.

Для этого есть Список тем раздела "Рецепты", в котором можно найти подходящие темы для занесения ваших рецептов (за исключением авторских).

best Спасибо, Катюш!!! Угощайся на здоровьечко!!!

25 января у меня был праздничный ужин ,такой
Свекла по-корейски


рулетики из рыбы


Кулебяка с лососем и грибами


Ананасовый пирог


сальса из соленых огурцов и оливок

Вalерия
(грохот...)
Лера...упала под стол от такой красоты!


Так-с...я только ссылочку поставлю, если кому интересно:

Бастурма домашнего приготовления




Рецепт с пошаговыми картинками.

muffi расольничек объедение!
Emerald ммм..вкусненько как всегда! А вы тоже любителеи помелло( у нас его бУмели зовут) ?

Вalерия Обалдеть.
Лелик Блины!!!
best вкусненько
Велетаммм...какие блины
Afocka ПОздравляю с юбелеем ваш огонек!
alenkii Аоен,в се очень вкусно, прям сложно перечилсить
Люба35 пицца просто супер! а грибочки загляденье

Вalерия
Танююююшка !!!!!!!!!!
Красота то какая - ляпота!!!!!!!
SeraFima
Викуль ! Ням-нямка твоё мяско!!!!!!

best
Лелик
muffi
Вalерия
SeraFima
Вай вай вай!!! Сколько всего, и всё такое аппетитное и когда вы только успеваете

Девчёнки, всё такая вкуснотищаааа!

Я готовила:

сазан по гурмански


аджап-сандал летний (армянское блюдо)


рулет с киви и изюмом

ТЫКВЕННЫЕ АРОМАТНЫЕ КЕКСЫ С ОРЕХАМИ


торт "ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ"


ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКМ С СЫРОМ


РЫБНЫЙ ТОРТ


КУРНИК

Ваlерия, вот это ужин! Красота какая!
muffi, вкусно-то как, наверное! Прямо какое-то весеннее настроение Ваши блюда навевают!
best, курник потрясающий, так и утащила бы кусочек!

А вот что я готовила в последние дни:

Рассольник


Миротон
Французское блюдо, получается очень мягкое мясо и потрясающе вкусный луковый соус. Рецепт взят отсюда - http://www.graphoman.com/forum/viewtopic.php?t=6509


Мимоза



Лимонные пирожные-2 от Алины


Это сообщение отредактировал Велета - 29.01.2008 - 12:42

Вalерия
SeraFima
muffi
best
Велета
muffi
Вот умнички!!! Пир на весь мир!

А это некоторые блюда, которые готовила... щи из квашеной капусты, гречка с мясной подливкой... а затем у нас были спагетти с этой же подливкой белое мясо в грибном соусе, рыбные котлеты (из телапии) с картофельным пюре и хрустящими кабачками... сегодня купила к чаю слойки Свердловские (что-то ужасно захотелось ) и всегда у нас на столе фрукты (яблоки, мандарины, бананы)

muffi
best
Emerald
Ой девочки всё так вкусно, аппппппетитноооо
Маринка дразниш ты меня пирожками , а мне низзззя худеть надо.

Люба35 мне тоже надо худеть

У меня сегодня фаршированные куриные голени с овощным салатиком и отварной брокколи

Отлежавшись под столом, куда упала от вашей, девочки, красоты, выставляю несколько блюд.

КУРИЦА ДИЖОН



ФРИТАТТА ИЗ ШПИНАТА



TIPSY TRIFLE





КУРИНАЯ ПЕЧЕНь С ФИСТАШКАМИ И ПРОШУТО

Мой скромный вклад
Пицца к вечернему чаю-кофе:


И шоколадная колбаска с сырком по последнему рецепту Ирины Кутовой. Мне очень понравился вкус творога внутри - так освежает и облагораживает! Единственная моя проблема - сколько ни делала колбасу - она у меня всегда разваливается при нарезании. Вроде и масла беру много... Может недостаточно мелко печенье измельчено?... Или масло нужно брать более твердое (в этот раз оно у меня за 15 минут стало очень мягким при обычной комнатной температуре)
А вообще вещь, хоть и разваливалось!!! :Р

кухонька
Юльчик а ты с корабля на бал в смысле только родила и сразу на кухню вкусняшки ваять Вот молодчина.
Велета
Рецепт Миротона посмотрела, заценила и буду ваять. Спасибо за идею
Emerald
Мариш как всегда нет слов. Всё такое разнообразное и аппетитное. Ням...
innok
Инночка всё не устаю восторгаться твоим блюдами.

best
Велета
Emerald
innok
кухонька

Сплашкая ВКУСНОТЕНЬ и КРАСОТЕНЬ!!! Хочется всего и побольше!!!

мясные ёжики


запечёная спаржа



спагетти карбанари


печенье с ореховой начинкой


творожное яблоко в пелёнке


творожники яблочные


турецкий кофе в армянском исполнении

На днях делала торт "Битое стекло" (увы, когда копировала рецепт, забыла написать, кто автор). Похожий рецепт есть у Emerald под названием "Цветной вираж"
Девочки!!! Это вещь!!! Особенно его оценят те, кто любят легкие десерты, и те, у кого времени на приготовление мало


Печется бисквитный корж: 3 яйца + 1 ст. сахара + 1 ст муки. Режется квадратами.
Делается 2-3 вида желе из пакетиков (разные цвета). Тоже нарезается квадратами либо ложкой разламывается на кусочки.
Готовится крем: 500 гр сметаны (у меня была 20%) + 0,5 стакана сахара + 20 гр желатина (предварительно замоченного в стакане холодной воды, а затем распущенного на водяной бане). Можно сделать крем из кремообразного творога со сметаной.

Сборка: Полукруглую форму выстелить пищевой пленкой или целофаном. Нап дно выложить немного крема. Затем произвольно выкладывать кусочки бисквита, разноцветного желе и поливать сметанным кремом.
Оставить в холодильнике до застывания.
Перевернуть на блюдо. Украсить кококсовой стружкой или тертым школадом.

К сожалению, сфотографировать в разрезе не удалось, т.к. торт мы несли в гости. Но я обязательно сделаю его еще раз дома, чтобы насладится его вкусом и красотой.

Но все гости были в полном восторге. Один из очень удачных рецептов, на мой взгляд

кухонька
Юленька! С возвращением, а я тебя даже не поздравила, пропустила, прости, пожалуйста ! Поздравляю тебя с сынулей!!!!!!!!!
Какой тортик красивый и оригинальный. Обязательно попробую! Представляю какая красотень на разрезе!

irunyaf
best
muffi

Девочки, спасибо большое!!!
Почти весь январь не готовила - а пролистала форум!!! Мама дорогая, столько вкуснятины вы наготовили!!!

muffi
Ленчик ого сколько вкусняшек А кофе то какое. Даже через монитор мне пахнет, хочууууу.......
кухонька
Юльчик, я тоже этот торт ну очень люблю А у тебя он такой красивенький получился

А у нас:

КОТЛЕТЫ ПО - ФРАНЦУЗСКИ


ХЛЕБНЫЕ ЛУКОШКИ
с ветчиной и сыром; с куринным салатом

с "еврейским" салатом и оливками


Грибный бисквитный торт


ПИРОЖЕНОЕ "КАРПАТСКИЕ ГОРЫ"


ВЕСЕННИЕ СЕРДЕЧКИ


ПОСТНЫЕ ФРУКТОВЫЕ КЕКСЫ


ТВОРОЖНЫЕ ТОРТИКИ


Слоёные трубочки с вишней

Emerald
innok
кухонька
muffi
best
огооогоооо сколько у вас вкусноты

На такой вот форме я пеку блины для налисников,очень удобно и быстро.

рецепт; 1 литр молока, 5 яиц,1 литр муки, 100 гр сахара,щепотка соли, 25 гр растительного масла.
начинка протушеная капуста, и творог.








голубцы


печенье " Гранаты"
300гр масла или маргарина,1 ст сахара, 1 ст молока, 3 яйца, 2 ст л амония,
муки сколько возьмет не густо. Начинка, вареная сгущенка + масло,
испечь маленькие круглые или овальные печенюшки, выдолбить середину,
начинить серединки и склеить чтобы получился шарик, разогреть немного молока с сахаром и окунуть шарики в молоке,и обкатать в измельченых крошках.


Это сообщение отредактировал Люба35 - 4.02.2008 - 20:14

best
Какое застолье шикарное!
Люба35
Блинчики - моя слабость, а печеньшки - просто ювелирная работа!

Тушеная шуарма с грибами и соусом из аджики.

Самсы.

Баклажаны со вкусом печенки по рецепту Оли Лайла

Кексики шоколадные в микроволновке. Инуля, формочки узнаешь ?

Ну и на десерт кофИЙ. Спасибо Инуле innok и Леночке muffi , что напомнили, что настоящий кофе ни с чем не сравнить!

Люба35
Ничего себе сколько блинов!!!!!!!!!!!!!!!
Хватит весь форум накормить
irunyaf
Ириш да твои кексики да с кофе. Ммммммм.....
А рецептик кексиков дай пожалуйста

best
Катюш, вот это рецепт, только, когда делается в маленьких формочках, время намного меньше. Ну минут 4 - 5, наверное. И наливать приблизительно две трети формочки.

irunyaf

Приятно - слов нет! Я так рада, что ты ими пользуешься!
Люба35
ПросЮ форму для блинчиков крупным планом!

Девчёнки, такая красота у всех - а я голоднааааааяяяяяяя

Курица в грибном соусе



Булочки «Лакомка»

innok
Иннуль вот она, очень удобная для блинов, она у меня уже шесть лет





а это её эмблема, жаль только коробку не сохранила.



а здесь можно купить.

Это сообщение отредактировал Люба35 - 6.02.2008 - 22:49

GruSha
irunyaf
Люба35
best
кухонька
muffi
innok
Emerald
Велета

Просто умнички! Хозяюшки!
пысы
в моей смерти прошу винить Любу35!
причина смерти : захлебнулась слюной от блинчикоФ
шЮтка

СеледуШка


Куллядж(Баклава Мальфуфа)


а это чаек к баклаве




Кекс полосатый