Gane	Показать ссылку этой темы 6.12.2007 - 18:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 111 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 988 Регистрация: 25.08.2007 Откуда: Омск-Израиль	торжественно вручаем товарисчу Цветочкоффне и товарисчу Ксении мЯдаль за заслуги перед отечеством! умильно смахиваем слезу и приседаем в полупоклоне. Это сообщение отредактировал Gane - 6.12.2007 - 23:08

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 6.12.2007 - 19:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Xenia79 Ксюшик, тайский суп с креветками и утиные ножки с итальянским уклоном не поставила. В супе меня смутил соус (в нем много сахара и сока лайма), а без соуса этот суп не тот (как и все кисло-сладкое тайско-китайское). А в утиных ножках - они сами не сочетаются ни с морковкой, ни с медом. Сорри, солнышко... Не сердишься? Женька!! Во-первых, она не открылася... Во вторых, а хде: торжественно наХраждаецца... от лица блаХодарных товариСЧей... за трудовые заслуги перед коллеХтивом... "Нате" Ты жжж психолог!!!

Xenia79	Показать ссылку этой темы 6.12.2007 - 20:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 080 Спасибок: 8 Пользователь №: 71 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Germany	Фиалка2 Наташик, много для супа соуса? Но он такой получается, не сильно выраженный по сладости, кислоте. Это адаптированный вариант. Но если ты считаешь, то тогда конечно. Уберу. А в утиных ножках: морковка же не для съедения! А просто для запекания. А что, мёда совсем-совсем не капельки нельзя? Я просто привыкла во всё или немного сахара или мёда добавлять. Совсем чуть-чуть. Но могу написать, что для нас готовить без мёда.

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 6.12.2007 - 21:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Xenia79 Цитата Но он такой получается, не сильно выраженный по сладости, кислоте Да, ты права, но кроме смешанности ингредиентов, есть подвох у таких соусов: они вызывают сильную жажду Цитата А в утиных ножках: морковка же не для съедения!  А просто для запекания. А что, мёда совсем-совсем не капельки нельзя? Давай тогда укажем, что морковь для запекания кладем, с мед заменим какой-нибудь смесью специй (например: кумин+паприка+кориандр+чеснок+ложка майонеза. Ну или просто терияки), или чего-нибудь на твое усмотрение. Ксюшик, я тут еще чего хотела тебя попросить... Нельзя ли в рецептах: Рулетики из цуккини со свежим сыром Второй вариант с помидором нам конечно же нельзя! Но первый очень хорош. (указать, что с помидором нам можно, но вот подавать нам нужно без хлеба) Свинина с овощами в соусе терияки Соуса конечно же немного возьмём. И мясо любое. (указать в названии просто "мясо", и отговорить народ от свинины в пользу говядины, телятины...) Можно ли, Ксюшенька? Просто чуть изменить твои поправки! Спасибо тебе огромное...

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 6.12.2007 - 21:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Xenia79 Ксюшик, можно тебя хотя бы так отблагодарить за такое мощное пополнение нашего общего списка рецептов? Букетиком таким:

Xenia79	Показать ссылку этой темы 6.12.2007 - 21:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 080 Спасибок: 8 Пользователь №: 71 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Germany	Фиалка2 Наташенька! Ну конечно же поправки нужно делать! Ведь у тебя многолетний опыт! Я всё поправлю сегодня вечером. А помидоры с сыром разве можно? Я видимо уж совсем фанатично их от всего отделяю! За цветочки - большое спасибо!

Gane	Показать ссылку этой темы 6.12.2007 - 22:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 111 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 988 Регистрация: 25.08.2007 Откуда: Омск-Израиль	странно...я мне мЯдаль видно...она такая огромная что даже дополнительных слов не требует!

SeraFima	Показать ссылку этой темы 6.12.2007 - 23:54 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	Итак....я с тарЭлькАй Плов с шампиньонами - 1,5 стакана сухого круглого риса (американского) - 1 большая луковица - 1,5-2 чашки чистых порезаных шампиньоноФ - бульонный кубик (или просто соль-перец) - бульон или вода - пару ложек олив.масла Масло разогреть, лук мелко покрошить. Обжарить слегка лучок в масле. Забросить грибочки и обжарить вместе 5 минут. Добавить бульонный кубик или соль-перец и промытый рис. Обжарить 2 минуты вместе, затем залить кипящим бульоном или водой. Деревянной ложкой перемешать все и оставить впокое! Дать покипеть 3-4 минуты на сильном огне, затем закрываем крышкой, огонь уменьшаем до самого маленького и готовим до готовности. Рис- рис надо промыть 4-5 раз! И залить водой перед готовкой минимум на 15-20 минут. Бульон или воду надо заливать кипящую! Чтобы покрылдо все содержимое кастрюли+ еще 1 см сверху. Приятного аппетита!

Gane	Показать ссылку этой темы 6.12.2007 - 23:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 111 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 988 Регистрация: 25.08.2007 Откуда: Омск-Израиль	SeraFima Викуля, а рядом с рисом просто огурчик, помидорчик, али салатик какой?

Анима	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 00:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия	Gane Меняем медали как перчатки!

Анима	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 00:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия	Девы! Если в суп положить томатную пасту, то есть его уже и без мяса и без хлеба?

Gane	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 00:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 111 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 988 Регистрация: 25.08.2007 Откуда: Омск-Израиль	Анима так на первую Фиалковна пожаловалась что не открывается - пришлось менять

Xenia79	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 02:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 080 Спасибок: 8 Пользователь №: 71 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Germany	Gane Товарищ! Спасибо, товарищ!

Xenia79	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 02:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 080 Спасибок: 8 Пользователь №: 71 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Germany	SeraFima Классная фотография! Вызывает острое желание приготовить. Жалко в магазин не попаду до следующей недели, грибочков прикупить.

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 07:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Xenia79 Цитата А помидоры с сыром разве можно? Я видимо уж совсем фанатично их от всего отделяю! Можно, Ксюшик. Помидор же кислый фрукт. А большинство людей очень хорошо переваривают его сочетания с жирными белками (конечно, при условии, что к этому блюду не подается хлеб, мясо, крахмалы, бобы...) Просто, как самостоятельное блюдо употребляется. Gane О, открылась твоя мЯдаль. Благодарствую, Женьковна! Торжественная речь прочитана. Коментарии, как грится, излишни. Партсобрание объявляецца закрытым.

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 07:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	SeraFima Викусь, спасибо за Фкусняшку! (а я думала, ты забыла... , хотела уж иттить к тебе в гости, просить рецептик и задабривать кексом шоколадным ) Анима Да не, Мариш. Ну сколько ты ее кладешь? 1 ложку на всю кастрюлю? (и потом, паста - она ж проварена, это уже помидор, а не знаю что ) Я в супы кладу (правда, соус томатный, он жиже пасты), и ничего, никакого дискомфорта. Аватарка новая у тебя славная, сказочная.

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 07:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	А теперь покажу, чем весь вечер занималась. Завтра в гости иду к свекрови, вот потащу с собой: Это козинаки сделала из сим-сима и фисташек и в серединке в 2 этажа баклава. Седня особенно вкусно получилось. Кекс шоколадный с кусочками белого шоколада внутри, посыпала кокосом и сах.пудрой: И кекс морковный опять, но на этот раз я пекла, ребенка уроки свои рисовала: Я бы из всего этого съела бы на завтрак кусочек шоколадного кекса В воскресенье и сделаю себе приятное утро. Девы, угощайтеся!

Gane	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 11:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 111 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 988 Регистрация: 25.08.2007 Откуда: Омск-Израиль	Фиалка2 опять баклава!!!! воплю, возмущенно топаю ногами!!!!! и это где? в теме о раздельном питании!!!! Стыд! Позор! дайте кусочек.....

Xenia79	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 12:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 080 Спасибок: 8 Пользователь №: 71 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Germany	Фиалка2 Господи! Как хорошо, что я печь не люблю! Я бы всё из этого поела! Но печь мне лень, а значит и есть нечего. Вот шоколад только горький ем с апельсином и с малиной.

Yulika	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 12:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 797 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 606 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Молдова, Турция	А я тоже вчера выпечкой занималась Вы уж меня простите, Наталья Фиалковна, но чей-то в последнее время меня все на сладкое тянет еду с работы домой и все 2 часа придумываю, чего бы испечь Вот мои Апельсиного-миндальные пирожные от elka34 Угощайтесь! Это сообщение отредактировал Yulika - 7.12.2007 - 12:53

Анима	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 14:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия	Фиалка2 Ну спасибо Наташ, успокоила ты меня с этой томатной пастой, а то думала, можно на ней крест ставить. Хи-хи! А баклава какая! Я всё могу стерпеть, от всего отказаться, но от этого! Стон слышишь? Это я !

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 16:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Gane Цитата воплю, возмущенно топаю ногами!!!!! Ой, Женька взбунтовалась (а между тем сама красоту печет и постит регулярно , особливо шоколадный кекс "зёбра", м-м-м-..... ) Скрытый текст Бери скока хошь Yulika Юльчик, пироженки аппетитно выглядят, и фкусные, видать...

Yulika	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 17:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 797 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 606 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Молдова, Турция	Фиалка2 Цитата Юльчик, пироженки аппетитно выглядят, и фкусные, видать... Очень вкусные! Угощайся А я из твоих тарелочек полакомилась с чайком. Ну очень ужжж аппетитно все выглядит!

Metla	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 19:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	Фиалка2 Большое спасибо за таблицу! Извините ,что сразу не представилась.Меня зовут Анжела.Мне вчера так ваша тема о питании прям за живое взяла,что я так торопилась,что не написала даже своего имени.У меня цель к лету похудеть на 15 кг.Сейчас я вешу 75.Так что примите меня пожалуйста к себе. Я буду очень старательным учеником. Это сообщение отредактировал Metla - 7.12.2007 - 19:39

Xenia79	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 20:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 080 Спасибок: 8 Пользователь №: 71 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Germany	Yulika "И ты, Брут!" (с) Что же за тема у нас такая, а? Люди зайдут, как увидят ваши вкусности, и что они о Раздельном питании подумают? Так мне жилось хорошо без выпечки, и не хотелось даже, а тут некоторые товарищи, не буду показывать пальцем, ставят и ставят одно вкуснее другого. Слава Богу, что муки у меня в доме нет ни грамма! А то бы уже сейчас точно испекла чего-нибудь!

SeraFima	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 20:52 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	Yulika Юль...какие пироженки....Ммм... Фиалка2 Наталка! НУ шо ты делаешь с нами? Столько сладостей...Обалдеть. Ой, я б всего ка-а-а-ак наелась бы Цитата а я думала, ты забыла... не-е.... не забыла, я просто со совим блогом в майл ру разбиралася Xenia79 Цитата Вызывает острое желание приготовить. Жалко в магазин не попаду до следующей недели, грибочков прикупить. Ксюш, как пойдушь..купи маленькую баночку. Рис вкусненький.... Анима Цитата Девы! Если в суп положить томатную пасту, то есть его уже и без мяса и без хлеба? ВспоминаеЦЦа Петросян...не дословно канеШн...но все жжж.... Муж горит..." А мне жена супом кормит. Утрм ребенку яйцо варит...а суп мне отдает..," Это ка кгриЦЦа.....без мяса, без томатоФ, без хлеба.....Лечь и помереть. Мне "разделка" нра своими основынми принципами, но я не уиду на поводу полносью... Вот недавечЕ как вчерасЬ....с мужем на пару (чтобы совесть не сильно мучала) без всяких там колебаний заточила 2 шоколдаки Галакси ....Вкуснятина!

Metla	Показать ссылку этой темы 7.12.2007 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	Девочки подскажите мне пожалуйста можно ли на завтрак есть такой салат: морковь,немного грецких орехов,тертое яблочко маленькое,чайная ложка лимонного сока, ложка меда.Я пока еще плохо разбираюсь в сочетаниях продуктов ,так как только сегодня получила эту таблицу.

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 8.12.2007 - 07:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Yulika Цитата Угощайся  А я из твоих тарелочек полакомилась с чайком. Ну очень ужжж аппетитно все выглядит!  Юльчик, пасибки, ласточка! Metla Анжела, добро пожаловать! Ну как, разобралась с таблицей? Лучше всего бы тебе темку с самого начала почитать (или ты уже прочла?) У нас же еще 1 тема есть в "разговорах" - ты сходи, почитай там всё. Кликни СЮДА. Правда, там многовато страниц , но зато и информации много. Цитата У меня цель к лету похудеть на 15 кг.Сейчас я вешу 75.Так что примите меня пожалуйста к себе.  Я буду очень старательным учеником. Ну-у-у!!! С таким желанием, я думаю, ты задолго до лета похудеешь, еще зимой

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 8.12.2007 - 07:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Xenia79 Цитата "И ты, Брут!" (с) Прости нас, Цезарь... Спасибки за похвалу, Ксенечка! SeraFima Цитата Столько сладостей...Обалдеть. Ой, я б всего ка-а-а-ак наелась бы Могу сказать то же самое!!! Metla Цитата Девочки подскажите мне пожалуйста можно ли на завтрак есть такой салат: морковь,немного грецких орехов,тертое яблочко маленькое,чайная ложка лимонного сока, ложка меда. Ты можешь взять какой-нибудь рецепт и одновременно заглядывать в таблицу. Возьмём этот рецепт твоего салата. Вот найди в таблице, например, мёд (на последней странице внизу): в графе "с чем совместимы" написано "употреблять отдельно от других продуктов". Следовательно, мед из рецепта выпадает. Дальше: сравниваем орехи, яблочко, морковь и лимонный сок. Если яблочко кислое, то оно совмещается с орехами и лимонным соком. Если сладкое - ни с чем. Морковь сюда вообще не подходит, как и мёд. Анжел, открой содержание, найдешь там рецепты (и завтраки там тоже есть). Посмотри все, может тебе подойдет что-либо, а может свои идеи появятся. Но при составлении рецепта сверяйся с таблицей. У нас, кстати, достаточно салатов, и "орехово-молочных", и "мясных". Кликай СЮДЫ. Чего будет непонятно - пытай...

Xenia79	Показать ссылку этой темы 8.12.2007 - 13:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 080 Спасибок: 8 Пользователь №: 71 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Germany	Фиалка2 Наташ, Мне вот завтрак понравился такой: 2 цельнозерновых тоста (у нас они не большие, в Америке в 1,5 раза крупнее ) поджарить в тостере, слегка смазать сливочным маслом и между ними положить огурец свежий, нарезанный тонкими ломтиками. Разрезать это по диагонали и у получилось 2 огуречных сэндвича. И присутствие огурца помогает не хотеть его запивать. Но этого количества мне маловато. Что ещё я могу с этим съесть? Кашу овсяную? Или можно эти сэндвичи "повторить"?