Пятничные ужины и не только..

Oxana-MONAMI
Оксана, большое спасибо . Я очень рада что этот салат прижился у вас в семье .

xamsa
Аня, большое спасибо . Да я не тороплюсь, постою в очереде, подожду пока до моих рецептов дойдешь .

jalo
Оля, большое спасибо .
Я тоже думала что трудоемко, а ушло всего то 20 минут (для тебя, мастера по хлебу, минутное дело ).

Реклама - двигатель прогресса .

Oxana-MONAMI
Оксана, какие симпатичные маффинки .

Запеканка "Два в одном"

В холодильнике нашлись два кочана капусты, вследствие этого путем тыка было изобретено следующее блюдо:



Один кочан капусты поставить вариться до закипания на огонь.
Второй кочан, поменьше, мелко порубить. Поставить сковородку, налить туда немного растительного масла и обжарить капусту. Сделать меньше огонь и оставить ее тушиться, добавить на сковородку 2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока.
Если капуста не сочная добавить немного воды, тушить пока капуста не станет мягкой (15-20 минут). Добавить чайн.ложку арахисовой пасты, перемешать. Соль, перец по вкусу. Снять с огня. Отварить 3 яйца (я просто сделала яичницу болтушку), добавить в капустный фарш. Промыть стакан риса и добавить туда же. Фарш готов.
Если капуста закипела снять ее с огня, разобрать на листья.
Форму смазать раст.маслом и выложить слоем листьев, на них положить фарш, посыпать специи. Взять 1 чайн.ложку грибного порошка, размешать в стакане воды, немного налить на фарш. Следующий слой листьев и опять выложить фарш. Сверху накрыть еще одним слоем листьев. Залить грибным бульоном.
Два яйца взбить, вылить сверху на листья и посыпать сухарями, накрыть фольгой и в духовку на 200 гр. Через 40 минут снять фольгу и проверить слой риса, если рис еще сыроватый, а жидкости уже нет, добавить немного воды и держать в духовке еще 20 минут.

Куриные крылья в арахисовой пасте

И все таки я ее закончу, эту баночку с арахисовой пастой ...

8 крыльев
2 стол.ложки соевого масла
1 см нарезанного имбиря
1 нарезанный зубчик чеснока
2 стол.ложки арахисовой пасты
1 стол.ложка лимонного сока
1 1/2 стол.ложки соевого соуса
1/4 чайн.ложки сухого молотого чили
немного соли

Нагреть духовку до высокой температуры. Перемешать все составные соуса и покрыть крылья. Выложить на лист и накрыть фольгой. Запекать в верхней части духовки около 15 минут.

Так, а теперь как делала я :
Имбиря у меня не оказалось, лимона тоже . Пришлось готовить с тем что есть, для кислоты добавила еще немного соевого соуса. Фольгой закрыть забыла, поставила в духовку на средний уровень на 220 гр, через 15 минут перевернула крылья и жарила еще 15 минут. Я делала двойную порцию.





Источник: "Двадцать минут до рая", http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-2521736,00.html

light225
Ох какие крылышки аппетитные- просто слюнки потекли

Лелик
Лариса, большое спасибо .

light225
Люсь, крылышки четкие, а что если я, вместо арахисовой пасты, арахисовое масло возьму? Хуже будет? А вообще, какая разница между пастой и маслом?

Tonja
масло - это масло,а паста - это смолотые до консистенции пасты орехи

nnsvz
Но в принципе - это тогда одно и то же, и на вкусовые качества масло влиять не должно...

Tonja
нееееееееееееееееееееееее,2 разные вещи.Они по вкусу совершенно разные.Вот ради эксперимента,выпей чайную ложку подсолнечного масла и и разжуй горсть семечек.Есть разница?

light225

Люсенька, какие крылышки очаровательные и симпатишные. И капусту я очень люблю, в любом виде люблю.

nnsvz
Ааага, ясненько..! Значит я всегда делаю пасту, а не масло! И чего, все кто у меня ел ее, мне лапшу на уши вешали: "Какое масло у тебя вкусное..!"

Tonja
Тоня, большое спасибо . Сейчас фотографии выставлю, что-бы легче было разобраться:
Вот так выглядит арахисовая паста, она же масло (просто на иврите есть два разных слова обозначающих масло жидкое и масло пастообразное, а на русских сайтах она называлась пастой)




А есть и растительное арахисовое масло, только я еще не использовала.

Манефа
Лена, большое спасибо , а с капустой очень вкусно получилось .

Салат "К пиву"

пол упаковки картофельных чипсов со вкусом барбекью
пол упаковки кукурузных чипсов со вкусом барбекью
15 корнишонов
1 соленый перец
100 гр копченой колбасы
3 яйца
майонез, соль

Если чипсы большие слегка поломать их. Яйца, колбасу и перец нарезать кубиками. Корнишоны разрезать на 3 части. Заправить майонезом, посолить и к столу. Только готовить перед самой подачей, так как чипсы становятся мягкими.

light225
Люся, у нас на баночках тоже оба слова , крем и масло, стоят ! И я еще ни разу не видела арахисовое масло, жидкое - как подсолнечное , например! А есть вообще!???

Это сообщение отредактировал Tonja - 22.08.2007 - 22:44

light225
Четкий салат и название классное! И смотрится отлично, ну... и на вкус, точно знаю, что понравится! Обязательно попробую!

Это сообщение отредактировал Tonja - 22.08.2007 - 22:49

Курица с соусом из сухих помидор

Замечательный и очень вкусный рецепт от Инны-innok:





Только в моем случае рецепт стал менее диетичным, так как делала из целой курицы, а не грудинки. Добавляла растительные сливки, но мало так как забыла докупить новую пачку, поэтому цвет не такой и соус не густой.

light225
Люсенька, вкуснотищи наизобретела, ММММ нямка! Молодчина! А твой салатик я бы и без пива слопала!

Конечно,есть!

light225

Ой-ой, где моя большая ложка!?! Люсенька, классный салатик, и пива к нему побольше... Ммммммм, слюны полный рот! И курочка очень аппетитная.

nnsvz
Cпасибочки, как говорится: век живи, век учись...

Tonja
Тоня, у нас это масло продается в спец-магазинах, обычно используется для азиатской кухни.
Большое спасибо .

Danilina
Эллада, большое спасибо . Так и я без пива обошлась, просто показалось что состав очень к пиву подойдет .

Манефа
Лена, большое спасибо, а ложку я тебе там с краю положила, самую большую какую нашла .

light225
Люсенька,прости старую больную птицу.Я тут с этим маслом совсем забыла,что забыла комментарии оставить...Хочу всего и побольше!!!!! Тарелки суперские!Мняма!

Девочки, здравствуйте!
Я тут новенькая.
Хочу сказать спасибо за интересные и разнообразные рецепты. Некоторые уже испробовала - мужу понравилось.
Буду долбать вас всех идиотскими вопросами - кулинар из меня фиговый

Я заглянула ненадолго, рецептов пока не будет, 2-ой день болею , где-то подцепила вирус. Хорошо хоть температура спала, подползла к компьютору .

nnsvz
Наташа, о чем речь, зачем себя так обзываешь, огромное спасибо за положительную оценку .

Gane
Привет, добро пожаловать , будут вопросы - задавай, поможем .

light225
Ой, Люся.....ВЫздоравливай скоре! И в строй!
Буду скучать без твоих тарелочек!
Налягай на витаминчики! Чмоки!

light225
Люся! Куриный бульон из кошерной курицы! В обязательном порядке! Поправляйся,ты нам очень нужна!!!!!!!!!

light225

Люсенька! Выздоравливай!!!

light225
Люсь, ну болеть в эту пору сомсем не надо. Выздоравливай скорей.

SeraFima Вика
nnsvz Наташа
Манефа Лена
Лелик Лариса
Огромное спасибо за ваши добрые пожелания , обязательно применю и витамины и бульон.

light225


Люсь, ты не вздумай больше хандрить!!! Выздоравливай!