Сыр

KoshkaAnn
vikasm23
Добро пожаловать на форум!

если Вы хотите найти рецепт, воспользуйтесь поиском по сайту, если Вы знаете тему - проще полистать форум и найти соответствующий раздел, например
Салаты с майонезом, йогуртом, сливками
или в разделе Справочная находим интересующую тему, например Путеводитель по теме "Салаты"

Если Вам лень искать самой или Вы не умеете это делать, то такого рода вопросы лучше задать в специально созданной на этом форуме теме Разыскивается рецепт

На форуме очень много хороших, в том числе и авторских рецептов и все они систематизированы, создавать новые темы новичкам, не ознакомившимся с содержанием форума, не рекомендуется и противоречит Правилам форума
Если что-то непонятно - задавайте вопросы в соответствующих темах, Вам быстрее ответят, чем тут.

Это сообщение отредактировал Марусечка - 6.09.2013 - 01:27

Вот вам один рецепт блюда ис сыра

Плавленые сыры производят из прессованной сырной массы с добавлением молока или сливок. Они отлично подходят для приготовления различных сырных супов. Попробуйте сытный, вкусный и полезный суп, приготовленный за минимальное количество времени.

Отличный дачный вариант быстрых супов. Всего 25 минут и необыкновенно вкусный суп готов!

Нам потребуется:

Сыр плавленый - 200-250 г,
Грибы вешенки – 500 г,
Картофель (небольшой) - 5-6 шт.,
Лук-порей – 1 стебель,
Зелень укропа - 1 пучок,
Зелёный лук – 1 пучок,
Сухая смесь (паприка, сельдерей, морковь) – 1-2 ст. ложки,
Вода или бульон – 1-1.2 литра,
Масло растительное или топленое - немного,
Специи.
Сырный суп с вешенками

Картофель нарезать средними кубиками, поместить в кастрюлю вместе с сухой смесью, залить кипящей водой и варить почти до готовности картофеля, примерно минут 10-15.

Сырный суп с вешенками

Лук-порей разрезать пополам, а затем тонко нашинковать. При желании лук-порей можно заменить 2 луковицами обычного или белого лука. Пассировать на масле минут 5, затем добавить нарезанные грибы и готовить все вместе минут 10 под крышкой.

Сырный суп с вешенками

Сыр лучше предварительно слегка подморозить, затем натереть на терке и добавить к картофелю. Постоянно мешать суп, пока весь сыр расплавится. При этом нагрев супа должен быть максимальным. Можно не натирать сыр на тёрке, разломить его на кусочки.

Сырный суп с вешенками

Измельчить зелень укропа и добавить в суп вместе с готовыми грибами и луком-пореем, довести суп до кипения, убавить нагрев и готовить минуты 3 минуты. Затем выключить и оставить так минут на 15.

Сырный суп с вешенками

Подать сырный суп с зеленым луком.

Если есть какие нибудь вопросы пишите мне личку буду рад помогать.

araggreen, вы забыли указать источник рецепта.http://food.passion.ru/retsept-dnya-c-foto...-veshenkami.htm - это ваш сайт? http://www.wmj.ru/eda/recepty/supy-i-bulon...p-s-veshenkami/ - или это ваш?

Возьмите много твердого старого сыра смешайте с маойнезом и в микроволновку потоем еще раз сыр(тертый) и снова в микроволновку. Получаюются вкусные сырне чипсы. Муж много таких штук делал(за свою холостяцкую жизнь научился)))

Сырнуй суп- отличная вещь! Обязательно покажу жене рецептик!))

Увидела тему про Сыр и жудко весело стало:) Сыр сырок сырище:))
это вам не напоминает что либо такое, что могло бы стать предметом смеха:)) А что до рецепта с сыром неизвесной принадлежности в посту выше, то как мне кажется берешь любой рецепт и любой сыр и вкусно будет в любом случае:))

Сыр,обожаю! В морозильнике стоит коробка
тертого сыра на все случаи.
Использую много и часто - грибы зафаршировать сыром,
печенье сырное.Салат с сыром.
Очень много запеканок(паштидот) с сырной основой.
А летом у нас молочный праздник -Шавуот.
Там невозможно без сыров. Такая россыпь их на столе.
Баница,яйца ,фаршированные сыром,сырные шашлычки...
Тема отличная. Хочу узнать много нового о сыре и рецептах с ним.

Тему почистила.
Давайте придерживаться правил форума и не переходить на личности.

gusuda
Нет, лично мне не понятно почему тема про сыр может стать предметом для смеха.

В старые времена часто делали сырный суп.
Но для этого нужен плавленный сыр,
который плавится.
Я не всегда его вижу. В рецепт идёт картошка,
большими кусками,морковь целая(можно и без),
зелёный горошек ,луковица и куски сыра.
Получается суп-пюре.
В блендере или толкушкой размять картофель
и лук.Вернуть в бульон,вкинуть куски сыра и
дать ему расплавиться,добавить консервированный горошек.
Обычно на литровую кастрюлю брала 2 плавленных
сырка с луком.
Поджаривала маленькие квадратики белого
хлеба.В тарелку наливала суп и сверху маленькие сухарики.
Всё ,бегу за сырками,пока писала рецепт,
прямо во рту почувствовала вкус этого супа.

Сырная запеканка в картофельной корзине.