Crockpot или долговарилка

Я только вчера прикупила себе эту долговарилку. Сразу хотела купить книженцию с рецептами, но их не оказалось.

Есть ли среди вас любители побросать все в такую кастрюлю и прийти после работы к готовому ужину (во всяком случае, мне так представляется )?
Поделитесь рецептами, пожалуйста.

Mariposa
Давным-давно, в незапамятные времена, на нашем гуд-куке была такая тема - про медленноварку, она же долговарка, она же Slowcooker.
Цитирую:

Девочки, я ссылки не проверяла. Просто нашла копию на Яндексе, так что если ссылочки "битые" - меня прошу не бить.

Яночка, спасибки!

Вот кто-бы подбросил рецепт борщика или соляночки.

Janochka
здорово прям ностальгия такая как давно это было

Я на www.cooking.ru еще несколько рецептов нашла. Но предупреждаю - пока не пробовала.

Рагу из баранины
900 гр баранины, порезать кубиками и слегка обжарить на сковороде
2 ч.ложки соли
1/4 ч. ложки перца молотого
2 чашки воды
1 лавровый листик
2 морковки, порезанные ломтиками
2 маленькие луковицы или одна большая
4 картофелины
300 грам зеленого гороха, который мороженый
Все кроме гороха сложить в кастрюлю и перемешать, варить на low 10-12 часов. Горох положить за 1-2 часа до конца варки.

Есть еще курица с лимоном.
1 курица
2-3 луковицы, покрошить
2 столовых ложки сливочного масла
сок одного лимона
свежая петрушка
лимонная цедра с того лимона, с которого сок берется
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка тимьяна
Курица не должна быть жирной, иначе надо убрать жир с задней части
Порезанный лук положить внутрь курицы. Саму курицу натереть сливочным маслом, положить в кастрюлю, полить сверху лимонным соком, посыпать солью, цедрой, петрушкой, тимьяном.


Помните рецепты заварного крема?
2 яйца растереть со стаканом сахара, добавить 0.5 ст.
молока, 2 ст. л. муки и довести на медленном огне до загустения постоянно помешивая...
Так я смесь которая получается ( с мукой ), выливаю в slow cooker и забываю о ней на 30-40 минут.
Периодически заглянешь в кастрюлю, посмотришь готово или нет. Ну не хватает у меня терпения стоять у плиты и мешать постоянно. Сколько не мешаю, все равно отвлекусь и все пригорает. А потом кастрюлю от этого нагара чистить... А в slow cooker ну никаких проблем.

Про каши . Там тоже элементарно все.
Муж любит гречку с молоком, пшенку, пшенку с тыквой...
Крупу залить кипящим молоком или водой ( если водой, то потом постепенно молоко добавлять ). И опять забыть про нее на определенное время ( время точно указать не могу, все на глаз и на пробу делаю ). Ну и конечно
соль, сахар, ваниль, маслице добавить.

Milenchik

Мила, дай я тебя расцелую Это же такой ценный веник!

Janochka,

Януля, какая ты умничка, я аж прослезилась от наших тогдашних обсуждений Я таки ей по сей день пользуюсь, очень удобно когда некогда.

ElenaW,
Лен, а ты созрела?

Yana Не знаю как Лена а я уже созрела
Рецепт крема не опробован. Я предупредила

Жду когда Алина вернется чтобы у нее номер модели узнать, т.к. начиталась что одни греются сильно, другие розетки коротят...

Заинтерисовалась я,что это за кастрюля Slow cooker(Crockpot),оказалось по русски она называется Долговарка,да и ещё она у меня есть(подарили),один раз я ею ползовалась.Решила поискать рецептики и нашла вот такой,особенно понравилось название,наверно из поваренной книжечки какого-то бомжа.
(и ниже сайты с рецептами и картинками,их очень много,если кому-то интересно,я ещё поставлю)

Классическая манхеттенская похлебка из моллюсков Clam Chowder.

В большом соуснике обжарьте бекон до хрустящего состояния. Добавьте лук и сельдерей, потушите до мягкости. Сложите в долговарку. Вмешайте томаты, кукурузу, картошку, сок моллюска, петрушку, специи. Готовьте на режиме low 6-8 часов.
2 ломтика бекона, порезанных 1/2 дюймовыми кусочками
1/2 чашки порезанного лука
1/2 чашки порезанного сельдерея
1 банка (14,5 унций) целых очищенных томатов, с соком
1 банка (14,5 унций) молодой картошки, обсушенной и порезанной кубиками
1 бутылка (8 унций) сока моллюсков
1 упаковка замороженной кукурузы
1 банка (6,5 унций) моллюсков, обсушенных от жидкости
2 ст.л. свежей петрушки
1/4 ч.л. тимьяна
1/8 ч.л. перца
1/8 ч.л. чесночного порошка

http://www.nashakitchen.narod.ru/Kastruli/Slow_Cooker1.htm
http://cooking.ru/cats/Home_appliances/slowcooker/
http://www.imagesupplyhouse.com/store/home...?cat=401&page=1

http://www.imagesupplyhouse.com/store/files/38501W.jpg

Просьба отредактировать размер фотографии (не более 500 пикс. в ширину).
=Модератор=

так вот...у меня пригорело
она старенькая..и инструкции у меня нет,на самой
кастрюльке написанны продукты и градусы..
овощи-300*,я так и поставила,сначала всё закипело,
а потом быстро вода испарилась

Несмотря на неубедительное фото, получилось очень вкусно
ФАРШИРОВАННЫЕ СВИННЫЕ ОТБИВНЫЕ (рецепт для slowcooker)

Привет всем! Я вот тоже долговарку присматриваю и вот еще такие рецепты к ней нашла
http://www.kenwoodworld.com/Global/Ukraine...33;CP_21_UA.pdf

Люди! У кого есть рецепты к медленноварке-долговарке?! Откликнитесь!!!! рагу всякие, мясо и т.п. Здесь рецептов мало. По форуму искала, тоже почти нет. А у меня неожиданно такая штука появилась, не стоять же ей мертвым грузом

Народ, что это за кастрюля Slow cooker такая а?

irunyaf

у меня есть, у Инны.
Надо ссылок дать что ли?

Едок
вот на английском есть. В принципе, ето електрическая кастрюля в которой при нзкой температуре долго готовится пища. Удобно когда работаешь: утром загрузил, вечером пришел с работы, ужин готов
slow cooker

Такими кастрюлями пользуются у нас
ультрорелигиозные в Шабат.
Мне две такие подарили по 6 литров.
Я их держала в подвале ,так как не использовала
и они исчезли.

Неа, я как-то один раз попробовала и теперь больше нету желания. Ооочень долго.