| 25 последних сообщений пользователя lpine |
| 20.01.2023 18:44 Технические вопросы [ что приготовить на Новый год? ] |
| цитата: (martina27 @ 20.12.2022 - 10:04) | Хочу поделиться беспроигрышным рецептом приготовления телятины с грибами в духовке. Рецепт хорош и в тех случаях, когда надо накормить немаленькую компанию. Этот рецепт я подсмотрела в древнем Суздале.
Телятину очищаем от жилок и нарезаем на порционные куски (по количеству гостей), обваливаем в муке (удобно мясо положить в полиэтиленовый пакет засыпать мукой и встряхнуть) и со всех сторон обжариваем в топленом сливочном масле. В жаропрочной кастрюле обжариваем лук (лука нужно много) и морковь также в сливочном масле, закладываем мясо и белые грибы (благо купить их сейчас не проблема). Грибов потребуется примерно ¼ от веса мяса. Добавляем картофель, нарезанный крупными кусками. Соль, перец, специи (на любителя) – по вкусу. Заливаем всё 10% сливками до верха. Тушить 1,5-2 часа в духовке при 180 град. Просто, нехлопотно, вкусно. |
Спасибо большое за идею!  |
| 09.06.2022 12:28 Бытовые вопросы [ Лопнула стеклокерамическая плита ] |
Впервые слышу, чтобы керамические плиты могли лопнуть  |
| 27.01.2022 22:56 Бытовые вопросы [ Диванная Дилемма ] |
| цитата: (Lija17 @ 24.12.2013 - 12:56) | | Кожа, конечно это мечта. Я бы только не белый, а черный купила. Тут и выбирать нечего, есть деньги - конечно кожанный диван лучше |
 я бы для себя не брала. Где-то в офисе - да, хорошо. Но дома час-два и уже не очень комфортно. |
| 15.01.2022 10:43 Бытовые вопросы [ Не получились сырники. Помогите разобраться почему ] |
| цитата: (maXXXito @ 30.12.2016 - 00:58) | | Может, с количеством яиц переборщили или творог слишком жирный оказался. |
Скорей всего с яйцами переборщили, я согласна.
У меня так было первый раз. |
| 19.12.2021 20:56 Рецепты [ Рецепты Запекания В Духовке В Стеклянной Посуде ] |
| цитата: (Gveret @ 17.06.2009 - 23:38) | Здесь купила стекляные формы. Поставила одну на огонь,так она
разлетелась в крошку.  |
Конечно, сейчас уже далеко не та посуда, которая продавалась раньше. Такие стеклянные формы на плиту нельзя ставить..
Только спец. стекло и стоит оно не дешево. |
| 08.12.2021 22:53 Рецепты [ Брюссельская капуста ] |
| цитата: (light225 @ 21.09.2010 - 00:13) | | Если у кого-нибудь есть еще рецепты с брюссельской капустой, просьба поделиться ими . |
Подскажите, а есть какие-то видео рецепты? Может кто делал в последнее время? |
| 27.11.2021 13:18 Разговоры [ Как вы боретесь с комарами ] |
| цитата: (light225 @ 25.05.2012 - 13:20) | Melika
травлю их собственной кровью  .
Честно говоря пока в поисках, еще не остановилась на определенном приборе. |
Мне еще как-то отец рассказывал, мол кто выпил - тех они не кусают, потому что алкоголь в крови. Со мной так не работает.
Я покупаю всякие аэрозоли.. но они действуют максимум 3 часа, еще и раздражение вызывают ( |
| 19.11.2021 17:43 Рецепты [ Каштаны ] |
| цитата: (Gveret @ 7.11.2021 - 21:04) | А у меня стоит банка с каштановой намазкой,
где это использовать? |
Добавлять в салат к примеру  |
| 03.11.2021 00:36 Рецепты [ Каштаны ] |
| цитата: (Шиншиллка @ 5.10.2008 - 22:14) | | А я каштаны сырые грызть люблю |
Я вот сколько пробовала, под какими либо соусами - сырые каштаны вообще не как. |
| 26.10.2021 10:23 Рецепты [ Готовим на газовом гриле ] |
Мы на гриле готовить картофель с майонезом
Нарезаем слайсами, смазываем майонезом и приправой - 10 мин и готово. |
| 14.10.2021 21:45 Рецепты [ Романтический ужин ] |
Романтический ужин - это что-то легкое  сыры, закуска, вино..
Потому что если плотно набить животы, какая там потом романтика... |
| 04.10.2021 09:47 Бытовые вопросы [ Кто пользуется сушилками для фруктов и овощей? ] |
| цитата: (MARGONIKA @ 20.02.2018 - 16:10) | | У меня у мамы электрическая а я сушу в металической над газовой плитой очень удобная штука |
Как по мне - самый простой и надежный метод сушения. |
| 26.09.2021 10:32 Рецепты [ Помгите испечь торт без сахара ] |
Большое спасибо |
| 16.09.2021 16:06 Рецепты [ Помгите испечь торт без сахара ] |
Подскажите пожалуйста 
Есть ли хороший рецепт для торта без сахара? |
| 07.09.2021 16:21 Рецепты [ Гости на пороге ] |
По правде говоря  когда гости на пороге, мы заказываем что-то из ближайшего кафе или ресторана и от себя просто даем ароматное кофе. Гости любят)) |
| 06.09.2021 12:14 Рецепты [ ЭКОНОМ-КЛАСС ] |
| Мы не забиваем холодильник потому что частенько приедается и могут пропадать продукты. Закупаемся в больших гипермакетах, в основном на неделю максимум. |
| 19.07.2021 22:54 Рецепты [ Суфле из взбитых сливок ] |
| цитата: (nastia @ 25.07.2004 - 14:28) | VEERA  Должно получиться вкусно!!!
обязательно сделаю!!!Спасибо за рецепт |
Да!! рецепт потрясающий, я попробовала приготовить - очень понравилось. |
| 22.06.2021 22:18 Рецепты [ Ячменная выпечка ] |
| цитата: (Виверра @ 28.01.2007 - 15:14) | Дорогие форумчане! Меня страшно припекло с ячменной выпечкой. В детском саду попросили испечь что-нибудь ячменное к празднику Ту-би-Шват. Сначала показалось, что легко, а потом
В интернете болтаются два рецепта ячменных лепешек с небольшими вариациями и все.
Дело осложняется тем, что ячменной муки мне добыть не удалось, пришлось молоть в кофемолке хлопья.
Вчера экспериментировала. Пробовала печь обычные пышки, но часть муки заменила на молотые хлопья. Тесто (песочно-дрожжевое) не поднялось, плохо пропеклось. Теплое с маслом это было даже довольно приятно, но на утро стало несъедобным.
Кроме того попробовала испечт печенье по рецепту овсяного, но с ячменными хлопьями вместо геркулеса. Довольно вкусно получилось, если, конечно, удастся разгызть
Помогите, пожалуйста, кто чем может! |
А есть еще какие-то проверенные рецепты ячменной выпечки?? |
| 18.06.2021 14:05 Рецепты [ Арабские сладости ] |
| цитата: (Bri @ 11.05.2009 - 13:07) | В архиве кулинарного форума я нашла рецепт приготовления птичьего гнезда "Ощ аль асфур". Только в нем указано, что тесто можно купить в магазине. У нас такого нет, кто-нибудь знает как его самой сделать???  |
Недавно пробовала приготовить - просто без шансов.. а по деньгам, выходит дороже - чем купить или даже заказать сладости от туда. |
| 16.06.2021 16:32 Рецепты [ Шашлык при гастрите? ] |
В таком случае лучше консультироваться с врачом  но если есть проблемы, я думаю - лучше воздержаться. |
| 08.06.2021 21:56 Рецепты [ Послеоперационное меню и меню после болезни ] |
| цитата: (нетГепатиту @ 4.08.2010 - 10:15) | у нас есть допотопный вариант пароварки - мантышница - большая кастрюля, на которую одеваются ярусами кастрюльки с дырочками ))
Так что ее пользуем вовсю... манты и с картошкой, и с творогом, и с яблоками...
жалко что тыквы еще нет...
даже голубцы и перцы фаршировали в нем парили...
просто хочется меню разноообразить ))) а НИЗЯ больше чем можно... |
Да.. у нас похожая ситуация ближе к новому году, когда гости ходят из дома в дом и им хочется чего-то новенького.. |
| 06.06.2021 08:51 Рецепты [ Консервируем Без Уксуса ] |
| цитата: (NAD @ 24.11.2010 - 22:03) |
Очень понравились. Хрястящие и ядренные, и без уксуса |
Вау.. спасибо за рецепт, буду обязательно пробовать! |
| 28.05.2021 20:34 Рецепты [ Джем, варенье, повидло ] |
Интересный рецепт
Вот муж только и просит, приготовь-приготовь.. |
| 09.03.2021 17:41 Рецепты [ Ананасы ] |
| цитата: (1miamlik2 @ 8.11.2009 - 11:04) | Ох девочки люблю ананас, посто обожаю и свежий и консервированный.  |
У меня так же вся семья просто обожает ананас!!
Каждый второй салат - ингредиент - ананас) |
| 28.02.2021 11:03 Рецепты [ Комбуча - Чайный гриб ] |
| цитата: (Юлика @ 7.11.2007 - 11:16) | | Так что не выбрасывай свой гриб, очень полезная штука |
Подскажите, возможно кто знает - а где приобрести чайный гриб? |
Помощь
Участники
Календарь
