ais20	Показать ссылку этой темы 15.05.2011 - 09:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	NAD Надя, вот тут несколько тортиков, правда без безе, а еще там в конце ссылка на рецепты для диабетиков.

NAD	Показать ссылку этой темы 15.05.2011 - 14:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 000 Спасибок: 32 Пользователь №: 26 707 Регистрация: 10.03.2009 Откуда: Украина, г. Глухов	ais20 Аленочка, спасибо куда я смотрела...

ais20	Показать ссылку этой темы 15.05.2011 - 15:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	NAD да ладно, тем много, заблудиться несложно

Evita	Показать ссылку этой темы 15.05.2011 - 21:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 273 Спасибок: 12 Пользователь №: 3 228 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Ташкент- Германия (Лейпциг)	ais20 Ален, с ним можно готовить плов, шурпу (замочив предварительно на ночь), а еще очень вкусное Гуштнут, или баранина тушеная с горохом, как раз готовила позавчера. Это сообщение отредактировал Evita - 15.05.2011 - 21:52

ais20	Показать ссылку этой темы 15.05.2011 - 21:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Evita Ира, спасибо. А в плов его добавлять вареным или просто замоченным одновременно с рисом?

Evita	Показать ссылку этой темы 16.05.2011 - 22:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 273 Спасибок: 12 Пользователь №: 3 228 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Ташкент- Германия (Лейпциг)	ais20 В плов его добавляют сырым, но после ночи, которую он провел в воде. Тогда он разбухает, увеличивается в два раза и становится не таким жестким. Его закладывают в зажарку для плова, когда уже пожарилось масо, лук и морковь, затем налить воды, добавить подготовленный горох вместе со специями и варить 20-25 минут. Затем зажарку солят, перчат, добавляют специй (повторно зиру), и засыпают ровным слоем рис. Далее по сценарию ...

ais20	Показать ссылку этой темы 16.05.2011 - 23:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Evita спасибо

Evita	Показать ссылку этой темы 16.05.2011 - 23:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 273 Спасибок: 12 Пользователь №: 3 228 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Ташкент- Германия (Лейпциг)	ais20 рада, если смогла помочь

мора	Показать ссылку этой темы 20.05.2011 - 09:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	ais20 Аленка! Фирменные огурцы от Janochka это не то. Они у меня есть. А я ищу салат из огурцов. Я в спасибках выставила фото. Может автор отыщется. Огурцы обалденно вкусные.

мора	Показать ссылку этой темы 20.05.2011 - 09:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	ais20 Апенка, я нашла рецепт. Поиски увенчались успехом! Ура!!! Это рецепт ИРИНЫ КУТОВОЙ. Теперь как мне его перенести в блокнот? В свое время я не смогла, вот что из этого получилось

мора	Показать ссылку этой темы 23.05.2011 - 11:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	SOS!!! Меня заинтересовал хлеб на сыворотке. Как всегда не записала, а теперь, когда появилась оная, хлеб не найду. Помогите!!!

ais20	Показать ссылку этой темы 23.05.2011 - 11:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	мора БАГЕТЫ НА СЫВОРОТКЕ от stacnatalya ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ НА СЫВОРОТКЕ от alisia Серый хлеб на сыворотке с луком от Тунечка Пшеничные батоны на сыворотке от Тунечка Лепешки на сыворотке с луком и чесноком от Тунечка Серый хлеб на сыворотке от Тунечка Домашние булки на сыворотке от Тунечка ХЛЕБ НА СЫВОРОТКЕ от Сэнди

мора	Показать ссылку этой темы 23.05.2011 - 12:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	ais20 Аленка! Умничка! Спасибо! Сейчас буду изучать и заносить в блокнот.

light225	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 09:29 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Подскажите пожалуйста какую-нибудь выпечку (сладкую, не пирожки и булочки) с добавлением молока в тесто .

ais20	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 09:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	light225 Кексы «Пасхальные цыплята» (можно сделать просто кексы без крема) Яблочный пудинг Тортик вафельно-фруктовый

light225	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 09:59 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	ais20 Алена, огромное спасибо , мне приглянулся пудинг .

ais20	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 10:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	light225 удачи

orange75	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 18:22 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 43 583 Регистрация: 15.03.2011 Откуда: Неизвестно	Здравствуйте. Подскажите пожалуйста рецепты приготовления вторых блюд в пароварке.

ОРЕШКА	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 21:19 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 96 Спасибок: 0 Пользователь №: 35 021 Регистрация: 27.02.2010 Откуда: Россия- Сибирь-матушка	Девочки, очень-очень плиизз... где-то потеряла рецепт жюльена( в перцах есть) - хочу в кокотницах сделать - читала- и потеряла... Это сообщение отредактировал ОРЕШКА - 25.05.2011 - 21:37

ОРЕШКА	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 21:27 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 96 Спасибок: 0 Пользователь №: 35 021 Регистрация: 27.02.2010 Откуда: Россия- Сибирь-матушка	Может кто еще подскажет простецкие - но быстрые и вкусные рецепты к новоселью - сильно изучать некогда, а тем более изощеряться до изнеможения - будет в 6 этапов- примерно на 10 чел- то бишь на 60 Это сообщение отредактировал ОРЕШКА - 25.05.2011 - 21:28

ais20	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	ОРЕШКА Такие подойдут? Деликатес из курицы с сушеными грибами (жюльен) Жюльен с грибами и курицей от Anja

ais20	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 21:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	orange75 Рецепты к пароварке, и просто все, что мы готовим на пару

ОРЕШКА	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 21:32 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 96 Спасибок: 0 Пользователь №: 35 021 Регистрация: 27.02.2010 Откуда: Россия- Сибирь-матушка	Аленушка, спасибо - второй почти вариант , что читала ранее - спасибо- просто были сомнения.. А он после запекания коркой не станет?

ais20	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	ОРЕШКА цитата: А он после запекания коркой не станет? ну легкая сырная корочка будет. Посмотри может это вариант больше подойдет. Жюльен с ароматом белых грибов А еще, если не хочешь, чтобы сыр хватался коркой, смешай его с небольшим количеством сметаны и выложи ложечкой сверху, тогда после запекания сыр будет мягкий, проверено

ОРЕШКА	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 22:05 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 96 Спасибок: 0 Пользователь №: 35 021 Регистрация: 27.02.2010 Откуда: Россия- Сибирь-матушка	Аленушка, спасибо- уже в большей степени сделала вывод и схемку, и вспомнила старое, что читала - буду стараться - сфотаю - кого буду благодарить за каламбур?

ais20	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 22:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	ОРЕШКА цитата: кого буду благодарить за каламбур? Марина, конечно же себя Можно еще и сразу с рецептом

ОРЕШКА	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 22:26 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 96 Спасибок: 0 Пользователь №: 35 021 Регистрация: 27.02.2010 Откуда: Россия- Сибирь-матушка	Аленка,Упс, еще помнишь по имени?!!!! Это сообщение отредактировал ОРЕШКА - 25.05.2011 - 22:26

ais20	Показать ссылку этой темы 25.05.2011 - 22:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	ОРЕШКА конечно

orange75	Показать ссылку этой темы 26.05.2011 - 06:45 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 43 583 Регистрация: 15.03.2011 Откуда: Неизвестно	цитата: (ais20 @ 25.05.2011 - 21:29) orange75 Рецепты к пароварке, и просто все, что мы готовим на пару Спасибо

chajka	Показать ссылку этой темы 29.05.2011 - 21:00 Распечатать
Сейчас Offline Манька-ключница Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 883 Спасибок: 45 Пользователь №: 13 632 Регистрация: 30.07.2007 Откуда: где-то у Волги...	Народ!!! Повесился вопрос - можно ли заменить разрыхлитель содой и в каких пропорциях. По рецепту - надо много разрыхлителя, боюсь не хватит... Инфы по замене содой нигде не нашла.