usinda	Показать ссылку этой темы 19.01.2011 - 10:10 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 42 147 Регистрация: 19.01.2011 Откуда: Неизвестно	Люди! Кто-нибудь готовит колбасу в домашних условиях?!! Хочу 1- спросить рецепт. 2 - узнать, где вы берете оболочку для колбасы? Выручайте

Марусечка	Показать ссылку этой темы 19.01.2011 - 14:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	usinda Здравствуйте! 1. в верхней части этой странички есть окошечко поиска по этому сайту 2. набираете в нём "колбаса домашняя" и нажимаете "Поиск по сайту" 3. получаете огромную массу ссылок на рецепты этого форума по искомой Вами теме. например как приготовить колбасу в домашних условиях? и прежде чем создавать тему - почитайте всё же правила для наших новеньких и поищите сами то, что Вам нужно. да, есть ещё тема "Разыскивается рецепт" - надеюсь найдёте самостоятельно. Удачи! Это сообщение отредактировал Марусечка - 19.01.2011 - 14:26

Валентино	Показать ссылку этой темы 23.01.2011 - 13:53 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 42 293 Регистрация: 23.01.2011 Откуда: Неизвестно	цитата: (usinda @ 19.01.2011 - 10:10) Люди! Кто-нибудь готовит колбасу в домашних условиях?!! Хочу 1- спросить рецепт. 2 - узнать, где вы берете оболочку для колбасы? Выручайте А я делаю колбасу из свинины. Оболочка - кишка, начинка - мясо с рисом, луком и др.

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 16:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	usinda вот здесь все есть, сегодня заказала. Это в Москве

Скиф	Показать ссылку этой темы 18.02.2012 - 10:28 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 598 Регистрация: 21.11.2007 Откуда: Неизвестно	цитата: (sweetkotik @ 24.01.2011 - 17:09) usinda вот здесь все есть, сегодня заказала. Это в Москве Там продаются пучки по 91 метру Мне одному столько не съесть. Они хранятся то хоть долго или нужно всё сразу использовать?

nnsvz	Показать ссылку этой темы 18.02.2012 - 12:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	цитата: (Скиф @ 18.02.2012 - 02:28) Они хранятся то хоть долго? в холодильнике в течение года

Яирам	Показать ссылку этой темы 18.02.2012 - 14:31 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 51 521 Регистрация: 18.02.2012 Откуда: Неизвестно	цитата: (Маня @ 12.01.2008 - 16:06) Schapokljak а рецептики у мамы спроси, а??? спасибо за ссылку! (я знала что в германии можно все найти тока надо знать где искать ! ) В Ростове на Дону я продаю немецкую свиную череву мясокомбинатам. недавно запустил производство мелкой фасовки и предлагаю всем желающим полностью выделанную, законсервированную солью в фасовке по 5 м ( достаточно для 4-5 кг колбасы)в удобных красивых конвертах с герметичной вставкой . Цена за упаковку - 280 руб, могу послать почтой по России. Если интересно - пишите emkolbaski@gmail.com. Скидка при заказе от 5 упаковок — 10%.

Феофания	Показать ссылку этой темы 7.03.2012 - 17:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 247 Спасибок: 0 Пользователь №: 27 038 Регистрация: 21.03.2009 Откуда: Москва	я купила в Ашане пакетик со специями (оболочка там тоже есть) под названием "французские колбаски". Когда пост пройдет, хочу их приготовить.

Lyubov	Показать ссылку этой темы 7.03.2012 - 23:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 302 Спасибок: 10 Пользователь №: 25 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Краснодар, Россия	Феофания а в каком именно отделе?

Sin	Показать ссылку этой темы 10.03.2012 - 17:50 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 52 049 Регистрация: 10.03.2012 Откуда: Неизвестно	кишки надо засыпать солью и в морозильную камеру. хранятся не один год

zakvaskin	Показать ссылку этой темы 14.03.2012 - 12:52 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 52 142 Регистрация: 14.03.2012 Откуда: Неизвестно	цитата: (Sin @ 10.03.2012 - 17:50) кишки надо засыпать солью и в морозильную камеру. хранятся не один год они уже продаются просоленные, как правило (я покупал уже солёные). хранятся долго, это точно.

1anuta	Показать ссылку этой темы 19.03.2012 - 13:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 607 Спасибок: 9 Пользователь №: 29 329 Регистрация: 30.06.2009 Откуда: Санкт-Петербург	Кто нибудь знает проверенные места в Петербурге? Если центр или юг города вообще замечательно.

Феофания	Показать ссылку этой темы 19.03.2012 - 21:44 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 247 Спасибок: 0 Пользователь №: 27 038 Регистрация: 21.03.2009 Откуда: Москва	цитата: (Lyubov @ 8.03.2012 - 00:18) Феофания а в каком именно отделе? В отделе, где продают различного рода специи, бульонные кубики, смеси и т.д.

1anuta	Показать ссылку этой темы 23.03.2012 - 13:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 607 Спасибок: 9 Пользователь №: 29 329 Регистрация: 30.06.2009 Откуда: Санкт-Петербург	Феофания В питерском ашане тоже нашлась, но все таки хотелось бы отдельно оболочку, без пакетика химии.

lanceman	Показать ссылку этой темы 2.04.2012 - 15:47 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 52 511 Регистрация: 2.04.2012 Откуда: Гуляйполе	я обычно покупаю на нашем городском форуме у нас там по СП большие скидки :Р

Helloworld	Показать ссылку этой темы 13.07.2012 - 18:00 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 131 Регистрация: 13.07.2012 Откуда: Неизвестно	Купи в интернете же. Например тут неплохие - http://www.emkolbaski.ru/

RaindowDash	Показать ссылку этой темы 11.09.2012 - 17:55 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 982 Регистрация: 11.09.2012 Откуда: Неизвестно	цитата: (Helloworld @ 13.07.2012 - 18:00) Купи в интернете же. Например тут неплохие - http://www.emkolbaski.ru/ Тоже там покупаю, хороший сайт!

1anuta	Показать ссылку этой темы 12.09.2012 - 16:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 607 Спасибок: 9 Пользователь №: 29 329 Регистрация: 30.06.2009 Откуда: Санкт-Петербург	А я нашла в фермерском магазине в Купчино.

light225	Показать ссылку этой темы 12.09.2012 - 16:52 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Helloworld RaindowDash два клона, ай-пи один.

Gveret	Показать ссылку этой темы 13.09.2012 - 17:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 614 Спасибок: 96 Пользователь №: 12 547 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Израиль ,г.Реховот	Но это российский сайт. Люся,а Ты знаешь,где в Израиле можно купить оболочку для колбас ?

lpine	Показать ссылку этой темы 25.12.2020 - 16:22 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Активисты Сообщений: 82 Спасибок: 0 Пользователь №: 132 336 Регистрация: 26.09.2019 Откуда: Неизвестно	цитата: (Sin @ 10.03.2012 - 17:50) кишки надо засыпать солью и в морозильную камеру. хранятся не один год Сейчас есть много вариантов уже готовой кишки.. чтобы самостоятельно не париться.