ais20	Показать ссылку этой темы 30.10.2011 - 22:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 как сочно тортик смотрится а ты когда вишню на тесто выкладываешь, сахаром не посыпаешь? Не кислит вишня?

alisia	Показать ссылку этой темы 31.10.2011 - 02:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	1miamlik2 Оксана тортик отличный, люблю его нежно но правда редко готовлю только по супер поводу.Ты умничка красиво украсила торт. ais20 цитата: а ты когда вишню на тесто выкладываешь, сахаром не посыпаешь? Не кислит вишня? Алена, я никогда сахаром не посыпаю вишню в этом торте, так как крем и тесто сладкие вишня дает ту необходимую кислинку.Hо это все дело вкуса, кто любит сладко, или чувствителен к кислому, можно и сахаром вишню присыпать.
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: ais20

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 5.11.2011 - 09:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	NAD Надя спасибо. Это конечно не быстро, но результат получается отличный. Я перед ДР провела почти с 12 до 9 часов на кухне. Я пекла 2 торта и по мимо этого готовила еще перво и второе. Ой а сколько я посуды перемыла в процессе ais20 Алена спасибо! Нет не посыпаю, он там совершенно не нужен, т.к. тесто сладкое, крем сладкий, а вишня придает такой вкус всему этому сочетаю. если попробуешь не пожалеешь alisia Алиса спасибо, мне так приятно alisia цитата: кто любит сладко, или чувствителен к кислому, можно и сахаром вишню присыпать. я думаю это будет слишком приторно
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: ais20

Лелик	Показать ссылку этой темы 8.11.2011 - 13:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	1miamlik2 Оксана, тортик красивенный, меня очень заинтриговал. Возьму на вооружение . ела на днях торт очень похож на твой, называли его "Дровосек", это тот же ?? не в курсе ?? А тоя хотела рецепт взять, но думаю схомячу у тебя

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 8.11.2011 - 19:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Лелик Лариса спасибо! Я думаю одно и тоже, а там вишня была? А название на одну тему, связанные с дровами.

Лелик	Показать ссылку этой темы 10.11.2011 - 16:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	1miamlik2 цитата: а там вишня была Да, Оксан была. Тесто слоеное, крем сверху масляный.

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 11.11.2011 - 21:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Лелик Ну тесто и крем можно сделать любой

alinchen	Показать ссылку этой темы 12.11.2011 - 14:37 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 42 111 Регистрация: 17.01.2011 Откуда: Неизвестно	цитата: (1miamlik2 @ 25.10.2011 - 19:03) alinchen Ух ты жду результатов, как понравилось?  Понравилось очень. Остался кусочек теста, положила в морозилку, сегодня делала беляши. Получилось тоже очень вкусно. Ещё раз спасибо за такой хороший рецепт!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 12.11.2011 - 14:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	alinchen Очень приятно, спасибо! Кушайте на здоровье!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 12.11.2011 - 14:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Девочки, у меня этот рецепт ждал своего часа ну очень долго. А зря :grin: Я когда его приготовила муж не мог отрваться. И говорил, что это не курица, а кролик :-D Куриные котлеты по-министерски от Кутовой Ирины Мои изменения: Я брала куриный окорочек и снимала мясо, т.к. белое мясо у курицы вообще не едим. И вместо крахмала муку. Жарила с обоих сторон на среднем огне и не закрывала крышкой.

Lyubov	Показать ссылку этой темы 14.11.2011 - 16:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 302 Спасибок: 10 Пользователь №: 25 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Краснодар, Россия	1miamlik2 Оксана, на день рождения старшей дочки готовила Торт "Поленница" по твоему рецепту. Такоой вкуснющий получился! Спасибо за рецептим. Я этот тортик делала первый раз, и он меня не разочаровал. Ну очень всем понравился. Извини, фото нет, с гостями отвлеклась и не успела!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 15.11.2011 - 17:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Lyubov На здоровье вам, рада, что понравился, он очень вкусный. Ты молодец, что попробовала его

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 21.11.2011 - 10:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Мы с подругами недавно ходили в кафе и там попробовали это блюдо, под пиво отлично, но для таких любителей сыра как я и так все быстро съедается :grin: Жареный сыр - сыр российский или голландский 200 гр. - 1 яйцо - сухари панировочные (я домашние сухари измолола в кофемолке) - зубочистки - масло для фритюра 1. Сыр нарезаем кубиками примерно 2*2 см. Яйцо взбиваем. Масло разогреваем во фритюре. Сухари насыпаем в отдельную тарелку. 2. Затем каждый кусочек нанизываем на зубочистку, обмакивает в яйце, затем в сухарях (при это постоянно крутим зубочистку, так быстрее и полностью сыр обволакивает), затем опять в яйцо и напоследок еще раз в сухарях. Ну а теперь опускаем в кипящий фритюр и жарим до румяной корочки. Вот и все. Быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!

Лелик	Показать ссылку этой темы 21.11.2011 - 12:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	1miamlik2 Оксанчик, приятно у тебя погостила... вкусная котлетка, и оформлена красивенько. А сыр, так это для меня просто новое ))), он не расплавился пока фритюрился ????

ais20	Показать ссылку этой темы 21.11.2011 - 13:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 Оксана, люблю такой сыр, вкусный он получается

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 21.11.2011 - 13:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Лелик Лариса привет, рада тебя видеть в гостях Спасибо тебе за пахвалу цитата: он не расплавился пока фритюрился ???? он плавится внутри, а сверху его как будто держит хрустящая одежка, вкусно получается безумно. И сыр лучше брать желтого цвета.

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 21.11.2011 - 13:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	ais20 Да вкусный это точно

Лелик	Показать ссылку этой темы 21.11.2011 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	1miamlik2 цитата: рада тебя видеть в гостях Оксночка, а как я рада забегать в гости, черпать что-то интересное... вот поболтать удается редко. Многое готовлю, что увижу у вас, но віставить не получается . Малявка не дает за компом посидеть. Но зато я иногда фотаю то что готовлю, так что холдніми зимними вечерами все вам покажу .

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 22.11.2011 - 14:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Лелик Доча это самое главное, а мы подождем

alisia	Показать ссылку этой темы 24.11.2011 - 17:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	1miamlik2 Оксана, отличный сыр в пaнире. Обычно для него используют мягкие молодые сыры, быстро плавкие, у нас он всегда есть в магазинах в готовом виде, сама не готовила так как нет нужды, но знаю как это вкусно, молодец!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 24.11.2011 - 17:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	alisia Алиса спасибо! У нас по сырам выбор не велик, поэтому делаем из того, что есть.

light225	Показать ссылку этой темы 28.11.2011 - 12:42 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	1miamlik2 Оксана, какой вкусный сыр, аппетитные котлеты .
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: 1miamlik2

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 28.11.2011 - 19:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Сегодня готовила очень простой, но очень вкусный супчик "Жареный" куриный суп Источник: форум Кухарка.ру, автор annabalu - Курица — 1 шт ( курица для нас это много, поэтому я взяла 1 бедрышко) - Картофель — 4 шт - Морковь — 1 шт - Перец болгарский — 1 шт - Укроп — 1 пуч. - Масло растительное - Соль - Перец чeрный - Чеснок — 1 зуб. - Лук репчатый — 1 шт - Лавровый лист — 1 шт Сок лимона — 1 ч. л. Отвариваем небольшую курочку, отделяем мясо от костей и мелко нарезаем.Нарезаем картошку, морковь, перчик, лук. И все это с мясом прожариваю хорошенько на растительном масле с соком лимона и всю эту массу смешиваем с бульоном от отварной курочки.Посолили, поперчили, я добавила еще зубчик чеснока и через минут 5 выключили, посыпать зеленью и можно подавать. Приятного аппетита!
2 раз(а) поблагодарили за это сообщение: еленка81, ais20

Марусечка	Показать ссылку этой темы 28.11.2011 - 22:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	1miamlik2 Оксана, интересный рецепт, а зачем с лимонным соком обжаривать?

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 29.11.2011 - 18:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Марусечка Марина я делала все по рецепту, и я шибко его не чувствовала, можно и без него.

ais20	Показать ссылку этой темы 29.11.2011 - 22:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 интересный способ приготовления супа.

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 30.11.2011 - 09:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	ais20 Да Алена это точно, я тоже по такому способу первый раз готовила

lanya	Показать ссылку этой темы 30.11.2011 - 11:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 785 Спасибок: 15 Пользователь №: 31 405 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: Дюссельдорф	1miamlik2 Ксю, сегодня буду делать твой супчик куриный для деток. А как думаешь, если его пюрировать, нормально получится или лучше не надо?

KsenjaT	Показать ссылку этой темы 12.12.2011 - 17:16 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 15 Спасибок: 2 Пользователь №: 44 523 Регистрация: 23.04.2011 Откуда: Ростовская область	1miamlik2 Оксанка, привет, давно у тебя не была, у тебя столько нового вкусного! Очень понравился жареный куриный супчик, как-нибудь повторю. И куриные котлеты хороши. Я тоже их так делаю, кстати, и грудка туда хорошо идет. У нас ее тоже особо никто не ест, а вот в таких котлетах самое то, чтобы грудку утилизировать))) Улетают на ура)
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: 1miamlik2

light225	Показать ссылку этой темы 14.12.2011 - 09:23 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	1miamlik2 Оксана, какой золотистый суп .
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: 1miamlik2