anna100	Показать ссылку этой темы 20.10.2010 - 22:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Зоя О, отлично! Тогда свисти! Где меня искать ты знаешь или тут или в ЖЖ, Если что скайп дам. Надо? цитата: Я с удовольствием читаю. Спасибо . Ага, 5 недописаных лежит, а уже новые планируются .

Зоя	Показать ссылку этой темы 20.10.2010 - 22:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	anna100 Скайпа у меня нет: у меня нет времени этим заниматься. Анечка, я тебе потом напишу куда -нибудь. А ты мне сейчас уже напиши, чтобы я хорошо могла подготовиться, а не наспех.

anna100	Показать ссылку этой темы 21.10.2010 - 08:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Зоя цитата: А ты мне сейчас уже напиши, чтобы я хорошо могла подготовиться, а не наспех. Нель! Я не знаю что писать ...

OLECKA	Показать ссылку этой темы 21.10.2010 - 10:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Зоя Хороший рассказ у тебя получился , очень нужный А мне не готовится на этой неделе - лень , да и за окном настоящая прибалтийская осень - холодно серо и мокро

Львица	Показать ссылку этой темы 21.10.2010 - 11:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Зоя О, сколько всего!!! Это я вовремя приехала Кароч, я вернулась и пока могу только "одним" глазом....НЕКАДА Но красивооооо!!!

light225	Показать ссылку этой темы 21.10.2010 - 12:02 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Зоя конечно летают, я просто подумала, может она в Америку переехала . almira Эльмира, Мишель ведет тему на кукинге.

almira	Показать ссылку этой темы 21.10.2010 - 12:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 024 Спасибок: 7 Пользователь №: 8 170 Регистрация: 29.08.2006 Откуда: Кишинёв-Израиль	light225 Люсь, она давно уже там не ведет, а только появляется изредка. Зоя Ох, Нелька, какая же Света умничка! Я бы очень хотела с ней познакомиться. А фото да, хотелось бы посмотреть. Если будешь с ней общаться, то передай ей, что и здесь есть ее поклонники.

light225	Показать ссылку этой темы 21.10.2010 - 12:37 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	almira я недавно заглядывала, она открыла новый том своей темы. С маленьким ребенком на выпечку времени не хватает .

kashik	Показать ссылку этой темы 21.10.2010 - 14:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 787 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 627 Регистрация: 24.04.2006 Откуда: Неизвестно	цитата: (UkrainkaNJ @ 19.10.2010 - 05:13) Зоя цитата: 6. Улица Cler. О,Нелик,как приятно ещё раз прогуляться с тобой по этим местам! -Да, именно так,каждый раз , читая эссе от Нелли, полное ощущение собственного присутствия, даже вкус и запах еды можно ощутить. Спасибо,Нелль.

kashik	Показать ссылку этой темы 21.10.2010 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 787 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 627 Регистрация: 24.04.2006 Откуда: Неизвестно	цитата: (UkrainkaNJ @ 19.10.2010 - 05:28) Вспомнила полюбившийся нам ресторан ,рядом с Лувром. Яна, а можно поподробнее. Он где примерно, в какую сторону идти, может у тебя его адрес есть.

Ляська	Показать ссылку этой темы 21.10.2010 - 18:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 693 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 431 Регистрация: 27.02.2007 Откуда: деревня им. Д. Вашингтона, USA	Зоя Нелльк, красиво как! И очень познавательно. Ага, опять хочу в Париж. Захожу периодически, тебя читаю, писать времени нет. Да и желания тоже, честно говоря. Работа выматывает. Попросила звездочки на погоны, чем очень озадачила боссиху. Она меня попросила придумать себе какой-нибудь более интересный титул, нежели seniour, обьяснив что я у нее - одна такая, и быть сеньором сама над собой - просто не прилично. Посмотрим, как они мне эти звездочки дадут. А не дадут - уйду, как есть уйду, за...хали они меня со своими идиосинкрациями.

UkrainkaNJ	Показать ссылку этой темы 21.10.2010 - 21:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 440 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 079 Регистрация: 13.12.2007 Откуда: Marlboro NJ	kashik цитата: Яна, а можно поподробнее. Он где примерно, в какую сторону идти, может у тебя его адрес есть. Он находится на rue Saint-Roch,тут инфо на фр.,а здесь-на английском чуть-чуть.

kashik	Показать ссылку этой темы 22.10.2010 - 19:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 787 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 627 Регистрация: 24.04.2006 Откуда: Неизвестно	Яна, спасибо большое, все прочитала и сохранила, звучит очень хорошо. Надеюсь, побывать там.

Зоя	Показать ссылку этой темы 22.10.2010 - 23:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	anna100 Аня, давай, не стесняйся. OLECKA цитата: А мне не готовится на этой неделе - лень , да и за окном настоящая прибалтийская осень - холодно серо и мокро Оля, мне последние месяца 3 не готовится. Бывает, кризис, пройдёт. Львица Настя, как отдохнули? И пять работа? Вот жизнь! light225 almira Люся, Эльмира, спасибо, Свете передам от вас привет. Ляська цитата: писать времени нет. Да и желания тоже ты, друХ, не одинока. Как Лёня? Как операция прошла? Надо бы созвонится. Мож наслед. неделе? Lue цитата: заодно поздороваться, узнать все ли xорошо, а Инны и след простыл..  никуда она не подевалась, здесь где-то, недалеко. Заглядывай, нам тоже не до изысков. Мы всё больше про жизнь тут говорим. kashik Наташик, да не за что. вам спасибо!

silensya	Показать ссылку этой темы 23.10.2010 - 17:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 959 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 606 Регистрация: 23.04.2006 Откуда: Неизвестно	Зоя Неллик!Спасибо большое за твои замечательные рассказы!Ну, очень интересно,очень надеюсь что пригодится на практике!!!!!

Таля	Показать ссылку этой темы 25.10.2010 - 09:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 311 Спасибок: 6 Пользователь №: 2 603 Регистрация: 20.03.2005 Откуда: Львовская область - Украина	Нелличка, привет! С большим интересом и удовольствием прочитала о гастрономическом Париже. Да ты просто талант, пора уже точно взяться за перо и писать книгу. Это сообщение отредактировал Таля - 25.10.2010 - 09:05

bonnichka	Показать ссылку этой темы 25.10.2010 - 21:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 205 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 600 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Toronto,Kanada	Ну вот ,теперь я xочу в Париж еще больше.Неллик ты всетаки омлодец ,не каждому под силу вести такие репортажи.

Зоя	Показать ссылку этой темы 26.10.2010 - 02:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	silensya Таля Девы, спасибо! Будем надеяться, что нам всем эта инфа пригодится.

Станислава	Показать ссылку этой темы 28.10.2010 - 10:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 11 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	Зоя Нелль,только добралась до этой Прекрасной темке....Боже как хочется в Париж,моя мечта!! Репортаж просто класс!!! И еще какой!! Умничка!!! Просто хочется пройтись по этим рестораньчикам и уличкам!!!

iLVe	Показать ссылку этой темы 1.11.2010 - 22:02 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 156 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 266 Регистрация: 13.03.2008 Откуда: Москва	Зоя Спасибо за прогулку,как всегда интересно,красиво,вкусно и увлекательно!

Зоя	Показать ссылку этой темы 2.11.2010 - 04:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Девы, получила недавно на днях журнал Saveur, а там 23 лучши парижских бистро. Ревью, адреса, блюда. Я опять хочу в Париж! Станислава iLVe Мне очень приятно, что вам было интересно!

UkrainkaNJ	Показать ссылку этой темы 2.11.2010 - 04:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 440 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 079 Регистрация: 13.12.2007 Откуда: Marlboro NJ	Зоя цитата: Девы, получила недавно на днях журнал Saveur, а там 23 лучши парижских бистро. Ревью, адреса, блюда. Я опять хочу в Париж! biggrin.gif А я уже списочек составила из рецептов с этого номера.Пока не доберались до Парижу будем сами готовить их изыски

homyak	Показать ссылку этой темы 2.11.2010 - 08:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	Зоя Нелли, как всегда, очень интересно и очень по теме - кулинарно! Ты на форуме чуть ли не единственная, кто никогда не отклоняется от темы сайта. Ах, какое мороженное! А пирожные... сразу стало стыдно за торт, что сотворила себе на именины - тяп-ляп коржи со сливками, захотелось ваять! Надо же! Я ведь именно так и люблю: тоненькая ленточка шоколада, немного ягод, а не эти сложные мастичные скульптуры несъедобных конструкций. Спасибо, классно! А белый чай - это что? У меня дочь фанатик чая, захотелось удивить.

Марусечка	Показать ссылку этой темы 2.11.2010 - 13:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	Зоя Нелли, ты - удивительная Женщина. Спасибо за путешествия.

Зоя	Показать ссылку этой темы 2.11.2010 - 20:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	homyak Марусечка Девушки, ну засмущали. Для меня писать такие репортажи двойное удовольствие: я как бы по новой всё переживаю раз. И во-вторых, читая ваши комментарии, обращаю внимание на какие-то новые детали. Ну и третье-мне самой мои записи иногда нужны, вдруг захочется куда-то сходить, как раз информация есть. цитата: А белый чай - это что? Мила, ето разновидность чая. Есть чёрный, зеленый и белый.

homyak	Показать ссылку этой темы 2.11.2010 - 23:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	Зоя Спасибо за ссылку, попробую найти, но, если он ферментированный, хоть и слабо, он наверное, ближе к черному, а дочь пьет, в основном зеленый и травяной.

Зоя	Показать ссылку этой темы 3.11.2010 - 03:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	homyak цитата: , он наверное, ближе к черному напиcaнo цитата: Белый чай по классификации по степени ферментации стоит на втором месте после зеленого, примерно 5-7 % ферментации.

homyak	Показать ссылку этой темы 3.11.2010 - 07:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	Зоя Если 5-7%, тогда, конечно, к зеленому ближе. Осталось его только найти.

Марусечка	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 00:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	Зоя Нелличка, я два раза была в Париже, я обожаю этот город, но вот кулинарная сторона так и осталась для меня закрытой... кроме горячей вафли ... и блинов на улице для этого надо там дольше оставаться... я почему-то там забываю, что надо кушать и спать.... а твои рассказы - совсем другая сторона жизни сорри за оффтоп...

Natalia5656	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 19:41 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 188 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 289 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Неизвестно	Зоя Нель!Спасибо большое,замечательный рассказ!И очень вовремя:собираемся на уикенд в Париж,так поеду с распечаткой твоего творения.