OLECKA	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 12:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	stacnatalya Наташа скажи , а для тыквенного супа сливки какой жирности надо брать ?

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 12:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	мора цитата: вспомнила про свой Зебру. Испекла. Открыла комп и у тебя, Наташенька, ЗЕБРА. точно телепатия потому как я её уже где то года 1,5 не пекла а тут случайно надумала печь. Станислава Спасибо Танюшка

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 12:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	OLECKA цитата: , а для тыквенного супа сливки какой жирности надо брать ? Любой жирности , там даже молоко можно брать смотря как вы больше любите. Я молочные супы не ем поэтому заменила часть сливок на бульон а вообще вместо сливок взяла не очень жирную сметанку (15 %)

OLECKA	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 12:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	stacnatalya Ага , спасибо Я тут делала жюльен с грибами и положила 35 % сливки - было тяжко животику , мне потом сказали надо было брать 10 %

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 13:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	OLECKA Бедный животик . Мой животик вообще сметанку и молочко не очень любит, но всё же йогурты терпит, приходиться А я себе хочу йогуртницу купить, всё же свои йогурты свежие намного полезнее, правда я ещё не знаю как они по вкусу и хороша ли йоруртница в деле

ais20	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 14:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	stacnatalya Наташа, кекс красивый очень Такой рисунок интересный получился цитата: Я уже раньше ставила этот кекс, но по другому рецепту ( с маргарином) я нашла такой кекс с маргарином у Оли (jalo) вот здесь. Ты тогда тоже решила его испечь, может просто решила не писать рецепт, потому что похожи?

alisia	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Наташа зебра красавица, с цветком очень красиво вышло фото . Мне бы кусочек к завтраку, придется приготовить самой. ais20 Алена знаешь какое количество такой зебры на форуме, я как минимум пробовала три-4 варианта, а их масса и все похожи. Так что и Наташи имеет место быть.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ais20 цитата: может просто решила не писать рецепт, потому что похожи? Нет, рецепты не похожи, у меня меньше сахара и сметану я туда не добавляю А свой рецепт найти не могу, может я только фото ставила, а рецепт забыла написать... Старею .... цитата: Такой рисунок интересный получился Спасибо !!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 14:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia цитата: с цветком очень красиво вышло фото А у меня ещё сегодня и уха на фото с этими цветами ( это муж мне букет позавчера принёс ) цитата: Мне бы кусочек к завтраку, придется приготовить самой. Алиса, зебра у меня ещё имееться ( Юля в школе, муж в Киев поехал, наверное нашу Алёнку проведать, ато она приболела ) так что пока кекс некому кушать

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 14:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	цитата: Старею песок сыпется..... цитата: А я себе хочу йогуртницу купить, всё же свои йогурты свежие намного полезнее, правда я ещё не знаю как они по вкусу  и хороша ли йоруртница в деле хороша хороша я уже присмотрелась и начиталась, только молоко замучишься покупать мора цитата: Как мы одинаково думаем телепатия цитата: Старый, добрый кекс из детства я тоже давно не делала, а все хочу. фотка такая открыточная

OLECKA	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 15:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	stacnatalya А мы вот йогурты не пьём ,у нас продаётся местный Лакто - называется , мне его в детской больнице сыну давали , ему ещё года небыло ,сказали ,что лучше ещё не придумали - вот эту баночку 200 мл я делю пополам и деткам 2 раза в неделю для профилактики . И вот уже 7 лет , тьфу 3 раза , проблем нет. Правда они есть только ягодные , облепиховая баночка моя самая любимая вот

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата: только молоко замучишься покупать Почему , такой йогурт вкусный получаеться ??? цитата: песок сыпется..... Вот, добрый человек OLECKA У нас такой продукции нет а йогурты мы любим (так как молоко мы не пьём, творог только в выпечке, то хоть кефирчик и йогурты употребляем и то, доча кефир не пьёт) а для моего кишечника очень нужны бифидумбактерии, в этих йогуртах, что у нас продают их и в помине нет, приходиться просто сухие бактерии покупать и принимать, вот думаю может в домашних йогуртах хоть какая то бактерия имееться

alisia	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 15:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya цитата: Юля в школе, муж в Киев поехал, наверное нашу Алёнку проведать, ато она приболела laugh.gif ) так что пока кекс некому кушать smile.gif Ага вот вы какие визиты делаете, наверно он за рыбкой поехал , улов хорош у Алены. А я от кусманчика зебры не откажусь, под кофе самое то!

ais20	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 16:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia цитата: Так что и Наташи имеет место быть. никто и не спорит, я только за stacnatalya Наташа, я уже весь форум обыскала, твою зебру не нашла, наверное ты ее не ставила цитата: муж в Киев поехал, наверное нашу Алёнку проведать за бацилками мужа отправила? Я тоже на йогуртницы смотрю, но пока не решилась, вроде мы такие уж и фанаты йогуртов, да и ставить ее не куда уже, только на голову

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 16:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia цитата: , наверно он за рыбкой поехал Не, к Алёне низззя, она болеет, так что будим без рыбки цитата: А я от кусманчика зебры не откажусь, Угощайся на здоровье !!! ais20 цитата: за бацилками мужа отправила? Там же у вас сегодня ЧП бастуют цитата: Наташа, я уже весь форум обыскала, твою зебру не нашла Ты случайно мою первую темку не листала ? Я завтра её просмотрю, если нет, то значит то я на другом форуме ставила. цитата: да и ставить ее не куда уже, Так и у меня места лишнего нет

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 16:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	УХА с водкой Варила уху из щучки, с добавлением водочки, ох и вкусно получилось На 3х литровую кастрюльку: щука (900 гр) 3 средние картошки, 1 луковица очищеная, 1 луковица в шелухе (верхний один слой снять), 1 морковь, соль, перец, 0,5 ст л овощной сухой приправки, 2-3 лаврушки, петрушка, 50 гр водки. Уха вариться на маленьком огне , крышкой я не накрываю ! В кипящую воду ложим порезанный картофель, морковь, лук очищеный целый и в шелухе тоже целый (потом я его выбрасываю). Доводим до кипения. Солим, перчим, добавляеи приправку и лаврушку. Когда картофель будет почти готов, бросаем кусочками порезанную щуку . Кипятим еще мин 10-15. Достаем луковицу и лаврушку, выбрасываем (они уже отдали свои ароматы и больше нам не нужны). Бросаем в уху мелко порезанную петрушку, вливаем водку и снимаем кастрюльку с огня. Закрываем крышкой. Все через пару минут можно снимать пробу .

ais20	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 16:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	stacnatalya цитата: Там же у вас сегодня ЧП бастуют твой муж тоже бастует? цитата: Ты случайно мою первую темку не листала ? я пролистала все твои сообщения, которые выдает поиск со словами кекс и зебра. Ничего нет

ais20	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 16:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	stacnatalya Красивая уха, бульон такой красивый прозрачный Не поверишь, мой Саша сегодня вечером тоже уху варить будет

Metla	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 17:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	stacnatalya Наташенька! Уха просто суперская! Я никогда не пробовала с водкой! Видимо должно быть вкусно! Интересно ,а если литруху водки под уху выкушать она тогда еще вкуснее будет.Это я шучу.Уха правда очень красивая и аппетитная! УМНИЧКА!

Metla	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 17:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	stacnatalya Наташенька! Я только увидела твою зебру.Очень красиво! Умничка! А я совсем обленилась чего-то не хочется в последнее время ничего печь. А ты молодчина! Так держать!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 17:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ais20 цитата: твой муж тоже бастует? Да, сегодня поехал цитата: Ничего нет Значит точно я здесь не ставила, ну ничего, я как нибудь сново испеку и поставлю. цитата: бульон такой красивый прозрачный Бульон такого цвета от того, что лук бросала в шелухе ( я потом напишу, как варила, доча сейчас за уроки будет садиться, нужно комп освобождать) цитата: Не поверишь, мой Саша сегодня вечером тоже уху варить будет Между прочим, если у тебя простудное заболевание, то ушица очень кстати (только чтоб не жирная) Я смотрю мы все здесь телепаты Metla цитата: Я никогда не пробовала с водкой! Очень вкусно !!! Если я не ошибаюсь, то водка помогает раскрыться всем вкусовым качествам ухи цитата: ,а если литруху водки под уху выкушать она тогда еще вкуснее будет. Дома нет, а вот на природе наверное действительно вкуснее будет цитата: Уха правда очень красивая и аппетитная! УМНИЧКА! Спасибо, Анжела !!!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 17:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата: Варила уху из щучки, с добавлением водочки, ох и вкусно получилось правильно. выпил водочки и ушицы поел! и не вздумай сказать что водка в ухе, беее не поверю.

ais20	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 18:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Metla Анжела, настоящая уха всегда варится с добавлением водки, по крайней мере мой муж -рыбак, уху без водки и без под водочку не признает stacnatalya цитата: если у тебя простудное заболевание, то ушица очень кстати неееееееееет, я даже рядом стоять не буду, когда Саша будет ее варить, не выношу запах вареной рыбы да и вкус тоже Так что я уже три ведра чая выпила, лучше выпью еще три ведра, а Саша пусть свою уху лопает

LEDI	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 18:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	куда не глянь везде красота...

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 18:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ais20 цитата: по крайней мере мой муж -рыбак, уху без водки и без под водочку не признает Кстати, перед тем , как варить уху, я просматривала твоё меню, думала какой нибудь найти у тебя оригинальный рецеп, но ухи не нашла цитата: , не выношу запах вареной рыбы да и вкус тоже А я отварную только щуку ем, а карась, короп... есть не буду, только в жареном виде !!! Саяногорочка цитата: и не вздумай сказать что водка в ухе, беее не поверю. А вот и скажу !!! я её родимую именно в уху и лила LEDI Спасибо, Людашка !!!

alisia	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 18:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Наташа уха красивая прозрачная, даже аромат почувствовала. А я к тебе со спасибой за ЗЕБРА -2 , делала пол порции на мини форму, воздушно и вкусно вышло. Отличный бисквит к кофе,Cпасибо!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 18:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia Алиса, ну ты и шустрая , так быстро и так красиво у тебя вышло Ты ещё глазурью поливала, да ??? Обожаю глазурь цитата: Отличный бисквит к кофе,спасибо! На здоровье !!! Мне очень приятно получить такую красивую спасибку !!! цитата: , даже аромат почувствовала. Она действительно очень ароматна

alisia	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 19:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya А что там делать, миксер в руки и готово! Да, полила растопленным шоколадом, нужно было его куда то пристроить тут кстати оказалось.Спасибо забери, тебя дожидается!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 20:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	stacnatalya Ушица красивая, прозрачная, как слеза , да ещё и "под градусом" ais20 цитата: неееееееееет, я даже рядом стоять не буду, когда Саша будет ее варить, не выношу запах вареной рыбы да и вкус тоже Вот и я тоже, совершенно не выношу ни запах, ни вкус варёной рыбы , зато жареную, печёную, солёную и копчёную - ем с бооооооольшим удовольствием alisia Алисочка, кексик получился изумительный!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 21:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	stacnatalya цитата: так как молоко мы не пьём Наташа как так, мы молоке 1 литр с мужем за 2 дня выпиваем Уха суперская alisia Алиса вкусный кексик