| цитата: |
| , а для тыквенного супа сливки какой жирности надо брать ? |
Любой жирности , там даже молоко можно брать
смотря как вы больше любите. Я молочные супы не ем 
поэтому заменила часть сливок на бульон а вообще вместо сливок взяла не очень жирную сметанку (15 %)