Деньрожденьевское меню

MaKosh скажу по секрету, нас 2 умнички, еще жена второго друга тоже готовила (как раз корзиночки и кармашки ее рук дело еще она пекла медовик, но сфотать мне его не дали, съели раньше ).

Olja
Передай мне, пожалуйста, вон то, и вон то, и вон то. В общем, всего понемножку, а тортик я с собой прихвачу сухим пайком.

Оля, красота-то какая! Ляпота! С днем рождения твоего любимого!

Olja
Сколько всего и так апетитно.Умница.И тортик между прочим красивый получился.Загадочный.

Ника, Luna07 угощайтесь

Olja
О-о-о-о!!!! Какие краски!!!! Принимай и здесь комплименты! Все так вкусно и очень красиво украшено!!!! Молодчиночка!!!

Olja
ты не скромничай уж!

Заслужил - носи! © Кутузов - Шурке

Olja какая ты молодчинка!! красочный фуршет!

Olja
вот это праздник! Супер! Можно утянуть чего-нибудь?

Olja Красота-то какая!

STORM тягай конечно
всем спасибки

Olja - супер! честно, так здорово!!!!
так все ярко, красиво и вкусно смотрится!
а можешь меня отправить туда, где можно посмотреть как люля-кебаб делать?

Кумушка Спасибо


Olja Вот это стол!!! Какая красота, а краски какие! Молодчина!

Dolgad Оль, отправляю: а идите-ка, вы, девушка вот сюда

Galka спасибки

Olja - шпасибо ушла...

Девочки, помогите советом, пожалуйста.
3-го ноября у моего свекра День Рожденья, стол готовить буду я, на 7 человек. Расклад такой, что свекр со свекровью довольно консервативны в еде, их старший сын с женой любят все слишком сытное и пересоленное, мы с мужем любим легкое, необычное и не затасканное. Времени на готовку у меня будет не больше 5-6 часов. Хочется всем угодить, избежать традиционного Оливье и не упасть в обморок от усталости.
Я примерно набрасала меню, оцените, пожалуйста, внесите коррективы, дайте советы и т.п. Вот меню:

На горячее: порционные стейки семги в духовке с лимонной приправой , на гарнир зеленый горошек.

Салаты:
Куриный с черносливом, либо Гнездо Глухаря
Любовница
Ананасовый с фетой
Греческий

Закуски:
Рафаэлло
Шишка (если узнаю как ее кушают )
Нарезка из слаюосоленой семги с лимоном.

Что еще? Или что заменить? Помогите, а то в выходные поедем продукты закупать уже.

LiR
Мне кажется, очень хороший списочек. В меру сытненько, солёненько, и при этом блюда незатасканные и интересные - прямо как и надо.
А на десерт что планируешь? Или к чаю-кофе?

LiR
А напишеш про ананасовый с фетой ??
А мне кажется если уже будут Рафаело, то надо что- то одно, они ведь оба из сыра ! Но это только мое мнение ! А гарнир только горошек ?

LiR
"шишка" и "рафаэлло" очень похожи. Сделай что-то одно. Советую "шишку", делается проще и быстрее. А есть ее просто, отрезаешь ломтики ножом и в тарелку. А там и просто есть можно, или намазывать на хлеб.
Еще я всегда на праздники делают салат из маринованных овощей от Елены. и вкусно, и сделать заранее за неделю можно.

Janochka на десерт у нас в родительских семьях как-то не принято ничего ни есть, ни пить особо. В самом крайнем случае свекровь купит какой-нибудь торт типа "Прага" или "Маска".

Hochluschka, ананасовый с фетой делается так: банка ананасов кусочками, банка кукурузы, 1 головка лука режется кольцами. Фета с оливковым маслом и специями перемешивается до однородного состояния, добавляется немного лимонного сока (хотя это на любителя) и этой смесью заправляем салат.
Мне кажется, что с Рафаэлло они не очень перекликаются, т.к. тут брынза, а тут сыр просто, главное выбрать между рафаэлло и шишкой А на гарнир да, только горошек. У нас впринципе горячее редко подают, т.к. все хотят салатики поесть, поэтому я не хочу им особо желудки набивать картошкой или еще чем-то.

elena_dom то есть по большому счету, шишка - это большой вариант Рафаэлло? Но Рафаэлло получается удобнее есть?
Я вот про салат из маринованных овощей постоянно слышу, но все никак не могу решиться... А он вкусный?
Спасибо Вам всем за участие!!!!

Сегодня у свекра был день рождения. Это мой скромный вклад.
Салаты: Оливье( с отварным мясом), Мимоза, Узбекистан, Ералаш( их было уже много модификаций и названий, еще один), на второй фотке помидоры с сыром и Шопский.




Тортик поставила в торты.

IRENA какое все аппетитное а что за узбекский? эх, как мимозы хочется!

IRENA
Хороший вклад ,выглядит очень красиво и апетитно.

Olja
Спасибо!
Узбекистан: редька( любая) натереть на крупной терке, мясо отварное( в количестве, равном редьке), 1 крупная луковица, пожаренная до коричневого цвета, соль, перец, майонез. Он у нас всегда первый уходит и почему-то все думают, что там есть грибы.

eva
Спасибочки!

IRENA, какое все вкусненькое! Тоже хочется...

Schatzi
Заходите в гости!

IRENA
Как все вкусненько!

IRENA
Поздравь свекра с днем рождения от нас! А салатики у тебя, ну, мочи нет, какие аппетитные!!! Эх, как хочется в гости, где бы меня накормили салатом "Оливье"!

IRENA Свекра с Днем рождения!!! Ничего себе скромный вклад, такая вкусностища и красотища, молодчинка, все красиво!

IRENA Всё так вкусно! На ночь глядя. Свёкру поздравления.