nukri	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 14:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Моргана Бартер неравный, калачики-то повкуснее будут Яшма Ну ты глянь..уже выпили самогон..Глаз да глаз за вами! Ну как Люсёк Lucek в действии? кухонька Юля, если не знать, что из хурмы - не угадаешь, на вкус сладкие фруктовые сырнички (как с яблоком, например). Нежные за счет творога. МарьВанна цитата:: Ириш, в Утконосе есть охлажденная дальневосточная корюшка! Почти та... Кошак и я в один присест уговорили килограмм Вау!! Спасибо! Запах огурцов ждет меня Basja Нина, бери побольше! Все с творогом, не особенно калорийное Я больше всего люблю жареную корюшку - улетает как семечки! Ушица из нее слабая, тк много надо класть для полного вкуса. Dujmovo4ka Света, даже не знаю, что подсказать, у меня всегда чизы низкие Может уменьшить ингредиенты?

Мейта	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 14:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Девочки, кто добавляет порошок имбиря в чай? Сколько его надо?

Dujmovo4ka	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:04 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 88 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 710 Регистрация: 23.10.2009 Откуда: Украина,Ильичевск	цитата:: (nukri @ 4.12.2009 - 15:49) Dujmovo4ka Света, даже не знаю, что подсказать, у меня всегда чизы низкие Может уменьшить ингредиенты? Так я ж и так на половину порции делаю..... Обидно, 5 раз делаю и только 1 получился хорошо.....

nukri	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Мейта Танюш, я свежий кладу. Надо корешок очистить от шкурки. Либо ч.ложечку блендерного (храню в стеклянной банке с лимонным соком), либо пластиночку отрезать как ломтик картошки тонкую. Блендерю немного, тк быстро "вянет". Кто не любит в чае крошки - в ложке-ситечке можно. И мед в чай добавить по желанию. Dujmovo4ka Да Свет, чиз-каприз! У меня тоже редко идеал выходит

irarosl	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Dujmovo4ka Половина порции и снос крышки? Может плохо закрыла или же вместо крахмала что-нить другое было, сода, например. Ааа, посмотрела, маленькая мультя, может тогда еще надо уменьшить порцию и вправду?

Моргана	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Dujmovo4ka irarosl У меня в большой мульте чиз на полпорции раз крышку открыл и тоже потом в омлет осел. Так и не поняла из-за чего это было...Крышка точно закрыта была

Мейта	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	nukri У меня нет свежего, только порошок

Dujmovo4ka	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:17 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 88 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 710 Регистрация: 23.10.2009 Откуда: Украина,Ильичевск	irarosl Моргана Хе-хе, крышка точно была закрыта, я аж услышала в другой комнате, как она открылась!!!!! Все точно порецепту, все 3 раза чиз поднимался почти до крышки(оставалось где-то 1 см). Кстати, самый красивый и не опавший был из РАМЫ, может, в этом фишка? Но там столько всего лишнего в составе ......

irarosl	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Моргана Dujmovo4ka Вау, мне до крышки с чизами далеко... Эхх... Кстати на мой дурацкий вкус мне из рамы вкуснее всего почему-то. Из буко он какой-то более творожный что ли, не знаю. А еще я ни разу не ела чиз в кафе.

nukri	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Мейта цитата:: У меня нет свежего, только порошок Танюш, тогда мне кажется пользы особой не будет! Просто аромат получишь. Положи на пробу половину чайной ложечки.

Кулюка	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	Яшма цитата:: Твоя порка нашим п -ам как проветривание! 5 баллов, Светок! цитата:: Берём горчичный порошок 4-5 ч.л., заливаем рассолом до сметаноообразного состояния. Эмульсию хоть погружным блендером взбивать не надо? Тогда у меня мож получится Львица цитата:: И потом эта девочка всю жизнь доказывает мужу/родственникам/любовникам что она хорошая... И не переубедить ее потом. Ох, точно, Насть... Как тяжело потом с такими девочками, как порой хочется ее потом рожицей в правду-то обмакнуть... А бывает и наоборот, когда всю жизнь плохой родители называли, и так потом по жизни и идешь с заниженной самооценкой, и кто тебе говорит, что ты красивая или любимая - гневно обличаешь во лжи, не веришь, потому что даже для родителей ты плохая ( а не плохо поступившая) была за несчастную разбитую чашку (это про меня ) Dujmovo4ka Чизы-козлы , смирись. nukri На вкус все-таки понравились оладьи? Будешь исчо такие делать? А вообще, молодец ты, Иркун, такое оригинальное блюдо... И пирог классный! Моргана Ира, красиваая выпечка! А почему три раза в неделю, а не пять, семь? irarosl цитата:: А еще я ни разу не ела чиз в кафе. Во всех кафе и ресторанах, где я бываю, я всегда пробую или чизы или тирамису, если в меню есть. Чизы такого же вкуса, как и домашний, чаще всего. Самый вкусный с филадельфии. Тирамису самый вкусный тоже с нее, и домашний от МарусиСергеевны, потому что свой.

Dujmovo4ka	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:40 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 88 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 710 Регистрация: 23.10.2009 Откуда: Украина,Ильичевск	цитата:: (irarosl @ 4.12.2009 - 16:30) Моргана Dujmovo4ka Вау, мне до крышки с чизами далеко... Эхх... Кстати на мой дурацкий вкус мне из рамы вкуснее всего почему-то. Из буко он какой-то более творожный что ли, не знаю. А еще я ни разу не ела чиз в кафе. Так он потом всегда падал(кроме чиза из рамы....). Я тоже не ела чиз в кафе.....Всегда переживала насчет свежести. А сейчас уже все вредновкусное стараюсь делать дома: чизбургеры, пиццы(вот куплю форму, буду вообще ас ), шаурму, картошку фри. Во всяком случае я не переживаю, что оно несвежее .....

МарьВанна	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:44 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 283 Спасибок: 5 Пользователь №: 27 756 Регистрация: 15.04.2009 Откуда: Российская Федерация	Basja Нина, лучше всего корюшку обжарить; можно и на пару, но вкус уже не тот. Жареная (конкретно для нас) вкуснее семечек. Но говорю конкретно за дальневосточную, другой улов не беру - не то.

Кроша	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: тогда мне кажется пользы особой не будет! Просто аромат получишь. Придерживаюсь того же мнения! Я вчера вся обплевалась пока чай пила с конфитюром из ревеня,а всё потому,что там имбирь-я его...эээ...мягко говоря недолюбливаю...причём ни в каком виде,у меня сушёные кружочки имбиря так и лежат мёртвым грузом,выбросить вроде жалко-а жрать кушать никто не хочет...Девочки,ну научите меня,как полюбить имбирь ?А то я его во многие конфитюры напихала,что ж теперь заготовкам пропадать что ли ? цитата:: Ты ж в нашу с Юлей весовую категорию не попадаешь. Яшма Светик,а я со своим пряженым котом ,можно ?Или опять не дотягиваем?

Яшма	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	Basja Нин, бери бутик, он уже все равно одиноко лежит, т.к. рюмочку Иркун утащила Про календарь: Я вообще то, как и все, - по Григорианскому стараюсь жить. Удивилась, что уже все подарками хвастаются. Думала проспала что-то (как Светик Гну: засыпаю под один фильм, просыпаюсь под другой), неее, вроде, 4-ое декабря, а не 4 января...но подарка захотелось Может и мне своего Деда Мороза растолкать пускай сбегает....за подарком

МарьВанна	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 283 Спасибок: 5 Пользователь №: 27 756 Регистрация: 15.04.2009 Откуда: Российская Федерация	nukri цитата:: Запах огурцов ждет меня Иринка, малек разочарую - есть легкий шлейф от огуречности. Ее ж везли сколько. А если с ней сварить рыбный суп, добавив горстку сушеной корюшки (тоже появилась в отделах с живым пивом), можно только мурлыкать, хотя суп будет слегка со сладковатым оттенком.

Plusha	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 15:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 752 Спасибок: 19 Пользователь №: 17 240 Регистрация: 31.01.2008 Откуда: Нижний Новгород	Моргана ну ты профи, так красиво вышло у тебя

Кулюка	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 16:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	Кроша Кто имбирь не любит, ты? А грушево-имбирный какой ты пирог нам в массы внесла, а печенье с имбирем? Или тут как с мясом - в готовке используешь, а сама не ешь? А я бискотти с кешью буду делать. И еще я подстриглась под каре. Выложусь, как получится сфоткаться. Я похожа теперь на страуса или цесарку - маленькая головка с худым сранительно лицом (это вершина айсберга) и дальше все больше...

Кроша	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 16:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Plusha Жанн,углядела твою линеечку,если не секрет,на чём "диетишься"? цитата:: Или тут как с мясом - в готовке используешь, а сама не ешь? Кулюка Прямое попадание !Аромат нравится,но на вкус !

Plusha	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 16:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 752 Спасибок: 19 Пользователь №: 17 240 Регистрация: 31.01.2008 Откуда: Нижний Новгород	Кроша на - 60 с сентября, медленно, но верно

Умочка	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 16:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	Всем привет, а у меня не получилась пшеная каша с тыквой на "молочной каше" После писка об окончании открываю крышку - молоко отдельно крупа отдельно.. Перемешала, закрыла, еще раз поставила на "молочную кашу" - пропикало, открыла.... трындец! Получилась не молочная каша, а некая твердая субстанция, правда вкусная и разварилось все как надо, но не молочная По консистенции похоже на ... на... ну типа если вареную картошку размять вилкой ну вот типа так что ли... крутая такая и низ прижарен, не пережарен, а достаточно симпотичная желто-коричневая корочка. Это тока у меня не получается каша на "молочке"? Наверное, надо было на тущение поставить после режима "молочка" , да?

Кроша	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 16:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: у меня не получилась пшеная каша с тыквой на "молочной каше" Умочка Натусик,у меня такая бяка в самый первый раз получилась,после "Молочной каши" ,поставила на 1 час на "Тушение"-вот тогда всё ОК !Больше такого не повторялось,шо это бЫло,до сих пор загадка...Тут уже многие о подобных ляпах писали...

Кулюка	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 16:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	Plusha Плюшенька, -60 это что? Мне правда всего 20 надо минус . Напиши подробней, я умираю от толстушества... Еще и сливки простоквашино повадилась 20% пить...

irarosl	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 16:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Умочка Наташ, а ты точно второй раз поставила на молочную кашу, а не на гречку? Правда на гречке низ бы был не симпатичной корочкой, а горелым коржиком. У меня тоже был опыт 2 ража молочная каша для овсянки правда - получилось безобразно. Теперь держу на подогреве просто или вон как Инна советует на тушении.

Кроша	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 16:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: Еще и сливки простоквашино повадилась 20% пить... Юляш,вкусненько поди ?Пей на здоровье,говорят они полезныеее ...

Мейта	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 16:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Plusha А как ты с супами? Я ребенку и мужу ваю на мясном бульоне с картошкой, а там нельзя...

Plusha	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 16:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 752 Спасибок: 19 Пользователь №: 17 240 Регистрация: 31.01.2008 Откуда: Нижний Новгород	Мейта а я супы ем не каждый день, вот хочу я суп раз в месяц, так все едим овощной, а так у ребенка отдельный суп есть всегда.

Яшма	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 16:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	nukri Ир, Lusek Lucek очень покладиста, умничка, как всё дешевое

nukri	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 17:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Кулюка Ой, классно! Люблю каре, практически всегда начинаю с него, потом обрастаю и возвращаюсь к нему! Ждем фото!! цитата:: На вкус все-таки понравились оладьи? Будешь исчо такие делать? А вообще, молодец ты, Иркун, такое оригинальное блюдо... И пирог классный! Буду, Юльчик-хорошунчик! Мне понравился способ съесть вязкую хурму С чаем хорошо пошли, творожные и не приторные. Кстати, можно сырнички сделать есть. Вот здесь 10 рецептов с хурмой. Я уже луковый салат делала. А на сырники мне творога не хватало. И еще там мне печеньки приглянулись. Кроша цитата:: А то я его во многие конфитюры напихала,что ж теперь заготовкам пропадать что ли Жаль, что ты далеко, Иннчик, я бы тебе помогла... Это кто тут про диеты спрашивает! Люди!!! Инна над нами смеется МарьВанна цитата:: Иринка, малек разочарую - есть легкий шлейф от огуречности. Ее ж везли сколько. Согласна! Главное, что появилась Яшма цитата:: Ир, Lusek Lucek очень покладиста, умничка, как всё дешевое Яшма - золото!!! Давай, посылай за подарками! Скоро все расхватают!

loveasia	Показать ссылку этой темы 4.12.2009 - 17:40 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 268 Спасибок: 10 Пользователь №: 29 674 Регистрация: 21.07.2009 Откуда: Я с Урала	цитата:: Ир, 6-ой сезон уже отснят, у нас в локалке выложили уже 6 серий. Но я хочу всё сразу. А то только растравлю душу. А 5-ый сезон закончился, как всегда, на самом интересном. У Хауса роман! Яшма nukriДевочки пропустила чуток, Вы случайно не про отчаянных домохозяек???Последний раз смотрела по \домашнему...это какой сезон был?