черняв	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 06:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 065 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 863 Регистрация: 29.11.2008 Откуда: анапа	хаска большое спосибо за рубашку[b Gll красивая кукла молодец

черняв	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 06:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 065 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 863 Регистрация: 29.11.2008 Откуда: анапа	хаска очень нежный торт

Gll	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 07:54 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 54 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 234 Регистрация: 24.12.2009 Откуда: Краснодар и край	Marinika леличка veseluxa черняв спасибо девочки!!

federal	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 08:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 508 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 722 Регистрация: 6.08.2007 Откуда: сша,NC	хаска veseluxa Marinika nizavadskaya Gll леличка LuskaOluska тортики супер!

черняв	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 08:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 065 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 863 Регистрация: 29.11.2008 Откуда: анапа	Булочкина набери через яндекс супермаркет для кондиера они высылают почтой я несколько раз там была

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 11:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	хаска так и не поняла,как сделан цветок в середине?оч красиво

Кьюша	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 15:11 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно	Ой, девочкиии, наконец то я вас нашла. Младший удалил все закладки, а с этой сессией ...20 дней из жизни вон. Еще перелапатила все темы и вот свершилось чудо я вас нашла. хаска, цветочек просто чудо!

хаска	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 15:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	Девчата, спасибо всем!! Очень приятно получать похвалу. Но здесь не моя заслуга, а Тортыжки!! Спасибо ей. А "ларчик" открывается просто!! Весь фокус в том что листья этого чудо-цветка из крема держатся на вырезанных заготовках из мастики, которые в свою очередь хорошо высушены. Мастичные заготовки сделаны раздельно каждый листок. Рисунок по торту сделан кремом, так как сам торт покрыт тоже кремом. Боюсь айсинг на креме потек бы. Кьюша с возвращением и окончанием сессии.

Кьюша	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 17:24 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно	цитата:: Рисунок по торту сделан кремом, так как сам торт покрыт тоже кремом. Боюсь айсинг на креме потек бы. Кьюша с возвращением и окончанием сессии. Ой, а я думала что торт мастичный. Такой ровненький И спасибо

Marinika	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 20:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова	Хаска,очень красиво!

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 23:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	я с отчетом за месяц торт человек паук торт пиратский сундук торт трюмо

хаска	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 10:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	alinapupsi ой, все три торта понравились!! Молодец!! Но вопросы по всем трем есть. Человек паук нарисован или сделан в виде аппликации? У сундука крышка-торт или просто одна мастика? Пираты -супер!! Особенно , тот который в сундуке. У трюмо стул сделан из фужера? Немного круглая коробочка стоит косо. Наверное верх у торта - не ровный. Я теперь по совету Веселухи , выравниваю верх торта при помощи разделочной доски обернутой в пленку. Он и усаживается быстрее, и верх выравнивается. veseluxa спасибо тебе за подсказку!!

Кьюша	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 10:56 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно	хаска, а можно подробнее про доску. Ею выравнивается торт, в смысле крем под мастику? Короче, объясни жирафу, пожалуйста

Кьюша	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 11:02 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно	Ой, совсем забыла(как говорят обе руки левые, так у меня полушария головы левые). Девченочки, кто делал торт "Татьяна" от SANY подскажите, пожалуйста вес торта. Тяжелый он? Это сообщение отредактировал Кьюша - 3.02.2010 - 11:04

Кьюша	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 11:45 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно	это мой последний Что то не так сделала. Никто зонтик не узнает

Alanka83	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 12:02 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 480 Спасибок: 0 Пользователь №: 34 121 Регистрация: 25.01.2010 Откуда: Неизвестно	какие умелицы, молодцы, девочки, очень красиво!

хаска	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 12:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	Кьюша я на испеченный и собранный торт, но не обмазанный сверху, кладу разделочную доску и убираю торт с ней в холодильник. Так торт быстрее оседает и принимает свои размеры. Верх если был чуть покатый под весом торта тоже принимает ровный вид. Конечно если торт пекся с добавлением разрыхлителя и у него большая выпуклость посередине бисквита, то ее однозначно надо срезать, а потом выравнивать торт. Но если поднятие бисквита посередине или провал в той же середине не значительный, то доска реально помогает выровнять верх.

лилюся	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 13:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 135 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 033 Регистрация: 19.08.2005 Откуда: Калининград	леличка очень красивые тортики, и загар отличный LuskaOluska молодец бабочка прелестная Marinika очень нежный тортик veseluxa произведение искусства, а не тортик Marinika nizavadskaya Gll я просто в восторге от ваших детских тортиков, ну почему вы не в Калининграде живете (((((( у детя день рождения скоро хаска красивый тортик alinapupsi ну просто умничка, очень красиво Кьюша классно, я тоже сначала не поняла что это зонтик, цветы очень красивые и смотришь на них )))))

Кьюша	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 14:53 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно	лилюся , спасибо. Розы это наверно единственное что хорошо получается у меня. хаска, аааа! Спасибо

Gll	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 15:57 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 54 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 234 Регистрация: 24.12.2009 Откуда: Краснодар и край	Кьюша, да, розы классные! а крем какой? сливки? и как мастика - не потекла от крема?

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 17:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	хаска, ах вот оно что! А я всё голову ломала, как сделан цветок..чётко видно, что из крема, а технология была загадкой! Удивила конечно всех!!!!!! alinapupsi , особенно мне трюмо понравилось! Оригинальненько! Кьюша, розочки действительно симпатичные! А по поводу зонтика, мне кажется, что на конце ручки нужно было сделать не шарик, а крючок, по возможности потоньше ножку и может быть край не отделывать кремом, а всё таки мастику вырезать как бы воланами..вот как на этой фотке...

klear	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 17:07 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 54 Спасибок: 0 Пользователь №: 34 340 Регистрация: 3.02.2010 Откуда: Украина-Харьков	Какие шикарные у всех торты!!!! Просто загляденье!

Кьюша	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 19:21 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно	Gll, кремом пользуюсь только белковым " Мокрое безе" называется. Сливки растительные мой организм не принимает.Вот и другим не делаю nizavadskaya, наверно ты права про ручку. Первая была крючком, но сломалась хадина в самый последний момент. Саму ручку я склеяла розовыми полосочками, а вместо крючка наболдашник прицепила. Да и наверно толстовата сама ручка? А может сам зонт надо глубже делать?

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 19:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	торт кровать,пирожные попа и грудь торт полянка(Винни Пух,Пятачек,крокодил Гена,Чебурашка) торт голубенькие кеды

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 19:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	торт книга зауча оригинал мои первые фейки

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 19:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	хаска человек паук нарисован шоколадом,положен на торт,потом растрашен сливками трюмо не ровное,торт был очень маленьким и добавить нельзя было вес(для выравнивания),вот и не получилось подравнять

veseluxa	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 20:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	federal лилюся спасибо за оценку хаска красивый нежный тортик,я рада что совет пригодился всегда рада помочь alinapupsi тортики красивые, человек-паук отлично получился вот тортик трюмо,почему такой белый ,все сливается с пиратами отлично получился Кьюша тортик хороший,розочки очень красивые ,да ручку по тоньше,ты на всякий случай делай несколько заготовок,потому как казусы иногда случаются

Alanka83	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 21:12 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 480 Спасибок: 0 Пользователь №: 34 121 Регистрация: 25.01.2010 Откуда: Неизвестно	торт с зонтиком

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 21:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	veseluxa это заказчик просил-светлое,нежное,он потом в шкатулочку кольцо положил и вручил все это дело имениннице

Emerald	Показать ссылку этой темы 4.02.2010 - 00:33 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	alinapupsi Ой, фейки какие классные!!! А крылышки-то какие