Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.10.2009 - 20:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ais20 цитата:: болею я, плохо мне, вот из последних сил по форуму ползаю раз есть просишь значит все в порядке Лизик74 цитата:: шаньгу съем сейчас пока тёплая и холодная вкусная larissa1312 цитата:: теперь сижу, едва дышу, боюсь лопну что то все лопаться сегодня собрались. вот скоро присяду на диету и угощать не буду

muffi	Показать ссылку этой темы 27.10.2009 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Саяногорочка Лидок, полосочки какие аппетитные, а шаньги.......... нет слов, такие пушистые, румяные

ais20	Показать ссылку этой темы 27.10.2009 - 23:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка цитата:: раз есть просишь значит все в порядке да уж, иду на поправку, только температура немного осталась. Говорят положительные эмоции лечат, так что буду у нас тут лечиться!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 28.10.2009 - 08:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: для тебя старалась, сметанки не пожалела. Спасибо, моя хорошая цитата:: сегодня делала голубцы с красной капустки но фото вечернее,во позорище Голубцы тёмные получились ? ну и что ??? Так ведь капуста сама по себе тёмная Давай, показывай !!! Ато я только из белокачанной голубцы кручу.

Станислава	Показать ссылку этой темы 28.10.2009 - 14:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 11 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	Саяногорочка Лидок, но я со спасибкой. к тебе,испекла я каравай, вот такой вышины, вот такой.... Твой ДРОВАСЕК Лид ,только у меня такой темный не получился, может что-то прогапила..?! Я порезала еще грушку к яблочкам с финиками.

Лизик74	Показать ссылку этой темы 28.10.2009 - 14:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 797 Спасибок: 2 Пользователь №: 30 735 Регистрация: 12.09.2009 Откуда: Магнитогорск	Станислава Таня красивый пирог

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.10.2009 - 14:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	muffi цитата:: нет слов, такие пушистые, румяные вот так старалась ais20 цитата:: Говорят положительные эмоции лечат не знаю, если помогает,значит надо воспользоваться. ты давай лечись stacnatalya цитата:: Спасибо, моя хорошая  пожалста, че, поди заказ еще есть Станислава Таня большой очень получился, и у меня большой был. А финики же наверно одни или они разные. Ты заливала их кипятком или теплой водой. Когда я воду в тесто сливала она была темной. Да и цвет пирога идет скорее всего от фиников. Как тебе на вкус Лизик74 цитата:: красивый пирог подтверждаю. тут нам всем сейчас его хватит

mamalex	Показать ссылку этой темы 28.10.2009 - 15:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 461 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 991 Регистрация: 5.06.2008 Откуда: г.Сумы, Украина	Станислава Красавчег , а не пирог цитата:: Как тебе на вкус Мне тоже интересно, зрею , чтоб сотворить

Станислава	Показать ссылку этой темы 28.10.2009 - 15:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 11 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	Саяногорочка Лид, вкус мне очень нравится, ну вот в чем секрет, я так и думала, что цвет финики делают .Ну у меня они были уже без косточки, сладенькие( ну ты поняла), так что такого цвета не дали почемуто, а водой я заливала.Ну это ничего , все равно вкусно. Девочки попробуйте! mamalex ,мне нравится , что он не сухой,вкусный короче!! Саяногорочка Лизик74 Спасибко

alisia	Показать ссылку этой темы 28.10.2009 - 17:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Станислава Таня Дровосек красавец!Браво! Лида и меня ты пирогам зацепила, буду готовить его.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.10.2009 - 17:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	mamalex цитата:: Мне тоже интересно, зрею , чтоб сотворить  тебе созреть надо? Станислава цитата:: мне нравится , что он не сухой,вкусный короче!! это правда, мокренький. вкусный короче цитата:: я так и думала, что цвет финики делают наверно все таки финики у тебя были светлые, у нас продают очень темные аж коричневые.поэтому видно и цвет светлее. Да тут разница не в цвете еще а во вкусе, вкус должен один быть alisia цитата:: Лида и меня ты пирогам зацепила, буду готовить его.  давай Алис, я тоже что зацепит то и делаю, тем более продукты несложные и есть в наличии. Жду

Станислава	Показать ссылку этой темы 28.10.2009 - 20:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 11 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	alisia Алис, спасибо! Давай пробуй, ну у тебя то наверняка...! Саяногорочка Да Лид финики - светлые были!Еще раз спасибо!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 29.10.2009 - 16:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	у меня повторы, рецепты с тыквой. ТЫКВЕННЫЕ СКОНЫ

alisia	Показать ссылку этой темы 29.10.2009 - 16:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Красивые как булки вышли , с тыквой и шоколадом ето Шик! До Дровосека дело не дошло вчера, сегодня попробую точно.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 29.10.2009 - 16:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Станислава цитата:: Да Лид финики - светлые были!Еще раз спасибо! вот почему цвет такой, ну найдешь темные еще сделаешь alisia цитата:: До Дровосека дело не дошло вчера, сегодня попробую точно.  у вас утро, так что время есть цитата:: Красивые как булки вышли маленькие см 8 это что то так приблизилось

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 29.10.2009 - 17:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Фоккача с тыквой тесто тыква 300 грамм 250 мл воды 1 ч.л.дрожжи 0,5 ч.л.соли 1 ст.л.сахара 1 ст.л.растительного масла розмарин кунжут нарезать тыкву на пластинки и поставить варить с небольшим количеством на сковороде. Тыкву надо пропарить и растолочь до пюреобразного состояния. Завести тесто из муки,дрожжей, раст.масла, соли, сахара и воды. Добавить пюре тыквы, хорошо вымешать и если надо, подсыпать еще муки. Делаю все на глазок, поэтому пропорции не пишу. Поставить тесто подходить в теплое место. Из теста сделать лепешку, посыпать края кунжутом. На середину лепешки натереть сырой тыквы. Лепешку посыпать розмарином. Выпекать в духовке.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 29.10.2009 - 17:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка И сконы красавцы и фокачча , а чё ты в разрезике не сфотала ? Лид, ты тыкву зарезала ?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 29.10.2009 - 17:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: ты тыкву зарезала ?  зарезала цитата:: а чё ты в разрезике не сфотала ? не знаю

larissa1312	Показать ссылку этой темы 29.10.2009 - 18:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Лида, урррраааа, ты тыкву разрезала , теперь будешь нас вкусненьким баловать . Тыквенные сконы с шоколадом и фокачча оооочень аппетитные и красивые ! цитата:: а чё ты в разрезике не сфотала ? Присоединяюсь, а почему разреза/разлома нет , всё без нас съели, да .

ais20	Показать ссылку этой темы 29.10.2009 - 18:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка Такие красивые ТЫКВЕННЫЕ СКОНЫ, только у меня вопрос: а тыквенное пюре из вареной тыквы делать или из сырой. Никогда ничего не делала с тыквой... Надо же когда-то пробовать

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 29.10.2009 - 18:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	larissa1312 цитата:: Присоединяюсь, а почему разреза/разлома нет да что то не подумала цитата:: теперь будешь нас вкусненьким баловать ну не знаю, как получится ais20 цитата:: а тыквенное пюре из вареной тыквы делать или из сырой.  я думала нормально там написала в общем нарезаю сырую тыкву пластинками, в сковороду наливаю со стакан-полтора воды и тыкву ложу и варю. Она пока варится, часть ее развалится, но можно толкушкой раздавить ее чтобы остатки быстрее спюрировать. Сырую тыкву ты не растолкешь. Если только через терку натрешь и сваришь в небольшом количестве, тогда может быстрее будет.

Лизик74	Показать ссылку этой темы 29.10.2009 - 19:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 797 Спасибок: 2 Пользователь №: 30 735 Регистрация: 12.09.2009 Откуда: Магнитогорск	Саяногорочка Лида красивые сконсы и вкусная фокачча

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 29.10.2009 - 19:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Лида сконы и фокачча ммм...

muffi	Показать ссылку этой темы 29.10.2009 - 22:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Саяногорочка Сконы погрызу я у тебя, Лидок и фокаччу уволоку

Hellena	Показать ссылку этой темы 30.10.2009 - 00:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	Саяногорочка Лидунь.сконы бесподобные . Парочку украла

ais20	Показать ссылку этой темы 30.10.2009 - 00:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка Спасибо, я ведь сразу предупредила с тыквой дело никогда не имела. Так что может для знающих ты и нормально написала, а вот для болванчиков типа меня нужно подотошнее Еще раз Лида, а они мягенькие получаются?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 30.10.2009 - 06:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Лизик74 Свет,спасибо 1miamlik2 Оксан,спасибо muffi Лена спасибо, тащи Hellena Лена, спасибо.чего парочку то ais20 Алена, ничего что подробно написала, зато ты поняла.Теперь сама будешь спокойна когда начнешь делать. Удачно поэкспериментировать. цитата:: а они мягенькие получаются? да мягкие. Счас попробую срез поставить вот смотри, получаются желтенькие,есть кусочки тыквы, уже три дня прошло а они мягкие.

Юленька76	Показать ссылку этой темы 30.10.2009 - 07:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 536 Регистрация: 27.08.2008 Откуда: Россия, Кемерово	Лид, выпечка бесподобная у тебя! А фотографии ммммм, шикарные! Напомни какой у тебя фотик?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 30.10.2009 - 08:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Юленька76 Юля спасибо я уже где тут писала и показывала какой,счас напишу,не буду искать. вот такой мне купили Сони 12,1 мпикс. -------------------------------------------------------- последние страницы были сняты племяшкиным фотиком тоже Сони но 10,2 мпикс. а еще до этого снимала Самсунг 10,2 мпикс. но мне они не нравились и я все психовала. а этот неплохо, во всяком случае пока мне нравится. Со временем может что куплю, что нравится стоит дорого. Юля, ты уже созреваешь брать или пока ищешь. Мне понравилось то, что у меня была возможность фотографировать самой теми фотиками и видеть результат.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 30.10.2009 - 09:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: но мне они не нравились и я все психовала. Почему не нравились ??? У меня вообще сонька старенькая, на 7.2, а фотки вроде нормальные.