Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 21.09.2009 - 12:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Tigra Катюш, привет. Теперь знать по имени буду. цитата: А про Лену кто то спрашивал....Так если мне не изменяет память у нее ник был русскими буквами Тигра спрашивала pasha просто видно слово одно у вас, а написано по разному, а просто запомнилось. цитата: Слоями выкладывать в той последовательности, в которой ты указала? Или мясо все таки снизу должно быть? Или это не принципиально?

Юленька76	Показать ссылку этой темы 21.09.2009 - 12:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 536 Регистрация: 27.08.2008 Откуда: Россия, Кемерово	Саяногорочка Какой супец красочный! Прям съесть хочется!

natulya64	Показать ссылку этой темы 21.09.2009 - 12:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 159 Регистрация: 23.04.2008 Откуда: Азербайджан, г.Баку	Лида, с новосельем! Какая рябина.как жаль,что она у нас не растет.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 21.09.2009 - 13:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Юленька76 цитата:: Прям съесть хочется! так вот сварила, чтобы понять можно ли кидать произвольно или все таки порядок нужен. От перемены мест при длительной варке вкус не меняется. natulya64 цитата:: Какая рябина.как жаль,что она у нас не растет. спасибо за поздравление. А почему у вас рябины нет, вот уж не думала.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 21.09.2009 - 14:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Маффины с овсянным штрейзелем 2 яйца 2/3 стакана сахара 100 мл растительного масла 1 чайная ложка разрыхлителя 100 мл кефира мука Яйца взбить с сахаром, добавить масло и кефир. В муке смешать разрыхлитель и добавить в получившуюся смесь. Тесто должно быть как густая сметана. Смазать формочки и налить тесто на 2/3 формы. Засыпать штрейзелем и поставить выпекаться при 200 градусов. для штрейзеля или просто посыпка 1 столовая ложка сахара кусочек масла 0,5 чайной ложки какао порошка 1 столовая ложка овсянных хлопьев мука Растереть сахар с какао порошком и маслом, добавить муку и растереть в сухую сыплющуюся крошку. Добавить хлопья и перемешать. При вынимания кекса из форма штрейзель может осыпаться.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.09.2009 - 15:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Лидок, я тока прибежала домой, голооооодная....... Так что угощусь твоей картошечкой с мясом и замечательными маффинчиками

Tigra	Показать ссылку этой темы 21.09.2009 - 20:04 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 492 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 058 Регистрация: 28.01.2005 Откуда: Татарстан	Саяногорочка Лид, спасибо. Не дождавшись твоего ответа, уже приготовила хашламу. Было вкусно.Спасибо. Только я воду не добавляла, у меня сока от овощей и так было много, и до кипения не доводила. Или все таки нужно было? И я так понимаю овощи можно любые использовать?

alisia	Показать ссылку этой темы 21.09.2009 - 20:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка цитата:: Алиса, я в тебе всегда находила поддержку, спасибо тебе уже просто за то, что ты есть и что мы встретились. гыыы. моя фантазия иногда опускается из-за наскоков на меня. Лида всегда пожалуйста , так мы тут для того чтобы если надо, то помочь и поддержать. У меня амбиций или комплексов по етому поводу нет. Мне приятно общаться с доброжелательными людьми и делится тем что знаю, рада нашему знакомству, может когда научусь розочки на пирогах готовить. цитата:: главное чтобы вы не на один куст попали, а то обдерете вместе с ветками rolleyes.gif Точно! Нет, мы на приличном расстоянии друг от друга, даже если захотим не столкнемся. Отличная тарелочка у тебя вышла, так красочно и аппетитно , маффины в интересных формах у тебя. Я тоже кое что новое купила заходи в теме ссылка стоит, посмотришь.

Martusy	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 00:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	Лидочка , привет, Я вот хашламу готовлю, но без картофеля По-мему остася в машине или вообще забыли в магазине. Мы картофель практически не едим,c Я покупаю 3-4 штуки, можем есть 2 недели, добавлju зуккини в конце Это сообщение отредактировал Martusy - 22.09.2009 - 00:32

Martusy	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 00:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	Тут тех. неполадка вышла. Запах стоит умопомрачительный.Пошла смотреть рябину, поблизости не нашла. В Ванкувере росла везде, тут пойду рябиновие места искать. А как у вас с грибами дело обстоит??

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 05:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: я тока прибежала домой, голооооодная угощайся, спасибо. Ты ремонт все доделываешь? или уже впустили. Tigra цитата:: Не дождавшись твоего ответа на этой страничке 1 пост был. цитата:: и до кипения не доводила. Или все таки нужно было? Катя, ты если все положила в кастрюлю, включаешь плиту, все у тебя закипит, убавляешь огонь и варится час-полтора. Томится называется на медленном огне. Оно ж кипеть все равно будет. А овощи любые, но стандарт эти овощи.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 05:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia цитата:: может когда научусь розочки на пирогах готовить Алиса, да это просто берешь, раз два и свернула цитата:: маффины в интересных формах у тебя эти формочки у меня уже лет 10, есть такие же бабочками. Жалею что взяла по 4 шт. цитата:: заходи в теме ссылка стоит, посмотришь поняла.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 05:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Martusy цитата:: По-мему остася в машине или вообще забыли в магазине сразу видно, что он вам и не нужен. цитата:: Тут тех. неполадка вышла. Запах стоит умопомрачительный это ты про что? не видела тех.неполадки, видно меня не было тут. Или у вас дома? цитата:: тут пойду рябиновие места искать. ты думаешь есть у вас? может в тех местах не растет. цитата:: А как у вас с грибами дело обстоит?? Света, да грибов то здесь много растет, кто бы ходил и собирал. На выходные вдоль дороги через бор машин полно стоит. Есть грузди - сухой и мокрый, волнушки, рыжики, белый гриб, опята, лисички. В общем места у нас грибные.

Martusy	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 06:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	Сглонув слюну, Лидочка! Грузди знаю белый и черный.. Как я тебе завидую , у нас тут маслята, да и тo поискать надо. ты обычно солишь.?? какой метод? холодный, горячий? Это сообщение отредактировал Martusy - 22.09.2009 - 06:34

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 09:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: Ты ремонт все доделываешь? или уже впустили. Сегодня еще кое что доделаем, а в октябре уже будут жильцы

natulya64	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 11:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 159 Регистрация: 23.04.2008 Откуда: Азербайджан, г.Баку	[quote]спасибо за поздравление. А почему у вас рябины нет, вот уж не думала. К сожалению нет и никогда не было

alisia	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 15:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Ето тебе просто, рука набита, а мне как китайский, видеть как минимум надо как ето делать.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 18:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Martusy цитата:: ты обычно солишь.?? какой метод? холодный, горячий? Света, в этом году за грибами не ходили, может за опятами пойдем. у нас тоже маслята есть, но я за ними не хожу, мне их надо раз пожарить, а для этого не хочу далеко ехать. цитата:: а в октябре уже будут жильцы а я приеду, где ж жить буду natulya64 цитата:: К сожалению нет и никогда не было ну, зато у вас виноград и вообще все фрукты которые я люблю. alisia цитата:: видеть как минимум надо как ето делать. поняла, как нибудь покажу. Тебе и без этого есть что делать

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 18:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Салат Королевский 1 - белки яиц 2 - копченая курица 3 - лук 4 - сыр 5 - желтки яиц 6 - грецкие орехи Копченую курицу разделить на волокна. Лук нарезать кубиками и обдать кипятком для удаления горечи. Сыр копченый натереть на крупной терке. В салате слои повторились два раза, поэтому салат такой большой. На каждый слой нанести тоненькую сеточку из майонеза. Салат потрясающе нежный и вкусный.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 18:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ну это вообще то салат хит 2007 года, на Новый год был фаворитом. Салат Подсолнух 1/2 банки кукурузы колбаса свежий огурец вареный картофель сыр 50 грамм Чипсы шоколадные семечки Сыр натереть мелко, колбасу, картофель и огурец кубиками. Смешать в чашке кукурузу, сыр, колбасу, огурец и картофель с майонезом. Положить салат на середину салатника, по бокам положить чипсы. Посыпать семечками.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 18:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Я думаю , где это Лида целый день пропадает , а она орешки для салата щёлкает Судя по составляющим , очень вкусный салатик

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 18:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: Судя по составляющим , очень вкусный салатик конечно вкусный, представь еще это все и в два слоя.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 18:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ну и еще, раз уж мы с Наташей сегодня дразнимся старыми рецептами и Наташа поставила перцы, я тогда ставлю голубцы Как вкусно было нам вчера

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 18:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: раз уж мы с Наташей сегодня дразнимся старыми рецептами и Наташа поставила перцы, я тогда ставлю голубцы Правильно Лида, дразниться так дразниться !!! Вот это по нашему !!! Голубчики красивые и подсолнух тоже

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 19:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Лида привет, с новой темкой тебя поздравляю. Тарелочки твои бесподобны. Салатики, голубцы ммм...! Прибрала варенье с рябиной, завтра покажу маме. А то у нас ее полно. Надо будет попробовать И что у тебя за настрой такой, тему она собралась закрывать. А как же мы постаянные ее посетители. А мне из простых ингридиентов, даже еще легче готовить, они уже привыкшие. Это сообщение отредактировал 1miamlik2 - 22.09.2009 - 19:05

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 19:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Аааа забыла спросить на голубцах у тебя майонез? Просто мы никогда не ели с майонезом.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 19:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: дразниться так дразниться !!! Вот это по нашему !!!  1miamlik2 цитата:: Прибрала варенье с рябиной, завтра покажу маме. А то у нас ее полно. Надо будет попробовать  Оксана, спасибо за поздравление. С рябиной попробуйте немного сварить, я вот на два кг сварила (2 кг рябины + 2 кг яблок) горьковатое для меня, а моему нравится, говорит это для него. В общем то если сварить это не значит что сразу по полбанке съесть, а можно понемножку чтобы было полезно. Хочу еще с нее сделать типа компота есть рецепт, потом можно разбавлять и пить. А еще можно рябину просто нарезать гроздья и подвесить дома, она высушится и потом правда ягодок по 10 каждый день и съедать. Будет полезно понемногу. цитата:: А как же мы постаянные ее посетители Оксана, я пока тут, рецепты у меня действительно простые из простых продуктов, доступных в России. По моим рецептам не делают за рубежом, но они, эти рецепты, туда и не предназначены изначально. Я делаю на нас, таких как я, как ты. Оказывается, судя по личке по письмам, которые мне пришли, много читают, но не пишут, неудобно и стесняются, но рецептами пользуются. цитата:: А мне из простых ингридиентов, даже еще легче готовить, они уже привыкшие. что опять ты и подтвердила мои слова

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 19:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	1miamlik2 цитата:: Аааа забыла спросить на голубцах у тебя майонез? Просто мы никогда не ели с майонезом. на голубцах подлив : когда голубцы обжарить и переложить в казан или кастрюлю для готовки в духовке, в этом же масле в котором они жарились, пережарить лук, морковь и остатки капусты от обрезания капустных листов при заворачивании голубцов. Посолить поперчить, добавить сметану и томат-пасту. Этим залить голубцы и поставить в духовку до готовности.

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 19:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Ах вот оно что там, это сметанка виднеется! Это сообщение отредактировал 1miamlik2 - 22.09.2009 - 19:26

natulya64	Показать ссылку этой темы 22.09.2009 - 19:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 159 Регистрация: 23.04.2008 Откуда: Азербайджан, г.Баку	цитата:: ну и еще, раз уж мы с Наташей сегодня дразнимся старыми рецептами и Наташа поставила перцы, я тогда ставлю голубцы biggrin.gif Как вкусно было нам вчера biggrin.gif Вы дразнитесь, а мы стралаем