Юленька76	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 06:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 536 Регистрация: 27.08.2008 Откуда: Россия, Кемерово	Саяногорочка Лид! Какие яблочки и пирог! Аж запахло корицей и яблочками!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 06:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Юленька76 Юля, я тут выше уже Алисе написала, хотела цветаевский, а получилось как всегда яблоки свои были домашние (эти яблоки Наташе птице понравились на вкус) и я их крупно нарезала. А вот сухие дольки с краю листа все съела

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 06:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	рецепт и слова Чайка БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ 2,5 кг. баклажан 2 кг капусты 100 гр. чеснока 1 горький перец 1/2 стакана сахара 1 стакан растительного масла 2 ст. ложки соли с горкой 2 ст. л. уксусной эссенции развести в 2 стаканах воды 3-4 шт. средней моркови. Баклажаны порезать пластинами и побаланшировать в подсоленной кипящей воде. Остудить, нарезать соломкой. Капусту нарезаем тонкой соломкой. Перец также нарезаем. Чеснок через чеснокодавку. Морковь на терке. Все компоненты перемешиваем и оставляем на 6 часов. Далее раскладываем по банкам и стерилизуем 0, 7 л. - 20 мин. Обязательно укутать банки одеялом. обновила фотки

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 07:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Наташа nnsvz передала нам варенье свареное ее сестрой. Я узнала потом у нее рецепт по телефону. И вот чтобы рецепт не потерялся ставлю его. Варенье получается замечательное. Варенье из арбуза 3 апельсина 3 груши арбузные корочки сахар Все едят арбузы, выкидывая арбузные корки. Эти корки обрезать, оставляя розовую мякоть и срезав зеленую шкурку арбуза. Нарезать кубиками. Апельсины нарезать кубиками вместе с кожурой, удалив только косточки. Груши Дюшес нарезать кубиками. Взвешать апельсины и груши и добавить к ним арбузных долек. Нам надо общий вес 3 кг. Сахар берем 2 кг Воду не добавляем, соку будет много. Варить до готовности. Проверять как обычно. Капля на блюдце и чтобы не растекалась.

Юленька76	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 07:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 536 Регистрация: 27.08.2008 Откуда: Россия, Кемерово	Саяногорочка Хм, так просто вроде и такая красотень! А на вкус больше что чувствуется?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 07:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Юленька76 цитата:: Хм, так просто вроде и такая красотень я тоже переспросила, нужно ли вымачивать корки в соде или в чем еще. Ничего не нужно. Просто нарезать. цитата:: А на вкус больше что чувствуется? пошла попробовала и у своих спросила. В общем ощущение вкуса: дыни, чуть арбуза, апельсина, мармеладное такое.

Юленька76	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 07:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 536 Регистрация: 27.08.2008 Откуда: Россия, Кемерово	Саяногорочка Заинтриговала, сделаю обязательно! Столько корок выкинули, аааа жалко!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 07:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Юленька76 цитата:: Заинтриговала, сделаю обязательно! Столько корок выкинули, аааа жалко! так и мы выкидываем . я читала рецепты но там надо с содой выдерживать, в общем я это дело не люблю, потом промывать. цитата:: Заинтриговала вот я и звонила чтобы узнать рецепт и раз есть баночка, почему бы не сфоткать и не поставить

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 08:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Пирог яблочный обалденный Обожаю выпечку с яблоками !!! А ты всё на зиму запасы делаешь, прям как хомяк , я уже закруглилась с консервированием, осталисть только грибы А варенье обалденное Прям как кусочки желе в сиропе

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 08:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: Пирог яблочный обалденный  Обожаю выпечку с яблоками !!! да, удачно получился и высокий и вкусный. Яблочки красные свои и Наташе птице понравились. цитата:: я уже закруглилась с консервированием так у нас с вами разница в климате и получается что у вас раньше садят и раньше убирают. А у нас вот сейчас. Капусту только начали вырубать, частями. Еще не солила ее. Поэтому баночки и выставляю. Этот рецепт капуста+баклажаны делаю первый раз, рецепт отсюда с архива взят. цитата:: прям как хомяк вчера в погреб залезла, переставляла банки сортировала, а вот фотик как обычно не взяла. Но еще переставила половину, так что полезу еще остатки смотреть. цитата:: А варенье обалденное  Прям как кусочки желе в сиропе  и вкусное, я специально рецепт узнала позвонила, чтобы знать. А Наташа птица сегодня улетела в Москву, да,она уже сейчас самолет должен сесть в аэропорту.

mamalex	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 14:56 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 461 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 991 Регистрация: 5.06.2008 Откуда: г.Сумы, Украина	Саяногорочка Интересное какое варенье! И без соды и вымачивания, что меня тоже смущало самим процессом, не забыть бы до следующего года, на этот завызываю со сладким. надо осилить то , что стоит в кладовке...Щас скопирую эту красоту мармеладовую

alisia	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 15:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида такое варенье вкусное я ела , вкус как цукаты, выглядит у тебя оно отлично! Молодец что с Наташей увиделись, ждем рассказа и фото!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 15:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	mamalex цитата:: И без соды и вымачивания, что меня тоже смущало самим процессом вот меня это тоже смущало и останавливало, я обычно люблю простые рецепты. цитата:: на этот завызываю со сладким да я вроде тоже....почти...завязала еще черноплодку надо куда то приспособить. цитата:: надо осилить то , что стоит в кладовке боже ж мой, я вчера половину погреба банки переставляла, смотрела что оставить что уже выкинуть. Фотика с собой не было, потом все ж остатки переберу и сфоткаю, мне еще надо туда залазить, порядок наводить.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 15:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia цитата:: выглядит у тебя оно отлично! Алиса, это не мое, я уже написала, это Наташина сестра сварила, а я им позвонила спросила рецепт, вот и поставила, не оставила без внимания, тем более варенье сфоткала и мне фотки понравились да и само варенье оказалось приятное на вкус. цитата:: Молодец что с Наташей увиделись, ждем рассказа и фото!  Наташа сегодня уже в Москве у Львицы Насти ночевать будет, а 29 будет дома. Я хочу подождать когда она начнет ставить фотки-рассказ. С нашей с ней поездки у меня 175 фоток, у нее .....333 фото так что поставим везде.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 17:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Лида, варенье замечательное и ооооооочень красивое !

iLVe	Показать ссылку этой темы 27.09.2009 - 22:31 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 156 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 266 Регистрация: 13.03.2008 Откуда: Москва	Саяногорочка Лид,какой интересный способ сушки яблок,если мне их подбросят ещё добрые родственники (хотя я всем сказала хватит)то попробую,а сейчас уже мало осталось,избавлялась от них как могла И очень снимки у тебя красивые,с вареньем,как будто настоящая банка передо мной на столе стоит.Я когда-то давным- давно ела такое варенье,уже и не помню вкус,ну я вообще не особый любитель варенья,так, иногда в охоточку.

alisia	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 04:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка цитата:: Я хочу подождать когда она начнет ставить фотки-рассказ. С нашей с ней поездки у меня 175 фоток, у нее .....333 фото biggrin.gif так что поставим везде. Ух ты здорово, буду ждать хоть и не терпится посмотреть вас на фото.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 09:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	larissa1312 цитата:: варенье замечательное и ооооооочень красивое эти слова предназначены для Наташиной сестры iLVe цитата:: И очень снимки у тебя красивые,с вареньем,как будто настоящая банка передо мной на столе стоит иногда снимки действительно удачные и ракурс интересный. Спасибо. цитата:: Я когда-то давным- давно ела такое варенье а я ела только арбуз+апельсин, груш не было. alisia цитата:: Ух ты здорово, буду ждать хоть и не терпится посмотреть вас на фото Завтра Наташа будет уже дома.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 09:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	личные фотографии удалены автором

Юленька76	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 09:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 536 Регистрация: 27.08.2008 Откуда: Россия, Кемерово	Саяногорочка Тааак Лид, уже фотками дразнить начала! Жду продолжения! Хороши !

larissa1312	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 09:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Класс! Отлично выглядите, хорошо посидели, очень уютная фотография. Лида, тебе очень идёт эта причёска и светлый цвет волос! Жду продолжения репортажа . Приятно видеть мужчину, колдующего над мясом, у ваших ног

muffi	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 09:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Саяногорочка Лидок, выглядите классно! Как здорово, шашлык, да на природе Это пока меня не было, у тебя здесь столько вкусного появилось Буду пробовать всё и не уйду пока всё не слопаю

mamalex	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 12:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 461 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 991 Регистрация: 5.06.2008 Откуда: г.Сумы, Украина	Саяногорочка цитата:: что оставить что уже выкинуть. ничёсе, выкинуть жалко ж трудоФ Кстати, моя свекровь в том году из неликвидного джема , который она не ест (сладкого не любит, но зачем-то сделала) делала вино, вполне прилично получилось, хоть и булькало месяца три цитата:: Приятно видеть мужчину, колдующего над мясом, у ваших ног Присоединяюсь Отлично выглядите! И причёска , и цвет волос тебе очень к лицу

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 13:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Какие девочки красавицы !!! И мальчик симпатяШка Лид, у вас уже осень в самом разгаре, листья жёлтые... Красиво... Давай продолжение !!! Ато стоит тут, сырыми шашлыками дразниться

Skarabei80	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 14:47 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 045 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Неизвестно	цитата:: (alisia @ 24.09.2009 - 16:23) Skarabei80 цитата:: У меня вопрос - Фондю сырное - не знаете как делать? Я попробовала - не вышло. Сыр стал резиновым? В чем могла быть ошибка? sad.gif Привет, не знаю твоего имени , если тебе нужно задать вопрос, проще его задавать в разделе рецептов, есть для етого тема, а если у тебя конкретный вопрос к автору, то непосредственно в его теме. По твоему вопросу вот тебе ссылка, может тебе она даст ответ на твои проблемы. Удачи! Спасибо огромное за ссылку! Извините, что влезла в тему, как слон в посудную лавку. Честно, искала сама ответ в форуме, но он такой ОГРОМНЫй... Еще раз спасибо.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 14:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Skarabei80 цитата:: Извините, что влезла в тему, как слон в посудную лавку. вай вай вай вай вай. не надо извинений, мы все через это прошли. Немножко походишь посмотришь по форуму и поймешь где что. А так всегда спрашивай и что знаю то отвечу и все тебе помогут. У тебя не написано откуда ты и как тебя звать. Буду рада видеть тебя в своей теме, приходи и пиши.

Mayo	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 15:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 582 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 779 Регистрация: 2.01.2009 Откуда: Неизвестно	Саяногорочка Лид, как душевно вы на шашлычки сходили. А как приятно, когда еще не сам готовишь, а только наблюдаешь!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 15:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Юленька76 цитата:: Тааак Лид, уже фотками дразнить начала! Жду продолжения! Хороши ! Юля, спасибо. фоток много, фотки хорошие, мы на них тоже хорошие и нам хорошо !!!. (так, плохо не думать.. хорошие в смысле нормальном а не в кривом ) larissa1312 цитата:: очень уютная фотография спасибо. цитата:: тебе очень идёт эта причёска и светлый цвет волос! да. только дорого она мне обходится в смысле обесцвечивание дают аллергию. цитата:: Приятно видеть мужчину, колдующего над мясом, у ваших ног  мужчине самому приятно muffi цитата:: Это пока меня не было, у тебя здесь столько вкусного появилось так где ты теряешься цитата:: выглядите классно! Как здорово, шашлык, да на природе спасибочки. природа а главное погода была замечательная. mamalex цитата:: И причёска , и цвет волос тебе очень к лицу спасибо, мне тоже нравится, но хочу опять что то изменить сюрпрайзом своему цитата:: делала вино, вполне прилично получилось, хоть и булькало месяца три  варенья будет мало, а вот соки я хочу мужу отдать в бутыль. stacnatalya цитата:: Какие девочки красавицы !!! И мальчик симпатяШка  а тооооооо цитата:: вас уже осень в самом разгаре, листья жёлтые... Красиво... да Наташа осень и красиво все желто и красно и зелень есть, а я что то и фоткаю природу, просто иногда на что нибудь загляжусь. Сейчас освободимся от дач и заготовок и пофоткаю что нибудь. цитата:: Давай продолжение !!! Ато стоит тут, сырыми шашлыками дразниться  завтра уже Наташа дома будет, я не знаю что она и с чего начнет. Хотя шашлыки могу здесь поставить уже

larissa1312	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 15:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка цитата:: Хотя шашлыки могу здесь поставить уже Ну так давай, ставь, мы мяяяяса хотим ! цитата:: да. только дорого она мне обходится  в смысле обесцвечивание дают аллергию. Кошмар . цитата:: но хочу опять что то изменить сюрпрайзом своему Ты там поосторожнее с экспериментами на голове, если аллергия на краску есть, кто знает, что дальше будет .

alisia	Показать ссылку этой темы 28.09.2009 - 15:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида и ты пряталась с такой красотой , похудела, отличная прическа, выглядишь суперски . Отличная осенняя фотография муж у шашлычка суетится,вы как две грации с Наташей, предвкушаю продолжение пикника и твоих фото. Ждем!