Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 8.08.2009 - 17:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: У меня суп на второй день тоже не едят, так у меня и в первый день нестали, так и простоял. вот я сегодня и не готовила кроме оладок.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 8.08.2009 - 17:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	сегодня посолила 12 баночек литровых огурчиков. Достанешь зимой и хруст хруст-вкуснятина Огурцы хрустящие Огурцы промыть и обсушить. В банки положить укроп молодые веточки и корзинку от укропа, смородины лист, лист хрена. Режу кусочками большой зубок чеснока на литровую банку один, 7-8 штук перца горошком, лаврушки 2-3 шт. Заливаю с чайника кипящей водой, закрываю металлической крышкой и оставляю минут на 20. Теперь воду сливаю в кастрюлю, в каждую банку литровую кладу соль по одной без горки стол.ложки, сахар по одной полной стол.ложки. Слитую воду вскипятить в кастрюле и залить банки. Налить одну треть чайной ложки уксуснои эссенции . Все. Закатать, перевернуть и накрыть, хоть полотенцем.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 8.08.2009 - 17:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Если уксусную ессенцию заменить на уксус 9%, то сколько тогда на одну баночку нужно ?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 8.08.2009 - 17:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: Если уксусную ессенцию заменить на уксус 9%, то сколько тогда на одну баночку нужно ? Наташа я это не посчитаю но наверно столовая ложка будет нормально

Emerald	Показать ссылку этой темы 8.08.2009 - 19:02 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Саяногорочка Там оладушки с цуккини, здесь с крабовым мясом... Добить меня решили пойду тоже что-нибудь пожарю... А огурчики есть... так что не соблазнишь

Mayo	Показать ссылку этой темы 8.08.2009 - 22:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 582 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 779 Регистрация: 2.01.2009 Откуда: Неизвестно	Саяногорочка Лидусь, какие огурцы! Эх, не умею я банки крутить (вернее никогда не пробовала и боюсь). А огурцы люблююююююююю! Оладушки мне тоже очень понравились. Такие пышненькие. Сыр только что сделала. Стоит остывает, завтра посмотрим, что получится. Но что то терзают меня смутные сомнения, что у меня получилось. С молоком у нас проблема. Оно все в основном долгоиграющее. Да и большей частью с низкой жирностью. Купила молоко с самым маленьким сроком хранения. Пока все стояло на огне, я так и не увидела, что сыворотка отделяется. Может к утру что изменится? Завтра доложусь!

alisia	Показать ссылку этой темы 9.08.2009 - 04:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида огурчики у тебя шикарные, как будет вкусно вам зимой.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 9.08.2009 - 13:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Emerald цитата:: Там оладушки с цуккини, здесь с крабовым мясом... Добить меня решили у меня ж тожес цуккини цитата:: пойду тоже что-нибудь пожарю... что ты жарить будешь, скажи аааа alisia цитата:: как будет вкусно вам зимой наверно будет вкусно. у нас без солонины зимой в Сибири низззяяяя

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 9.08.2009 - 13:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Mayo цитата:: Эх, не умею я банки крутить (вернее никогда не пробовала и боюсь). А огурцы люблююююююююю бояться не надо, получилось бы в любом случае цитата:: Сыр только что сделала цитата:: Но что то терзают меня смутные сомнения, что у меня получилось цитата:: Завтра доложусь! уже и я бааааююююсь. что хоть получилось? кстати и я бояласьь что ничего не будет, а получилось много

larissa1312	Показать ссылку этой темы 9.08.2009 - 14:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Лидусь, сделала я вчера твои оладики (фото нет, извини), смели так быстро, что даже оглянутся не успела . Не успевала жарить, прямо со сковороды таскали. Большое спасибо тебе передавали. Делала с крабопалками (оставалось полпачки, не знала куда пристроить, так что оладушки очень выручили). Баночки с огурчиками очень симпатичные. Зеленцы - хрустяшки, будет вам зимой раздолье .

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 9.08.2009 - 14:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	larissa1312 цитата:: смели так быстро, что даже оглянутся не успела вау, что правда?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 9.08.2009 - 14:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Свинина с вишней свинина 1 кг масло растительное смесь перцев соль розмарин вишня 200 грамм без косточек замариновать кусочки свинины в наших специях часа на 3-4 Замаринованное мясо положить в сковороду и поставить в духовку жариться до готовности вишню положить к мясу за 10 минут до конца жарки. Вишня получается чуть припущенная от жара и даст сок к мясу Мясо с вишней ну просто прелесть а у нас праздник - день строителя. муж закончил строительный а я строила СШГЭС

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 9.08.2009 - 14:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Не совсем поняла, а вишня для красоты ? Ты в рецепте не написала когда её добавлять А смотриться очень красиво и ярко А тарелочка какая цитата:: а у нас праздник - день строителя. муж закончил строительный а я строила СШГЭС С праздничком, Вас !!!!!!!!!!!!!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 9.08.2009 - 14:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: Ты в рецепте не написала когда её добавлять  была сытая и довольная рецепт пишу с извилин cорри

alisia	Показать ссылку этой темы 9.08.2009 - 15:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка цитата:: наверно будет вкусно. у нас без солонины зимой в Сибири низззяяяя Лида и я без нее не могу, так люблю все разносолы, а у тебя классно вышло! Мяско вкусное с вишней должно быть так вкусно.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 9.08.2009 - 15:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка цитата:: вау, что правда? Конечно, их получилось не так много, а у меня 6 голодных ртов за спиной стояли и сопели . Мяско с вишней очень вкусное, я тоже люблю ягоды к мясу добавлять . Фото ооочень аппетитное . цитата:: а у нас праздник - день строителя. муж закончил строительный а я строила СШГЭС Поздравляю от всего сердца !

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 9.08.2009 - 15:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: рецепт пишу с извилин  cорри Я тоже чаще всего так и пишу и иногда бывают опечатки, хорошо хоть кто-то заметит, но вообще стараюсь по несколько раз перечитывать, чтоб таких казусов не было

Mayo	Показать ссылку этой темы 9.08.2009 - 20:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 582 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 779 Регистрация: 2.01.2009 Откуда: Неизвестно	Саяногорочка цитата:: уже и я бааааююююсь Лидусь, не бойся! Все получилось. Мы долго ждать не стали, за ужином половину и уговорили! Вкусно было. Я делала без добавок (вкусы у нас всех разные). Сырок то, конечно, еще мягковат был, но это непомешало. Посмотрим, что завтра с оставшейся половинкой будет. До послезавтра она точно не доживет! Спасибо тебе большое за рецептик! Кстати, киш стоит на очереди под первым номером. Красок только не хватает! Как испеку, так сразу и прибегу к тебе отчитаться!

LEDI	Показать ссылку этой темы 10.08.2009 - 08:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	Красота в тарелках

muffi	Показать ссылку этой темы 10.08.2009 - 10:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Саяногорочка Лидок, привет дорогая! Вааааауууу, сколько у тебя вкусностей! Огурчики какие потрясающие, оладики пышненькие ну а на свининку я без отделение слюней смотреть не могу, как красиво ты подала и как она аппетитненько смотрится

alisia	Показать ссылку этой темы 10.08.2009 - 14:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Лида с праздником вас! Тарелочки красивые, ето новые что ты купила?!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 10.08.2009 - 14:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia цитата:: и я без нее не могу, так люблю все разносолы вообще я к соленине почти раводушна. но заготовок много делаю а вот моооой.. любит соленое и вообще моей соленине предпочитает мамину (тещи) а то у меня вроде как сахар везде напихан а у нее ядренее все. Ну она воду берет с колонки а мы с крана хлорированную. Разница есть видно. цитата:: Мяско вкусное с вишней должно быть так вкусно опять же мне понравилось а моему нет. ел просто мясо. это тарелочка моя была. цитата:: Тарелочки красивые, ето новые что ты купила?! да, я купила квадратные набо три шт. прямоугольную одну и вот эту и еще салатник треугольный. Еще возьму одну такую же и прямоугольную, чтобы в паре были. И набор таких тарелок уже присмотрела возьму в рассрочку. Хотела черные и белые - уже раздумала цитата:: с праздником вас!  спасибо

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 10.08.2009 - 14:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	larissa1312 цитата:: а у меня 6 голодных ртов за спиной стояли и сопели  . ого с разинутыми ротиками, как ты там с ними управилась цитата:: Поздравляю от всего сердца спасибо stacnatalya цитата:: но вообще стараюсь по несколько раз перечитывать некогда было - праздник был LEDI цитата:: Красота в тарелках спасибо Люда

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 10.08.2009 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Mayo цитата:: не бойся! Все получилось ну хорошо хоть. а то я тоже переживать стала. у меня тоже в кастрюле однородно все было и только когда через марлю сливала поняла что получилось. и ладно, вкусного вам если сразу же столько и съели. цитата:: Спасибо тебе большое за рецептик! пожалста цитата:: Кстати, киш стоит на очереди под первым номером и тоже хорош как пирог несладкой выпечки. удачи тебе испечь. muffi цитата:: привет дорогая! и тебе не болеть, где же ты теряешься спасибки за отзывы. тебя ждем со вкусностями

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 10.08.2009 - 15:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Облепиха у меня не колючая, садовая. И я опять опоздала с началом ее сбора. Надо было снимать с 3 августа а сегодня уже 10. Половина ягод полопалась. Ну немного собрали для разнообразия варенья. Варенье из облепихи c грецким орехом 2 кг 200 грамм ягод (столько собралось) 2 кг 400 гр сахара 100 грамм воды 300 грамм грецкого ореха (орех легкий и его много) Налить в емкость где будете варить воду и всыпать сахар. Вскипятить и положить грецкий орех и варить 10 минут. Орех я разрезала ножом крупные кусочки. А теперь ложим ягоду и варим от закипания 15-20 минут. Варенье снять и немного остудить. Разложить по баночкам.

Юленька76	Показать ссылку этой темы 10.08.2009 - 15:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 536 Регистрация: 27.08.2008 Откуда: Россия, Кемерово	Как красиво, Лид! Солнечно! Люблю такое варенице, а с орехом не пробовала! Кстати сыр сделала, жди отчет через пару-тройку дней!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 10.08.2009 - 15:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Юленька76 цитата:: Люблю такое варенице, а с орехом не пробовала! у нас после двух недель дождей и холода при 20 градусах сейчас стоит жара прямо парит. И на солнце так фотки получаются. Я варила варенье простое и с орехами. Теперь варю только с орехом, оно у нас хоть съедается а такое стоит. Ну и хоть орех грецкий дорогой у нас 280 руб но для варенья можно купить немного. цитата:: Кстати сыр сделала, жди отчет через пару-тройку дней! ты с наполнителем делала или просто? Наташа вот написала сделали и половину сразу съели.

Юленька76	Показать ссылку этой темы 10.08.2009 - 15:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 536 Регистрация: 27.08.2008 Откуда: Россия, Кемерово	Саяногорочка Жаль, что нет облепихи, я попробовала бы! Сыр сделала простой, что-то поленилась добавлять чего-нибудь! И так сегодня весь день на кухне! Упарилась!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 10.08.2009 - 16:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Юленька76 цитата:: что нет облепихи, я попробовала бы! она не растет у вас что ли? цитата:: Сыр сделала простой, у меня просто паприка есть вот и сыпанула. цитата:: И так сегодня весь день на кухне! Упарилась! ну что ж, бывает так я сегодня тоже то варенье сварила, то фасоль то еду а еще банки мыла. А еще ялоки пакеты стоят сок гнать а уже поздно и не хочу, завтра оставлю

Юленька76	Показать ссылку этой темы 10.08.2009 - 16:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 536 Регистрация: 27.08.2008 Откуда: Россия, Кемерово	цитата:: она не растет у вас что ли? Растет, просто на даче у меня нет! Хотя и купить ведь можно! цитата:: ну что ж, бывает так я сегодня тоже то варенье сварила, то фасоль то еду а еще банки мыла. А еще ялоки пакеты стоят сок гнать а уже поздно и не хочу, завтра оставлю А я плов, мороженое, сыр, кучу посуды перемыла и банок в деревню под молоко! Уф, устала прям!