Мейта	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 18:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	цитата:: (хаска @ 13.04.2009 - 17:22) Мейта ,а на что ты клала мастику? Прямо на торт? Что у тебя за серебряная ленточка на нижнем ярусе? Пошла в галерею тортов искать, там ссылки на 1 стр? Серебряная ленточка это потому что я "тормоз" Я торт положила не сразу на подставку, а на картон с фольгой Крем внутри сметана с сахаром и ананасами перед мастикой сгущенка с маслом.

Мейта	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 18:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Marinika Я совсем не спец в тортах, но очень хочется научиться. Твой пенек мне в душу запал Скажи пожалуйста, вот сделала ты массу как для картошки. Бисквит покрыла кремом, а сверху наносишь эту картошечную массу каким образом?

LuskaOluska	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 19:45 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 1 Пользователь №: 19 516 Регистрация: 10.05.2008 Откуда: Costa-Rica	marinzik очень красивый а чем ты заливала???

LuskaOluska	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 19:47 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 1 Пользователь №: 19 516 Регистрация: 10.05.2008 Откуда: Costa-Rica	Мейта очень красивый тортик молодец!!! я спатулой как на картинке номер 15 пользуюсь, когда покупала других не было, она для меня удобная PinaColada спасибо

LuskaOluska	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 19:56 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 1 Пользователь №: 19 516 Регистрация: 10.05.2008 Откуда: Costa-Rica	Marinika пенек просто супер!!! очень красиво, на детский праздник самое то, да я и сама бы от такого не отказалась бы!!! federal очень красивый, а я на пасху буду не пасхальный а деньрожденьевский делать, у мужа день рождения 18, но из за поста перенесли на 19е хаска розы очень красивые и аккуратненькие молодец

OlgaY	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 20:16 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 26 997 Регистрация: 20.03.2009 Откуда: California,USA >родом с Украины	federal Ochen' torzhestvennyy tort хаска rozochki super

PinaColada	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 20:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 237 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 001 Регистрация: 29.04.2005 Откуда: Неизвестно	цитата:: (Marinika @ 12.04.2009 - 19:54) Лесной пенек. Marinika, пенек шикарный LuskaOluska пожалуйста. я пользуюсь двумя размерами 16 и 17. хаска розы и весь букетик супер

OlgaY	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 21:05 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 26 997 Регистрация: 20.03.2009 Откуда: California,USA >родом с Украины	lulita ya brala okolo 230gr masla( unas ono zapokovano113gr) gdeto pol banki sgushenki( v banke 396gr) Snachalo vzbivala maslo potom tonkoy struykoy moloko, smotret' po konsistensii ,budet vidno. Ya dumau vse zavisit ot masla, u nas tut maslo horoshee -krem poluchaetsya. Kak to delala doma na Ukraine -voda othodila , nado znat' kakoe tam maslo horoshee

innok	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 21:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	я вот такие суши делала

OlgaY	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 21:22 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 26 997 Регистрация: 20.03.2009 Откуда: California,USA >родом с Украины	korobki na Amazone 10 X 10 X 5.5 100shtuk $34.99 bezplatnaya dostavka(nalogov net) a na papermart. $42.65 a s dostavkoy i s nalogami $58,36- prelichnaya raznica

LuskaOluska	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 21:31 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 1 Пользователь №: 19 516 Регистрация: 10.05.2008 Откуда: Costa-Rica	у нас прикол был, я через интернет заказывала бороду и парик деда мороза на американский адрес, знакомые потом привозили, так с карты начали каждыйй месяц какую то малнькую сумму снимать, потом в банк звонили и все дела, что бы отменить это безобразие, это я так , просто вспомнила

innok	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 21:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	OlgaY тут гораздо больше выбор, я покупаю с дизайном, они дешевле... Кроме того, пару раз сталкивалась на амазоне, что после того, как уже пройдёт несколько дней они присылают письмо - "нету, всё распродали". Здесь такого не было ни разу, но... кому что удобнее. На амазоне я покупаю "для дома/для семьи", а упаковками у "профильных" дилеров. нажимай на кнопку "перевести в транслит" тебя легче будет читать

LuskaOluska	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 21:43 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 1 Пользователь №: 19 516 Регистрация: 10.05.2008 Откуда: Costa-Rica	нет ну инет сегодня глючит, не могу ссылки открыть

innok	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 21:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	LuskaOluska

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 22:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	innok ты настоящий садист-разве можно такое показывать/я про ссылки/ теперь сижу и плачуууууууу

AloiseDidier	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 22:15 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 27 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 706 Регистрация: 29.12.2008 Откуда: Москва	innok прикольные а икра на ролле из желе? А рис из чего?

OlgaY	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 22:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 26 997 Регистрация: 20.03.2009 Откуда: California,USA >родом с Украины	innok Спасибо за информацию, все пригодится

innok	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 22:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	alinapupsi Спокойнее! Там всё из серии "сделай сам". Покажи мужу - пусть думает или ты про магазин? ето да.. я сама порадовалась, когда нашла AloiseDidier Именно здесь - икра из мастики (мне надо было всего один сделать, вот и сделала, как быстрее), но когда делала несколько то делалал из желе. Рис - мастика, просто нашла в строительном какую-то пластинку, которая при отпечатывании даёт рисо-подобный результат. Но пластинку я успешно потеряла и теперь уже пользуюсь самодельной. Кстати, на днях разбирала шкаф на кухне и нашла рулончик "фруктовой-шкурки", думаю, если по вкусу подходит, то хорошая иммитация нори получилось бы...

AloiseDidier	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 22:43 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 27 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 706 Регистрация: 29.12.2008 Откуда: Москва	цитата:: (innok @ 13.04.2009 - 23:27) alinapupsi нашла рулончик "фруктовой-шкурки", думаю, если по вкусу подходит, то хорошая иммитация нори получилось бы... А что это такое?

innok	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 23:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	AloiseDidier ето или пюре из фруктов, или очень сильно уваренный сoк, высушенные до состояния тонкой (1мм) кожицы. Их много видов продают, но с дегидратором можно и самим делать

LuskaOluska	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 23:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 1 Пользователь №: 19 516 Регистрация: 10.05.2008 Откуда: Costa-Rica	innok спасибо большое, хорошие идеи я про подставки!!!

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 23:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	innok прости,а что значит твоя вторая линеечка? что за фазы??

innok	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 23:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	alinapupsi ето первая фаза малоуглеводной (каk раз в тему про торты ). Надо 4 кг к лету сбросить. LuskaOluska

Marinika	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 23:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова	Мейта,массу для картошки я расплющивала между ладонями и прямо руками ее прижимала к заготовке из коржей и потом где мне казалось что не ровно,хотя здесь неровность как раз и нужна,то я убирала,потом обеими руками прижимала все по окружности пенька,наверху придала более гладкий вид руками,весь процесс напоминает работу и движение гончара,только пенек не вращается.сверху помазала бежевым кремом.Вот и все.Да,еще палочкой делаешь бороздки на коре.

Marinika	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 23:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова	LuskaOluska,PinaColada спасибо!

federal	Показать ссылку этой темы 13.04.2009 - 23:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 508 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 722 Регистрация: 6.08.2007 Откуда: сша,NC	innok я тоже там смотрю на том сайте,много чего итересного есть. хорошие роллы. LuskaOluska повезло тебе. цитата:: нет ну инет сегодня глючит, не могу ссылки открыть у меня тоже,просто ужас.

Мейта	Показать ссылку этой темы 14.04.2009 - 09:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Marinika Девочки, еще такой вопрос. В ссылке про белковые грибки указана темп 150. Марина ты и пекла на этой темп, не высушились? Или белки лучше на 110 выпекать ?

veseluxa	Показать ссылку этой темы 14.04.2009 - 11:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	всем привет,торты у всех просто обалденные,а я вот тренируюсь делать букетики из мастики

хаска	Показать ссылку этой темы 14.04.2009 - 16:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	Мейта сегодня повнимательнее посмотрела на краски. У меня оказывается они двух видов: искра и сияние. Розы я покрывала серебряной искрой. Эти краски как бы поблескивают. Сияние вроде бы не блестит, по крайней мере в коробочке. А вот, как будет на изделии, пока не пробовала. innok спасибо за ссылки. очень нужная и полезная информация. Суши бесподобные!! veseluxa букет волшебный Можно рецептик?

Мейта	Показать ссылку этой темы 14.04.2009 - 17:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	veseluxa Красивый букет, весениий! хаска А ты каким образом покрывала? Я разводила в водке и потом кисточкой наносила...