Страницы: (37) « Первая ... 8 9 [10] 11 12 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Мой стол - ваш стол 3

()

Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Breeze
цитата::
Ох и оторвалась я

так ты еща, оказывается, сладкоежка !!! biggrin.gif
цитата::
Несколько раз пробовала, но ничего похожего не получалось

вот и я пробовала суфле на манке - не нравится - каша, а не суфле. Молоко с маслом - тоже вроде то и не то, цвет желтоватый получается. Остановилась на этом. Суфле нажимаешь, а оно потом распрямляется, ну как хлеб при нажатии.
В общем съели мы и глазом не моргнули biggrin.gif

PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Жюли
цитата::
Покупной сейчас часто не тот

я торты не беру в кондитерских - там абсолютно не он, хоть и написано. А конфеты - они ж разные фабрики готовят, а у нас с местных фабрик, больше на пастилу похоже суфле. Попробуй сделай, хотя бы для пробы. Получится, понравится, значит можно делать, нет - так и нет. Это я всегда так - получилдось и понравилось, то еще делаю.


Mayushka
цитата::
Красота неописуемая!

спасибо. фотки поставила соблазнять, ну и конечно напомнить, что можно такой тортик самим сделать.
угощайтесь
PMСайт пользователя
Top
alenkii
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 895
Спасибок: 3
Пользователь №: 7 343
Регистрация: 1.07.2006
Откуда: Неизвестно





Саяногорочка
Лидусь,торт великолепный! Хочу!!! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





alenkii
цитата::
торт великолепный! Хочу!!! 

редко приходишь, но на торт попала biggrin.gif угощайся.
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
цитата::
я торты не беру в кондитерских - там абсолютно не он, хоть и написано.

Это точно !!! smile.gif

Лидок, несу тебе спасибку за Горчичный бисквит smile.gif
Очень просто и очень вкусно rolleyes.gif , больше на пирог похоже, я пекла в формочке кекса,
всё делала по рецепту, только ваниль ещё добавила, делала одинарную порцию, вот что у меня получилось wub.gif
РЕЦЕПТИК

я торты не беру в кондитерских - там абсолютно не он, хоть и написано
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
ОЙ я упала аж от такого. СУПЕР
цитата::
Очень просто и очень вкусно

я же говорилаааа biggrin.gif у меня вообще все простые рецепты (скромно) rolleyes.gif
цитата::
вот что у меня получилось 

в а у wub.gif
PMСайт пользователя
Top
LEDI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 401
Спасибок: 5
Пользователь №: 17 371
Регистрация: 5.02.2008
Откуда: Челябинск.обл.





Strim
ЛИДОЧЕК скромница ты наша wink.gif торт 10 балов из 10
stacnatalya
Наташа ohmy.gif вот это бисквитик - красавчик!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





LEDI
цитата::
ЛИДОЧЕК скромница ты наша
млею прям wub.gif а почему скромница то? очень даже нет biggrin.gif могут подтвердить некоторые товарисчи biggrin.gif
цитата::
вот это бисквитик - красавчик!!!

и не говори - выпечка обалденная и красивая, форма многое тут значила. ну и я со своим рецептиком - хде мне похвала biggrin.gif (скромная я)
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Оказывается гороховых супов более 50 видов!!! Этот суп очень похож на русский гороховый суп. Единственное добавляется томат паста и чеснок. Томат положила совсем чуть чуть.

Суп гороховый с мясом и картофелем по-арабски

Оказывается гороховых супов более 50 видов

мясо
горох - 1 стакан
картофель
томат-пюре 0,5 ч.л.
масло топленое
лук репчатый
чеснок
зелень
соль.


Из мяса, обжаренного без жира, готовят бульон, процеживают его, закладывают в него перебранный промытый горох и варят до полуготовности. Затем кладут картофель, нарезанный кубиками, доводят до кипения, добавляют нашинкованный пассированный репчатый лук и пассированный томат и доводят до готовности. При подаче добавляют чеснок и посыпают зеленью. В тарелку кладут 2 кусочка мяса.
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
LEDI
цитата::
ОЙ я упала аж от такого. СУПЕР

Спасибочки !!! rolleyes.gif
Это мой любимый супик rolleyes.gif wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
цитата::
Это мой любимый супик 

тогда тебе за твое произведение тарелочку любимого супа biggrin.gif
ты его так же с томатом и чесноком делаешь? а знала что это арабская кухня?
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
Нет, я томат не добавляю и чеснок тоже,
цитата::
а знала что это арабская кухня?

Неа, я думала это русское блюдо huh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





stacnatalya
Наташа какой красавчик горчичный у тебя вышел wink.gif wub.gif , понятно чего Лида упала, я сама еле на ногах стою wink.gif laugh.gif laugh.gif

Саяногорочка
цитата::
Суп гороховый с мясом и картофелем по-арабски

Такой супец солнечный! rolleyes.gif
A где рецепт нашла blink.gif ? CуМливаюсь я Захар Лида, в том что суп арабский, свинины там точно не должно быть. wink.gif laugh.gif
PM
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





Саяногорочка
Супчик замечательный, вкусный и питательный biggrin.gif !

цитата::
а знала что это арабская кухня?

Знала wink.gif !

цитата::
мясо - (свинина без жира)

Лидусь, арабы ведь свинину не едят unsure.gif
Они готовят с бараниной или верблюжатиной и добавляют очень много специи.

stacnatalya
Наташ, пирог замечательный вышел, красавчик!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
цитата::
Нет, я томат не добавляю и чеснок тоже

тогда мы с тобой один вариант готовим -русский biggrin.gif
а я вчера наткнулась на подборку гороховых супов, их больше 50 wub.gif вот и попробовала с такими добавками.
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





alisia
цитата::
понятно чего Лида упала, я сама еле на ногах стою

так так красиво, да еще с такой подачей.Вот что форма сделала. wub.gif это восторг от такой красоты. Наташа, молодец.
цитата::
A где рецепт нашла

я тебе скину их.
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





larissa1312
так я и не арабка biggrin.gif свинину положила. А в том рецепте какое мясо не указано. Счас Алиса посмотрит, я ей показала. Да я и с курицей бы сделала, ничего б не произошло biggrin.gif уже и съели biggrin.gif
PMСайт пользователя
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Саяногорочка
Лида вкусный у тебя суп, а был бы еше лучше без свинины wink.gif happy.gif , все таки арабские блюда требуют соблюдения определённых правил, свинина там не идет, ето ТАБУ! smile.gif
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Хлеб луковый с чесноком

Хлеб луковый с чесноком 360 мг воды пачка дрожжей Саф-Момент 1,5 чайной ложки соли 1 чайная ложка с...

360 мг воды
пачка дрожжей Саф-Момент
1,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
2 луковицы
2 зубчика чеснока
мука

Хлеб луковый с чесноком 360 мг воды пачка дрожжей Саф-Момент 1,5 чайной ложки соли 1 чайная ложка с... - 2

Лук мелко порезать, смешать с мукой, чтобы равномерно и красиво обжарился. Обжарить в растительном масле. В конце жарения добавить раздавленный чеснок 1,5 дольки. Чеснок крупный был.

Я всегда делаю безопарный замес теста.
Смешать сахар и соль с теплой водой. Добавить муку, с которой смешаны дрожжи. (если дрожжи бросить в воду и размешать, они могут остаться комками). Добавить приостывший лук с чесноком и замесить тесто. Поставить его подходить в теплое место, накрыв полотенчиком.
Готовое поднявшееся тесто слегка обмять и положить в смазанную чашку для выпекания. Опять поставить для подъма.
Снова поднявшееся тесто поставить выпекать в духовку при температуре 200 град. минут на 40.
Готовый горячий хлеб смазать водой перышком и половиной дольки чеснока натереть верхнюю корочку.
Ароматный луковый хлеб с чесноком готов.
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





цитата::
вкусный у тебя суп, а был бы еше лучше без свинины   , все таки арабские блюда требуют соблюдения определённых правил, свинина там не идет, ето ТАБУ


ни в коем случае ни одного арабского человека не хочу обидеть. Взяла рецепт попробовать с томатом и чесноком. Ну а так как изменения вносить в рецепты не запрещено, и я как не восточный человек, приготовила со своих русских продуктов.
Арабам же спасибо за их потрясный рецепт, что привнесло в с чесночком пикантность в супе.
И я в общем то не во всех странах знаю, что запрещено принимать в пищу у людей. И я думаю и они не знают что у нас можно, а что нет. Люди даже не знают оказывается кто у нас президент в стране, что уж говорить о продуктах.
В общем влипла я с рецептом. wub.gif
PMСайт пользователя
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Саяногорочка
Лид, нестрашно у всех бывает, в следуюющий раз будешь знать что в арабской кухне другие продукты.
Вот у тебя хлебушек отличный выглядит замечательно, дырчатый и воздушный. wink.gif tongue.gif
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





alisia
цитата::
тебя хлебушек отличный выглядит замечательно, дырчатый и воздушный. 

он еще и ароматный из за чеснока.
PMСайт пользователя
Top
Уна
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 129
Спасибок: 0
Пользователь №: 22 454
Регистрация: 30.09.2008
Откуда: Ростов-на-Дону





Саяногорочка
Лидуся, я с запоздалым восхищением : Торт ну очень завораживает...как раз искала, что маме на ДР испечь....и вот он...конечно только ЕГО rolleyes.gif ...только один вопрос - какой диаметр у формы твоей? это для того, чтобы соориентироваться с высотой...хочу, чтобы тоже был такой по высоте, с идеальными так сказать пропорциями rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Саяногорочка
Лидок, какой тортик потрясающий и красиый и такой аппетитный!
Супик классный и хлебушек очень красивый, румяненький biggrin.gif



stacnatalya
Наталка, бисквит отменный! Ккусок побольше отрежу biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





Саяногорочка
Лидусь, хлебушек отличный! Пышный и ароматный, с удовольствием бы горбушечкой сейчас угостилась wub.gif !
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





alisia
larissa1312
muffi
Девочки, спасибки rolleyes.gif
Саяногорочка
Лидок, хлебушек отменный, такой пышный rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Уна
цитата::
с запоздалым восхищением : Торт ну очень завораживает

Марусь, ну ты может еще дополнительно сделай торт на шоколаде - это супер вкусно и я тут впереди делала чизкейк с творогом, тоже начинка как и в птичьем молоке, только с творогом. На дни рождения надо делать уже деланные раньше торты, чтоб не торопиться. Впрочем Птичье молоко сделай за два дня и пусть в холодильнике стоит. Он у меня и простоял, пока фотик не принесли -мы с Димкой на него до этого времени ТАБУ сделали, не ели, ну ничего, вытерпели biggrin.gif ребенок понимает
удачи сделать
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





muffi
Лена, пришла, потеря. Все пробуй теперь что пропустила biggrin.gif спасибо.
цитата::
Ккусок побольше отрежу

правильно, нечего ей одной есть biggrin.gif

larissa1312
цитата::
с удовольствием бы горбушечкой сейчас угостилась

ну наконец то ты согласилась на хлебушек biggrin.gif а то все не ем, да не ем. biggrin.gif

stacnatalya
цитата::
такой пышный

нашла вот старую алюминиевую чашку. Пекла в ней хворост, а теперь только хлеб и пеку. Вот такие у меня круглые булки высокие и получаются. И диаметр не сильно большой. biggrin.gif
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
цитата::
Пекла в ней хворост, а теперь только хлеб и пеку.

А я свой луковый хлеб вообще в сковородке пекла (ручку только сняла) laugh.gif
ну нет у меня форм для хлеба biggrin.gif , приходиться выкручиваться biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





Саяногорочка
цитата::
ну наконец то ты согласилась на хлебушек  а то все не ем, да не ем.

Лид не ем, но от такого не отказалась бы biggrin.gif ! Ещё Наташин луковый хлеб мне очень понравился rolleyes.gif ! Добавила ваши рецептики в закладки, может испеку маленькую буханочку sleep.gif wub.gif wink.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (37) « Первая ... 8 9 [10] 11 12 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0342 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>