Внимание! Говорит Германия! - 19

Горилку закусывать огурцом???? Это кощунство..... вкус ведь не почувствуешь..... Долой огурцы!

ekrainov
Ленусь, как там у тебя с правами дело продвигается?

Да , там есть чем поживится..... я сама туда захожу...если что-то забыла или какая информация нужна. Вообще то я с России книжку привезла по украшению тортов.... тоже классная. Там тоже полно информации, рецепты основных кремов, бисквитов, как лепить фигурки и т.д. Мне очень понравилась, только вот я ещё ничего не пекла...всё некогда.
Вот такая книга

nesmejana Тань по-тихоньку, хожу пока только на теорию, прошло-то всего 2 недели

ekrainov
Когда сдача теории, уже знаешь?

nesmejana Тань не знаю, ничего не знаю

девченки привет! как дела? К Пасхе готовимся? заяц уже всем подарков купил? На моего зайца в етом году "мировой кризис" сказался, я только деткам подарочки купила, взрослые все перетопчуться!
ekrainov
Лена, как продвигаетьсай с билетами?
У меня пока вопросики про перекресточки и безопасность, я героем без ошибок отвечаю, но как только технические, так сразу пункты собирать начинаю. уже врода бы и готова идти сдавать, но чего то боюсь.

Danilina
Лад а мы никогда на Пасху подарки не делаем , ложу только детям под подушку яйца крашенные (красим с мужем втихаря несколько штук других, не такие как с детьми красим)
билеты учу на работе , дома совсем времени нет, у меня тоже техническая часть хромает, пока я еще не готова сдавать, да и рано мне еще
ты уже закончила свои курсы?

Девчонки, привет!!! Рада, что у всех всё хорошо!
ekrainov
Ленчик, ну как твои дела с похуданием???

ой, Лен, и ты тоже на права пошла! Классно, я вот тоже хочу летом пойти!

Мы тут переезд затеяли, в мае ключи получим от новай квартиры, ремонт будим делать и 1 июня уже переезжаем, вот как устроимся, так сразу и права пойду делать-созрела я уже

Девчонки, а скажите, я слышала, что теперь права только на немецком можно сдавать, раньше билеты были на русском, а теперь как???

И если можно, скинте правила, если есть у кого, ведь можно в инете учить? Или вы покупели???

neumar
А у тебя как успехи? Худееться???
А вы всей семьёй едите? Я вот и на море хочу попасть в этом году, но столько всего набралось, что и не знаю как это осуществить!!!

Ктонибудь ещё куда нибудь собираеться???


Ой, девули, ещё вот хотела узнать, вы когда пасху пекёте-в четверг или пятницу???
И какой нибудь простенький и вкусный рецептик бы проверенный хотелось бы узнать! Или не простенький, но вкусненький! Я как то года 3 назад пекла кулич , там в рецепт нужно было очень большое кол-во яиц, и тесто месить надо было долгоооооо, в общем мароки мноооого, но вкуснучий получился,!!!!!! Но не записала я этот рецепт и вот.....!
А так каждый год пеку всё время по разным рецептам, найду в инете-сделаю, а записать-не запишу!!!!Вот и опять такая же история!

schokoledi
Я тоже никогда не записываю рецептыБ верней записала на каком нибудь клочке бумаги, приготовила, а потом этот клочок благополучно оказался в мусоре.
Куличи пеку всегда по одному и тому же рецепту, с книги о вкусной и здоровой пище. Помнишь у нас в России раньше такие были? Если хочешь я тебе перепечатаю рецепт. Хочу в этом году какой нибудь другой рецепт испробовать, а ещё лучше два.....
В четверг я всегда дома убираюсь, он же так и называется: "чистый четверг", яйца развешиваю (хотя люди уже давно это сделали),
а в пятницу всегда пеку куличики, тортик, если время остаётся, то и крашу яйца, если нет, то в субботу крашу.

Это сообщение отредактировал nesmejana - 8.04.2009 - 19:30

nesmejana \ тоже всегда в пятницу начинала говтоить, а тут мне сказали, что в пятницу нельзя ничего делать! Это день такой, что дева косу не плетет, птичка гнезда не вьет, нужно отдыхать! ну правильно то молиться надо.... В общем нужно все в субботу готовить оказывается... Не знаю, выдержу я или нет отдыхать, когда работы много

про куличи-пекла и все какие то сухие получались! боюсь не пропекутся, вот и держу в духовке... Теперь пеку кекс шафрановый, очень удачный рецуепт, как кулич. Нам нравится, я его в серединке могу и сливками прослоить или с пасхой творожной едим.

nesmejana
Да! Совершенно верно, я это и имела ввиду, про записывания рецептов на клочке бумаге, с последующим его исчезновением
А насчет твоего рецепта, как он тебе самой то , нравиться?
а вообще, если не трудно, можеш написать что там нужно в приготовлении, может и им воспользуюсь

Такс....значить в четверг только убираться надо, а в пятницу ничего нельзя делать, ну точно же !!!! тогда в субботу получается печь надо, ага, ясненько!

schokoledi
кенга
Девчёнки, я ведь сколько лет подряд всегда в пятницу пекла куличи... мама моя мия..... это ж сколько я нагрешила то??? да...вероятно в рай я не попаду..... а ведь и правда это же день такой...... как бабульки говорили "страшная пятница".... а я то..... типа самая умная..... всё равно придётся и в этом году в пятницу печь, так как в субботу я работаю..... одним грехом больше...одним меньше....

schokoledi
я вечерком тебе перепешу, хорошо? Мне сейчас закупится нужно поехать, а то потом в магазинах не протолкнёшься....
А кулич мне нраится, такой вскусный, ноздреватый, получается, долго не черствеет, вкус детства. Я вчера в инете ещё пару рецептов нашла , буду делать по новому рецепту.

nesmejana
Хорошо, жду
А что за новые рецептики? Может тоже поделишься?

А магазины как работают?

schokoledi
Вот перепечатала рецепт с книги о вкусной и здоровой пище.

На 1 кг муки
1 1/2 стакана молока
6 яиц
300 гр масла
1,5-2 стакана сахара
40-50 гр дрожжей
3/4 ч.л. соли
150 гр изюма
50 гр цукатов
50 гр миндаля
0,5 пакетика ванильного сахара

В 1 1/2 стакана тёплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, что бы не было комков, накрыть и поставить опару в тёплое место. Когда обьём опары увеличится в двое, добавить в неё соль, яичные желтки (1 желток оставить для смазки) растёртые с сахаром и ванилином, масло, всё это перемешать, добавить взбитые в пену яичные белки остальную муку. Тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешаным ихорошо отставать от стенок посуды. Тесто накрыть и поставить в тёплое место. Когда оно поднимится и увеличится вдвое, добавить в тесто изюм, цукаты и миндаль. Перемешать и разложить в формы. Для получения более пышного кулича, форму нужно заполнять на 1/3 высоты, для более плотного - 1/2 высоты. Формы накрыть и после того, как как тесто ещё раз поднимится, смазать куличи взбитым желтком и выпекать.

Это оригинальный рецепт, я всегда беру двойную порцию, замешиваю в комбайне, два раза. Мандель не кладу совсем, цукаты тоже не всегда, но изюм обязательно.

Завтра буду делать заварной кулич. Рецепт взяла с Марининого сайта, от Маруся Андрюшина. здесь Там часть теста заваривать нужно, попробую.

Пасху буду делать по этому рецепту. от MARCHCAT. со сгущёным молоком.

Магазины знаю, что завтра не работают и в понедельник закрыты, а так работают как всегда. Во всяком случае у нас.

nesmejana
Спасибо за работу, взяла на заметку Тоже хочу только изюм в этот раз положить и больше ни чего
А из данного кол-ва ингридиентов какой выход?
На 2 обычного размера куличика думаю должно хватить?

Да и про магазины тоже узнала, у нас такой же график работы!

schokoledi
Ты знаешь, я делала всегда двойную порцию, так как раздаю много, у меня выходило где то 3-4 средних куличика и 4 маленьких, я их делала в кружках обыкновенных, с которых чай пьют. У меня есть такие 500 граммовые. В русском магазине прикупленные...сто лет назад.

привет всем!!!
А тут куличи идут полным ходом.
Что у вас тут новенького?
У нас наконец то скоро кабель сделают, может в следующем месяце уже будет.
буду я вам потом надоедать своим присутствием

Анаксономун
Вот и Светик появилась! Скорей бы уже ты совсем пришла... а то бываешь набегами. А асчёт надоедать, это смотря кто кому ещё надоест.....

nesmejana
да ладно тебе, вот закончим ремонт я вам покажу квартирку если интересно
хотя старшей детскую могу прям щас показать, а вот в зале ещё штор нету. Я их всё ни как дошить не могу там всё таки 5 окон и не маленьких

Анаксономун
давай показывай.... ещё б нре интересно нам было....

а то я сижу тут вся в трауре...... плакаю.....у меня тесто не подходит для куличей..... уже и дрожжи опять подмешала...... вообщем я думааю, что останемся мы без куличей в этом году.
Что бы мне раньше этот рецепт испробовать...... так нет же.... понадеялась что сё получится....эх....

Это сообщение отредактировал nesmejana - 10.04.2009 - 14:49

nesmejana
попробуй духовку чуток нагреть и выключить и туда поставить тесто.
Может сквозняк у тебя

вот вам детская Янина, темновато получилось , как назло солнышко зашло



Это сообщение отредактировал Анаксономун - 10.04.2009 - 15:29

Анаксономун
Свет, сквозняков нет, тесто стоит на солнышке. Вроде начинает по немногу подниматся. Хотя, скорей всего, что оно полетит в мусорку.....


Классная комната у Яночки, светлая! Белая мебель, розовые стены, диванчик....здорово! Вот она новерное радуется, да?

nesmejana

у неё ещё нету диванчика, а там на фотке кровать, я ей чехол с подушками сшила что бы застилать её

Так это стена так покрашена? Сверху светло розовая, потом полоска, а снизу тёмно розовая? Я думала там где темней, это спинка от дивана...... во блин слепая, нифига не разобрала.....

nesmejana

да ладно тебе тут и фотка не лучшего качества

Анаксономун комнатка хорошая я всё тоже в раздумках, ищу-рыщу везде в инете подходящие интерьерчики для новой квартиры, то одно, то другое нравиться-не могу определиться, скоро нам тоже работка предстоит не малая
А вам много ещё осталось или так по мелочи?
nesmejana
Ну как тесто? Семья куличей дождалась?



Это сообщение отредактировал schokoledi - 14.04.2009 - 13:28

девочки а куды вы все пропадаете временами???

а у меня хорошая новость, я нашла другую работу, и самое главное в моей деревне, конец поездам и огромной траты времени на дорогу!!!!!!!

Лен молодец, а что за работа опят по професии?

У меня всö постарму, толко последнии недели были немного тяжеловаты, работала многа. Вот и не писала, толко заглядывала к вам.

jette Тань конечно по профессии, в одном Steuerbüro als Steuerfachangestellter