Грядка на подоконнике

Если при приготовлении пищи вы любите добавлять пряные тра­вы,
то на подоконнике можно разместить горшки с бази­ликом,
розмарином, мелиссой, шалфеем, тимьяном и т.д.
Таким образом ваши любимые приправы всегда будут у вас под рукой.

Вот моя экспериментальная грядка на подоконнике: слева кустики - это горшечный базалик (очень ароматный), в тазике - кресс-салат и немного листового салата (такой бледно-зеленый). Более-менее удался только базалик

А, да, в самом низу в плошке травка с удлиннеными листочками - это тархун

Рыбонька
Салату видимо не хватает освещения.
Может его отдельно отсадить и поставить в более освещённое место?!

Рыбонька
Какой славный огородик у тебя , а с крест салатом ты что делаешь ? я его как-то посеяла он такой резкий как горчица, а куда его всунуть таки увял без назначения.

Вот опять мои травки,вчера всем пересадку устраивала, теперь они красавчики.
Шалфей золотой

Розмарин и маленький пока базилик(только купила )

хочу еще посадить мелису и мяту .

розмарин Салат посадила просто из любопытства, фиг его знает чего ему не хватает, а более освещенных мест у меня. к сожалению, нет (балкон не использую под съедобные посадки т.к. почти под ним проходит дорога)

alisia а нам кресс-салат как раз очень нравится, добавляю его понемногу в разные салаты или просто в комплекте с другой зеленью к мясу, например. Я его посадила как раз потому, что не нашла в наших магазинах. Вот руккола (которую я тоже не нашла в прошлом году и посадила) мне совсем не понравилась

Рыбонька

У меня тоже вот такой салатик на балконе

Вот и я так говорю, потому что он у меня сейчас стал какой то облезлый , стоит на балконе как и стоял

alisia
Какие травки у тебя хорошенькие

stacnatalya
Рыбонька
Салат у вас такой из за того что он в виде рассады , ему нужно место и расстояние друг от друга приличное.
Это точно , один год в жардине посадили так как у вас семенами.
Oн стал расти и какой!!! как букеты! только когда каждый рассадили на расстоянии, а так поверьте толку не будет .
Наташа твой получше, потому что просторней горшок .

alisia Спасибо за разъяснение, но я все равно его больше сажать не буду, это так - побаловаться- было, я вообще не сторонник грядок, особенно на подоконнике или балконе, просто в прошлом году не попадалась мне в магазине руккола, а попробовать хотелось, да еще соблазнилась картинкой помидоров-черри, в этом году опять поэкспериментировала, но поняла уже окончательно, что лично мне это не нужно, может только базалик еще буду сажать т.к. он очень ароматный получился

alisia Да, еще розмарином заинтересовалась, видела в продаже, наверно куплю

Меня этой весной просто пробило на посадки, я решила совместить приятное с полезным и украсить наш балкончик пряными травами. В основном покупала готовые, поскольку на балконе места мало, а хотелок много, а по одному горшочку травки купить примерно в 2 раза дороже, чем пакетик семян, зато экономится время на выращивание. Красота и вкуснота - имхо цветочки курят :-). Вот так у меня растут розмарин, карри (вот ее я не знаю как использовать, купила потому что красивая и пахнет хорошо), шалфей, орегано, лимонный тимьян (чудный аромат) и чили.

В теньке живут 4 мяты : перечная, ананасная, кошачья (красавица-любимица моя) и шоколадная.

Еще растут ящик петрушки и укроп и лук, эти сажала из семян, мелисса, кервель, базилик зеленый и красный. Конечно полностью мои потребности в травах балконные заросли не покрывают, только мяты, мелисса и шалфей растут быстрее чем я их использую, но я считаю они очень украшают мой балкон.

Сластена
Какие травки у тебя красивые, зелененькие

Зато как красиво, выходишь на балкон и любуешься

Девочки... раскажите как и куда вы используете эти прянные травы.
И имеют ли они такой же аромат как были бы выращенны на грядке?

Сластена
Супер у тебя огородик !!!!


Рыбонька

Здорово, давай покупай,он вкусный с мясом и в выпечке с чесноком.

розмарин

мелисса- для чая
шалфей - в мясные с птицей
мята-чай,мясные фарщи, мясо, десерт
базилик зеленый и красный-мясо,томаты,сыр с ним вкусно,овощи
розмарин,тарxун-в выпечке в компании с чесноком,стейки с бараниной,мясо гриль.
Vot.

Рыбонька,а где розмарин в Питере видела?Спасибо

tatyanak Розмарин видела в Зеленой стране, что открылась на Таллинском шоссе, этот голландский магазин сейчас активно рекламируется, вобщем он отличается от того-же OBI ассортиментом, как мне показалось, там больше цветов для клумб (уже готовых к высадке), а вчера муж мне там прикупил рассаду петунии как раз по приемлемой цене (до этого все что я находила, было либо очень дорогим либо невнятного качества)

розмарин Базилик у меня очень ароматный получился, хоть и с мелкими листочками

alisia Да, розмарин куплю (как только освобожу подоконники от рассады), его в блюдо не много надо класть (во всяком случае мне нравится, когда немного), а в продаже целые пучки, которые мне потом не всегда удается пристроить, просто я до Зеленой страны его нигде не видела раньше в продаже, тем более готового растения

Спасибо!

Недавно в порядке эксперимента на одной сковороде с мясом пожарила целиком пару веточек розмарина. Мясо вкус и аромат розмарина не получило, зато сами веточки получились вкуснейшие и хрустящие как чипсы. А шалфей я помимо мяса в чай кладу и делаю шалфейное масло к спагетти - тушу на сл. масле небольшую луковку до прозрачности, потом солю-перчу, кладу около ст. ложки рубленых листьев шалфея. По оригинальному рецепту положено лук с зубчиком чеснока пассеровать, но мне чеснок вкус шалфея забивал, и шалфея надо класть меньше, опять же мне вкуснее побольше травки.

Девушки, всем очень рекомендую настурциевое масло: берется 5 столовых ложек размягченного сливочного масла - взбить (я просто перемешала тщательно), посолить по вкусу, 1 луковицу мелко порезать - в масло и туда же пол стакана измельченных цветов и листьев настурции все перемешать. Очень вкусно.

А это мой салат.
Посадила пять кустиков. В разное время.
Очень удобно.

розмарин
Красота какой салатик у тебя , а я в етом году салат не садила .

alisia, а что у тебя в этом году есть?
Мне и пяти кустиков многова-то.
Так как применить его не знаю куда... кроме как подстилку под еду.
А то моя детвора привередливая...пока не украсишь блюдо будут носы воротить от еды(((
Этот вобще разкучерявился))

Я тоже посадила Мускатный Шалфей
пока живет на лоджии, потом на кухню

Девочки, полюбовалась на ваши травки. Очень хочется вырастить на подоконнике садик пряных трав, но не очень получается. Розмарин прожил два года и погиб, у него просто осыпались листики. В этом году посеяла поздно, проклюнулось одно семечко, я его холю и лелею. Ну, он хоть многолетник и вечнозеленый. А как вы поступаете с тем же базиликом? На балконе у меня растет котовник (непета)_.Я его на зиму просто закутываю и он зимует на закрытом балконе. Еще посеяла душицу. Что делать с ней зимой? Может , кто давно этим занимается, что-то посоветует? Буду очень благодарна.

Barbariscka
Васиилис, я раньше растила на подоконнике только петрушку, лук и укроп. Сейчас у меня розмарин, тимьян, майоран, шалфей, мелисса и базилик. Все кроме розмарина из семян. Посмотрим что выживет.
А розмарин не любит переувлажнения почвы, может залила?
Базилик прет как ненормальный, я и песто делаю и так общипываю по самое не могу...вот начинает цвести (поздно сеяла я его), сегодня убрала с балкона на подоконник (ночи холодные), посмотрим. Впринципе я могу в "Метро" легко купить тот же базилик, тем более, что если его мало, то на мои запросы его попросту не хватит... просто мне нравится сам процесс выращивания, аромат листьев, да и вид. Ну и ребенка старшая приобщается, поливает.

Сейчас травы у меня растут в балконных ящиках (кроме мелиссы и розмарина), планирую пересадку в горшки, оставлю по несколько растюх, остальное насушу.

У меня лук севок очень хорошо принялся на подоконнике. ВВсе время в суп добавляю перышки. Еще недавно посадила укроп и кинзу - малюсенькие проростки появились.. И базилик. Посмотрим как будут расти